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microemprendimiento-productivo.html
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sandwich-sas/
NÁLISIS
F.O.D.A
Fuerzas
Se puede leer
en el lugar.
-
en mayores cantidades
izadas
Se pueden elegir
diferentes tipos de p
an.
Oportunidades
s zonas de la ciudad
Las promociones
El tipo de
restaurante podría incorporar productos elaborados con
frutas.
ebilidades
McDonald’s
) que at
al lugar.
Sebastián Aranguren
Delfina Falleti
–
Germán Novaro
Martín
Bagden
menazas
al consumidor.
RGANIGRAMA
PERIODO AREA DE
ADMINISTRACION 10º ~
ADMINISTRACION
54-69 minutos
Bienvenidos estudiantes del grado 10º, espero que aprovechen este blog para afianzar
sus conocimientos y temas vistos en clase!!!. Recuerden que el Éxito depende solo de ti
y de tu actitud frente a la educación!!
Toda persona que según las leyes comunes tengan capacidad para contratar y
obligarse, es hábil para ejercer el comercio, las que con arreglo a esas mismas leyes
sean incapaces es inhábil para ejecutar actos comerciales.
Para todos los efectos legales, se presume que una persona ejerce el comercio en los
siguientes casos:
EL REGISTRO MERCANTIL
El registro mercantil tendrá por objeto llevar la matrícula de los comerciantes y de los
establecimientos de comercio, así como la inspiración de todos los actos, libros y
documentos respecto de los cuales la ley exigiere esa formalidad. El registro mercantil
será público. Cualquier persona podrá examinar los libros y archivos en que fuere
llevado, tomar anotaciones de su asiento so actos y obtener copias de los mismos.
LA EMPRESA
DEFINICIÓN
OBJETIVOS
5. Obtener rentabilidad.
FUNCIONES
ELEMENTOS
CLASES
POR EL TAMAÑO:
POR EL CAPITAL:
INDIVIDUAL:
COLECTIVA:
4. Suele ser la forma jurídica adoptada por las medianas y grandes empresas.
La empresa es la organización que se constituye con arreglo a las leyes, bien sea
mercantil, laboral o tributaria, con el propósito de desarrollar actividades económicas
como son: producción, transformación, comercialización, administración de bienes y
prestación de servicios.
Clasificación:
Según la actividad económica que desarrollan los entes económicos y de acuerdo con
los objetivos del libro, éstos se clasifican en:
SEGÚN SU OBJETIVO
Personas naturales
Personas Jurídicas
Sociedades comerciales
Comerciales (Con Ánimo de Lucro)
Instituciones del sector financiero y
Con el desarrollo de su objeto social asegurador
pretenden una utilidad
Instituciones de mercado de valores
Es el registro que por disposición legal deben efectuar todas las personas naturales y
jurídicas que ejercen profesionalmente el comercio y sus establecimientos de
comercio.
Se deben matricular todas las personas naturales que realicen en forma permanente o
habitual actividades mercantiles. Por ejemplo: quien tiene un establecimiento de
comercio, ó quien se dedica a la compra y venta de artículos.
ESTABLECIMIENTO DE COMERCIO
La matrícula de la persona natural debe efectuarse dentro del mes siguiente a la fecha
en la cual empezó a ejercer el comercio.
El establecimiento de comercio debe matricularse dentro del mes siguiente a la fecha
en que fue abierto.
6. Cancelar el valor de los derechos de matrícula, que liquidará el cajero con base
en el valor comercial de los activos vinculados al establecimiento declarado en el
formulario.
Entre los meses de enero a marzo de cada año debe renovarse la matrícula, para
obtener los beneficios que de ella se derivan y evitar sanciones legales.
MODIFICACIÓN DE LA INFORMACIÓN
Cualquier cambio en los datos que deban suministrarse en el formulario de registro
único empresarial, debe comunicarse por escrito y personalmente a la Cámara de
Comercio.
