UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

HIGIENE INDUSTRIAL
RIESGOS QUÍMICOS-ANÁLISIS DE RIESGO

JORGE EDUARDO LOAYZA PÉREZ - 2016 1

 CONTENIDO
1. Introducción
2. Peligro, riesgo y
consecuencia.
3. Agentes químicos en el
puesto de trabajo.
Clasificación.
4. Análisis de riesgo
(Pasos, fases o etapas).
4.1. Identificación de la
sustancia y de sus
características de
peligrosidad.
2
 1. INTRODUCCIÓN

http://www.prevencion.uniovi.es/image/image_gallery?uuid=b21e701f-1840-407e-8e08-6f900e48535f&groupId=1028801&t=1366369656134
Referencia; Año 2000
4
CASO: TALIDOMIDA (1958-1963)

Sedante y calmante de las nauseas, recomendado

durante los tres primeros meses del embarazo
(sustancia teratógena) 5
 CASO: DDT

Rachel Carson, “Silent Spring” (1962) Dicloro Difenil Tricloroetano

6
SUSTANCIAS QUÍMICAS Y CONFLICTOS BÉLICOS

Siria, 2013 (Fuente: AP)

7
8
 IOMC

• El Programa Interinstitucional para la Gestión

Racional de los Productos Químicos (IOMC – por sus
siglas en inglés-) se creo en 1995, según lo planteado
en la Cumbre de Rio, 1992.

• Objetivo:
Fortalecer la cooperación internacional para la
gestión racional (responsable) de las sustancias
químicas en relación con la salud y el medio
ambiente.

¿Quiénes forman la IOMC?

9
 ¿QUIÉNES FORMAN LA IOMC?

OIT UNIDO OMS

FAO PNUMA UNITAR OCDE

MANEJO SEGURO DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

MANEJO RESPONSABLE DE SUSTANCIAS QUÍMICAS10

 OBJETIVO INTERNACIONAL DE LA IOMC
PARA EL 2020

“Asegurar que los

productos químicos sean
elaborados y utilizados de
manera que se minimicen
los impactos negativos
significativos sobre la salud
humana y el medio
ambiente”.

2. Peligro riesgo y consecuencia

11
• PELIGRO
Situación o aspecto potencial
relacionado con la presencia de
una sustancia química, y que
puede causar daño.
• RIESGO
Probabilidad de sufrir una
consecuencia por la exposición a
un factor de riesgo químico
• CONSECUENCIA:
Deterioro de la salud de un
trabajador por los efectos
adversos ocasionados por la Aplicadores de plaguicidas

exposición a un peligro químico o

un factor de riesgo químico
(enfermedad)
Los efectos adversos pueden ser observables
o no observables 12
 CASO: FENAZOPIRIDINA (C11H11N5)
(SUSTANCIA QUÍMICA ORGÁNICA, HETEROCÍCLICO)

EFECTOS EFECTOS DE EFECTOS

POSITIVOS LAS SUSTANCIAS NEGATIVOS
(+) QUÍMICAS (-)

ALIVIO DE LAS MOLESTIAS INSUFICIENCIA RENAL

INFLAMATORIAS DEL FENAZOPIRIDINA AGUDA POR SOBREDOSIS
TRACTO URINARIO (SUSTANCIA TÓXICA)
(PRODUCTO QUÍMICO
FORMULADO)

EXPOSICIÓN EXPOSICIÓN
Y DOSIS Y DOSIS

Fuente: Loayza Jorge.2010 13

RIESGO QUÍMICO= EXPOSICIÓN*DOSIS DE UNA SUSTANCIA PELIGROSA

14
3. AGENTES QUÍMICOS EN EL PUESTO DE TRABAJO
CLASIFICACIÓN
3.1. SEGÚN SU ESTADO DE AGREGACIÓN

- sólidos (por ejemplo: partículas respirables PM10,

PM2.5 … P. e. SiO2, CaO),
- líquidos (P.e. CH3CH2-O-CH2CH3),
- gases (P.e. Ar) o vapores (P.e. CH3OH),
- otros (borras en tanques de almacenamiento de aceite
de pescado).
NOTA:
- Es importante tener en cuenta las vías de ingreso de las
sustancias químicas al organismo humano, en especial de
los trabajadores expuestos.

