Panspermia:

Plantea el origen cósmico de la vida.

Bioelementos primarios
Estos son indispensables para la formación de las biomoléculas fundamentales
como:
-Carbohidratos
-Lípidos
-Proteínas
-Ácidos nucleicos
Los elementos que constituyen aproximadamente 97% de la materia viva y son:
-Carbono
-Hidrógeno
-Oxigeno
-Nitrógeno
-Fósforo
-Azufre
Bioelementos secundarios
Estos son todos los elementos biogenésicos restantes los cuales se pueden
distinguir entre ellos por una abundancia mayor a 0.1% como el caso de:
-Calcio
-Sodio
-Magnesio
-Cloro
También se deben considerar los llamados oligoelementos, los cuales se
encuentran en concentraciones por debajo de 0.1% en los organismos.
Esto no significa que sean poco importantes ya que una pequeña cantidad de
ellos es suficiente para que el organismo viva y la ausencia de algunos de ellos

puede determinar la muerte

Algunos oligoelementos en el ser humano son:
-Flúor
-Cobalto
-Cobre
-Yodo
-Hierro
-Manganeso
-Silicio
La importancia de estos elementos para la vida se puede ejemplificar cuando:
Una persona con bajo nivel de hierro en la sangre padece de anemia, esta
enfermedad puede causar la muerte si no se proporcionan cantidades suficientes
 de hierro al paciente, ya sea por medios alimenticios o alimentos ricos en este

mineral.
3. SALES MINERALES: Son compuestos que están formados por la unión de pequeños
iones, que en mayor o menor porcentaje van a desempeñar un papel muy específico en la
materia viva
Los minerales esenciales existen en la mayor parte de los alimentos como : cereales de grano
frutas y vegetales, derivados de leche , carnes por lo general están en cantidades escasas. Es
necesario consumir una cantidad variable de alimentos para cubrir los requisitos nutricionales
Las sales minerales puedes ser de cargas negativas o aniones entra ellos están : cloro (cu)
fosfato acido , yodo (I) etc. y de carga positiva o catión entre ellos están: sodio(Na), potasio (k),
calcio (Ca) y el magnesio (Mg)
Las sales minerales se hallan disueltas en el protoplasma formado iones en pequeños y existen
sales minerales que se encuentran en estado solido
3.1Sales inorgánicas minerales solubles en el agua desempeñan las siguientes funciones
 Mantiene el equilibrio osmótico y del acido base del organismo
 Regula en intercambio de agua entre el plasma y los líquidos extracelulares
 Regula la función cardiaca, la excitabilidad nerviosa y muscular
3.1Sales inorgánicas minerales insolubles en el agua desempeñan las siguientes funciones
 Forman estructuras como caparazón y crustáceo
 Forman esqueletos internos en los vertebrados también dientes y otolitos
 Se acumula como producto residuales del metabolismo
2. EL AGUAS: es la sustancia más abundante y fundamentar de los seres vivos.
Sin el agua no habría vida, es una sustancia esencial para todo los procesos biológicos :
podemos respirar por que nuestros pulmones están húmedos , lubricamos nuestros ojos
mediantes lagrimas, ;as semillas activan su desarrollo gracias a ellas
 El agua representa aproximadamente entre el 70 y 90 % del peso de los organismos y su
proporción varía de acuerdo a la especie la edad y el tipo del tejido. Así tenemos :
 Las plantas en periodo de germinación alcanza el 90% y en madures el 50%
 En la algas 98%
 En hongos 80%
 En un caracol 80%
 Una estrella de mar 76%
 En un insecto 50%
 En la piel 70 a 75%
 En la sangre ( glóbulos rojos) 60%
 En lo espárragos 93%
 En la lechuga 95%
 En un árbol leñoso 45%
 En una medusa 99.8%
 En la sangre ( plasma) 91 a 93%
 En el hígado 60%
En el hombre 70% En los seres vivos el agua puede estar libre o ligada. El agua libre constituye
el 95% del agua total, es que actúa como disolvente en el protoplasma y el proceso del
metabolismo, el agua ligada representa el 5% es el que está unido a las proteínas, lípidos y oros
compuestos orgánicos
Son biocatalizadores proteínicos que aumentan la velocidad de reacción entre
moléculas sin que se consuman. En su mayoría son proteínas globulares,
solubles en agua. Durante la reacción no se alteran. Pueden aumentar la
velocidad de reacción de 1000 a 10.000.000.000 veces.
Se produce la transformación de unas sustancias iniciales llamadas reactivos o
sustratos en unas sustancias finales o productos. La transformación no se
verifica directamente, sino que es necesario un paso intermedio en el cual el
reactivo se active, de forma que sus enlaces se debiliten y se favorezca la
ruptura. Este paso intermedio se denomina complejo activado y requiere un
aporte de energía (energía de activación). Cada enzima es capaz de transformar
entre 100 y 1000 moléculas / segundo.
Actúan de dos maneras:

