INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “LUIS A.

MARTINEZ”

TEMA: PROYECTO ARTESANAL DE MERMELADA

SEMESTRE: PRIMERO “A”

ESPECIALIDAD: ADMINISTRACIÓN FINANCIERA

ELABORADO POR: PALOMO BOLÍVAR

DOCENTE: ING. IVÁN BUÑAY

NOVIEMBRE 2017- ABRIL 2018

AGRADECIMIENTO

En el desarrollo de este proyecto, las contribuciones son tan valiosas de mis compañeros y
en especial el Docente de la materia, quienes me han compartido ideas, conocimientos en
el salón de clases, elemento fundamental para el proceso de mi trabajo, sin su aporte no
hubiese sido posible lograrlo.
CONTENIDO

1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO

2.- 4.- RESUMEN

3.- INTRODUCCIÓN

3.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

4.- JUSTIFICACIÓN

5.- OBJETIVO GENERAL

6.- OBJETIVO ESPECIFICO

7.- RECURSOS

TECNOLOGICOS

MATERIALES

8.- PRESUPUESTO

9.- CONCLUCIONES

10.- RECOMENDACIONES

11.- ANEXO

1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

NOMBRE DEL PROYECTO “MERMELADA DE MORA”

COMUNIDAD APATUG ALTO PARROQUIA SANTA ROSA CANTON

AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA
MONTO DEL PROYECTO 7.75 USD.
FINANCIADO AUTOGESTION
NOMBRE DE EQUIPO DE INVESTIGACIÓN: BOLIVAR PALOMO PRIMERO
“A” ADMINISTRACIÓN FINANCIERA
RESPONSABLE DEL PROYECTO: ING. IVÁN BUÑAY
RESUMEN

En el proceso de la creación de microempresa artesanal de mermelada de mora es que

contamos con materia prima para poder procesar y ofertar al mercado local,

INTRODUCCION

Uno de los sectores que se desea impulsar es a los productores de mora, el presente trabajo
consiste en procesar el producto y ofertar en el mercado local, lo que permitirá elaborar el
producto final que cumpla con los estándares de calidad para poder comercializar y generar
recursos para poder mejorar el nivel de vida.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

“MORALMED” Mermelada de mora en la Comunidad de Apatug Alto

JUSTIFICACIÓN

Ay temporadas que el precio de la mora baja y no es rentable para el productor, surge una
idea o una oportunidad para comenzar a procesar la mora y comercializarlo en un precio
justo y que genere rentabilidad para las familias productoras de mora, mejorando su calidad
de vida.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un plan de negocios orientado a procesar y comercializar el producto final en el

mercado local.

OBJETIVO ESPECIFICO

Elaborar mermelada de calidad y comercializar a un precio accesible para todos en el

mercado local.

RECURSOS

TECNOLOGICOS

MATERIALES

Materia prima: Mora, Panela, Azúcar y envases de Cristal

Materiales: Dos recipientes, una olla, una olla, una cuchara, cernidero, cocina y gas
PRESUPUESTO

Inversión 7.75 Usd.

Costo de producción 1.55 Usd.

Total producción cinco

Costo de venta 2.5 Usd.

Venta total 12.50 Usd.

Utilidad n. venta 4.75

CONCLUSIONES

Se puede apreciar que un plan de negocios incluye una investigación a profundidad, por las
variaciones que se pueden presentar durante la ejecución del proyecto.

RECOMENDACIONES

Para que una microempresa consiga su objetivo deseado, eficientemente necesita tener
conocimiento previo sobre lo que se desee realizar.

Tener una infraestructura propia para reducir a un más los costos de producción para poder
competir en el mercado.

Anexos.