Recomendaciones
1. Cumplir con todas las normas referentes al uso del suelo, intensidad auditiva,
horario, ubicación y destinación de acuerdo con las normas vigentes.
2. Cuando en el establecimiento se ejecuten públicamente obras musicales que
causen pagos por derechos de autor, deberán pagar ante la entidad
recaudadora de derechos de autor, si el establecimiento está ubicado en Cali, y
en la alcaldía municipal si se ubica en los otros municipios de la jurisdicción de
la Cámara de Comercio.
3. Solicitar el concepto sanitario ante la Secretaría de Salud municipal.
4. En el caso en que en la empresa se vayan a procesar o manipular alimentos,
debe obtener el registro ante el Invima, para lo cual puede consultar la página
web www.invima.gov.co
Tres son los tipos de recursos que pueden darse en una empresa:
RECURSOS TANGIBLES
Son los recursos más fáciles de identificar en la empresa, porque se pueden ver, se
pueden tocar, se pueden valorar. Podemos distinguir dos tipos:
- Financieros
- Físicos
RECURSOS INTANGIBLES
Son muy importantes para las empresas en la actualidad, de hecho muchas empresas
se benefician más de sus recursos intangibles que de los tangibles.
RECURSOS HUMANOS
Se relacionan con todo aquello que ofrecen las personas a las empresas en las que
realizan su actividad laboral. Es muy complicado dirigir un equipo de personas
debido a la heterogeneidad de todas ellas. Son difíciles de valorar porque, como
ocurre con los recursos intangibles, no aparecen en los estados contables, y es que una
persona está contratada por una empresa, pero no es de su propiedad.
Los recursos humanos son un activo, sí, importantísimo para que la empresa
sobreviva, pero no aparece su valoración en el activo del Balance de la empresa.
Las personas deben poseer conocimientos y destrezas, que deben poner en juego
dentro de la empresa, bien de forma individual o bien desde el trabajo en equipo.
Las empresas, como cualquier otra organización, son lo que las personas que están
dentro de ellas quieran que sea.
De cómo sean las personas podemos sacar una idea de cómo es la empresa: cuáles son
sus valores, cómo es su forma de organizarse, de trabajar… en general lo que es la
cultura de la empresa.
Tres aspectos muy importantes consideran las empresas que deben tener las personas
que trabajen en ellas:
- Conocimiento.
- Comunicación.
- Motivación.
POR EL TAMAÑO:
MICROEMPRESAS
Entre 1 y 10 Trabajadores
PEQUEÑAS EMPRESAS
SEGÚN EL TAMAÑO
Entre 11 y 50 Trabajadores
(POR EL NÚMERO
MEDIANA EMPRESA
DE TRABAJADORES)
Entre 51 y 200 Trabajadores
GRAN EMPRESA
Empresas Privadas
5. Estructuras de la empresa
TIPOS DE ESTRUCTURA
ESTRUCTURA LINEAL
Es aquella en la que predomina la autoridad directa o lineal.
Autoridad lineal significa que es una empresa que financia bajo los principios de
unidad de mando o jerarquía, es decir, cada persona tiene un único superior de que
depende para todos los aspectos. Ha sido característica de grandes organizaciones,
como organizaciones militares, normalmente es una organización muy centralizada,
muy normalizada y con mucha supervisión directa.
VENTAJAS
INCONVENIENTES
Inflexibilidad de la organización
Cuando la organización crece surgen importantes problemas de comunicación.
Normalmente utiliza departamentacion por funciones.
Es de carácter temporal, utilizada por grandes empresas o por empresas que se crean
para la realización de proyectos singulares.
Combina dos tipos de autoridad en un mismo nivel jerárquico, Por un lado una
autoridad de carácter funcional que permite mantener la especialización de las
personas que trabajan en la empresa; y por otro lado, una autoridad basada en
proyectos, productos o áreas geográficas, esa autoridad suele tener un carácter
horizontal y suele existir cuando las empresas quieren llevar a cabo proyectos
singulares o quieren servir correctamente sus productos o mercados sin perder la
especialización.
