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TÉÉCNICA
AS ESTADÍSTTICAS P
PARA LLA MEJJORA D
DE
LA
A CALID
DAD Y LA PRODUCCTIVIDAAD
UNIDA
AD DIDÁ
ÁCTICA 9::
ESTU
UDIOS DEE COMPA
ARACIÓN
N
Profesora: Sebastià Ballasch i Pa
arisi
Esq
quema
Intrroducciión
Se e
expone enn primer lu
ugar el co
oncepto y tipos de estudios pposibles. Éstos
É
depe
enden dire
ectamente de
d la naturraleza de la característica evaluuada.
Finaaliza el capítulo con la propue esta de una serie ded trabajoos prácticoos en
conttextos muyy diversos, que prete enden propporcionar al
a lector un a idea clarra de
la ap
plicación e interpretación de loss estudios de comparación.
Al p
procedimien nto de meejora a traavés de coomparacionnes, con lla consiguiente
dete
ección de posibles
p diferencias entre unid
dades prodductivas, sse le deno
omina
estudio de co omparacióón. Prácticcamente toda
t información quue puede e ser
estra
atificada, puede
p ser comparada
c a.
Atenndiendo a la naturaleza de essa informa ación, y al igual quee ocurre en los
gráfiicos de control, los estudios
e dee compara ación se cla
asifican enn estudios para
varia
ables (cara
acterísticass medibless) y estudio
os para atriibutos.
1
1. Formulaar el objetiivo del esttudio: Se trata
t de as
segurar quue ese objjetivo
esté ade
ecuadame ente definiddo.
Convienne además s empezarr con aspe ectos relativos a las primeras fases
f
del prooceso, ya que ésta as influyen
n sobre la as siguienntes. Hay que
recorda
ar que el fin
f último en un esttudio de comparació
c ón es logrrar la
uniformidad de coomportami ento de laas distintas
s unidadess productiv
vas, y
para ello es precis
so conoce
er las causas que pro ovocan lass diferencia
as en
esos coomportamieentos. La d
detección de
d esas ca ausas sólo será posibble si
se sigue
e la recomendación aapuntada.
2
2. Evaluarr y prepara
ar el equipo
o de personas que va
a a realizarr el estudio
o.
En este
e punto connviene preg
guntarse si
s es necessario el aseesoramiento de
algún experto
e en el processo, aunquee no intervenga direcctamente en
e el
mismo. Es muy frecuente
f que el re
equerimientto de esaa ayuda ah horre
mucho tiempo
t y trrabajo.
3
3. Diseñarr el plan de muestre eo: De la bondad
b de
e ese plan dependerrá en
gran meedida el éx
xito del estu
udio.
Los ressultados de
el estudio serán tantto más ac
certados cuuanto mejo
or se
plasme la realid dad a tra avés del plan de muestreo.. Por ello o es
recomendable rec coger, dura
ante un pe
eriodo de tiempo no excesivammente
corto, un mínimo de
d 20 a 400 observaciones por situación
s m
muestreada
a.
4
4. Preparaar las hoja
as de reccogida de datos: Es s importannte registrar la
información de factores adiccionales aunque
a no estén (o sse crea quue no
están) directamen
d nte relacion
nados con el estudio.
5
5. Calcular para caada unida ad (variante del prroceso, m máquina, turno,
proveeddor de materia prima ,...) los siguientes es
stadísticos::
o Media
M
o D
Desviación típica s
o L
Límite supe
erior de va
ariabilidad de
d la media:
o L
Límite inferrior de vari abilidad de
e la media.
6
6. Estudiaar diferenccias en mmedias: Pa ara ello deb
be dibujarsse el gráfic
co de
barras (que
( se presenta en n el gráfico 9.1 paraa el caso particular de 4
unidadees), a partir de los in
ntervalos de
d variabillidad consstruidos paara la
media.
Si la
a barra de e una unidad no se solapa co on la de otra, se dicce que las s dos
unidades difieren signific
cativamentte en el vaalor medio
o de sus "ooutputs". EnE el
casoo del gráficco 9.1 se concluiría
a que no hay
h diferen ncias signi ficativas, en
e el
valor medio de d la caraacterística controlad
da, entre las unidaddes 1, 2 y 4,
mienntras que lal unidad 3 presenta a un valor medio sig
gnificativam
mente inferrior a
las o
otras tres.
