PRACTICA UNO Coeficiente Global de Transferencia de Calor

REPORTE DE PRÁCTICA N°1: “Cálculo
de coeficiente global de transferencia

de calor”
LABORATORIO INTEGRAL III
VALENTINA ARRELLANES AGUIRRE
JUAN MANUEL BARRETO CRUZ
REBECA MARGOT FRANCISCO CRUZ
CINTHIA YANETH HERNANDEZ
EUNICE RODRÍGUEZ TORRES
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA |809-B

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN CLAVE: IQN-1012
CLAVE: 30EIT0010B CREDITOS: 6
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA OCTAVO SEMESTRE
IQUI- REPORTE DE PRÁCTICA N°1: COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE EQUIPO DOS
2010-232 CALOR.
SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA DE VERACRUZ
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN
CLAVE: 30EIT0010B
CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA.
RETÍCULA DE LA CARRERA: IQUI-2010-232.
ASIGNATURA: LABORATORIO INTEGRAL III.

CLAVE: IQN-1012
UNIDAD: PRIMERA
NOMBRE DE UNIDAD: TRANSFERENCIA DE CALOR.
NOMBRE DEL TRABAJO: REPORTE DE PRÁCTICA N°1: CÁLCULO DE

COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
SEMESTRE: OCTAVO
GRUPO: 809-B
TURNO: VESPERTINO.
DOCENTE: DR. ALEJANDRO G. NILA MENDEZ.

EQUIPO:
Valentina Arellanes Aguirre 140B1035
Juan Manuel Barreto Cruz 140B1037
Rebeca Margot Francisco Cruz 140B1050
Cinthya Janeth Hernández Hipólito 140B1054
Eunice Rodríguez Torres 140B1065
FECHA DE ENTREGA: 06–MARZO– 2018.
LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 2

2010-232 CALOR.
NÚMERO DE PRÁCTICA 1 FECHA DE Martes 20 de febrero de

EJECUCIÓN 2018
NOMBRE DE LA PRACTICA “Cálculo de coeficiente global de transferencia de calor”
OBJETIVO GENERAL
Determinar y evaluar el coeficiente global de transferencia en un sistema de intercambio de
calor y ser capaz de detectar los factores y variables que intervienen en dicho mecanismo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Interpretar el sistema de calentamiento (intercambiador de calor) y poder obtener los
datos necesarios para la realización de cálculos.
2. Analizar la dependencia del coeficiente global con la variación de temperatura
producida en el sistema.
3. Modelar los principios de un intercambiador de calor y determinar el calor que se
gana y pierde en dos fluidos.
INTRODUCCIÓN
Trataremos la temática del coeficiente global de transferencia de calor, en un equipo llamado
intercambiador de calor; puesto que verifica un intercambio de calor entre fluidos separados
por una pared sólida. Debido a que cualquiera de los fluidos puede ser un líquido, un gas,
un vapor condensante o un líquido en ebullición, el número de aplicaciones diferentes del
cambiador de calor es elevado. Como la mayoría de los procesos de intercambio de calor
tienen denominaciones específicas, se aplica la de cambiador de calor solamente a
dispositivos empleados para el calentamiento y enfriamiento de fluidos, ya que carecen de
otro nombre genérico.
Un intercambiador de calor puede funcionar en régimen continuo o discontinuo. Las
variables a tener en cuenta son distintas en uno u otro caso. En régimen continuo, la variable
es la posición (el lugar) donde se mide la temperatura; en el discontinuo es el tiempo. Para
el estudio de la transmisión de calor en un cambiador, es necesario conocer el coeficiente
global de transmisión de calor (U), el incremento medio de temperatura y el tiempo, si el
proceso es discontinuo.
FUNDAMENTO
Coeficiente global de transferencia de calor.
Al analizar un proceso de transferencia de calor entre un agente caliente y uno frío a través
de una pared, es necesario considerar la acción conjunta de los mecanismos fundamentales
de la transferencia de calor. La parte física del proceso la determinan por completo los
mecanismos de la conducción, convección y radiación, por lo que se necesita conocer las
características cuantitativas del proceso en general. Este es el objetivo del cálculo del
Coeficiente global de transferencia de calor, que determina la velocidad media de
transferencia de calor a lo largo de la superficie de intercambio térmico.
Se define como la cantidad de calor que se transfiere entre el agente caliente y el frío en la
unidad de tiempo a través de la unidad de superficie, cuando la carga de temperatura es
igual a la unidad.
De acuerdo con los principios de la cinética física, la densidad de flujo de calor es
proporcional a la diferencia de temperatura (ΔT) que viene dada por:
∆𝑇 = (𝑇0 − 𝑇)
Donde:
𝑇0 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒.
𝑇 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑓𝑟𝑖𝑜 𝑒𝑛 𝑢𝑛 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑢𝑎𝑙𝑞𝑢𝑖𝑒𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑎𝑑𝑜𝑟.
Tendremos por tanto que:

