UNIVERSIDAD DIEGO PORTALES Profesor: Patricio Moreno Casas.

FACULTAD DE INGENIERIA Ayudante: Sebastián De la Fuente Bornand.

ESCUELA DE INGENIERÍA EN OBRAS CIVILES Fecha: 13/08/2008
IOC2004 - 1 MECÁNICA DE FLUIDOS

AYUDANTÍA 1: Viscosidad

Un material no es sólido o fluido en si mismo, sino en la medida que se comporte como tal,
entonces lo que define un fluido es su comportamiento y no su composición.

Contenidos:
Definición de fluido
Sistema de unidades
Peso especifico
Densidad relativa
Viscosidad

Resumen Materia:

Comportamiento plástico de los sólidos y su capacidad de formación, al resistir el esfuerzo de corte

lo diferencian de los fluidos, ya que estos últimos no lo resisten; solo escurren.

1. Fluido: Es una sustancia que se deforma continuamente, o sea escure, cuando está
sometido a un esfuerzo de corte o tangencial. Por lo tanto un fluido no soporta ningún
esfuerzo de corte.
2. Peso especifico: γ = ρ * g
ρ
3. Densidad Relativa: DR =
ρ h2 o @ 4°C
4. Viscosidad: Es una propiedad distintiva de los fluidos, esta ligada a la resistencia que
opone a deformarse continuamente cuando se somete a un esfuerzo de corte, i.e. oposición a
las deformaciones tangenciales que se producen al escurrir.

 Ns 
(a)Viscosidad dinámica (o absoluta) ( µ ): Propiedad del fluido, unidades  2 
m 

µ m2 
(b)Viscosidad cinemática (ν ): ν = , unidades  
ρ  s 
Esta propiedad puede interpretarse como la dificultad que opone el fluido a escurrir
sometido a los esfuerzos internos que provoca su propio peso

du N 
5. Esfuerzo cortante: τ = µ (Ley de viscosidad de Newton), unidades  2 
dv m 
Problemas:

1. Se requiere que un cilindro de diámetro 1 m (ver figura 1), y de masa de 50 kg se

desplace a una velocidad límite de 14 m/s. El cilindro está dispuesto en forma
vertical, sobre una plataforma inclinada en 16° con respecto a la horizontal. En la
plataforma se ha distribuido un aceite SAE de espesor 2 cm. Asumiendo una
distribución lineal de velocidades, ¿Que tipo de aceite recomendaría usted de la
siguiente tabla, y a que temperatura?

Temperatura °C 10 20 30 40
SAE 10 0.22 0.11 0.057 0.037
SAE 30 - 0.25 0.133 0.075

16°

Figura 1

Solución:

Primero debemos destacar las ecuaciones que se utilizarán para resolver el problema

dv
1. τ =µ , Esfuerzo de corte
dy
F
2. τ = , Esfuerzo de corte
A
3. ∑ Fx = 0 , Equilibrio en el eje X.

Diagrama de Cuerpo Libre (DCL):

τ ×A V
m⋅ g ⋅ cos ( 16) 16°
mg=P
y
m⋅ g ⋅ sen ( 16)
16° x
 F
Sabemos que τ = (de 2) donde τ es el esfuerzo de corte, por lo que debemos saber que
A
fuerza F se aplica para que baje a la velocidad indicada y luego encontrar la viscosidad para
las condiciones dadas.

La fuerza esta dada en el sentido X, el del movimiento del cuerpo (cilindro), por lo que:

∑F x = m ⋅ g ⋅ sen(16)

è F = m ⋅ g ⋅ sen(16) = 50 ⋅ 9.81 * sen(16)

è F = 135,200[ N ]

Luego el área de contacto es:

A = π ⋅r2
2
1
è A = π ⋅ 
2
π
è A=
4

dv F
Si τ = µ y τ = , además que la distribución de velocidades es lineal tenemos:
dy A

F v m
è = µ , con y = 0,02[m] , v = 14  
A y s

m
14  
=µ  
135,200[ N ] s
è
π 2 0,02[m]
[m ]
4

 Ns 
è µ = 0,245 2 
m 

Por lo tanto se recomienda el Aceite SAE 30 a 20 °C debido a que es el aceite con

viscosidad dinámica más parecida al resultado que se obtuvo.
 2. Una capa de agua desciende por una superficie inclinada fija con el perfil de
velocidad que se muestra en la figura 2. Determinar la magnitud y dirección del
m
esfuerzo cortante que ejerce el agua sobre la superficie fija para U = 3 y h =0.1.
s
Viscosidad del fluidos es 1,12*10^-3 Ns/m² Evaluar esfuerzo cortante en la
superficie donde se encuentra el fluido.

