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ESTEQUIMETRIA (PARTE 2)
LAB/S2-135
Lima, mayo del 2017
I) OBETIVOS:
El objetivo de los siguientes experimentos es poder estudiar y experimentar
algunas propiedades y leyes fundamentales de la estequiometria.
Vaso de precipitados:
Estos recipientes de vidrio hay de diferentes tamaños y variedades y sirven para
almacenar sustancias, disolverlas, calentarlas y mezclarlas pero principalmente las
usamos cuando no es necesario una medida de precisión, otra ventaja que tiene
este vaso es el pico que son de utilidad para verter líquidos fácilmente.
Matraz Erlenmeyer:
Es un recipiente de vidrio de forma cónica utilizado usualmente para calentar
líquidos y para esto lo colocamos sobre una rejilla bajo un trípode, cuando existe
peligro de pérdida de evaporación podemos ponerle una tapa en la boquilla para
evitar pérdidas. Otro uso importante que se le da es en la titulación de soluciones.
Existen otros matraces que tienen forma redonda que se les llama balón de
destilación o matraz florentino.
H2SO4:
Es un ácido fuerte y el más producido industrialmente, también conocido como
aceite de vitriolo. Es muy corrosivo, incoloro, reacciona fuertemente con el agua y
compuestos orgánicos. Es usado principalmente en la fabricación de papel,
producción de fertilizantes, producción de detergentes, agente lixiviador en la
minería, refinación del petróleo, etc.
Solución de sal de Mohr:
El sulfato ferroso amónico es una sal doble usada en la medición de patrones para
medidas ferromagnetismo y como valorante en análisis de suelos y agua. Su
síntesis se realiza en medio ácido debido a que el hierro se oxida con el oxígeno
del aire.
KMnO4:
Es una sal púrpura soluble en agua, no es inflamable pero acelera la combustión
de los materiales inflamables y puede causar explosiones. Se utiliza como
blanqueador de resinas, ceras, grasas y algodón, purificación de agua, reactivo
químico, lavado de dióxido de carbono en la fotografía, etc.
Mesa de laboratorio:
Esta es nuestra área de trabajo y en donde se realizan todos los experimentos
(mezclas, filtraciones, decantaciones, etc.). Cuentea con un lavadero, para
mantener limpios los recipientes y materiales a usar en un experimento, además la
mesa nos sirve para colocar los materiales y reactivos en orden y así evitar alguna
confusión.
Mechero bunsen:
El mechero bunsen es un instrumento de laboratorio que se utiliza para calentar,
esterilizar o proceder a la combustión o proceder a la combustión de muestras o
reactivos químicos.
El mechero bunsen tiene una base pesada en la que se introduce el suministro de
gas, de allí parte un tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeño
orificio en el fondo del tubo. Algunas perforaciones en los laterales del tubo
permiten la entrada de aire en el flujo de gas proporcionando una mezcla
inflamable a la salida de los gases en la parte superior del tubo donde se produce
la combustión.
Embudos:
El embudo es una pieza cónica de vidrio o plástico que se utiliza para el
trasvasijado de productos químicos desde un recipiente a otro. También es
utilizado para realizar filtraciones.
Tripode:
La finalidad que cumple el trípode de laboratorio es solo una. Este es utilizado
principalmente como una herramienta que sostiene la rejilla de asbesto.
Con este material es posible la preparación de montajes para calentar, utilizando
como complementos el mechero (dependiendo del tipo). También sirve para
sujetar con mayor comodidad cualquier material que se use en el laboratorio que
vaya a llenarse con productos peligrosos o líquidos de cualquier tipo.
Rejilla de asbesto:
La Rejilla de Asbesto es un instrumento de laboratorio encargada de repartir la
temperatura de manera uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para
esto se usa un trípode de laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientras es
calentada.
Gotero:
-El gotero de laboratorio es también llamado cuentagotas. -Su función principal es
traspasar pequeñas cantidades de líquidos (gota a gota) de un recipiente a otro. Si
lo que necesitas es medir volúmenes exactos, éste instrumento no se recomienda
(las pipetas son los más recomendados).
