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ANO 24 | Nº 270
JANEIRO 2018
VERÃO
Bebidas como cervejas,
refrigerantes, sucos,
refrescos e água merecem
atenção especial
AJUSTANDO
AS VELAS
24
Supermercado
Moderno e Abase
40
realizam mais um
Encontro de Líderes
Mantenha atenção
especial com a seção
de bebidas frias
para aproveitar as
oportunidades do
Verão
34
Abase entrega prêmios
no Bahia Rural,
Alegra, do
durante a Fenagro
2017 Paraná, expande
atuação na Bahia
64
e no Nordeste
| Expediente | 8 | JANEIRO | 2018 9 | JANEIRO | 2018
João Sanzovo recomenda que agora é hora de focar em novas estratégias de vendas e valorizar
novas experiências nos pontos-de-venda das lojas.
Presidente
João Sanzovo Neto
- Foi um ano de muito tra- uma vitória histórica,
balho junto à nova diretoria da que foi o reconhecimento
entidade. Mas também foi um
da atividade supermercadista
da Abras
ano de grandes conquistas. Ao
longo de 2017 passamos por como essencial da
muitos desafios, principalmen-
te em relação à retomada do economia, que tentávamos
consumo da população após a desde 1997 esse pleito”
crise. Buscamos fortalecer ain-
em 2017? SR - Qual a importância
da mais a representatividade
JSN - 2017 foi um ano para os supermercados terem
e a força da entidade junto ao
de muitas conquistas para o alcançado esse reconhecimen-
governo federal, em parceria
com a União Nacional de Enti- setor. Como falamos ante- to?
dades de Comércio e Serviços riormente, conseguimos uma JSN - O reconhecimen-
(Unecs), e por meio da Frente vitória histórica, que foi o re- to da atividade supermerca-
Parlamentar Mista em Defesa conhecimento da atividade dista como essencial da eco-
do Comércio, Serviços e Em- supermercadista como essen- nomia foi uma batalha que
preendedorismo (Frente CSE). cial da economia, tentávamos começou na década de 1990,
Dentre as demandas principais desde 1997 esse pleito. e tornou-se uma das principais
da nossa pauta em 2017 esta- Este ano também con- demandas da Abras.
vam: o reconhecimento da ati- seguimos a modernização da Desde o seu surgimento
vidade supermercadista como CLT, que regulamentou o tra- no País, em 1953, os supermer-
essencial, a regulamentação da balho intermitente, que trouxe cados passaram por grandes
terceirização, a modernização maior segurança jurídica para transformações, mas a legis-
das leis trabalhistas, incluindo empresários e trabalhadores. lação não acompanhou nossa
a regulamentação do trabalho Em 2017, conseguimos ainda, a evolução. E isso fazia com que
intermitente e as reformas da regulamentação da terceiriza- os empresários supermerca-
Previdência e tributária. De to- ção, da lei de diferenciação de distas tivessem que negociar
das essas, somente as duas úl- preços em função dos meios para manter suas lojas em
timas ainda não aconteceram, de pagamento, e a aprovação funcionamento aos domingos
mas já têm previsão de come- da lei do Supersimples. e feriados. O decreto fez justi-
çarem a ser discutidas a partir Todas as conquistas e ça a um setor que sempre foi
de fevereiro de 2018. melhorias de 2017 foram essencial. Ter esse valioso re-
SR - Quais foram os pla- resultado de muito empe- conhecimento nos deu maior
nos idealizados para sua ges- nho e dedicação da Abras autonomia de atuação.
tão que já foram alcançados e da Unecs. SR - Como o Sr. analisa
| Entrevistando | 12 | JANEIRO | 2018 13 | JANEIRO | 2018
o desempenho econômico do
setor supermercadista no ano
de 2017, diante da forte crise
em 2016?
