UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ACTIVIDADES PRÁCTICAS
PARA EL PLAN DE EXPORTACION

1. Información general
Título del
PRODUCCIÓN Y EXPORTACION DE MERMELADA DE CAMU CAMU
proyecto:
El producto es Mermelada de Camu Camu presentada en frascos de 250
gramos, con tapa enlozada y etiquetados. El insumo principal, pulpa del fruto
del camu camu, crece en la amazonía peruana y tiene características
Descripción breve inigualables como el nivel de ácido ascórbico. Mediante un proceso de
del producto: mezclado se añaden los demás ingredientes, azúcar, pectina, hipoclorito de
sodio y ácido. La mermelada de camu camu es catalogado como producto
gourmet, consumido como complemento en el desayuno y para elaborar postres
exóticos.
- Bellido Palomino, Xhiomara
Participantes: - Benites Villanueva, Ana
- Rodríguez Cotrina, Ivano
Participante 1
(P1: Xhiomara) Encargado del estudio de mercado de exportación y ferias comerciales

Participante 2 Encargado del proceso de elaboración, control de calidad y pruebas del

(P2: Ana) producto
Participante 3
Encargado de proveedores y procesadoras del producto de exportación
(P3: Ivano)

2. ESTRUCTURA DE TAREAS Y ACCIONES

Resp %
Duraci
Tareas / Acciones onsa Avance Recursos Resultado
ón
ble s
Información acerca de
Internet,
Informe de evaluación y demanda, gustos y
Medios de
selección de Mercado de P1 1 sem. 60% preferencias de la
comunicac.,
Estados Unidos mermelada de camu
Organismos
camu
Informe de evaluación y Medios de Información de la
selección de la mermelada de P2 2 sem. 40% comunicac., mermelada de camu
camu camu Organismos camu
Informe de empresas P3 2 sem. 30% Internet, Lista con información de
Proveedoras y Procesadoras Teléfono, las empresas proveedoras
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de mermelada de camu camu
Contactos. y procesadoras.
(locales y/o regionales)
P1,
Estructura del Producto idóneo para la
Informe 1 del Plan P2, 3 sem. 70%
Plan exportación.
P3
Informe de Trámites para
Internet,
formalizar empresa, procesos P1, Lista con información de
2 sem. 60% Teléfono,
y productos (mermelada de P2 organismos competentes.
Contactos.
camu camu)
P1, Producto idóneo para la
Estructura del
Informe 2 del Plan P2, 2 sem. 75% exportación (mermelada
Plan
P3 de camu camu).
Informe de evaluación y
Internet,
selección de Ferias Información acerca de
P2, Medios de
comerciales para exportar 3 sem. 60% factores de evaluación de
P3 comunicac.,
(nacionales y/o ferias.
Organismos
internacionales)
P1, Producto idóneo para la
Estructura del
Informe 3 del Plan P2, 2 sem. 80% exportación (mermelada
Plan
P3 de camu camu).
P1, Producto idóneo para la
Plan de
Presentación Final P2, 1 sem. 75% exportación (mermelada
Exportación
P3 de camu camu)