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1. Algunos conceptos básicos sobre los vegetarianos y veganos.

https://www.westonaprice.org/podcast/109-vegetarianism-explained/

https://www.psychologytoday.com/blog/animals-and-us/201412/84-vegetarians-and-vegans-return-meat-
why

https://www.sott.net/article/218541-Burying-The-Vegetarian-Hypothesis

2. Los veganos son deficitarios en b12:

http://jamanetwork.com/journals/jamaneurology/fullarticle/784788

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16219987

3. Las dietas altas en fibra reducen la vida media del suero de vitamina D3:

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6299329

5. Los veganos tienen huesos más débiles debido al infimo nivel de vitamina D3

http://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/486478

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21092700

6. Los veganos tienen peor memoria en comparación con los no veganos debido a la deficiencia de creatina en
los veganos:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118604

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14561278

7. Los veganos son deficientes en omega tres:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16087975

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16188209

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12323090

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12323085

8. Los veganos son deficitarios en carnitina:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21753065
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2756917

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1628441/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11043928

9. Los veganos son deficientes en taurina:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3354491

10. Los veganos son deficientes en yodo:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12748410

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21613354

11. Los veganos son deficientes en Coenzima Q10:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16873950

12. Los veganos son deficientes en hierro debido al hecho de que el hierro de fuentes vegetales es menos
biodisponible que el hierro de origen cárnico:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11269606

13. Los veganos son deficientes en vitamina A:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19103647

http://m.jn.nutrition.org/content/137/11/2346.full

http://healthybabycode.com/why-you-cant-get-vitamin-a-from-eating-vegetables (estudios vinculados en el


artículo)

https://www.sciencedaily.com/releases/2009/11/091118072051.htm

http://researchnews.osu.edu/archive/betacarotene.htm

http://ajcn.nutrition.org/content/71/6/1545.full

http://www.fasebj.org/content/23/4/1041.full

http://www.thehealthyhomeeconomist.com/beta-carotene-vitamin-a-myth

http://empoweredsustenance.com/true-vitamin-a-foods

https://www.westonaprice.org/health-topics/abcs-of-nutrition/vitamin-a-vagary

https://www.westonaprice.org/health-topics/abcs-of-nutrition/vitamin-a-saga
https://philmaffetone.com/vitamin-a-and-the-beta-carotene-myth

14. Magnesio y oxalatos

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15035687

16. Los veganos tienen un conteo de espermatozoides más bajo que los no veganos:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/35465

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257705/

17. Los veganos tienen menos testosterona que los no veganos:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1435181

http://m.ajcn.nutrition.org/content/42/1/127.abstract

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/159772

http://m.jap.physiology.org/content/82/1/49

18. El veganismo causa la pérdida de la libido y la disfunción eréctil:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21353476

19. Los niños criados bajo estrictas dietas veganas no crecen normalmente:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4067152

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8005079

20. Los niños desarrollan raquitismo después de períodos prolongados de dietas vegetarianas estrictas:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1874810/pdf/canmedaj01383-0052.pdf

21. "Hay algunos vínculos entre madre vegetariana y el bajo peso al nacer y/ol parto prematuro?"

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7788369
22. Efectos de la deficiencia de vitamina B12 y folato en el desarrollo cerebral en niños:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3137939/

23. "Se debe prestar especial atención a la ingesta adecuada de proteínas y a las fuentes de ácidos grasos
esenciales, hierro, zinc, calcio y vitaminas B12 y D. Se pueden requerir suplementos en casos de dietas
vegetarianas estrictas sin ingesta de ningún producto animal".

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2912628/

ESTOS PRÓXIMOS CINCO SON CASOS DE ESTUDIO:

24. Atrofia cerebral en un bebé con deficiencia de vitamina B12 de una madre vegetariana:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25076673

25. Anemia megaloblástica severa en el pecho infantil alimentada por una madre vegetariana:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8442642

26. Consecuencias de la lactancia materna exclusiva en recién nacido madre vegana - reporte de caso:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19748244

27. Deficiencia nutricional de vitamina B12 en un bebé amamantado de una madre de dieta vegana:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3948463

28. "Presentamos el caso de una niña de 7 meses que presentaba anemia aguda, hipotonía muscular
generalizada y falta de crecimiento. La evaluación de laboratorio reveló una deficiencia de cobalamina
debido a una dieta vegana de la madre".

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18293883

29. Los estudios más recientes que utilizan técnicas más sensibles para detectar la deficiencia de B12 han
encontrado que el 68% de los vegetarianos y el 83% de los veganos son deficientes en vitamina B12, en
comparación con solo el 5% de los omnívoros.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12816782

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10966896
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10552882

30. Los vegetarianos y los omnívoros tienen niveles similares de hierro sérico, pero los niveles de ferritina (la
forma de almacenamiento a largo plazo del hierro) son más bajos en los vegetarianos que en los omnívoros.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24871479