16
 3.2. SEGÚN SU PELIGROSIDAD

a) CRETIB
(MATPEL)
b) SGA
c) No cancerígenos
y cancerígenos

Termonebulizador utilizado en sanitización

17
 CRETIB
Corrosivas
(p.e. Bromo)
Reactivas
(p.e. Cianuro de sodio)
Explosivas
(p.e. Dicromato de amonio)
Tóxicas
(p.e. Cianuro de hidrógeno)
Inflamables
(p.e. Éter dietílico)
Biopeligrosas
(p.e. Sangre infectada con un virus)
18
SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO

SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO

DE CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO DE
PRODUCTOS QUÍMICOS - SGA
(GHS: GLOBALLY HARMONISED SYSTEM)

19
 CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS QUÍMICAS
EN FUNCIÓN DE LA PELIGROSIDAD - SGA

• SUSTANCIAS QUÍMICAS CON PELÍGROS FÍSICOS

(Por ejemplo, sólido pirofórico, gas a presión, etc.)

• SUSTANCIAS QUÍMICAS CON PELIGROS PARA LA SALUD

HUMANA
(Por ejemplo, toxicidad aguda, carcinogenicidad, etc.)
NO PELIGROS QUÍMICOS
• SUSTANCIAS QUÍMICAS CON PELIGROS PARA EL
AMBIENTE
(por ejemplo, peligrosos para el ambiente acuático- agudo-,
peligroso para el ambiente acuático –crónico-, etc.)
20
 LA ADECUADA IDENTIFICACIÓN ALERTA A LOS USUARIOS SOBRE LA
PRESENCIA DE UN PELIGRO Y SOBRE LA NECESIDAD DE REDUCIR AL
MÍNIMO LA EXPOSICIÓN (Y LA DOSIS), EL RIESGO Y LA CONSECUENCIA
RESULTANTE (EN CASO DE QUE SE MATERIALICE EL RIESGO)

21
 4. ANÁLISIS DE RIESGO
METODOLOGÍA QUE PERMITE CARACTERIZAR
EL RIESGO A LA EXPOSICIÓN
DE UN DETERMINADO AGENTE QUÍMICO

FASES
I. Identificación del agente químico y sus
propiedades
II. Evaluación de la toxicidad
III. Evaluación de la exposición
IV. Caracterización del riesgo

22
 DIAGRAMA DONDE SE MUESTRAN
LAS FASES DEL ANÁLISIS DE RIESGO

FASE I

FASE II FASE III

Crónica
Diaria
FASE IV
Nivel de Riesgo para el trabajador

23
I. IDENTIFICACIÓN DEL AGENTE QUÍMICO Y
SUS PROPIEDADES (CARACTERÍSTICAS DE
PELIGROSIDAD)

24
 I. INFORMACIÓN SOBRE SUSTANCIAS QUÍMICAS

(1) Rombos de seguridad

(2) Etiquetas

(3) MSDS (Hojas de Datos

de Seguridad) y FDS
(Fichas de Seguridad,
según el SGA)

(4) Base de Datos

Toxicológicas Fuente: www.mallkmex.com.mx 25
NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION
 ROMBO NFPA
(PARA RECIPIENTES DE ALMACENAMIENTO)
INFLAMABILIDAD
0 No se inflama
1 Combustible si se calienta
(>93°C)
2 Combustible (<93°C)
3 Inflamable (< 37°C)
4 Extremadamente
inflamable (< 25°C) REACTIVIDAD
0 Estable
1 inestable al calentar
2 Cambio químico
violento
3 Puede detonar, pero
RIESGO PARA LA SALUD
0 Sin riesgo W con un iniciador
4 Puede detonar
1 Levemente riesgoso
2 Moderadamente riesgoso
3 Altamente riesgoso RIESGOS ESPECIALES
4 Mortal OXI = Oxidante
ACID = Ácido
ALC = Álcali
CORR = Corrosivo
W = Evitar contacto con agua 27
 PELIGROS FÍSICOS SEGÚN EL SGA