Tubo neumometrico:
Los tubos neumométricos, son tubos de vidrio graduados, utilizados generalmente
para medir volúmenes. Algunos de ellos tiene uno de los extremos abierto y el otro
cerrado.
Termómetro:
El termómetro, es un instrumento de medición de temperatura. Desde su invención
ha evolucionado mucho, principalmente a partir del desarrollo de los termómetros
electrónicos digitales.
Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenómeno de la dilatación, por lo que
se prefería el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo
que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible. El metal
base que se utilizaba en este tipo de termómetros ha sido el mercurio, encerrado
en un tubo de vidrio que incorporaba una escala graduada.
III) Fundamento teórico:
ESTEQUIOMETRIA II: VALOR CUANTITATIVO
a) Antecedentes estequiométricos:
En la cinética química que estudia las velocidades de los procesos químicos
siendo función la concentración de las especies que reaccionan, los productos de
reacción, catalizadores e inhibidores, de los diferentes medios disolventes,
variables como temperatura, presión que pueden afectar a la velocidad de una
reacción.
La cinética química busca la relación entre la forma precisa en que varía la
velocidad de reacción con el tiempo, y la naturaleza de las colisiones
intermoleculares (que influyen la velocidad) implicadas en la generación de los
productos de reacción.
La mayoría de las reacciones implican una serie de procesos etapa a etapa, cuya
suma corresponde a la Estequiometria en la que se combinan los reactivos y se
forman los productos. Sin embargo, sólo una de ellas es generalmente la etapa
determinante de la velocidad (generalmente en la formación de productos), mucho
más rápidas que otras.
El Fisicoquímico puede deducir el mecanismo de una reacción determinando la
naturaleza de la Constante De Reacción o de Equilibrio(K), a partir del análisis
matemático de la cinética de la reacción, e investigando cómo afectan las
condiciones de reacción a esta etapa (por ejemplo, el disolvente, otras especies y
la temperatura), o cómo esas condiciones generan otros procesos en la reacción o
variar su velocidad.
Una vez analizados los diversos tipos de reacciones se pueden estudiar los
aspectos cuantitativos de las reacciones químicas, (la cantidad en las que estas
reacciones forman productos)
Las relaciones ponderales (o de masa) entre reactivos y productos en una
reacción química representan la Estequiometria de la reacción. Para interpretar
una reacción cuantitativamente, se requiera aplicar el conocimiento de las masas
molares y el concepto de mol. Este se basa en el hecho de que los coeficientes
estequiométricos en una ecuación química se pueden interpretar con el número de
moles de cada sustancia.
b) LEYES GRAVIMÉTRICAS
Fundamentos del análisis gravimétrico
En análisis gravimétrico, la determinación de sustancia en una muestra es
determinada indirectamente por medición de una solución de peso conocido o
previamente determinado, requerido para reaccionar con otra sustancia
químicamente.
El proceso trae consigo una medición de volumen de la solución (concentración
conocida) dentro de la reacción con la sustancia a determinar. Este tipo de
determinación se denomina titulación, que proviene de los métodos denominados
como GRAVIMETRICOS. Algunas veces estos métodos también son llamados
"volumétricos", por la referencia a las cantidades de volumen utilizadas para su
determinación.
Estos métodos deben de llenar algunos requisitos:
1) Debe ser la solución titulante determinada de antemano y ser un "patrón
primario" o solución estándar.
La palabra sal es un término general que se aplica a los productos de todas estas
reacciones ácido-base.
Definición:
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química
que ocurre entre un ácido y una base produciendo una sal y agua. La palabra "sal"
describe cualquier compuesto iónico cuyo catión provenga de una base (Na+ del
NaOH) y cuyo anión provenga de un ácido (Cl- del HCl). Las reacciones de
neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden
energía en forma de calor. Se les suele llamar de neutralización porque al
reaccionar un ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades
mutuamente.