VENTAJAS
Mayor flexibilidad de los recursos de la empresa
La flexibilidad es posible, existe un fuerte contacto entre los miembros, la
información fluye con rapidez.
Permite disminuir el conflicto de objetivos que generan las organizaciones
funcionales o por producto.La existencia de un proyecto común aumenta la
motivación.
INCONVENIENTES
VENTAJAS E INCONVENIENTES
Las áreas funcionales de la empresa son las diversas actividades más importantes de
la empresa, ya que por ellas se plantean y tratan de alcanzar los objetivos y metas.
Generalmente una empresa está formada por lo menos 5 áreas funcionales básicas
(dirección, administración, mercado, ventas, producción, contabilidad y finanzas),
pero puede estar formada por muchas más (investigación, recursos humanos,
estrategia, etc)
8. Que es la administración
Es la ciencia social aplicada o tecnología social que tiene por objeto de estudio las
organizaciones, y la técnica encargada de la planificación, organización, dirección y
control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnológicos, del
conocimiento, etc.) de una organización, con el fin de obtener el máximo beneficio
posible; este beneficio puede ser económico o social, dependiendo de los fines
perseguidos por dicha organización.
Administración moderna de una organización, centrada en la estrategia y enfocada a
las necesidades del cliente.
Definición de la administración
como una ciencia social, carrera, técnica, disciplina y arte que existe en un sistema,
más la palabra proviene del latín ad, hacia, dirección,
tendencia, menister, que nos habla de darle el uso óptimo a los recursos existentes en
base a la planeación, organización, dirección y control.
Algunas definiciones:
9. Historia de la administración
Introducción
Eficiencia
En la definición de los planes de trabajo, los presupuestos y los métodos de trabajo
tiene mayor prevalencia la eficiencia. Tiene relación inmediata con las actividades,
operaciones y procesos en la obtención o producción de bienes y servicios.
Eficiencia tiene que ver con el grado o cantidad en que se utilizan los recursos de la
organización para realizar un trabajo u obtener un producto. Desde luego el recurso
humano es importante para el logro de una alta eficiencia, que implica la mejor
manera de hacer o realizar las cosas (mínimo de esfuerzo y costo); por tanto una alta
eficiencia supone la optimización en el uso de los recursos a utilizar. También
"eficiencia es la relación entre lo que se consigue y lo que puede conseguirse"[1]. La
eficiencia se centra en los medios.
Eficacia
Efectividad
La respuesta es obvia, aunque no pocos podrían opinar que el factor suerte o azar
pudo estar presente para ganar la competición.
Lo deseable es ser al mismo tiempo altamente eficiente y eficaz, como se puede inferir
del cuadrante eficiencia-eficacia. Sin embargo en un servicio de salud o de seguridad
pública posiblemente deberá ponderarse la eficacia frente a la eficiencia.
El cuadrante eficiencia-eficacia
Ejemplo
Productividad
Es la relación entre la producción total y los insumos totales utilizados; esto es, la
relación entre los resultados logrados y los recursos consumidos; o la relación entre la
efectividad con la cual se cumplen las metas de la organización y la eficiencia con que
se consumen estos recursos en el transcurso de ese mismo cumplimiento. Dicho de
otra manera, es la medida del desempeño que comprende la eficiencia y eficacia [2]
El logro de elevada productividad se conseguirá mediante la adecuada y correcta
combinación de recursos, de modo que se logre una sinergia. El incremento constante
de la productividad apoyará la mayor competitividad de la empresa, y en otras
dimensiones a un sector industrial y finalmente al país.
Competitividad
Hay distintos niveles a los que se puede aplicar el concepto de competitividad; esto
implica variación en el análisis, factores incidentes de relieve para cada nivel, y su
correspondiente medición.