𝑞 = 𝑈 ∗ ∆𝑇
En donde:

2010-232 CALOR.
𝑞 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄ℎ ∙ 𝑚 2 )

𝑈 = 𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑔𝑙𝑜𝑏𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 (𝐾𝑐𝑎𝑙 ⁄ℎ ∙ 𝑚 2 ∙ °𝐶)
Por otra parte, la expresión que permite calcular la velocidad de transferencia de calor en
un intercambiador es:
𝑄 = 𝐴 ∙ 𝑈 ∙ 𝐿𝑀𝑇𝐷
Donde LMTD es la media logarítmica de las diferencias de temperatura entre la entrada y la

salida del cambiador, cuyo valor viene definido por la expresión:
𝑄 (𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜 ) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖 )

𝐿𝑀𝑇𝐷 = =
𝐴𝑈 𝑇 − 𝑇𝑐𝑜
𝑙𝑛 ( ℎ𝑖 )
𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖
𝑇ℎ𝑖 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑙𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

𝑇ℎ𝑜 = 𝑡𝑒𝑚𝑝. 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎.
𝑇𝑐𝑖 = 𝑡𝑒𝑚𝑝. 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑓𝑟𝑖𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎.
𝑇𝑐𝑜 = 𝑡𝑒𝑚𝑝. 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑓𝑟𝑖𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎.
Si el caudal másico del líquido refrigerante es 𝑊 y su capacidad calorífica 𝐶𝑝, la cantidad

de calor ganada por el líquido refrigerante para un intervalo de temperatura dado es:
𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝 (𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜 ) 𝑠𝑖 𝐶𝑝 = 𝑐𝑡𝑒
El cálculo de Coeficiente global de transferencia de calor es posible obtenerlo a partir del

despeje de la expresión del flujo de calor:
𝑄 = 𝐴 ∙ 𝑈 ∙ 𝐿𝑀𝑇𝐷
Despejando la U quedaría de la forma:
𝑄
𝑈=
𝐴 ∙ 𝐿𝑀𝑇𝐷
Aplicaciones
En las industrias de proceso, la transferencia de calor entre dos fluidos casi siempre se lleva
a cabo en intercambiadores de calor. El tipo más común es uno en el cual el fluido caliente
y el frío no entran en contacto directo el uno con el otro, sino que están separados por una
pared de tubos o una superficie plana o curva. La transferencia de calor se efectúa por
convección desde el fluido caliente a la pared o la superficie de los tubos, a través de la
pared de tubos o placa por conducción, y luego por convección al fluido frío.
El papel de los intercambiadores térmicos ha adquirido una creciente importancia debido a
la necesidad del ahorro de energía.
En consecuencia, se requieren equipos optimizados y de alto rendimiento, no solo en
función de un análisis térmico y económico, sino también en función del aprovechamiento
energético del sistema.

2010-232 CALOR.
EQUIPOS Y MATERIALES DE APOYO

EQUIPOS MATERIALES SUSTANCIAS
• Intercambiador de • Sensor de temperatura • Suministro de
calor (Multitubo). • Tanque de gas LP y agua.
• Equipo de seguridad conexiones.
• Termómetro de Hg
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
Procedimiento:
a) Identificar los instrumentos de control del equipo, así como las líneas de alimentación
y salida de este.
b) Identificar en el siguiente diagrama los componentes del equipo físico.
T-100
V-100
TI-1
TI-2
V-102
V-101
TI-3 FI-1
E-100
T-101
T-102
c) Presentar los datos técnicos del equipo, como el área de transferencia de calor,
volumen del depósito y dimensiones del intercambiador de calor.