1. Se mezcla un ácido Fuerte con una base fuerte: Cuando esto sucede, la
especie que quedará en disolución será la que esté en mayor cantidad
respecto de la otra.
2. Se mezcla un ácido Fuerte con una base débil: La disolución generada será
del tipo ácido, ya que será el ácido el que quede en la mezcla.
3. Se mezcla un ácido débil con una base fuerte: La disolución será básica, ya
que será la base la que permanezca en la mezcla.
4. Se mezcla un ácido débil con una base débil: Si esto sucede, la acidez de una
disolución dependerá de la constante de acidez del ácido débil y de las
concentraciones tanto de la base como del ácido.
Pb^2+ (aq) + 2 NO3^- (aq) + 2 K^+ + 2I^- (aq) ↔ PbI2 (s) + 2K^+ (aq) + 2NO3^-
En esta ecuación podemos ver que siempre que reaccionen los iones I^- y Pb^2+,
sean cuales sean las sales de las que procedan, los iones espectadores darán
lugar a un precipitado de PbI2.
Cuando usamos los datos que se nos proporcionan las constantes del producto de
solubilidad de las diversas sustancias, conseguimos predecir si la reacción que se
lleva a cabo entre dos compuestos en disolución dará lugar o no, a la precipitación
de una sustancia que será muy poco soluble.
Para poder realizar esta predicción, tendremos que tener en cuenta, a parte de la
constante Ks, también el valor del producto iónico, que se simboliza con la letra Q.
Para hacer que una sustancia precipite por la reacción entre dos sustancias
disueltas, el producto iónico de la sustancia debe tener un mayor valor que la
constante del producto de solubilidad.
Q > Ks
Si se cumple esta condición, el compuesto precipitará hasta que llegue el
momento en el que Q sea igual a Ks, llegando así a decir que la disolución se
encuentra saturada.
Frecuentemente, en los trabajos de laboratorio necesitamos realizar la reacción de
precipitación de manera fraccionada, pues a menudo se debe eliminar un ion
determinado de una disolución, manteniendo disueltos al resto de iones presentes,
de este modo realizamos un proceso selectivo de separación de iones, a través de
lo que se conoce como: precipitación fraccionada.
La precipitación fraccionada consiste en añadir un ion precipitante que pueda dar
lugar a dos productos que serán unos compuestos de solubilidad lo bastante
diferente como para poder provocar la precipitación de uno solo de ellos.
REACCIONES DE REDOX:
Ejemplos:
Reducción
Es el fenómeno mediante el cual una especie química gana electrones, por lo
tanto, el número de oxidación (N.O.) disminuye algebraicamente porque gana
carga negativa.
Ejemplos:
El agente oxidante, es la sustancia química que al reducirse provoca la oxidación
de otro; por lo tanto la sustancia que se reduce es agente oxidante.
El agente reductor, es la sustancia quimia que al oxidarse provoca o causa la
reducción de otro; por lo tanto, la sustancia que se oxida es agente reductor.
A continuación, se ilustra en forma resumida una reacción redox:
El átomo neutro del Zn (Zn0) pierde 2 electrones y se convierte en ion cinc (Zn+2)
según la siguiente reacción: Zn0 → Zn+2 + 2e- ………………. semirreación de
oxidación
Los dos átomos que pierde el Zn es ganado por el ión ferroso (Fe+2) para
convertirse en átomo neutro (Fe0) Fe+2 + 2e- → Fe0 ………………. semirreación
de reducción
El ión Zn+2 es forma oxidada del Zn0 y el Fe0 es la forma reducida del Fe+2
El sulfuro ferroso FeS, se llama oxidante porque contiene al ión Fe+2 , que al
reducirse provoca la oxidación del Zn. Al sulfuro de Zinc, ZnS, se le llama forma
oxidada porque contiene al Zn+2 que es la forma oxidada del Zn0
En toda reacción redox se cumple:
El fenómeno de reducción y oxidación es simultáneo, es decir la oxidación y
reducción no se presenta en forma aislada
i. Solucion de HCl, XM
j. Solucion de HCl, 0.1M
k. Acido muriático
2. Valoración de una base de concentración desconocida
a. Lavar bien con agua de caño la bureta, y luego enjuague con agua
destilada. Endulce la bureta con pequeñas porciones de NaOH de
concentración desconocida (xM). Luego llene la bureta con NaOH,
xM, hasta su volumen máximo, asegurándose que no se observe
menisco de la bureta.