JSN - Nos últimos três
anos o Brasil passou por um
momento político e econômi-
co muito difícil, o que refletiu
em todos os setores da econo-
mia, inclusive o supermerca-
dista. Fechamos o ano de 2016
com 1,58% de crescimento nas
vendas, mas a nossa compara-
ção foi em relação a uma base
negativa registrada em 2015
Sanzovo Neto no Palácio do Planalto, ao lado do ministro Eliseu Padilha e do
(-1,90%). Em 2017 nosso maior presidente Michel Temer na solenidade da sanção da lei de atividade essencial
desafio foi continuar aumen-
tando nossas vendas, inves-
tindo e gerando empregos no “O setor supermercadista
cenário pós-crise. Todos acha-
vam que seria o ano da reto-
brasileiro acumula alta
mada do crescimento, de certa de 0,90% até outubro.
forma, até foi, mas não exata-
mente como gostaríamos. Após uma crise, qualquer
O setor supermercadis-
ta brasileiro acumula alta de resultado positivo é motivo
0,90% até outubro. Após uma
crise, qualquer resultado po-
de comemoração”
sitivo é motivo de comemora-
ção. O consumidor ainda está os empresários brasileiros, SR - Também em 2017
cauteloso em relação aos seus porque essa recuperação leva foi aprovada a nova reforma
gastos e deverá continuar as- um tempo. trabalhista. Quais os impactos
sim por algum tempo. O País já Agora é hora de focar em dessa reforma no setor?
começou a trilhar um caminho novas estratégias de vendas, JSN - A aprovação da
melhor, com grandes conquis- valorizar a experiência nas lo- reforma trabalhista foi uma
tas que irão nos impulsionar jas, tendências como produtos grande vitória para o setor de
na retomada do crescimento, premium, e com apelo à sau- comércio e serviços. Nós, da
como a regulamentação da dabilidade, que já começam Abras, por meio da Unecs e da
terceirização, a aprovação da a voltar a impactar na escolha Frente CSE, lutamos muito por
reforma trabalhista, que regu- do canal de compras. Também essa conquista que era uma
lamentou o trabalho intermi- é preciso ficar atento às inova- necessidade urgente do Brasil.
tente, entre outras, e podemos ções tecnológicas, e aos novos A legislação antiga não corres-
dizer que estamos na rota do consumidores que estão sur- pondia mais com a nossa rea-
crescimento. O ano de 2018 gindo, mais exigentes e conec- lidade, e a atualização da CLT
ainda não será muito fácil para tados, e multicanais. aprimorou regras e direitos e
| Entrevistando | 14 | JANEIRO | 2018 15 | JANEIRO | 2018
disalli@disalli.com.br
Principais redes de supermercados da capital e do interior marcaram presença no evento (71) 3311-0770
Líderes
marcas de destaque
em 2017
Promovido e realizado pela revista mês. “O problema é que muita gente olha o
Supermercado Moderno (SM), o Encontro grande, e não presta atenção no detalhe. O
de Líderes já é um dos principais eventos do grande todo mundo já vê. Quando não se
setor realizado na Bahia. Presente também enxerga o detalhe, a soma deles, ao longo do (71) 9209-3712
em outros estados, a proposta do evento é tempo, é que faz com que as empresas não carvalhofariasrep@yahoo.com.br
aproximar ainda mais os supermercadistas só de varejo, mas também outras, venham a
das empresas que foram destaques ao quebrar”, alerta Alvim.
