Muffins de chocolate para chocolateros, Receta ... https://www.petitchef.es/recetas/postre/muffins-...

Muffins de chocolate para chocolateros

  
Postre 12 porciones 45 min

 
20 min Medio

Sólo para los más chocolateros

Ingredientes Preparación
230 grs. de harina (de repostería) PASO 1
Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
130 grs. de azúcar
Tamizar en el mismo bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura.
Mezclar bien.
100 grs. de gotas de chocolate
PASO 2
80 grs. de aceite de girasol
En un recipiente aparte, batir los yogures, el aceite, la leche y los
50 grs. de cacao (sin azúcar) huevos.

PASO 3
5 cucharadas soperas de leche
Incorporar esta mezcla al bol donde tenemos los ingredientes secos y
2 yogures griegos azucarados remover hasta conseguir una masa homogénea.

2 huevos Añadir las gotas de chocolate y volver a mezclar.

1 sobre de levadura PASO 4
Poner moldes de papel dentro de moldes rígidos para magdalenas, así
no se expandirán y crecerán hacia arriba.

Repartir la masa en los moldes hasta casi llenarlos.

PASO 5
Hornear durante 20 minutos y dejar en el horno 10 minutos más para
aprovechar el calor.

1 de 1 4/4/18 18:30