EXPLOSIVO INFLAMABLE

COMBURENTE GAS A PRESIÓN CORROSIVO PARA LOS

METALES
PELIGROS PARA LA SALUD HUMANA SEGÚN EL
SGA

TOXICIDAD AGUDA CORROSIÓN CUTÁNEA

IRRITACIÓN CUTÁNEA CMR Y STOT 29

 CMR Y STOT

CARCINOGENIC, MUTAGENIC,
CMR
TOXIC TO REPRODUCTION
STOT SPECIFIC TARGET ORGAN TOXICITY

30
 PELIGROS PARA EL AMBIENTE SEGÚN EL SGA

PELIGROSO PARA
EL MEDIO AMBIENTE

31
 (2) ETIQUETAS

COMPONENTES
1. …
2. …
3. …
4. …
5. …
32
33
(3) HOJA DE SEGURIDAD

34
 COMPONENTES BÁSICOS DE LAS FICHAS DE
SEGURIDAD (FDS) SEGÚN EL SGA

1) Identificación del producto 9) Propiedades físicas y

2) Identificación del peligro o químicas
peligros 10) Estabilidad y reactividad
3) Composición (información 11) Información toxicológica
sobre los componentes) 12) Información
4) Primeros Auxilios ecotoxicológica
5) Medidas de lucha contra 13) Información relativa a la
incendios eliminación de los
6) Medidas que deben tomarse productos
en caso de vertido accidental 14) Información relativa al
7) Manipulación y transporte
almacenamiento 15) Información
8) Controles de reglamentaria
exposición/protección 16) Otras informaciones
personal
35
 (4) BASES DE DATOS

TOXNET - Databases on toxicology, hazardous chemicals, environmental health, and toxic releases

(INTEGRATED RISK INFORMATION SYSTEM)

INFORMACIÓN ACTUALIZADA EN INGLÉS 36

36
ANÁLISIS DE RIESGO

37
 4. ANÁLISIS DE RIESGO
METODOLOGÍA QUE PERMITE CARACTERIZAR
EL RIESGO A LA EXPOSICIÓN
DE UN DETERMINADO AGENTE QUÍMICO

FASES
I. Identificación del agente químico y de sus
propiedades
II. Evaluación de la toxicidad
III. Evaluación de la exposición
IV. Caracterización del riesgo

38
REFERENCIA A LA CURVA SIGMOIDEA
(CURVA DOSIS-RESPUESTA)

Dosis Efectiva al 50%

EJEMPLO: ACCIÓN DE UN FÁRMACO

Se obtiene el 50% de los efectos deseados
o en el 50% de los casos se obtienen los efectos deseados
39
 II. EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD

% de
respuesta

Regiones de la Curva Dosis-Respuesta

0 a 1 = Región NEANO o NOAEL
… - 2 - …. = NMEAO o LOAEL
… - 3 = Región Lineal;
… - 4 = Respuesta Máxima.

0 1 Logaritmo de la dosis

NEANO (Nivel de Efectos Adversos No Observables

o NOAEL por sus sigla en inglés: No Observed Adverse Effects Level)
NMEAO (Nivel Mínimo de Efectos Adversos Observables
o LOAEL por sus sigla en inglés: Lowest Observed Adverse Effect Level)
40
 CURVA DOSIS-RESPUESTA
% de
respuesta

I II
50

0 Logaritmo de la dosis
Dosis tóxica media Dosis letal media

Compuesto que presenta las dos curvas.

I = curva de dosis-efectos tóxicos
II = curva de dosis-efectos letales
41
 TIPO DE ESTUDIOS – DIVERSOS CRITERIOS

• Estudios epidemiológicos

42
 TIPO DE ESTUDIOS – DIVERSOS CRITERIOS

• Estudios con especímenes de prueba

43
 TIPO DE ESTUDIOS – DIVERSOS CRITERIOS

• Estudios in vitro

44
 TIPO DE ESTUDIOS – DIVERSOS CRITERIOS
• Estudios toxicológicos para
determinar efectos agudos
(dosis “altas” en periodos cortos)
• Estudios toxicológicos para
determinar efectos
subcrónicos
(dosis “bajas” en periodos
intermedios)
• Estudios toxicológicos para
determinar efectos crónicos Los ratones son los especímenes de prueba más usados
(dosis “bajas” en periodos
largos) 45
 ESTUDIOS CRÍTICOS

• Si existe algún buen estudio hecho en humanos, se

selecciona como el estudio crítico.

