¿Cuál es la diferencia entre el fermentador y el biorreactor?

Bioreactor: Un recipiente que le proporciona la facilidad de llevar a cabo un proceso químico que
implica los organismos o sustancias bioquímicamente activas que se derivan de tales organismos
se llama un biorreactor. Se puede decir que un biorreactor se considera una operación a gran
escala en la que el volumen o la capacidad pueden ser accesibles a varios litros. El término de
biorreactor se refiere a cualquier dispositivo o sistema fabricado o fabricado por ingeniería, cuyo
objetivo principal sea el de apoyar un entorno biológicamente activo de manera fácil y eficaz. Si
desea cultivar células o tejidos en el contexto del cultivo celular, entonces la utilización de un
biorreactor es la forma más apropiada para usted en esta referencia. El empleo de los
biorreactores se puede observar en la ingeniería de tejidos y la ingeniería bioquímica.

Fermentador: El dispositivo que es capaz de realizar el proceso de fermentación se conoce como

fermentador. Un proceso metabólico en el cual la conversión tiene lugar de azúcar a ácidos, gases
o alcohol se llama fermentaion. El procedimiento de la fermentación se produce en la levadura y
las bacterias además de las células musculares de hambre de oxígeno. El dispositivo de
fermentación es bastante pequeño, ya que sólo oscila ~ 2 litros. Con el fin de realizar el
procedimiento de la fermentación, que están obligados a producir un ambiente donde el oxígeno
no está presente. Desde el punto de vista científico, un proceso metabólico puede ser confirmado
fermentación en el caso cuando este procedimiento libera la energía de un azúcar u otras
moléculas orgánicas con la ausencia de oxígeno o un sistema de transporte de electrones. En este
método, se utiliza una molécula orgánica como aceptor final de electrones y el dispositivo que
puede realizar esta función se denomina fermentador.

Entonces, ¿cómo difieren?

Los sistemas que se utilizan con el propósito principal de mejorar el crecimiento y el

mantenimiento de una población de células bacterianas o fúngicas en un modo controlado son
dados por los fermentadores. Por el contrario, es el sistema de biorreactores el responsable del
crecimiento y mantenimiento de las células de mamíferos y de insectos solamente.

→ Hay diferencias en el proceso de esterilización también. Mientras que en el caso de un

fermentador, tiene que ser esterilizado por completo, un biorreactor está diseñado de tal modo
que esté esterilizado vacío.

→ Los biorreactores son grandes en comparación con los fermentadores y varían en tamaño de
unos pocos litros a metros cúbicos mientras que los fermentadores son típicamente pequeños con
una capacidad de hasta 2 litros. Los biorreactores son recipientes cilíndricos hechos de acero
inoxidable.