fenolftaleína.
b. Recargue la bureta con NaOH, M (del experimento anterior) cuya
solución valoración ya se determinó.
c. Sujete el cuello del Erlenmeyer con una mano y con la otra la llave
de la bureta. Simultáneamente a la adición del NaOH, agite
suavemente el Erlenmeyer de forma que se mezclen las
disoluciones. Continúe añadiendo NaOH con mucho cuidado hasta
que aparezca la coloración rosa pálido. Si el color desaparece al
mezclar la disolución, añada más NaOH. Anote el volumen gastado
#Eq-g KMnO4 = # Eq-g Sal Reductora (V) (M) (ɵ) = (V) (M) (ɵ)
(4.2mL) (0.01379M) (1) = (10mL) (XM) (1)
X = 0.0057918M
La concentración molar de la solución reductora es de 0.0057918 M.
VII) CUESTIONARIO:
Experimento 1:
Experimento 2:
Permanganato de potasio:
Usos:
Las soluciones de NaOH están compuestas por la base, propiamente dicha que
actúa como el soluto y agua que actúa como el solvente, este solvente tiende a
evaporarse, por lo que en periodos de días una solución puede cambiar su
volumen pero los moles de NaOH se mantendrán, esto conlleva a la variación de
la concentración normal pues este depende de estos dos últimos parámetros, esta
es la razón para valorar las soluciones de NaOH cuando se las utiliza en días
diferentes.
El que una gota de HCl quedara adherida a la pared del Erlenmeyer significa que
se emplearan menos volumen de la base, en esa gota se estaría quedando cierta
cantidad de mole y entonces para neutralizar la solución se necesitaría menos
equivalentes de la base NaOH, por ende menos volumen, al momento de realizar
los cálculos se trabajaría erróneamente con el volumen que se cree haber utilizado
sin contar la perdida de la gotita, así este resultado arrojaría una concentración
mayor a la real.
Al tener una falsa concentración de la base, y realizar con este dato la valoración
de un ácido desconocido obtendríamos una concentración también errónea de
este ácido y por lo tanto el número de moles que se calcule será distinto a lo real,
así como el peso en moles.
Titulación:
Primero la burbuja nos daria la falsa idea de un cierto volumen, de esta manera
estaríamos trabajando con menos volumen de l que se cree, al desaparecer, y
realizar la titulación obtendríamos un falso valor de la concentración del KMnO4.
VIII) CONCLUSIONES:
En este experimento pudimos usar las leyes estequiometrias de manera
experimental con el proceso de la valoración, con esto se halló la concentración
aproximada de las sustancias valoradas, con esto también nos dimos cuenta de la
aplicación de la teoría y nos dio un campo más de visión .
IX) BIBLIOGRAFIA:
https://es.scribd.com/doc/131169775/Sintesis-y-Analisis-de-La-Sal-de-Mohr
http://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/reacciones-de-precipitacion
https://www.google.com.pe/search?q=ESTEQUIOMETRIA&source=lnms&tbm=i
sch&sa=X&ved=0ahUKEwiZrv2poILNAhUBeCYKHTK_Bn8Q_AUICCgC&biw=1
517&bih=741&dpr=0.9#imgrc=X55iwXDNxFCIwM%3A
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena9/
4q9_contenidos_2c.htm http://html.rincondelvago.com/laestequiometria.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa
http://www.fullquimica.com/2011/12/reacciones-redox.html