31. Esto es significativo, porque la depleción de ferritina es la primera etapa de deficiencia de hierro. Además,
aunque los vegetarianos a menudo tienen ingestas de hierro similares a los omnívoros, en los análisis, es
más común que los vegetarianos (y especialmente los veganos) tengan deficiencia de hierro. Por ejemplo,
este estudio de 75 mujeres veganas en Alemania encontró que el 40% de ellas tenían deficiencia de hierro, a
pesar de la ingesta promedio de hierro que estaba por encima de la cantidad diaria recomendada.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14988640

http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/633S.long

32. Frutas y vegetales

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12064344

33. muchos alimentos vegetales que contienen zinc también contienen fitato, que inhibe la absorción de
zinc. Las dietas vegetarianas tienden a reducir la absorción de zinc en aproximadamente un 35% en
comparación con la dieta omnívoro.

http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/633S.long

34. Por lo tanto, incluso cuando la dieta cumple o supera la dosis diaria recomendada de zinc, la deficiencia
puede seguir ocurriendo. Un estudio sugirió que los vegetarianos pueden requerir hasta un 50% más de zinc
que los omnívoros por este motivo.

http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/633S.long

35. El vegetariano ingenuo

http://www.second-opinions.co.uk/vegetarian.html#.WTTqMNwlEqT

36. La soya disminuye tu testosterona

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15735098

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/articles/10798211/
37. Por qué necesitas colesterol en la dieta, presente solo en la grasa animal? (sebo, mantequilla, nata). Muy
buena clase total de clase de conferencia:

https://www.youtube.com/watch?v=uc1XsO3mxX8

38. Comer carne aumenta la testosterona

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11103227

39. La grasa saturada finalmente vindicada en un estudio largo enterrado

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/04/25/saturated-fat-finally-vindicated.aspx

40. El consumo de aceite de triglicéridos de cadena media como parte de una dieta de pérdida de peso no
conduce a un perfil metabólico adverso cuando se compara con el aceite de oliva

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874191/

41. Por qué necesitas colesterol para la testosterona

http://www.livestrong.com/article/435773-cholesterol-testosterone/

42. Grasa saturada

http://m.ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.short

http://journals.co-action.net/index.php/fnr/article/view/31694

43. Los humanos evolucionaron un mecanismo de caza específico recientemente

https://www.nature.com/news/baseball-players-reveal-how-humans-evolved-to-throw-so-well-1.13281

https://phys.org/news/2013-06-chimps-humans-baseball-pitcher.html

https://www.youtube.com/watch?v=1y__4xX8xp8

44. Cantidades muy amplias y diversas de investigación similar y consenso científico actual (vea los enlaces en la
parte inferior)

https://examine.com/nutrition/will-eating-eggs-increase-my-cholesterol

45. El ejercicio reduce el colesterol “malo”


https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2297284

http://www.webmd.com/colesterol-management/features/exercise-to-lower-cholesterol

46. Los europeos probablemente puedan digerir la grasa mejor que otras razas

https://www.nap.edu/read/11537/chapter/13 (también es una buena lectura genérica sobre el colesterol y


las dietas de la dieta)

https://archive.is/HD6UZ

https://www.youtube.com/watch?v=yRELldIuZyM

http://www.sciencemag.org/news/2014/04/did-europeans-get-fat-neandertals

47. Lectura gigante que resume la proteína de la dieta

http://www.catalystathletics.com/articles/downloads/proteinDebate.pdf

48. Otro gigante leyó por qué eres un cobarde y debes moverte más. Muy alta calidad, proporcionada por la
unión europea.

http://eurheartj.oxfordjournals.org/content/ehj/37/29/2315.full.pdf

49. Por qué los "argumentos éticos- morales" no importan. (hay literalmente miles, pero apuntaré a los más
populares)

“Un estilo de vida vegan es mas ‘ecologico/sustentable que uno omnívoro”

“La ganadería y la industria cárnica consume mas recursos naturales y energéticos que la agricultura y la
industria no-carnica”

“Una dieta Vegetariana estricta es mas saludable que una omnívora”

“El Vegetarianismo es la ‘solucion’ para el hambre mundial”

“El consumo de carne y demás alimentos de origen animal causan cáncer”

https://www.westonaprice.org/health-topics/faq-vegetarianism-and-veganism/
https://www.westonaprice.org/health-topics/soy-alert/lose-your-veganity/
https://www.westonaprice.org/health-topics/farm-ranch/the-politics-of-food/
https://www.sott.net/article/236712-The-Myth-of-the-Ethical-Vegan
https://www.westonaprice.org/health-topics/vegetarianism-and-plant-foods/the-ethics-of-eating-
meat-a-radical-view/
https://chemtrailsevilla.wordpress.com/2012/04/04/el-mito-vegetariano/
https://www.fitnessrevolucionario.com/2015/11/06/produce-cancer-la-carne/
https://www.sott.net/article/218541-Burying-The-Vegetarian-Hypothesis
50. Sobre el estudio de China "The China Study" . Criticas
https://deniseminger.com/2010/07/07/the-china-study-fact-or-fallac/
https://www.fitnessrevolucionario.com/2015/12/09/episodio-48-comer-mas-niveles-elevados-de-acido-
urico-y-creatinina-ingesta-de-leucina-el-estudio-de-china-y-mas/

51. Sobre el documental “What The Healthwhat”


https://www.westonaprice.org/podcast/96-what-the-healthwhat-the-heck/
https://www.fitnessrevolucionario.com/2017/07/10/what-the-health/

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