7
7. Estudia
ar diferenc
cias en va
ariabilidad.
estadísttico con
n los vaalores crííticos
presentados en la
a tabla 9.1.
Si la
a diferencia
a entre las
s unidadess más extrremas (las s de mayoores y mennores
desvviaciones típicas)
t es significativva, y siemp
pre que ha
aya más dee dos unidades
a coomparar, se elimina una de ell as y se prrosigue el análisis dee forma similar
con las restanttes.
8
8. Preparaar un plann de accio
ones correectivas: Una vez iddentificados
s los
principa
ales proble
emas, debe
en planific
carse las medidas
m neecesarias para
corregirrlos.
9. Evaluarr las conse ecuencias d de las meddidas corre
ectivas: Unna vez tomadas
las meddidas corre ectivas ess preciso lllevar a ca
abo un segguimiento para
evaluar sus resulltados. Pu ueden utiliz
zarse con este fin llos gráfico
os de
control estratificad
e dos.
Observación Tipo
o 1 Tipo 2 Tipo 3 Tipo 4
1 151
1’0 155’4
4 148’3 157’8
2 154
4’3 151’5
5 142’6 153’9
3 153
3’8 160’6
6 152’1 152’7
4 150
0’8 150’5
5 150’7 151’7
5 153
3’4 156’7
7 157’4 155’1
6 151
1’7 144’0
0 146’9 151’5
7 154
4’2 157’9
9 146’7 158’7
8 148
8’1 155’7
7 152’0 157’6
9 142
2’5 152’6
6 156’0 155’7
10 150
0’8 148’2
2 151’6 157’7
11 150
0’1 150’6
6 151’0 158’3
12 148
8’1 163’6
6 151’9 158’1
13 150
0’5 151’9
9 152’9 151’2
14 150
0’3 155’0
0 149’1 152’6
15 145
5’5 159’0
0 150’2 153’2
16 150
0’1 156’3
3 149’7 153’7
17 151
1’0 149’2
2 156’1 153’6
18 147
7’7 156’3
3 150’8 157’2
19 145
5’0 158’2
2 150’4 153’9
20 150
0’7 161’2
2 147’7 156’0
21 150
0’5 152’8
8 148’2 158’1
22 151
1’2 168’7
7 150’9 154’4
23 152
2’6 159’0
0 153’0 160’7
24 150
0’1 143’6
6 151’1 151’6
25 153
3’7 165’3
3 148’0 157’0
26 151
1’6 155’6
6 147’0 157’1
27 147
7’9 143’7
7 149’0 157’1
28 156
6’4 154’6
6 151’9 154’4
29 152
2’4 156’4
4 145’4 156’4
30 153
3’4 153’8
8 151’5 154’2
1500’64 93
154’9 150’32 155’37
s 2’98
8 5’96 3’16 2’53
1499’55 152’7
75 149’17 154’45
1511’73 157’11 151’47 156’29
El gráfico de barras
b con
nstruido a partir de lo
os estadís
sticos muesstrales tom
ma la
form
ma presentaada en el gráfico
g 9.2..
Las botellas de d los tip pos 2 y 4 aparecenn como laas de res istencia media
m
significativameente superrior a las de los otros dos tipos,
t no presentándose
diferrencias significativas entre ellass.
El va
alor de tabbla con el que
q debe ccomparars se este estadístico ess 2’61 (puees se
comparan 4 tipos de bo otellas conn tamaños de muesttra de 30 -ver tabla a 9.1-
). Fm
max supera el valor de tabla, lo que in
ndica la existencia
e de diferen
ncias
significativas en
e variabilidad, al m menos, enttre el tipo 2 (máxim ma ) y el tiipo 4
(mínnima s).
Si Fmmax hubiera
a resultado
o inferior a
al valor de tabla, la conclusión
c n habría sido la
hommogeneidad d de variab
bilidades eentre los 4 tipos de botellas. Daado que se
e han
pressentado diiferencias significati vas entre e las variaabilidades extremas s, es
neceesario realizar nuevaas comparraciones para precisar lo que ocurre con las
varia
abilidades intermediaas.