• Si no se cuenta con buenos estudios en humanos,

entonces se utiliza información obtenida con
animales, prefiriéndose la que provienen de
modelos en los que el metabolismo de la sustancia
es similar al que se observa en el hombre.

46
• En la ausencia de estudios,
en especies que sean
claramente relevantes, se
asume que los humanos son
tan sensible como los
organismos más sensibles en
los que se haya hecho
experimentación.
• El estudio con la especie
más sensible (la especie que
muestra un efecto del tóxico
con la dosis administrada
más baja) se selecciona
como el estudio crítico.
47
48
CASO I: SUSTANCIAS NO CANCERÍGENAS

• Presentan un límite umbral, que sirve sólo de

referencia.

% de
respuesta

0 1 Logaritmo de la dosis
Límite umbral
49
50
 DETERMINACIÓN DE LA DOSIS
CRÓNICA DE REFERENCIA

Dosis  exp erimental ( NEANOoNMEA O )

DCR 
( FI )( FM )

NEANO = Nivel de Efectos Adversos No Observables

NMEAO = Nivel Mínimo de Efectos Adversos Observables

51
 TABLA 1 ASPECTOS QUE ES NECESARIO TENER EN
CUENTA PARA EL CÁLCULO DEL FACTOR DE
INCERTIDUMBRE

Nomenclatura Factor Valor

H Variación en sensibilidad 10
A Extrapolación de animales a humanos 10
S Si el NEANO crónico, se deriva de estudios subcrónicos 10
L Si se utiliza el valor de NMEAO en lugar del NEANO 10
D Cuando los estudios en animales están incompletos 10

FI = H x A x S x L x D

Nota = Se seleccionan sólo los aspectos que se

aplican al caso estudiado
52
 EJERCICIO DE APLICACIÓN 1
Se requiere determinar la
DCR de una sustancia no
cancerígena “X”, para lo cual
se utilizaron ratones de
laboratorio (100/grupo de
dosis), administrando una
dosis (tipo NEANO) = 15
mg/Kgxdía. La prueba duró
10 semanas. El estudio
contaba con un estudio
piloto previo, con el mismo Ratones (especímenes de prueba)
tipo de ratones.
53
 SOLUCIÓN

NEANO
DCR 
( FI )( FM )
FI  HxAxSxLxD
Nomenclatura Factor Valor
H Variación en sensibilidad 10
A Extrapolación de animales a humanos 10
S Si el NEANO crónico, se deriva de estudios subcrónicos 10
L Si se utiliza el valor de NMEAO en lugar del NEANO 10
D Cuando los estudios en animales están incompletos 10

FI  10 x10 x10  1000

54
EJERCICIO DE APLICACIÓN 2

Se requiere determinar la DCR de

una sustancia no cancerígena “Y”,
para lo cual se utilizaron ratones
de laboratorio (50/grupo de
dosis), administrando una dosis
(tipo NMEAO) = 30 mg/Kgxdía.
La prueba duró 16 semanas. Este
era el primer estudio con el tipo
de ratones seleccionado.

55
 SOLUCIÓN

NMEAO
DCR 
( FI )( FM )

FI  HxAxSxLxD
Nomenclatura Factor Valor
H Variación en sensibilidad 10
A Extrapolación de animales a humanos 10
S Si el NEANO crónico, se deriva de estudios subcrónicos 10
L Si se utiliza el valor de NMEAO en lugar del NEANO 10
D Cuando los estudios en animales están incompletos 10

FI  10 x10 x10 x10 x10  100000

56
CASO II: SUSTANCIAS CANCERÍGENAS

57
58
 FACTOR DE PENDIENTE

b = FP = CSF

CSF (CANCER SLOPE FACTOR)

