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INSTRUCTIVO DE MANTENIMIENTO
PREVENTIVO de CUARTOS FRIOS

1.0 OBJETIVO:

Describir y controlar, los procedimientos a seguir en el Mantenimiento

Preventivo, para los Cuartos Fríos, con el fín que sean aplicados de una manera
ágil y simplificada al sistema de acondicionamiento de aire

2.0 ALCANCE:

Planta de Producción de Moscas Estériles

3.0 RESPONSABLE:

Técnico Especializado en Refrigeración y Aire Acondicionado.

4.0 ORDEN DE TRABAJO:

Documento que es asignado por el Programa de Mantenimiento

Preventivo Gensys.

5.0 PROCEDIMIENTO:

Paso Descripción Responsable

1- Notificar al Supervisor encargado del área el inicio del
5.1 Mantenimiento Preventivo. Técnico

2.1- Habilitar unidad redundante del cuarto, con el fin de no

5.2 perder las condiciones de temperatura.

2.2- Preparar área, debajo de la unidad Evaporadora, para no Técnico

afectar el biológico.

2.3- Proceder a desactivar suministro de corriente, colocar

candado de seguridad
5.3 3- Remover tapas laterales, y bandeja de drenaje en la unidad Técnico
Evaporadora .

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5.4 4- Proceda a lavar el coil evaporativo con abundante agua ( no

utilice químico ).

4.1- Lave e inspeccione el drenaje (nivel, aislamiento, etc ).

4.2- Inspeccione y limpie controles eléctricos. Técnico

4.3- Lubrique y limpie motores y aspas.

4.4- Inspección de tuberías y aislamientos

4.5- Inspección y limpieza general del cuarto.

4.6- Proceda a armar la unidad Evaporadora

5.5 5- Lave con abundante agua la unidad condensadora

5.1- Inspeccione y limpie controles y conexiones eléctricas.

5.2- Lubrique y limpie motores y aspas.

5.3- Inspección de tuberías y aislamientos.

5.4- Verificar nivel de aceite del compresor

Técnico
5.5- Limpieza general del área
.
5.6- Proceda a habilitar la unidad y saque de funcionamiento la
unidad de respaldo.

5.7- Verifique las presiones del refrigerante en el lado de alta y

baja ( anote ), si es necesario complete carga

5.8- Verifique amperaje de la unidad condensadora.

5.9- Proceda a tomar lecturas de Temperatura.

6- Una vez las temperaturas sean las adecuadas, informe al
5.6 Supervisor encargado del área, la culminación del mantenimiento Tecnico

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6.0 HISTORIAL DE MODIFICACIONES

FECHA MODIFICACIONES
Julio 2008 Confeccionado

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