Figura 2

Solución:

Primero debemos destacar las ecuaciones que se utilizarán para resolver el problema

dv
1. τ =µ , Esfuerzo de corte
dy

Tenemos la ecuación que representa la variación de velocidades dependiendo el espesor de

la capa de fluido. Debemos despejar y dejar u en función de y

u 2y y2
è = −
U h h2

 2y y2 
è u ( y ) =  − 2 U
 h h 

du
Si sabemos que τ = µ , derivamos
dy
du − 2( y − h)U
= , pero debemos evaluar en la superficie donde se haya el fluido, por lo que
dy h2
y=0

du − 2(0 − h)U
è =
dy h2
du 2U
è = , donde U y h son datos
dy h

Luego calculamos el esfuerzo de corte

m
2 ⋅ 3 
 Ns  s
τ = 1,12 ⋅ 10 −3  2  ⋅
 m  0,1[m]

N 
è τ = 0,0672 , contra el flujo.
 m 
2

3. La viscosidad de los líquidos se puede medir usando un “viscosímetro de cilindro

rotatorio” como se ilustra en la figura 3. En este dispositivo, el cilindro exterior esta
fijo y el cilindro interior gira con velocidad angular ω. Se mide el torque τ requerido
para desarrollar ω y la velocidad se calcula a partir de estas dos mediciones.
Obtener una ecuación que relacione μ,ω,τ,l, R0 y Ri. Ignorar los efectos en los
extremos y suponer que la distribución de velocidad en la separación es lineal. La
ecuación a la que debe llegar es la siguiente:
2πRi lµω
3

τ =
R0 − Ri

Figura 3
Solución:

Primero debemos destacar las ecuaciones que se utilizarán para resolver el problema

dv
1. τ =µ
dy
2. τ = r × F
3. F = τ ⋅ A
4. V = rω

τ’
τ’
τ’
Ri
τ’ dθ
Ro τ’
τ’ τ’

τ’
τ’
τ’

Se busca el torque necesario para hacer girar el cilindro

Sabemos que el torque esta dado por:

dτ = RdF , pero dF sabemos que:

è dF = τ ' dA , por lo que nos queda

è dτ = Riτ ' dA

è Si dA = Rldθ (Área del manto) , con R = Ri , luego

è dτ = Riτ ' R ldθ

è dτ = Ri τ ' ldθ
2

Por lo que el torque necesario para rotar el cilindro interno es:

 2π

∫ dτ = Ri τ ' l ∫ dθ
2

è τ = Ri τ ' l 2π
2

Aun nos falta encontrar la relación con el momento angular y los radios de los cilindros,
por lo que debemos recordar que v = rω y que el espesor esta dado por R o − R i .

è v = Ri ω

Así τ ' (esfuerzo de corte) queda de la siguiente manera:

Ri ω
τ '= µ , reemplazamos en la ecuación de torque encontrada
Ro − Ri

Ri ω
τ = Ri l 2πµ
2

Ro − Ri

2πRi lµω
3

∴τ =
Ro − Ri
4. En un tipo de viscosímetro de cilindro rotatorio, denominado viscosímetro Stormer,
se usa la caída de un peso W para hacer que el cilindro gire con una velocidad
angular ω, como se ilustra en la figura 4. Para este dispositivo la viscosidad μ del
liquido está relacionada con W y ω a través de la ecuación W = Kμω, donde K
es una constante que depende solo de la geometría (incluyendo la profundidad del
liquido) del viscosímetro. El valor de K suele determinarse usando un liquido de
calibración (un liquido cuya viscosidad es conocida)

A continuación se dan algunos datos para un viscosímetro Stormer particular,

obtenidos usando glicerina a 20 °C como liquido de calibración. Graficar los valores
del peso en el eje de las ordenadas y los valores de la velocidad angular en el de las
abscisas. Trazar la mejor curva que pase por los puntos graficados y determinar k
para el viscosímetro en cuestión

Figura 4