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Posibilita el transporte de energía térmica entre dos o mas fluidos en temperaturas diferentes
para: Calentar un fluido frío -Disminuir la temperatura de un fluido -- Llevar al punto de ebullición
un fluido ---Condensar un fluido en estado gaseoso ---Llevar al punto de ebullición un fluido
mientras se condensa otro gaseoso con mayor temperatura
Desventajas = Limitación en relación a la presión (hasta 300 psi) y a temperatura (hasta 500 °F) ----
- No son usados para cambio de fase --- Alta perdida de carga (mayor bombeamiento) -- Existencia
de fugas
***Tipos de depósitos ==
Condiciones del proceso (composición, flujo, temperaturas, presiones) -Propiedades físicas -El tipo
de intercambiador de calor -- Estimativa preliminar del intercambiador -- Selección de un diseño
preliminar y evaluado con respecto al transporte de calor y perdida de carga -- Especificaciones del
diseño
SEGUNDO CONTROL
3.EN QUE CONSISTE UN SECADOR DE BANDEJAS== está constituido por un armario aislado , se
deshidrata sobre bandejas perforadas. Llevan instalado un sistema de calentamiento , es un
secador directo por convección.
5.QUE TIPO DE SECADOR RECOMIENDA PARA SECAR ZANAHORIAS DONDE EL EQUIPO OCUPE
POCO ESPACIIO? == secador de lecho fluidizado
6.COMO SE DETERMINA LA VELOCIADD DE SECADOR? Curva de perdida de peso, curva de
velocidad de secado.
9.CUALES SON LOS TIPOS DE CONTATORES QUE HAY EN EL INTERIOR DE UNA COLUMNA DE
DESTILACION ¿ ¿=== platos, relleno, borbulladores
10. CUALES SON LAS 4 FORMAS DE ROMPER UN SOLIDO == compresión, impacto , frotación o
rozamiento , corte.
ENTRA ROCAS, ARCILLA GRAFITO ---- ( UNA flecha) – trituración, prensado, secado, molienda,
prensado, moldeado, aquí hay un cuadro que entra---- madera , pegamentos, --- fresado ----
sigue el diagrama , ensamblado, cortado, pintado, estampado, ensamblado, empaquetado y
almacenado.
***PRODUCCION DE WHISKY?
Entra maíz, malteado, molienda, cocción, enfriamiento, ( flecha que entra aire ) mezclado , (
flecha que entra maíz) fermentación , por 4 dias, destilación, macerados, por dos meses, añejjado,
ajuste agua, embotellado, sellado al vacio, etiquetado, almacenado.
Que son operaciones unitarias ¿ estudio la transferencia de masa y energía por medios físicos y
fisicoquímicos, proceso = es una secuencia de pasos, que cofnorman un bloque y cumplen
determinadas funciones.