* TAYLOR Y FAYOL
* ELTON MAYO
b. Reingeniería
Reingeniería de procesos
c. Situacional
La teoría de los sistemas o teoría general de los sistemas (TGS) se desarrolló durante
la Guerra Fría y es un esfuerzo de estudio interdisciplinario que trata de encontrar las
propiedades comunes a entidades, los sistemas, que se presentan en todos los niveles
de la realidad, pero que son objeto tradicionalmente de disciplinas académicas
diferentes. Su puesta en marcha se atribuye al biólogo austriaco Ludwig von
Bertalanffy, quien acuñó la denominación a mediados del siglo XX.
e. del comportamiento
Calidad total
La gestión de la calidad total (TQM, del inglés Total Quality Management) es una
estrategia de gestión orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos
organizacionales. La TQM ha sido ampliamente utilizado en manufactura, educación,
gobierno e industrias de servicio. Se le denomina «total» porque en ella queda
concernida la organización de la empresa globalmente considerada y las personas que
trabajan en ella.
h. de recursos humanos
IMPORTANCIA DE LA ETICA EN
LA ADMINISTRACIÓN
El comportamiento ético dentro de las empresas es de gran importancia para todos los
integrantes de la misma: directivos, supervisores, niveles operativos, etc., ya que todos
y cada uno influyen en la productividad organizacional.
La ética, como ciencia que estudia los actos morales, puede ser muy compleja, con sus
numerosos enfoques y teorías, sobre todo para los que desconocen del todo el tema,
pero no por ello debe ser descuidado o menospreciado en la práctica empresarial.
Generalmente, un trabajador será productivo mientras esté motivado, esto es
evidente, sin embargo, en esta motivación influyen numerosos factores, mismos que
son atendidos por los directivos de la empresa, pero no en su totalidad.
Para que exista una motivación plena, el trabajador debe sentirse satisfecho en todos
los aspectos, incluyendo el aspecto moral.
Muchas veces hemos oído a personas expresarse de la siguiente manera: “No es justo,
a fulano llegar tarde y a los demás nos descuentan del sueldo o nos castigan”, “si le
falta dinero al cajero, tiene que pagar el faltante, pero si sobra no dicen nada y se
quedan con él”, “qué puedes esperar del gerente, si sobornó a los del sindicato para
que firmaran el contrato”. Podríamos seguir listando un sinfín de ejemplos que
cotidianamente desmotivan a los trabajadores y con ello disminuye la productividad.
DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL
19. Misión
La misión define principalmente, cual es nuestra labor o actividad en el mercado,
además se puede completar, haciendo referencia al público hacia el que va dirigido y
con la singularidad, particularidad o factor diferencial, mediante la cual desarrolla su
labor o actividad. Para definir la misión de nuestra empresa, nos ayudará responder
algunas de las siguientes preguntas: ¿qué hacemos?, ¿cuál es nuestro negocio?, ¿a que
nos dedicamos?, ¿cuál es nuestra razón de ser?, ¿quiénes son nuestro publico
objetivo?, ¿cuál es nuestro ámbito geográfico de acción?, ¿cuál es nuestra ventaja
competitiva?, ¿qué nos diferencia de nuestros competidores?
20. Visión
La visión define las metas que pretendemos conseguir en el futuro. Estas metas tienen
que ser realistas y alcanzables, puesto que la propuesta de visión tiene un carácter
inspirador y motivador. Para la definición de la visión de nuestra empresa, nos
ayudará responder a las siguientes preguntas: ¿qué quiero lograr?, ¿dónde quiero
estar en el futuro?, ¿para quién lo haré?, ¿ampliaré mi zona de actuación?
21. valores
Los valores, son principios éticos sobre los que se asienta la cultura de nuestra
empresa y nos permiten crear nuestras pautas de comportamiento.
