Manejos y cuidados de la carga de contenedores

Mantener en funcionamiento el equipo de refrigeración con las puertas

cerradas al menos 2 horas antes de proceder a cargar para lograr enfriar las
paredes internas (Ideal llamar a transportista para que encienda equipo durante
el viaje a la planta, para que llegue listo para cargar). Chequear que la
temperatura de calado (set-point o temperatura de salida del aire) sea de -1º C
(30º F) y lampa abierta en un 5CBM. Cargar con la unidad de frío apagada y
procurar que la primera corrida de fruta este adherida al fondo del contenedor, el
piso este cubierto con la carga o con un cartón es su base (no dejar espacios
libres).
Set-up a -1ºC Lampas a 5 CBM apertura

Ubicación de termógrafos en carga de contenedores

Durante la carga y despacho de contenedores los pallets deben ser evaluados

nuevamente en términos de control de estiba, etiquetas, temperatura. También se
realizará la instalación de termógrafos que registrarán la temperatura durante el
tránsito de la cereza a destino. Los termógrafos utilizados por Exportadora San
Clemente SA, para despachas cerezas, son de dos tipos: TempTale digital (TT4) y
TempTale digital con conexión USB (TT4 USB).
 Tipos de Termógrafos utilizados en Cerezas

TempTale 4 (TT4 USB) TempTale 4 (TT4)

En el contenedor serán dispuestos 3 termógrafos. La ubicación de estos

instrumentos al interior del contenedor (ver esquema) considera un primer
termógrafo digital (TT4) en el primer pallet (2E) desde el fondo hacia la puerta que
va dispuesto de espejo al lado izquierdo del tarro; luego, un segundo termógrafo
también digital (TT4) en el penúltimo pallet (16P) al lado izquierdo del contendor,
este, dispuesto de punta. Finalmente, el tercer instrumento digital (TT4 USB), pero
este, con opción de conexión inmediata a un puerto USB, en el último pallet (20E)
lado derecho, justo frente a la puerta del contenedor. La finalidad del termógrafo
TT4 USB es poder, rápidamente, conectarse a un dispositivo con entrada USB y
poder verificar la temperatura del aire durante el viaje y así determinar la necesidad
de un posible reclamo ante el seguro correspondiente.
El primer termógrafo debe ir en la parte baja del pallet entre la tercera y quinta
corrida de cajas. Los dos termógrafos digitales restantes que van en la cola del
contenedor deben ir dentro de las cajas y ubicados entre la cuarta y sexta corrida
de cajas de arriba hacia abajo. Las cajas que contienen los termógrafos deben ser
identificadas con un papel autoadhesivo de color en idiomas español e ingles
Esquema de Ubicación de termógrafos en el pallet y contenedor
REQUISITOS EMBARQUES MARITIMOS AEREOS

Se deben cumplir los requisitos mencionados anteriormente tanto marítimos

como aéreos.En el caso de China no se realiza este tipo de embarque.

Tanto la malla como los sellos deben quedar bien instalados, ya que, no
se deben extraviar ni sufrir roturas. La ausencia o enmendadura de éstos a su
llegada a destino es causal de rechazo de la carga.
El uso de la base de pallet esta diferenciada según kilos de la caja a usar,
siendo diferentes los de 2,5kg (la base estará identificada con “2C”) al de 5kg
(la base estará identificada con “5C”). Ambos pallet son de una dimensión de
1,00x1,20mt taco.
Para estandarizar la correcta confección de pallet se adjunta un esquema que
muestra el correcto enguinchado de los pallet:
 Pallet marítimo (contenedor): Se debe colocar 1 huincha en la base,
luego a las 3 primeras corridas de cajas en forma consecutiva y
posteriormente fila por medio hasta llegar a la fila 24.
 Pallet marítimo-aéreo (buque cámara): Se debe colocar 1
huincha en la base, luego en las 3 primeras corridas de cajas
en forma consecutiva y posteriormente fila por medio hasta
llegar a la fila 22 quedando con las dos últimas filas con
huinchas. A este pallet se deben agregar dos huinchas
verticales que deben quedar con cierto grado de inclinación
como muestra la figura.

 Pallet aéreo: Se debe colocar 1 huincha en la base, luego en

las 3 primeras corridas de cajas en forma consecutiva y
posteriormente fila por medio hasta llegar a la fila 16
quedando con las dos últimas filas con huinchas. A este pallet
se deben agregar dos huinchas verticales que deben quedar
con cierto grado de inclinación como muestra la figura.
CARACTERISTICAS DE COLOR Y TAMAÑO (mm) DE CEREZAS PARA
DETERMINACIÓN DE CATEGORÍAS DE EXPORTACION

COLOR
RANGO DE DIÁMETRO (mm) ROW CÓDIGO CLASIFICACIÓN
FANTASIA
> 32.0 mm Light SSXJ L (Super-Super ExtraJumbo - Light)
8
“Super-Super Extra Jumbo” Dark SSXJ D (Super-Super ExtraJumbo - Dark)
> 30.0 mm Light SXJ L (Super ExtraJumbo - Light)
8.5
“Super Extra Jumbo” Dark SXJ D (Super ExtraJumbo - Dark)
28.0 - 29.9 mm Light XJL (ExtraJumbo - Light)
9 – 9.5
“Extra-Jumbo” Dark XJD (ExtraJumbo - Dark)
26.0 - 27.9 mm Light JL (Jumbo - Light)
10
“Jumbo” Dark JD (Jumbo - Dark)
24.0 - 25.9 mm Light XLL (Extra Large - Light)
10.5 – 11.0
“Extra Large” Dark XLD (Extra Large - Dark)
22.0 - 23.9 mm Light LL (Large - Light)
11.5
“Large” Dark LD (Large - Dark)

Gestión Adecuada de Calibración y Color para todas las líneas:

• Máximo 6% bajo el calibre rotulado.
• Máximo 15% sobre el calibre rotulado.
• Máximo 10% fuera del color rotulado.