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Cómo realizar su propia prueba de ácido de cocina

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Una prueba de ácido en la cocina siempre es divertida debido a los cambios de color. ¡Pero más que eso,
esta práctica de la ciencia práctica es una excelente manera de mostrarles a sus hijos un poco sobre la
química de los ácidos y las bases!

DESEADOS
Cómo realizar su propia prueba de ácido de cocina
Cómo hacer que la solución indicadora

Para este experimento, deberá crear su propio indicador. Para hacer esto necesitarás:

Una cabeza de col roja

Agua
Maceta

Aquí está cómo hacer su propia solución de indicador de repollo rojo:

Haga su solución de indicador.

( Los adultos deben hacer este paso ) . Picar la col y hervirla en agua durante 15 minutos.
Escurra el repollo a través de un colador, teniendo cuidado de guardar el agua en un
recipiente. (¡ Tenga cuidado al hacer este paso ya que el agua estará muy caliente !)  
Deja el agua a un lado y déjala enfriar por varias horas.
Una vez que la solución indicadora de repollo rojo se enfría, está lista para usar.

La prueba de ácido de cocina

Ahora, estás listo para hacer tu prueba de ácido en la cocina. El primer paso es reunir algunos suministros.
Que necesitas 
Necesitará:

Solución indicadora de repollo

rojo
Una variedad de líquidos o polvos
de la cocina para probar, como
jugo de limón, bicarbonato de
sodio, refresco o detergente
Varias tazas

Nota de seguridad: ¡aunque hay muchos

ácidos y bases seguros en su cocina, como
regla general, debe evitar tocar ácidos o
bases sin la protección adecuada!

Qué hacer para tu prueba de ácido

en la cocina
Estos son los pasos a seguir para su prueba
de ácido en la cocina:

Vierta un poco de solución

indicadora en varias copas y deje
un vaso aparte para usar como
control.
Agregue una cantidad igual de la
sustancia que está probando a
una taza. ( Tenga cuidado al hacer
este paso ya que algunas
sustancias como el blanqueador
pueden dañar la ropa ). 
Agite la taza y compárela con la
taza de control para ver si hay
algún cambio. Compare los
cambios para determinar si la
sustancia es un ácido o una base. (
Si su solución no cambió de color,
la sustancia es neutra. Si su
solución se volvió de un color rojo
púrpura claro, la sustancia era un
ácido débil. Si su solución era roja,
 la sustancia era un ácido fuerte. Si su solución se volvía azul, la sustancia era una base
débil. Si tu solución era azul-verde, la sustancia era una base fuerte ).
Repita para cada una de sus sustancias. 

Qué debería pasar

Aquí hay un vistazo a lo que sucedió en la prueba de ácido de su cocina:

Una cocina típica está llena de ácidos débiles, como vinagre y bases débiles, como bicarbonato de
sodio. Los ácidos normalmente tienen un sabor ácido y pueden ser corrosivos si son lo su cientemente
fuertes. Lo mismo es cierto para las bases, excepto que se sienten resbaladizas.

Los ácidos y las bases pueden ser muy dañinos, por lo que nunca usamos un sabor o una prueba táctil
para determinar un ácido o una base. En cambio, usamos una solución de indicador. En la cocina, el
repollo se puede usar como indicador, lo que signi ca que cambió de color en presencia de un ácido o
una base. Y eso es exactamente lo que hicimos en esta prueba de ácido de la cocina.

También puedes usar jugo de arándano o arándano como indicador, ¡pero el cambio no es tan colorido
como el que obtienes con el jugo de repollo rojo!

Algunas ideas más de química

La química puede ser divertida, especialmente si se introduce temprano en la vida a través de la
experimentación. Aquí hay algunos artículos más para ayudarlo con la química en su escuela en casa:

Enseñanza de química en el hogar (https://elementalscience.com/blogs/news/44552899-

teaching-chemistry-at-home)
Marker Chromatography Art (https://elementalscience.com/blogs/science-
activities/120199363-marker-chromatography-art)
¿Cuál se congela primero? (https://elementalscience.com/blogs/science-
activities/83744963-which-one-freezes- rst)

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(https://elementalscience.com/pages/3-keys-to-teaching-science-at-home)