 Fijándose mediante enlaces fuertes (covalentes) de modo que se

debiliten los enlaces. No hace falta energía para romperlos.
 Atrayendo a las sustancias hacia su superficie, aumentando la posibilidad
de encuentro.
Suelen formar complejos multienzimáticos, de forma que el producto de una
enzima constituye el sustrato de la siguiente.
Algunos enzimas no son activos hasta que sobre ellos actúan otros enzimas o
iones (zimógenos o proenzimas).
Cuando enzimas con secuencias de aminoácidos distintas realizan la misma
función: isoenzimas o isozimas.
Según su estructura se diferencian:

 Enzimas proteicos (sólo aminoácidos)

 Holoenzimas (aminoácidos y algo más)
 Apoenzima (fracción proteica)
 Cofactor (fracción no proteica
 Activadores orgánicos (iones metálicos, etc.)
 Activadores orgánicos
o Grupos prostéticos (unidos fijamente a la proteína y no se puede
disociar de la enzima, como el grupo hemo)
o Coenzimas (ATP, vitaminas, etc.)

En la cadena existen tres tipos de aminoácidos:

 AMINOÁCIDOS estructurales: sin función dinámica

 AMINOÁCIDOS de fijación: establecen enlaces débiles con el sustrato
(centro de fijación).
 AMINOÁCIDOS catalizadores: establecen enlaces covalentes con el sustrato
(centro catalítico)

Ambos centros suelen hallarse contiguos y forman el llamado centro activo.

Una parte sustancial de los enzimas de una célula se localizan en órganos
específicos. Esta compartimentación del metabolismo aísla determinados
sustratos y productos, permitiendo así un ambiente favorable para cada tipo de
reacción metabólica, evitando interferencias de moléculas similares. La
compartimentación favorece el encadenamiento de las vías metabólicas.

REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

 Temperatura: existe una Tª óptima para cualquier enzima, en la cual la
actividad es máxima.
 pH: Existe un pH óptimo, ya que influye en el grado de ionización de los
radicales tanto del centro activo como del sustrato.
  Concentración de sustrato: al aumentar la concentración del sustrato
aumenta la velocidad de reacción al aumentar la posibilidad de encuentro
entre sustrato y enzima. Si la concentración es excesiva no aumenta al
producirse saturación.
 Activadores: algunos iones favorecen la unión enzima-sustrato.
 Inhibidores: disminuyen la actividad y eficacia de la misma o la impiden
completamente. Pueden ser:
o Irreversible: el inhibidor se fija permanentemente al centro activo,
alterando su estructura.
o Reversible: mediante unión temporal.
 Competitiva: la molécula es similar al sustrato, compitiendo
por el centro activo.
 No competitiva: se une en una zona diferente del centro
activo.

Las reacciones enzima-sustrato presentan especificidad, existiendo de tres tipos:

 Absoluta: un enzima, un sustrato.

