QUÍMICA

QUÍMICAEN ALIMENTOS
MAPA CURRICULAR

PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9

2 2 2 0 1 1 3
Cálculo Optativa 4,
2 Cálculo 2 Ecuaciones 2 Metodología de la 3 Probabilidad y 3 Diseño de 3 0
Diferencial e 4 4 4 3 4 4 Integral de 3
Avanzado Diferenciales Investigación Estadística Experimentos
Integral 6 6 6 3 5 5 Acentuación 6

2 Química de 2 Química del 2 2 2 2 Seguridad e 3

Química Orgánica
2 2 2 2 Química Orgánica 2 Química Orgánica 2 0
Álgebra Lineal Hidrocarburos Benceno y sus del Grupo Higiene
4 4 4 4 Heteroalifática 4 Heterocíclica 4 3
6 Alifáticos 6 Derivados 6 Carbonilo 6 6 6 Ocupacional 6

2 2 0 Laboratorio de 0 Laboratorio de 0 Laboratorio de 0 Laboratorio 0 3

Laboratorio de
4 4 3 3 Síntesis de 3 Síntesis de 3 3 Termodinámica 0
Mecánica Electromagnetismo Química Orgánica Fisicoquímica Integral de
6 6 3 3 Compuestos 3 Compuestos 3 3 Aplicada 3
8 8 Básica 3 Básica 3 Orgánicos 3 Heterocíclicos 3 Fisicoquímica 3 6

2 2 2 2 3 3 3
Físicoquímica de
2 Equilibrio de 2 2 Cinética y 2 0 Optativa 1, 0 Optativa 2, 0
Termodinámica
4 4 Sistemas 4 4 Electroquímica 3 3 3
Fases Catálisis Integral Integral

Profesional
6 6 Coloidales 6 6 6 6 6

Práctica
30
2 2 2 2 2 3 3 3
Materia, Química Química Optativa 1, Optativa 2, Optativa 3,
3 Química 2 2 2 Química 2 0 0 0
Estructura y 5 4 Inorgánica 4 Inorgánica de 4 4 Integral de 3 Integral de 3 Integral de 3
Inorgánica Iónica Organometálica
Propiedades 7 6 Covalente 6 Coordinación 6 6 Acentuación 6 Acentuación 6 Acentuación 6

Laboratorio 0 2 0 2 Laboratorio de 0 3 0
Laboratorio de
3 2 3 3 Elementos de 3 0 Laboratorio de 15
Básico de Biología Elementos Microbiología Bioquímica
3 4 3 5 Transición y 3 3 Especialidad° 15
Química 3 6 Representativos 3 7 Organometálicos 3 6 15

2 2 2 Métodos 2 2 Métodos 2
Química Analítica 2 Química Analítica 2 Métodos 2 2 Métodos Analíticos 2 2
Analíticos Analíticos de
Cualitativa 4 Cuantitativa 4 Electroanalíticos 4 4 Espectroscópicos 4 4
6 6 6 Ópticos 6 6 Separación 6

Ciencia, 2 Laboratorio de 0 Laboratorio de 0 3

2 3 3 0
Tecnología y Reacciones en Análisis Liderazgo
4 3 3 3
Sociedad 6 Solución 3 Instrumental 3 6

3 3 3 3
Optativa 1, 0 Optativa 2, 0 Optativa 1, 0 Optativa 2, 0
Básico 3 Básico 3 Sustantivo 3 Sustantivo 3
6 6 6 6

2 2
2 2
Inglés 5 Inglés 6
4 4
6 6
2 2
2 2
Inglés 7 Inglés 8
4 4
6 6

HT 10 HT 14 HT 13 HT 12 HT 14 HT 16 HT 19 HT 12 HT 3
HP 16 HP 16 HP 19 HP 19 HP 19 HP 15 HP 7 HP 15 HP 0
TH 26 TH 30 TH 32 TH 31 TH 33 TH 31 TH 26 TH 27 TH 3
CR 36 CR 44 CR 45 CR 43 CR 47 CR 47 CR 45 CR 39 CR 36

SIMBOLOGÍA PARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS

HT: Horas Teóricas 36 6

Núcleo Básico: Total del Núcleo Básico:
Unidad de HP: Horas Prácticas 44 Núcleo Básico: 0 TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS
cursar y acreditar 19 21 UA para cubrir 128
aprendizaje TH: Total de Horas 80 acreditar 2 UA 6 UA Obligatorias 52 UA + 1 Actividad Académica
UA créditos
CR: Créditos 116 12 UA Optativas 10
UA a Acreditar 62 UA + 1 Actividad Académica
39 6
Núcleo Sustantivo: Núcleo Total del Núcleo Créditos 382
62 0
cursar y acreditar 28
101 Sustantivo: 6
Sustantivo: 30 UA para
UA acreditar 2 UA cubrir 152 créditos
Obligatorio Núcleo Básico 140 12
Obligatorio Núcleo Sustantivo
Obligatorio Núcleo Integral Núcleo Integral: 8 6 Total del Núcleo Integral:
cursar y acreditar 5 20 Núcleo Integral: 0 11 UA + 1 Práctica
UA + 1 Práctica 28 acreditar 2 UA 6 Profesional para cubrir
Optativo Núcleo Básico Profesional 66 12 102 créditos
Optativo Núcleo Sustantivo
Optativo Núcleo Integral 12
Núcleo Integral: 0
acreditar 4 UA de
12
Acentuación
24

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 MAPA CURRICULAR

PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9

3 3 3 3
Autoconocimiento e 0 Filosofía de la 0 0 Estadística 0
3 3 Administración 3 3
Identidad Ciencia Aplicada
6 6 6 6
3 3 3 3
0 0 0 Informática 0
Comunicación de Formación en Control de
Aplicada a la
la Química 3 Valores 3 Calidad 3 3
Química
6 6 6 6
3 3 3 3
Desarrollo de 0 0 0 Normatividad 0
Relaciones Economía
Habilidades del Aplicada a la
3 Humanas 3 Sustentable 3 3
Pensamiento Química
6 6 6 6
3 3
0 Química 0
Bioinorgánica
3 Ambiental 3
6 6

3 3
Bioquímica 0 Tendencias en 0
Avanzada 3 Química 3
6 6

3 3
Técnicas de
Espectroscopia 0 0
Caracterización
Aplicada 3 3
Avanzada
6 6

3
Métodos 0
Numéricos 3
6
3 3 3 3
Química de 0 0 0 Materiales 0
Polímeros Cerámicos
Materiales 3 3 3 Compuestos 3
6 6 6 6

3 3
Caracterización de 0 0
Nanomateriales
Materiales 3 3
6 6

3 3 3 3
Reacciones Química Aplicaciones de
Química 0 0 0 0
3 Químicas 3 Sustentable 3 Química 3
Sustentable
Sustentables Industrial Sustentable
6 6 6 6

3 3
Impacto 0 Gestión 0
Ambiental 3 Ambiental 3
6 6
3 3 3 3
Procesos 0 0 0 Industria 0
Administración Sistemas de
Químicos Química en
3 de Procesos 3 Calidad 3 3
Industriales México
6 6 6 6
3 3
Innovación y
Bioprocesos 0 0
3 Gestión 3
Industriales
6 Industrial 6

3 3 3 3
0 Diseño y 0 Aplicaciones del 0 0
11/18/201511/18/
Teoría Cuántica Reactividad Modelado
3 3 3 2015 3
Molecular Molecular
6 6 6 6
3 3
Simulación de 0 Dinámica 0
Procesos 3 Molecular 3
6 6

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