Pad Thai

25 min 4 raciones 325 kcal Media

Paso 1 Paso 2
INGREDIENTES
250 gr. noodles wok Vitasia

4 langostinos

1 huevo

150 gr. de solomillo de pollo

Paso 3 Paso 4
Delave

100 gr. de brotes de bambú

Vitasia

Cebollino

2 cucharadas de salsa de
pescado ELABORACIóN
2 cucharadas de azúcar moreno
1. Cortamos el cebollino en trozos de unos 2 cm. de largo, cortamos el pollo en tiras y pelamos y
limpiamos los langostinos dejando la cola. En una sartén, freímos el pollo hasta que se dore,
2 cucharadas de aceite de oliva
añadimos los langostinos y los freímos un poco, los sacamos y reservamos para luego.
Olisone
2. En la sartén añadimos el azúcar, la salsa de pescado y freímos bien hasta que quede un poquito
Sal caramelizado. A continuación añadimos los noodles y salteamos bien para que cojan todo el
sabor y color de la salsa, incorporamos un poco de agua para que los noodles no se peguen.

3. Seguidamente apartamos los noodles a un lado de la sartén y añadimos el huevo batido,

Y para adornar... dejamos que se cuaje un poco y removemos todo para que se mezcle bien. Finalmente
añadimos los langostinos, el pollo e incorporamos los brotes de bambú y el cebollino. Lo freímos
Brotes de bambú Vitasia, 25 gr. de todo bien.
cacahuetes picados y unas rodajas
4. Una vez en el plato ponemos los cacahuetes picados por encima, acompañamos con más
de lima
brotes de bambú y un trocito de lima. ¡Y ya tenemos nuestro Pad Thai listo para servir!