2010-232 CALOR.
EXPERIMENTO PARA CALCULO DE COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE

CALOR.
1) Utilizar el EPP adecuado antes de iniciar la práctica y operar el equipo.

2) Revisar tuberías, tanques, colectores y suministro de servicios auxiliares que se
encuentren en las condiciones adecuadas, es decir acondicionar el área de trabajo.
3) Abrir la llave de paso de agua, de la toma general.
4) Abrir la válvula V-100 del sistema y llenar el tanque T-100, lleno el tanque cerrar la
válvula.
5) Calentar el fluido a una T (70-90°C) del tanque T-100, que tendrá la función de ceder
calor.
6) Medir las temperaturas en cada intervalo de tiempo para el proceso de calentamiento
del fluido del tanque T-100 (elaborar una tabla de registro). Realizar las mediciones
con un sensor de temperatura y un termómetro de mercurio.
7) Abrir la válvula V-102.
8) Tomar la medición de Temperatura en la entrada del fluido frio.
9) Abrir válvula V-101.
10) Tomar la medición de Temperatura de entrada del fluido caliente.
11) Tomar la lectura del flujo volumétrico en el dispositivo de medición del sistema.
12) Mantener las válvulas abiertas para efectuar el intercambio de calor.
13) Evaluar Temperatura de salida de los fluidos de los tanques T-101 y T-102, y tomar
una lectura hasta que se llegue al equilibrio térmico. Si es posible emplear el sensor
de temperatura para su medición.
14) Registrar los valores de temperatura a la entrada y salida del sistema.
15) Calcular el flujo másico por procedimiento tradicional a partir del flujo volumétrico.
16) Calcular la media logarítmica de las temperaturas del intercambiador de calor
(LMTD).
17) Calcular el calor transferido (Q) a partir del flujo másico, la capacidad calorífica y la
diferencia de temperaturas de la entrada y salida del fluido caliente.
18) Calcular el coeficiente global de transferencia de Calor (U) a partir de la ecuación
planteada en esta práctica.
19) Obtener resultados y evaluar.
FÓRMULAS A UTILIZAR
NOMBRE DEL FORMULA
PARÁMETRO O
VARIABLE
Flujo másico 𝑚̇ = 𝐺 ∙ 𝜌
(𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜 ) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖 )

LMTD 𝐿𝑀𝑇𝐷 =
𝑇 − 𝑇𝑐𝑜
𝑙𝑛 ( ℎ𝑖 )
Calor 𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝 (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇ℎ𝑖 )
𝑄
Coeficiente global 𝑈=
de calor 𝐴 ∙ 𝐿𝑀𝑇𝐷

2010-232 CALOR.
ESQUEMAS (ILUSTRACIONES)
El prototipo a utilizar el El equipo encargado de la El encargado da

practica dió entrega del instrucciones a los
intercambiador de calor.
equipo de seguridad para alumnos encargados de
poder realizar correctamente abrir y cerrar de las
la practica. válvulas de la tubería del
intercambiador.
Se abrió la llave de agua, de la toma general hasta llenar el tanque.
Se calentó el fluido a una T de 50 0C que tendría la función de ceder calor. Se toma la

temperatura del tanque en intervalos de tiempo, hasta alcanzar la temperatura deseada.

2010-232 CALOR.
Se abrió la válvula V-102, y se tomó lectura de las respetivas temperaturas.
Se abrió la válvula V-101. Y se tomó lectura en varios intervalos de tiempo del flujo
volumétrico.
En la salida se tomo lectura de las Se registro cada resultado de las

temperaturas hasta alcanzar el equilibrio mediciones determinadas, de
termico. temperatura y de flujo volumétrico.