Nota: No se observa límite umbral 59
FACTORES DE PENDIENTE -FP- o FACTORES
DE POTENCIA -FP- (CSF –CANCER SLOPE
FACTOR)

SUSTANCIA FP o CSF (mg/Kgxdía)-1

Arsénico (en agua de consumo) 1.5
Benceno 0.029

60
 ANÁLISIS DE RIESGO
FASE I

FASE II FASE III

FASE IV

61
 4. ANÁLISIS DE RIESGO

OBJETIVO: CARACTERIZAR EL RIESGO A LA EXPOSICIÓN

DE UN DETERMINADO AGENTE QUÍMICO

FASES
I. Identificación del agente químico y de sus
propiedades
II. Evaluación de la toxicidad
III. Evaluación de la exposición
IV. Caracterización del riesgo

62
 III. EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN

CÁLCULO DE LA DOSIS
CRÓNICA DIARIA
(DCD)

a) Sustancias no
cancerígenas

b) Sustancias
cancerígenas
63
OBJETIVOS DE LA EVALUACIÓN DE LA
EXPOSICIÓN
• Identificar la ruta o rutas de
ingreso del agente químico al
organismo del trabajador.
• Conocer o estimar la
frecuencia y duración de las
exposiciones.
• Medir la concentración del
agente químico de interés.
• Determinar la Dosis Crónica
Diaria (DCD).
64
¿CUÁL ES LA VÍA DE INGRESO MÁS FRECUENTE?
1° 2° 3° 4° 66
67
 A) DETERMINACIÓN DE LA DCD
(SUSTANCIAS NO CANCERÍGENAS)
1 1
DCD  CxTCxFIxABSxFExDEx x xFC
PC TP
C = concentración de la sustancia en la fase de interés
(por ejemplo: en el aire -mg/m3-, en el agua o en el
suelo)
TC = Tasa de contacto (por ejemplo, mg/día)
FI = Fracción de la dosis diaria que proviene de la fuente
contaminada (por ejemplo: 80% = 0.80)
ABS = Fracción de absorción o porcentaje absorbido (por
ejemplo, 75% = 0.75)
FE = Frecuencia de la exposición (por ejemplo, semanas
de cinco días de 8 horas cada día)
DE = Duración de la exposición (en años) 68
• PC = Peso corporal (en Kg)
• TP = Tiempo en que se promedia la exposición (en días)
• FC = Factor de conversión de unidades

B) DETERMINACIÓN DE LA DCD
(SUSTANCIAS CANCERÍGENAS)
1 1
DCD  CxTCxFIxABSxFExDEx x xFC
PC TP
• TP = Tiempo en que se promedia la exposición (en días)
Para sustancias cancerígenas se considera:
TP = 70 años x 365 días/año = 25550 días
69
 EJERCICIO DE APLICACIÓN 3
Un trabajador adulto inhala una sustancia no cancerígena “X”
durante el desarrollo de su actividad profesional. La
concentración de este agente en su puesto de trabajo es 0,15
mg/m3, el trabajador inhala 0,83 m3 de aire/hora. Se supone
que en lugar de trabajo todo el aire está contaminado con la
sustancia de interés y sólo el 60% de la sustancia es absorbida
efectivamente por los pulmones. Se sabe que el trabajador
realiza su actividad laboral 260 días por año (su jornada de
trabajo es de 8 horas por día). El trabajador laborará durante
un total de 35 años, tiempo sobre el cual se promedia también
la exposición. Con la información disponible, determinar la Dosis
Crónica Diaria (DCD). Considerar que el peso corporal del
trabajador es 75 Kg.
70
 EJERCICIO DE APLICACIÓN 4

Se utiliza el agua de un pozo como fuente de abastecimiento

de agua potable para una pequeña población ubicada en una
zona carbonífera. Se ha detectado la presencia de benceno en
el agua a una concentración de 2 g/L. Un trabajador consume
2 L/día de esta agua (toda el agua que él toma proviene del
pozo indicado), absorbe efectivamente el 50% de la sustancia,
el consumo del agua del pozo es 365 días/año y se considera
una exposición vitalicia (70 años). El peso corporal del
trabajador es 70 kg.
Con la información disponible determinar la Dosis Crónica
Diaria (DCD).