A la vista de la
as magnituudes de la
as desviaciones típica
as calculaddas en la tabla
9.2 p
para cada uno de lo os 4 tipos de botella
as (s1= 2’98; s2= 5’966; s3= 3’166; s4=
2’53), parece razonable compa arar entre sí las tres
t variaabilidades más
pequueñas. El estadístico
e o Fmax toma
a, para este
e subconjuunto, el vallor de 1’56
6:
Al se
er este valor inferior al de la ta bla (en estte caso, te
eniendo enn cuenta quue se
comparan sólo o 3 unidad des, el valoor de tablaa es de 2’40), se cooncluye qu ue no
hay diferencias de variabilidad enttre los tipo os 1, 3 y 4.4 Por tantoo, el único
o tipo
que se separa a claramen nte del res to es el tip
po 2 que presenta
p uuna variabiilidad
nota
ablemente superior al resto.
En cconsecuen ncia, la meejora del prroceso pas sa por elegir el tipo de botella
a que
dé m
menos prob blemas en el envasa ado del zum mo. Este tipo es el 4,, pues es, junto
con el 2, el tip
po con may yor resiste ncia media a a la pres
sión internaa, presentando
sobrre éste la ventaja
v de una meno or variabilid
dad.
El prrograma Statgraphic
S cs realiza l os estudio
os de comp
paración ppor medio de la
técnica de Anáálisis de la
a Varianzaa, que no ese directam
mente commparable con el
proccedimiento manual ap proximadoo expuesto..
9.3. Estudios de compar
c ración para
p atriibutos.
Intrroducciión
Del mismo mo odo que enn los gráficcos de conntrol para atributos, a diferencia de
los ggráficos pa
ara variab
bles, el co ntrol del proceso
p se
e realiza a través de un
único o parámettro por se
er las med didas de posición
p y dispersióón del pro oceso
depe endientes entre sí, también en los es studios de comparaación ocurre lo
mismmo. En loss estudios de compa aración parra atributoss la interp retación de las
diferrencias entre unidad
des se rea liza únicammente a partir de loss intervaloos de
conffianza al 95 %, bien sean para a las propoorciones de
d unidadees defectuo osas,
bien para el núúmero meddio de defe
ectos por unidad.
u
9.3.1. Com
mparació
ón de p
proporciiones de unida
ades
deffectuosa
as.
Ta
amaño
1100 12
200 1000
0 700
0 11000
mu
uestra
Bo
olsas mal
14 20
0 10 28 15
etiq
quetadas
Tablla 9.3. Da
atos de un
u processo de etiq
quetado de
d bolsas de guisa
antes
cong
gelados.
En el gráfico
o 9.3 se representta la evo olución del porcentaaje de bo
olsas
inadecuadameente etique
etadas a lo largo de la
a última se
emana.
La pprimera pre
egunta que surge a la vista de d los dato os es: El aumento en
e el
porccentaje de bolsas ma
al etiquetaddas del jue
eves, ¿pueede ser sim
mplementee una
casuualidad, o por el contrario, ess una man nifestación de algúnn cambio en
e el
procceso?
Para
a poder re esponder a la pregu unta es preciso
p com
mparar lass proporciones
obse
ervadas los distintos días de la
a semana. La tabla 9.4 muesttra los cálcculos
prep
paratorios para
p la con
nstrucción del gráfico
o de barras
s (gráfico 99.4).
Lunes Martes Miércoles
M Jueves V
Viernes
El ssiguiente paso sería intenta ar averiguar la cau usa de laas diferen ncias.
Supó óngase que el etiq quetado sse realiza habitualm mente conn 4 máqu uinas
etiqu
uetadoras manejadas s por otross tantos op
perarios, y que el jueeves estuv
vo en
man ntenimiento
o una de la as máquin nas (sólo tres
t realizaaron el etiqquetado de las
bolsaas). Además, admita amos que e ese día fue
e sustituido
o por enferrmedad unno de
los tres operarrios restanttes.
Bolssas
1000
0 1000
0 1000
0 10000
etiquetadas
Bolssas mal
14 11 16 10
etiquetadas
p 0'014
4 0'011 0'016
6 0'0100
0'022
2 0'017
7 0'024
4 0'0166
0'006
6 0'005
5 0'008
8 0'0044
El gráfico de barras
b pre
esentado een el gráfic co 9.5 no evidencia diferenciaas de
comportamiento signific cativas eentre etiquetadoras,, lo quee indica que,
pressumiblemente, la cau usa origen
n del incre emento en la proporc rción de boolsas
mal etiquetada as del juev
ves sea la ffalta de en
ntrenamiennto del opeerario de re
elevo
en la
a utilización de la mááquina pueesta a su ca argo.