2010-232 CALOR.
DATOS INICIALES
Tabla 1. Datos iniciales (Área y llenado).
DATO VALOR
Área de transferencia de calor
de Intercambiador de calor. 0.247558 𝑚2
Tiempo de llenado T-100 4.54 𝑚𝑖𝑛
Tabla 2.Propiedades de fluido.
FLUIDO CALOR ESPECIFICO DENSIDAD
Agua 𝐽 1000 𝐾𝑔/𝑚2

4180
𝐾𝑔 𝐾
DATOS OBTENIDOS EN LA PRÁCTICA
Llenar la siguiente tabla de tiempo y temperatura registrados en intervalos de 10

minutos.
A continuación, se proporciona una tabla de tiempos vs temperaturas registrada en

intervalos de 10 minutos. Esto con el fin de evaluar la temperatura a la que trabajaría el
tanque T-100.
Tabla 3 Tiempos vs Temperaturas (T-100).
NÚMERO DE HORA TIEMPO TEMPERATURA

MEDICIÓN (PM) (minutos) °C
(DIGITAL)
1 03:06 0 28.25
2 03:16 10 31.12
3 03:26 20 34.19
4 03:36 30 37
5 03:46 40 39.88
6 03:56 50 42.94
7 04:06 60 45.88
8 04:16 70 48.88
9 04:20 74 50

2010-232 CALOR.
Llenar la siguiente tabla que corresponde a las temperaturas de las cuatro corrientes
de entrada y salida del intercambiador de calor.
Siguiendo la metodología planteada, con un termómetro digital se dio lectura de las

temperaturas de entrada y salida del intercambiador de calor.
DATOS
TEMPERATURA °C
𝑻𝒉𝒊 50
𝑻𝒉𝒐 40
𝑻𝒄𝒊 28
𝑻𝒄𝒐 34
Tabla 4. Temperaturas de entrada y salida del fluido frio y caliente.
Anotar en el siguiente diagrama las temperaturas correspondientes.
𝑻𝒉𝒊 = 50°𝐶
𝑻𝒄𝒊 = 28 °𝐶 𝑻𝒄𝒐 = 34°𝐶
𝑻𝒉𝒐 = 34°𝐶
Realización de tablas para observar el incremento de Temperatura del T-102 y del

decremento de la Temperatura del T-101.

2010-232 CALOR.
Tabla 5. Decremento de Temperatura T-101.
Tiempo (s) Temperatura (°C)

30 40
60 45
90 40
120 40
150 40
180 37
Tabla 6. Incremento de Temperatura T-102.
Tiempo (s) Temperatura (°C)

30 32.6
60 37.7
90 35.2
120 34.1
150 34
180 33.1
GRÁFICAS:
T VS t
55
Temperatura (T) °C
45
35
25
15
0 50 100 150 200
Tiempo (t) s
Ilustración 1 Gráfica tabla 3.
Se presenta la gráfica correspondiente a la Tabla N°3, en esta se puede observar como a

medida que avanza el tiempo la temperatura del fluido caliente va decreciendo, hasta que
llega el momento que este decremento se mantiene constante, siendo a los 40°C.

2010-232 CALOR.
T vs t
40
Temperatura (T) °C
35
30
25
0 50 100 150 200
Tiempo (t) s
Ilustración 2. Gráfica Tabla 4.
Se presenta la gráfica correspondiente al a tabla N°4, Se puede observar el aumento de

Temperatura a medida que transcurre el tiempo. Tiene ciertas perturbaciones debidas a
errores en las mediciones. Pero si se llegó a observar el aumento de la temperatura y en los
34 °C se mantuvo constante.
Tabla de datos de volumen.

Se generó una tabla de datos de volumen a diferentes tiempos.
Tabla 7 Tiempos vs Volumen (EI-1).
Tiempo (min) Volumen (𝒎𝟐)
0 00096.498
1 00096.509
2 00096.518
3 00096.527
4 00096.532
5 00096.538
CALCULOS REALIZADOS
El análisis de coeficiente global de transferencia de calor se aplicó a intercambiadores de

calor, ya que es de gran importancia para el diseño de este equipo. Se dio inicio con la
realización del grafico de tiempo vs temperatura correspondiente al proceso de
calentamiento del fluido en el T-100. Los datos y la gráfica se muestran a continuación:

2010-232 CALOR.
NÚMERO HORA TIEMPO TEMPERATURA

DE (PM) (minutos) °C
MEDICIÓN (DIGITAL)
1 03:06 0 28.25
2 03:16 10 31.12
3 03:26 20 34.19
4 03:36 30 37
5 03:46 40 39.88
6 03:56 50 42.94
7 04:06 60 45.88
8 04:16 70 48.88
9 04:20 74 50
Se realizaron un total de nueve mediciones, en un tiempo de setenta y cuatro minutos.
Ilustración 3. Grafica de Temperatura vs tiempo para el T.100.
En la ilustración 3 se proporciona la información recabada de las distintas mediciones

tomadas en intervalos de diez minutos, con el fin de tener la información necesaria para