Objetivos de Calidad:
Fijados por la alta dirección.
Coherentes con la Política de Calidad.
Enfocados a la Mejora Contínua.
Pueden fijarse objetivos de calidad a corto plazo (un año) o bien a medio plazo o largo
plazo.
En una Organización los objetivos generales fijados por la alta dirección deben
incluirse en el Manual de Calidad. En cualquier forma la Estrategia de Calidad a
largo plazo, debe ser coherente con los objetivos generales de la Organización,
facilitando su logro con calidad y eficacia. Debe asimismo tener en cuenta los intereses
de todas las partes interesadas: clientes, asociados, sociedad, accionistas y empleados.
Algunos objetivos de calidad precisan de ciertas actividades que a su vez pueden ser
objetivos. Ejemplo aumentar la facturación de agua suministrada, es un obejtivo
claro de calidad, que implica menores pérdidas de agua, mejor lectura, menos
interrupciones del servicio, cambio de contadores en mal estado, etc., estas metas
también son objetivos de calidad.
Los objetivos de calidad además deben estar perfectamente definidos, para todos los
niveles, secciones, departamentos, divisiones etc. Todos los trabajadores deben estar
perfectamente informados de que es lo que la organización espera de su trabajo para
alcanzar el objetivo definido.
Los objetivos de calidad han de ser fijados de tal forma que den valores reales, que
sirvan para mejorar la gestión. Normalmente son cifras relativas para ciertos casos y
cifras absolutas para otros. Vemos un ejmplo de como se fija de forma errónea un
objetivo de calidad.
Este año se han recibido 1000 reclamaciones, resultando que los clientes llevaban
razón en 100 de ellas.
24. objetivos
Organigrama
https://www.youtube.com/watch?v=ystDnSYBSAs
Conceptos
Organización: proviene del latín organon que significa órgano como elemento de un
sistema ampliando más este concepto, organizar es el proceso de distribuir
actividades, recursos, a través de la división de funciones, definiendo las autoridades y
responsabilidades de cada departamento para que la empresa pueda alcanzar de una
forma fácil sus metas
Esto nos hace reflexionar acerca de la importancia de que exista una estructura en la
organización por lo que podemos definir lo siguiente:
Antecedentes
Max Weber
Max Weber es un sociólogo alemán que aporto mucho a esta escuela y el consideraba
tres conceptos importantes:
Estructura formal
Esta estructura formal surge como una necesidad para realizar una división de las
actividades dentro de una organización que les permita principalmente alcanzar los
objetivos mediante organigramas, manuales y la interacción de los principios de la
organización como la división de trabajo, autoridad y responsabilidad, delegación,
unidad de mando, jerarquía, tramo de control y equidad en la carga de trabajo, entre
otras. En la figura1 se muestra que la estructura formal esta integrada de las partes
que forman a una organización y su relación entre si a través de los principios
fundamentales de la organización que se establecen con ayuda de las herramientas y
se presentan en forma verbal o documentos públicamente donde los algunos de los
integrantes puedan consultar, como esta regida la estructura formal de la
organización.
*Cadena de Mandos
Formación
La cadena de mando no sucede por accidente. Los diseñadores de la organización
exponen el último paso en la creación de una estructura organizativa. Los
planificadores consideran en primer lugar los objetivos de la empresa ya que la
estructura organizacional debe apoyar la estrategia. Los diseñadores determinan las
tareas necesarias para alcanzar los objetivos. La departamentalización sigue a los
diseñadores a decidir cómo agrupar las tareas. La agrupación afecta el intercambio de
recursos y la facilidad con que las personas se comunican y coordinan el trabajo.
Después de la departamentalización, los diseñadores asignan autoridad para las tareas
y áreas. Una vez que la autoridad está asignada, los planificadores pueden finalmente
exponer las relaciones entre las posiciones, creando así una cadena de mando.
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