9.3.2. Com
mparació
ón de número de defe
ectos po
or unida
ad.
La fforma de actuar
a parra la comp
paración del
d número o de defecctos medioo por
unidad es abssolutamente paralela a la que se acaba de exponeer para el caso
de pproporcione es de unidades defe ctuosas. LaL única diferencia see encuentrra en
el cáálculo de lo
os límites de variabi lidad, que,, en el cas
so que noss ocupa, to
oman
las ssiguientes expresione es:
Procedimien
nto Proce
edimiento Procedimieento
1 2 3
Nº total
t de
90
0 120 100
embbalajes
Nº total
t de
4
14 6 18
defe
ectos
El grráfico de barras
b cons
struido en base al nú
úmero de defectos
d poor unidad y sus
corre
espondientes límites s de variab
bilidad parra cada un no de los pprocedimieentos
de e
embalado, toma el sig guiente asppecto (gráffico 9.6).
El esstudio de comparaci
c ón ejempl ificado con
ncluiría la existenciaa de diferen
ncias
significativas entre
e los prrocedimienntos 2 y 3, con un nú úmero meddio de defe ectos
por u unidad sup
perior en ele 3. Sin em
mbargo, no o existe evvidencia suuficiente en los
datoos obtenidoos del proc ceso para poder afirrmar que el e procedim miento 1 tenga
diferrente compportamientto ni respeecto al 2 nii respecto al 3 (preseenta solap pe en
su in
ntervalo dee variabilida
ad con los otros dos procedimientos).
Tra
abajo prráctico 1
Una empresa desea ev valuar la bondad de d los tres s proveed ores de cierto
c
prodducto que utiliza
u en su
s proceso o productiv
vo. La caraacterística evaluada es la
rique
eza (en %) % del pro oducto reccibido. Para ello, la
a empresaa ha reco ogido,
duraante un me es, 15 mueestras al a
azar de cada provee edor, obtenniendo en cada
mue estra los po
orcentajes de riqueza
a presentaddos en la tabla
t 9.6.
Provee
edor Prove
eedor Proveedor
Muestrra
1 2 3
1 80 79 92
2 85 78 96
3 78 80 95
4 86 81 70
5 82 80 80
6 77 81 97
7 81 79 62
8 90 78 98
9 72 82 76
10 75 79 99
11 79 81 88
12 82 80 64
13 85 81 70
14 73 80 62
15 74 79 93
Realizar un estudio
e de
e compara ación lo más
m complleto posibble de los tres
provveedores de
d la empreesa, exponniendo las conclusiones obten idas. ¿Porr qué
provveedor deb
be decantarse la emp
presa y porr qué motiv
vo?
Tra
abajo prráctico 2
Una gran emp presa dispoone de cin nco puntos s de ventaa en el terrritorio esp
pañol:
Maddrid, Barcelona, Valencia, Bilbaao y Sevilla a. La empresa deseaa compara ar las
recla
amacioness de sus cliientes seg ún la sucu ursal que le
es ha serviido el producto.
Paraa ello disp
pone de da atos relativvos al segguimiento que ha reealizado de e los
pedidos que loos clientes realizaron en el últim
mo mes.
En la
a tabla 9.8
8 se relacio
onan los pe
edidos atenndidos porr cada sucuursal, así como
c
las reclamacciones rec cibidas ppor retrasso, envas se en m mal estad do y
docuumentación n errónea.
Reclam
mación
PPedidos
Envasee
Retraso
o Documentación aatendidos
mal
envío errónea
estado
Madrid 6 13 10 1 200
Barcelon
na 7 8 6 1 350
Sucursal Valencia
a 9 9 11 1 050
Bilbao 7 12 10 9900
Sevilla 8 6 9 7750
a
a. ¿Hay allgún tipo de reclamacción signifiicativamen
nte más freecuente?
b
b. ¿Hay allguna sucu
ursal signifficativamen
nte más reclamada?