Balance de Materia y Energía

Roberto C. Ramírez Díaz

Facultad de Ingeniería y Administración

Departamento de Ingeniería
Universidad Nacional de Colombia sede Palmira
2018
Identificación del curso

Nombre asignatura: Balance de Materia y Energía

Código de la asignatura: 5001019
Nivel: Pregrado
Facultad: Ingeniería y Administración
Unidad académica: Departamento de Ingeniería
Sede: Palmira
Identificación del curso

N° Créditos: 3
Intensidad horaria: 4 horas semanales
Miércoles : 1 – 5 p.m.
Tipo de calificación: Numérica (0.0 a 5.0)
Asistencia mínima: 80%
Modalidad: Teórica. Validable

Contacto.
e-mail: rcramirezd@unal.edu.co
Identificación del curso

Para el adecuado desarrollo de la

asignatura el estudiante debe tener
conocimientos en Física, química y
Termodinámica.
Contenido del curso

1) Objetivo
2) Contenido
3) Metodología
4)Evaluación
5) Reglas generales en el curso
Objetivo

Entrenar al estudiante en la solución de

balances de materia y energía en los
procesos, o en parte de ellos, donde
sucedan transformaciones físicas y/o
químicas.
Metodología

Clases magistrales
Exámenes
Talleres
Evaluación

Actividad Valor (%)

Examen I 25
Examen II 25
Examen III 25
Exámenes Cortos 15
Talleres 10
Fechas

Actividad Fecha Semana

Examen corto I 07-03 05
Examen I 14-03 6
Examen corto II 11-04 9
Examen II 18-04 10
Examen corto III 16-05 14
Examen III 23-05 15
Talleres Antes de cada examen
Reglas

Los trabajos se deberán entregar

puntualmente.
Contenido

0. Presentación del curso

1. Generalidades
2. Balance de materia sin reacciones químicas
3. Balance de materia con reacciones químicas
4. Humedad y saturación
5. Balance de energía
Referencias recomendadas

- Himmelblau, D.M. Principios básicos y cálculos en ingeniería

química. 6 ed. Mexico. Prentice Hail hispanoamericana. 1997.
- Mccabe, W.L., Smith, J.C., Harriot, P. Operaciones básicas de
Ingeniería química. 4 ed. España. McGraw-
Hill/Interamericana. 1991.
- Murphy, Regina. Introducción a los procesos químicos.
Principios análisis y síntesis. McGraw-Hill. Serie Ing. Química.
2007.
- Reklaitis, G.V. Balance de materia y energía. McGraw-Hill.
1989
- Valiente, A. Problemas de Balance de Materia y Energía en la
Industria Alimentaria. Limusa – Noriega Editores. 1994.
Comentarios finales

Comentarios y sugerencias