2010-232 CALOR.
conocer el comportamiento de la Temperatura en el T-100.Se puede observar que la

temperatura tuvo un incremento constante durante todo el tiempo de calentamiento. Las
mediciones se llevaron a cabo hasta el logro de la temperatura deseada, en nuestro caso
particular a 50 °C.
Para lograr la obtención del coeficiente global de transferencia de calor, se hace

indispensable la secuencia de una serie de cálculos. La primera estimación realizada fue el
volumen registrado por el indicador de flujo correspondiente: El volumen recorrido en la línea
de agua caliente, se obtiene utilizando los valores proporcionados por la tabla N°5. Se hace
el cálculo del volumen de la medición final menos la medición del volumen inicial.
𝑉 = (00096.538𝑚 3 − 00096498𝑚 3 )
𝑉 = 𝟎. 𝟎𝟒𝒎𝟑
Posteriormente se realiza la determinación del flujo volumétrico o gasto. Esto se desarrolla
utilizando el valor obtenido en el cálculo anterior y dividiéndolo entre el tiempo que el flujo
recorrido dicho valor. Se opto por utilizar unidades de (𝑚 3 /𝑠).
𝑡 = 5 𝑚𝑖𝑛, Utilizando la conversión adecuada:
60 𝑠
5 min ( ) = 300𝑠
1 𝑚𝑖𝑛
Se procede al cálculo de flujo volumétrico:
0.04𝑚 3 −𝟒
𝒎𝟑
𝐺=( ) = 𝟏. 𝟑𝟑𝟑𝟑 𝒙 𝟏𝟎
300𝑠 𝒔
La siguiente estimación, es la variación de la masa con respecto al tiempo en un área

específica conocida como flujo másico, se puede obtener realizando una multiplicación del
gasto del fluido y de la densidad de este. La densidad del fluido se presenta en la Tabla N°2,
se procede al cálculo:
1.3333 ∗ 10−4 𝑚 3 1000𝑘𝑔 𝒌𝒈

𝑚̇ = ( )( ) = 𝟎. 𝟏𝟑𝟑𝟑𝟑
𝑠 𝑚3 𝒔
Otro dato necesario para la obtención del coeficiente global de transferencia de calor es el
calor ganado por el fluido frio. Para tener este valor se requiere el calor especifico del fluido
y el flujo másico antes calculado, así como la variación de temperatura del fluido caliente en
el equipo.
Tabla 8. Variación de Temperatura del fluido caliente.
Temperatura Entrada T(°C) Salida T (°C) ∆T
𝑇ℎ 50 40 10
En la tabla N°8 se presenta la variación correspondiente del fluido caliente, la cual será
utilizada para el cálculo del flujo de calor ganado.

2010-232 CALOR.
𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝̇ ∆𝑇
0.13333 𝑘𝑔 4180 𝐽 𝑱
𝑄=( )( ) (10 °𝐶 ) = 𝟓𝟓𝟕𝟑. 𝟏𝟗𝟒
𝑠 𝑘𝑔 ∗ °𝐾 𝒔
El ultimo calculo presentado para la posterior obtención del coeficiente global de
transferencia de calor es la diferencia de temperatura media logarítmica, obteniendo este
valor se puede analizar la temperatura del fluido frío y del fluido caliente; teniendo como un
máximo de temperatura la temperatura del fluido caliente y como un mínimo la del fluido frío.
Los datos utilizados para su cálculo se obtienen de la tabla N°4.
(𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜 ) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖 )

𝐿𝑀𝑇𝐷 =
𝑇 − 𝑇𝑐𝑜
ln ( ℎ𝑖 )
Sustitución:
(50 − 34) − (40 − 28)
𝐿𝑀𝑇𝐷 =
50 − 34
ln ( )
40 − 28
𝐿𝑀𝑇𝐷 = 𝟏𝟑. 𝟗𝟎𝟒𝟐𝟒 °𝑪
Finalmente conociendo, el calor ganado del fluido frio, la diferencia de temperatura media
logarítmica así como el área de transferencia de calor del equipo (Tabla N°1) , se lleva a
cabo la estimación del coeficiente global de transferencia de calor. Que es la finalidad de
esta práctica experimental:
𝑄
𝑈=
𝐴 ∗ 𝐿𝑀𝑇𝐷
Los valores de cada término de la formula ya son conocidos, se sustituyen en la ecuación.
5573.194 𝑾
𝑈=( ) = 𝟏𝟔𝟏𝟗. 𝟏𝟑𝟕𝟕𝟔
(0.247558𝑚 2 )(13.90424°𝐾) 𝒎𝟐 °𝑲
Se muestra una tabla donde se resume los valores obtenidos en cada estimación. Con esto
finalizan los cálculos, realizados en la práctica experimental.
PARAMETRO VALORES
𝒎̇ 𝟎. 𝟏𝟑𝟑𝟑𝟑 𝒌𝒈/𝒔
𝑸 𝟓𝟓𝟕𝟑. 𝟏𝟗𝟒 𝑱/𝑺 𝒐 𝑾
𝑳𝑴𝑻𝑫 𝟏𝟑. 𝟗𝟎𝟒𝟐𝟒 °𝑪
𝑼 𝟏𝟔𝟏𝟗. 𝟏𝟑𝟕𝟕𝟔 𝑾/𝒎𝟐 °𝑲

2010-232 CALOR.
RESULTADOS
El coeficiente global de transferencia de calor tiene un valor de:
𝟏𝟔𝟏𝟗. 𝟏𝟑𝟕𝟕𝟔 𝑾/𝒎𝟐°𝑲
Esto representa que esta es la cantidad de energía requerida y necesaria para logar el
incremento o disminución de la Temperatura en un °C, por cada área de metro cuadrado.
El resultado obtenido es fundamental para la finalidad de esta práctica, ya que, con este,
podemos conocer la cantidad de calor transferido durante el proceso que se llevó a cabo.
CONCLUSIÓN
Como futuros ingenieros químicos, debemos conocer procesos industriales que utilicen
condiciones de operación que incluyan mecanismos de calor ya que la mayoría de los
equipos presentes en la industria, son diseñados tomando en cuenta el análisis de la
transferencia de calor en distintos procesos que se hacen de forma experimental o analítica,
un ejemplo son los intercambiadores de calor.
Es por esto por lo que en esta práctica se aprendió a determinar parámetros y variables
tales como temperatura, flujo másico, gasto, calor ganado-cedido y el coeficiente global de
transferencia de calor, ya que estos son indispensables para poder obtener información
requerida en el diseño, operación y análisis del equipo utilizado en esta práctica: el
intercambiador de calor.
CUESTIONARIO
1.- ¿Qué es el coeficiente de calor global y para que me sirve conocerlo?

Se define como la cantidad de calor que se transfiere entre el agente caliente y el frío en la
unidad de tiempo a través de la unidad de superficie, cuando la carga de temperatura es
igual a la unidad.
El objetivo del cálculo del Coeficiente global de transferencia de calor es determinar la
velocidad media de transferencia de calor a lo largo de la superficie de intercambio térmico.
2.- ¿Qué parámetros son necesarios conocer para el estudio de la transmisión de calor de
un cambiador en proceso discontinuo?
En régimen continuo, la variable es la posición (el lugar) donde se mide la temperatura; en
el discontinuo es el tiempo. Para el estudio de la transmisión de calor en un cambiador, es
necesario conocer el coeficiente global de transmisión de calor (U), el incremento medio de
temperatura y el tiempo, si el proceso es discontinuo.
3.- Menciona donde es posible aplicar los cálculos de coeficiente global de calor.
En las industrias de proceso, la transferencia de calor entre dos fluidos casi siempre se lleva
a cabo en intercambiadores de calor.
Generalmente en operaciones de equipos de calentamiento.

2010-232 CALOR.
REFERENCIAS
1. Christine John Geankoplis (2006). Procesos de transporte y principios de procesos
de separación. 4ª ed. Edit., CECSA. México.
2. Perry RH (1992). Manual del Ingeniero Químico, 6ª edición, Editorial McGraw-Hill,
México.
3. Treybal R.E., (1993), Operaciones de Transferencia de masa, 2ª Ed., Mc Graw Hill.
4. Prácticas de laboratorio integral 1.
http://www.ugr.es/~mgroman/archivos/BIA/Guiones.pdf
5. Ing. Verónica Lamela Hernández, Termodinámica y transferencia de calor, Base
Material, Centro politécnico del Petróleo.