 De grupo: actúan sobre un grupo de moléculas que poseen un
determinado tipo de enlace (ej.: O-glucosidasa)
 De clase: actúan sobre moléculas (Ej.: fosfatasas)
 Las hormonas esteroides son moléculas de lípidos que actúan como hormonas
causando cambios químicos en otras células del cuerpo. Hay muchos tipos de
hormonas esteroides de origen natural y que son esenciales para el
funcionamiento correcto del cuerpo. Hay también varias hormonas esteroides
sintéticas, conocidas como esteroides anabólicos, que pueden interrumpir
severamente el balance hormonal normal de tu cuerpo, dando como resultado
una variedad de problemas a la salud.
 Definición
 Una hormona esteroide es un lípido —una molécula orgánica (que contiene
carbono) que es soluble en grasa pero no en agua— que también actúa como
hormona. Todas las hormonas esteroides están hechas de tres anillos con seis
moléculas de carbono, uno con 5 carbonos y una cadena única, una estructura
básica característica de la molécula de colesterol.
 Hay cinco tipos principales de hormonas esteroides: los estrógenos, la
progestina, los andrógenos, los glucocorticoides y los mineralocorticoides.
Todas son producidas por glándulas u órganos en el sistema endocrino y
afectan diferentes funciones y procesos corporales.
 Producción
 Las hormonas esteroides naturales del cuerpo son producidas por las
glándulas endocrinas. Las glándulas endocrinas se localizan en varias partes
del cuerpo, incluyendo la corteza suprarrenal, la glándula pituitaria y las
gónadas (ovarios en mujeres, testículos en hombres).
 Las glándulas endocrinas sintetizan y, luego, sueltan las hormonas esteroides
hacia el flujo sanguíneo.
 Algunas hormonas esteroides comunes incluyen la testosterona, el cortisol, el
estradiol y la progesterona.
 Función
 Las hormonas esteroides se liberan al flujo sanguíneo mediante las glándulas
endocrinas vinculadas por un complejo de proteínas que están codificadas
para reconocer al órgano o glándula en que la hormona que se ha sintetizado
para crear una reacción. Cuando el complejo de proteína se une con los
receptores de la superficie de la membrana del destino de la hormona, la
proteína suelta la molécula de hormona hacia la célula. La hormona
comenzará una serie de reacciones químicas que resultarán en la simulación
de un gen específico que, entonces, producirá una enzima o proteína diseñada
para continuar la función que la hormona ha activado.
 Importancia
 Las hormonas esteroides son vitales para el funcionamiento de una serie de
funciones fisiológicas. Las hormonas esteroides son responsables de muchos
de los cambios en el cuerpo de una mujer durante el embarazo, tales como
ayudar a implantar con éxito el óvulo fertilizado en la pared del útero y a
 preparar los pechos para la producción de leche. Son también las sustancias
que controlan el desarrollo y crecimiento de los órganos sexuales y los rasgos
sexuales característicos para hombres y mujeres.
 Abuso
 Los esteroides anabólicos son hormonas esteroides producidas sintéticamente
que muchos fisicoculturistas y atletas han usado para hacer que sus cuerpos
aumenten la masa muscular en un periodo más corto de tiempo de lo que
ocurriría naturalmente. Los esteroides anabólicos son parecidos en su
estructura a la testosterona, una hormona esteroide que estimula el desarrollo
muscular. Si bien en cantidades pequeñas y reguladas son útiles para tratar
ciertos desórdenes fisiológicos, el abuso de los esteroides anabólicos ha sido
relacionado con la calvicie, la enfermedad hepática, ciertos tipos de cáncer y
las enfermedades cardíacas.
La fermentación láctica es causada por algunos hongos y bacterias. El ácido láctico
más importante que producen las bacterias es el lactobacillus. Otras bacterias que
produce el ácido láctico son: Leuconostoc mesenteroides, Pediococcus cerevisiae,
Estreptococo lactis y Bifidobacterium bifidus.

