MINUTA

PROYECTO : “Determinación de brechas del ámbito productivo existentes en las plantas

de proceso de jibia, de las regiones que presentan los mayores
volúmenes de desembarque, para destinar sus productos a mercados
internacionales”, FIPA N°2017-72

Etapa de desarrollo : Informe de Avance aprobado

EJECUTANTE : Patricia Molina Milla Consultores

1.- ANTECEDENTES

Con fecha 26 de septiembre de 2017 se emite Resolución que aprueba el contrato para la
ejecución del proyecto “Determinación de brechas del ámbito productivo existentes en las
plantas de proceso de jibia, de las regiones que presentan los mayores volúmenes de
desembarque, para destinar sus productos a mercados internacionales”

Con fecha 2 de enero de 2018 se hace entrega de Informe de Avance del proyecto, el cual fue
aprobado por la Unidad Técnica (DDP) con fecha 28 de enero.

El ejecutor en el primer informe de avance, se hizo cargo (de acuerdo a propuesta) del
cumplimiento del Objetivo N°1: Identificar y caracterizar las pequeñas y medianas plantas de
proceso de Jibia en las regiones de Coquimbo, Valparaíso y del Biobío.

2. OBJETIVOS DEL PROYECTO

2.1 OBJETIVO GENERAL

Establecer brechas productivas en plantas de proceso, pequeñas y medianas, de jibia,

instaladas en regiones con alto volumen de desembarque, con el propósito de destinar
sus productos a mercados internacionales.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

1
 a. Identificar y caracterizar las pequeñas y medianas plantas de proceso de jibia en
las regiones de Valparaíso, Coquimbo y del Biobío.

b. Determinar los requerimientos sanitarios y legales mínimos que permitan a las

plantas de proceso exportar a los principales mercados, acreditando un programa
de aseguramiento de la calidad (PAC)

c. Determinar y valorar las brechas identificadas para cada una de las plantas de
proceso sujeto del estudio.

d. Generar talleres de discusión en cada una de las regiones identificadas como

objetivo, con la participación de los representantes de las plantas de proceso,
SERNAPESCA y la SUBPESCA.

e. Proponer un plan de trabajo para la incorporación de los establecimientos al

sistema de control de SERNAPESCA

3. HITOS EN SU EJECUCION.

Pre informe Final: 28 de mayo de 2018

Informe Final : 27 de julio de 2018.

Duración del proyecto: 13 meses

AG/ag