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REPORTE DE PRÁCTICA N°1: “Cálculo

de coeficiente global de transferencia

VALENTINA ARRELLANES AGUIRRE

JUAN MANUEL BARRETO CRUZ

REBECA MARGOT FRANCISCO CRUZ

CINTHIA YANETH HERNANDEZ

EUNICE RODRÍGUEZ TORRES

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA |809-B

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

ASIGNATURA: LABORATORIO INTEGRAL III.

NOMBRE DE UNIDAD: TRANSFERENCIA DE CALOR.

NOMBRE DEL TRABAJO: REPORTE DE PRÁCTICA N°1: CÁLCULO DE

DOCENTE: DR. ALEJANDRO G. NILA MENDEZ.

FECHA DE ENTREGA: 06–MARZO– 2018.

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 2

NÚMERO DE PRÁCTICA 1 FECHA DE Martes 20 de febrero de

Tendremos por tanto que:

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 3

𝑞 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 (𝐾𝑐𝑎𝑙⁄ℎ ∙ 𝑚 2 )

Donde LMTD es la media logarítmica de las diferencias de temperatura entre la entrada y la

𝑄 (𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜 ) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖 )

𝑇ℎ𝑖 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑙𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

Si el caudal másico del líquido refrigerante es 𝑊 y su capacidad calorífica 𝐶𝑝, la cantidad

𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝 (𝑇ℎ𝑖 − 𝑇ℎ𝑜 ) 𝑠𝑖 𝐶𝑝 = 𝑐𝑡𝑒

El cálculo de Coeficiente global de transferencia de calor es posible obtenerlo a partir del

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 4

EQUIPOS Y MATERIALES DE APOYO

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 5

EXPERIMENTO PARA CALCULO DE COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE

1) Utilizar el EPP adecuado antes de iniciar la práctica y operar el equipo.

(𝑇ℎ𝑖 − 𝑇𝑐𝑜 ) − (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇𝑐𝑖 )

Calor 𝑄 = 𝑚̇ 𝐶𝑝 (𝑇ℎ𝑜 − 𝑇ℎ𝑖 )

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 6

El prototipo a utilizar el El equipo encargado de la El encargado da

Se abrió la llave de agua, de la toma general hasta llenar el tanque.

Se calentó el fluido a una T de 50 0C que tendría la función de ceder calor. Se toma la

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 7

Se abrió la válvula V-102, y se tomó lectura de las respetivas temperaturas.

En la salida se tomo lectura de las Se registro cada resultado de las

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 8

Tabla 1. Datos iniciales (Área y llenado).

Tiempo de llenado T-100 4.54 𝑚𝑖𝑛

Tabla 2.Propiedades de fluido.

FLUIDO CALOR ESPECIFICO DENSIDAD

Agua 𝐽 1000 𝐾𝑔/𝑚2

Llenar la siguiente tabla de tiempo y temperatura registrados en intervalos de 10

A continuación, se proporciona una tabla de tiempos vs temperaturas registrada en

Tabla 3 Tiempos vs Temperaturas (T-100).

NÚMERO DE HORA TIEMPO TEMPERATURA

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 9

Siguiendo la metodología planteada, con un termómetro digital se dio lectura de las

Tabla 4. Temperaturas de entrada y salida del fluido frio y caliente.

Anotar en el siguiente diagrama las temperaturas correspondientes.

𝑻𝒄𝒊 = 28 °𝐶 𝑻𝒄𝒐 = 34°𝐶

Realización de tablas para observar el incremento de Temperatura del T-102 y del

LABORATORIO INTEGRAL III|809-B 10

Tabla 5. Decremento de Temperatura T-101.

Tiempo (s) Temperatura (°C)

Tabla 6. Incremento de Temperatura T-102.

Tiempo (s) Temperatura (°C)

Ilustración 1 Gráfica tabla 3.

Se presenta la gráfica correspondiente a la Tabla N°3, en esta se puede observar como a

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Ilustración 2. Gráfica Tabla 4.