La fermentación láctica es usada en todo el mundo para producir variedad de

comidas:

 Mundo Occidental: yogur, panes de pan fermentado, chucrut, encurtidos de

pepino y aceitunas.
 Medio Oriente: verduras en ecabeche
 Corea: kimchi (mezcla fermentada de col china, rábanos, rojo Pimienta, ajo y
jengibre)
 Rusia: kéfir
 Egipto: rayab de laban y zeer de laban (leche fermentada), kishk (mezcla de
leche fermentada y cereal)
 Nigeria: gari (mandioca ó yuca fermentada)
 Sudáfrica: magou (avena de maíz fermentada)
 Tailandia: nham (cerdo fresco fermentado)
 Filipinas: balao de balao (mezcla de langostino y arroz fermentado)

La presencia del ácido láctico, producido durante la fermentación láctica es

responsable del sabor amargo, y de mejorar la estabilidad y seguridad microbiológica
del alimento. Este ácido láctico fermentado es responsable del sabor amargo de productos
lácteos como el queso, yogurt y el kefir. El ácido láctico fermentado también da el sabor
amargo para fermentar vegetales, tales como los tradicionales pikles, y sauerkraut. El
azúcar en las coles son convertidas en ácido láctico y usado como preservante.
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras y
algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol
etílico y dióxido de carbono. La fermentación alcohólica, comienza después de que la
glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pyruvic. Este ácido
pyruvic se convierte luego en CO2 y etanol. Los seres humanos han aprovechado este
proceso para hacer pan, cerveza, y vino. En estos tres productos se emplea el mismo
microorganismo que es: la levadura común o lo Saccharomyces cerevisae

Organelos membranosos:

Membrana plasmática

Retículo endoplasmatico rugoso y liso

Aparato de goldi

Mitocondria

Endosomas

Lisosomas

Peroxisomas

Vesículas de transporte

Organelos no membranosos:

Microtubulos

Filamentos

centriolos

Ribosomas
El parasitismo es un tipo de relación entre dos individuos de especies diferentes en la que uno
de ellos sale beneficiado y el otro sale perjudicado de la relación. Si el parasitismo es
obligado, el huésped no puede vivir fuera del hospedador puede considerarse una simbiosis.
El parasitismo puede entenderse como un tipo concreto de depredación, en la que se mata o
no a la especie que sale perjudicada. Lee más de las simbiosis en nuestro artículo aquí. Otras
formas de relación entre especies que también estudia la ecología son el mutualismo, en la
que ambos salen beneficiados, y el comensalismo en la que una de las especies sale
beneficiada y la otra ni gana ni pierde nada. Puedes leer más sobre ambos tipos de relaciones
en sus artículos respectivos aquí y aquí, respectivamente (próximamente).

Es una relación que aparece entre diversos seres vivos, cuya principal
misión es categorizar a aquellas especies que pueden tener habilidades
físicas o cognitivas mucho más desarrolladas que otras, por lo que pueden
considerarse mutuamente “enemigos”. Para distinguir uno del otro, se les
llama cazador o presa, siendo el primero el encargado de atacar a la presa,
y el último la parte que no obtiene ningún beneficio de esta interacción. Cabe
destacar que la depredación está estrechamente relacionada con la cadena
alimenticia, una clasificación que da a conocer cuáles son los animales que
cazan a otros, como recurso para obtener alimentos; la mayor parte
del tiempo, esto sólo ocurre cuando se trata de aquellos seres carnívoros.

Algunas investigaciones han arrojado resultados que proponen diversas

teorías sobre cómo se comporta el cerebro de los animales a la hora de
relacionarse positiva o negativamente con otros especímenes diferentes a
ellos. Se supone que miles de años de evolución han prevenido a ciertos
organismos sobre sus depredadores o posibles presas. Esto se ve
altamente influenciado por el hábitat en el que se encuentren, además de la
cantidad de comida disponible en los alrededores. El ecosistema, que
engloba a ciertas locaciones y los seres vivos que la integran, es también una
de las piezas principales en el estudio de cómo se complementan las
interacciones entre los animales.

La depredación es muy importante para que otras especies puedan

sobrevivir. Un ejemplo muy mencionado es el de las águilas y las serpientes,
las cuales cazan a los ratones y estos toman a las plantas; si una de las
especies no existiera más, los roedores aumentarían su población en gran
medida y necesitarían de muchas plantas para poder cubrir la demanda de
alimento. Con esto se puede concluir en que la depredación es muy
importante para que la reproducción de las especies pueda estar controlada.