71
 III. CARACTERIZACIÓN DEL RIESGO

• Sustancias no cancerígenas:
Determinación del Nivel de Riesgo (NR):
DCD
NR 
Donde: DCR
• Si NR < 1, no es necesario ejercer ninguna
acción
• Si NR > 1, es necesario implantar alguna
acción de control para reducir el riesgo
72
 CARACTERIZACIÓN DEL RIESGO

• Sustancias cancerígenas:

Determinación del Nivel de Riesgo (NR):

NR  FPxDCD

También se conoce al NR, como riesgo

individual de contraer cáncer

73
 EJERCICIO DE APLICACIÓN 5

Tomando en cuenta los resultados obtenidos en el

ejercicio de aplicación 1, determinar el Nivel de Riesgo
(NR) si la DCR de la sustancia no cancerígena “X” es
0,002 mg/Kgxdía.
¿Qué concluye?
¿Qué recomienda?

74
 EJERCICIO 6 - SUSTANCIAS CANCERÍGENAS

Con el resultado del ejercicio de aplicación 2,

determinar el riesgo a beber el agua de pozo, para
decidir si se prohíbe su uso o no por parte de los
trabajadores de la zona carbonífera.
Nota:
El factor de pendiente (FP) es 0.029 (mg/kgxdía)-1

75
 TLV
 VALORES LÍMITE UMBRAL – TLV (*)

TIPO Significado Interpretación

Threshold Limit Value – Time Valor ponderado en el

TLV-TWA Weigthed Average tiempo
Niveles para
Threshold Limit Value –
TLV-STEL Short Time Exposure Level
exposición de corta
duración
Valor techo, no se
Threshold Limit Value –
TLV-C Ceiling
debe exceder en la
jornada de trabajo
(*) Marca registrada por la ACGIH
77
 LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES
PARA AGENTES QUÍMICOS

A NIVEL NACIONAL, EL 06 DE JULIO

DEL AÑO 2005, SE PUBLICÓ EN EL DIARIO OFICIAL
EL PERUANO, EL DECRETO SUPREMO N° 015-2005-SA,
REGLAMENTO SOBRE VALORES LÍMITE PERMISIBLES
PARA AGENTES QUÍMICOS EN
EL PUESTO DE TRABAJO
 DECRETO SUPREMO 015-2005-SA
TLV -TWA TLV-STEL
N° CAS Sustancia Observación
ppm mg/m3 ppm mg/m3

CLORURO DE
7647-01-0 HIDRÓGENO 2 3 C

7697-37-2 ÁCIDO NÍTRICO 2 5,2 4 10,4

ACRILONITRILO
A1 - Vía
75-01-4 (CIANURO DE 2 4,3
VINILO) dérmica
METANOL
67-56-1 (ALCOHOL 200 262 250 328 Vía dérmica
METÍLICO)

75-05-8 ACETONITRILO 20 34
79
 JORNADA DE 8 HORAS

EJERCICIO DE APLICACIÓN 1
Una analista utiliza acetona
durante su actividad laboral, un
estudio higiénico ha determinado
que 2 horas está sometida a 400
ppm de esta sustancia, las 4 horas
restantes la concentración aumenta
a 600 ppm y las dos últimas horas
la concentración baja a 300 ppm. Analista que labora durante una jornada de
8 horas pero sometida a diferentes concentraciones
Determinar si la exposición a dicha de un agente químico en el puesto de trabajo
sustancia es legal.

80
Solución:
1. Datos:

t (horas) Concentración (ppm)

2 400
4 600
2 300

2. Cálculo de la concentración ponderada:

tiCi
TLV  TWA 
t
81
 JORNADA DE MÁS DE 8 HORAS

EJERCICIO DE APLICACIÓN 2
Si la jornada de trabajo se
aumenta a 10 horas por día,
habiéndose medido una
concentración promedio igual a
400 ppm de acetona.
¿La exposición es legal?

8 24  hd
Analista que labora durante una jornada de
más de 8 horas en presencia de un Fc  x
agente químico peligroso en el puesto de trabajo
hd 16
82