longo do ano. O evento foi realizado no Segundo o diretor da SM, os Encontros
dia 7 de dezembro, no Hotel São Salvador, são importantes para cada supermercadista
e contou com a presença dos principais que esteja disposto a verificar o que tem de
supermercadistas do estado. novo e o que pode ser melhorado dentro da
O diretor executivo da SM, Sérgio Alvim, loja. “Tenho a certeza de que todos vocês
destaca a participação do supermercadista vão sair daqui mais perto e mais capacitados
no evento e alerta para que cada empresário para o dia a dia da loja. É mais informação
olhe para o detalhe dentro da sua loja, o aproximada entre supermercadista e
que pode fazer a diferença no final de cada indústria”, finaliza. Sérgio Alvim, diretor executivo
da Supermercado Moderno
71 - 98726 - 6070
fortunetto@terra.com.br
| Abase é Notícia | 20 || JANEIRO
JANEIRO| |2018
2018 21 | JANEIRO | 2018
A fundadora e diretora executiva da Con- Wagner Picolli, gerente em atendimento Tel: (75) 3623-1138
nect Shopper, Fátima Merlin, palestrou sobre ao varejo pela Nielsen, falou sobre como ativar mfigueiredorep@uol.com.br
como reinventar o sofrimento para obter me- o shopper em momentos de crise. Picolli, que
lhores margens. De acordo com Merlin, muita também fez palestra durante a Superbahia do
venda ainda é perdida por uma arrumação ou ano passado, destacou como chave principal
uma distribuição malfeita dentro da loja. “Nin- para ter sucesso no momento de crise, o co-
guém compra produto de higiene pessoal na nhecimento mais profundo da loja e das reais
seção de produtos de limpeza. Isso faz com necessidades dos consumidores. “É preciso ter
que a gôndola seja ocupada por um produ- esse conhecimento para não sair comprando
to que não vai sair. É preciso entender uma tudo. Nem sempre o que vende numa loja, vai
lógica que vai funcionar”, alerta a especialista, vender em outra. O que não girar na gôndola,
que ainda apresentou exemplos de gôndolas vai ficar parado e vai impedir que o produto
arrumadas de forma errada e mudanças que saia, como foi destacado na palestra anterior”,
fizeram as vendas aumentarem. destaca Picolli.
Evento reuniu principais empresas e produtores do setor agrícola do Estado da Bahia Tel: 71-3503-0607
supervisao.jjr@gmail.com
João Cláudio Nunes e Mauro Rocha (Abase), circularam pela feira, visitando vários estandes. Na Rota da
Cachaça, estavam acompanhados do secretário de Turismo, José Alves e Paulo Cintra, da Natural Gurt
| Sazonal | 30 | JANEIRO | 2018 | Sazonal | 31 | JANEIRO | 2018
TEXTO FOTOS
Benneh Amorin / Leonardo Ribeiro / Bianca Rocha Assessorias de Imprensa
O Verão
enche as praias
e aquece as vendas
Petrópolis
“Viva 100 Verões em 1”
ASA
A Palmeiron dispõe
de completa linha
de produtos em
garrafa e em caixa
Guarathon
Propaganda com
o ator Bruno
Galiasso
Para ter ainda mais visibilidade no mercado,
a marca Guarathon fechou contrato com o ator
Bruno Galiasso, para ser o garoto-propaganda
do produto. O lançamento da campanha está
marcado para o mês de janeiro de 2018. Todo
o set foi filmado no Rio de Janeiro e produzido
pela Prospect Propaganda. Outra novidade, é
que a fábrica da Guarathon, localizada na cidade
de Camamu, na Bahia, será totalmente ampliada
para atender ainda melhor os supermercadistas
e, por final, os consumidores. Além do ator
Bruno Galiasso, a empresa tem contrato com
a apresentadora mirim, Larissa Manoela, que é
garota-propaganda do tradicional Lanxinho. O
Guarathon está disponível nas embalagens de
500 e 200ml e o copo de 290ml.
Sempre Viva
Polpa de Frutas
Sucos hidratam, ajudam a manter o
bronzeado, são diuréticos, auxiliam na
recuperação hepática, refrescam, nutrem e
limpam o organismo e, valem por um lanche
completo. A Sempre Viva fabrica polpa
de frutas de alta qualidade e de diversos
sabores desde 1992. A maior prioridade da
marca é levar os melhores sucos à mesa das
famílias brasileiras. A polpa de frutas Sempre
entre si e podem ser utilizados para fazer
Viva é uma excelente escolha para adquirir
drinks com sabor de frutas, a combinação
a porção diária de nutrientes recomendada
pelos especialistas, e ainda refrescando o fica perfeita. Em 2018, o mix de produto da
corpo durante o calor na piscina ou à beira Sempre Viva ganhará a linha completa, com
mar. E fica a dica: Os sucos de Polpa de 10 sabores de sorvete de iogurte: O Viva
Frutas Sempre Viva podem ser misturados Gurte - Cremosão.
40 | JANEIRO | 2018 41 | JANEIRO | 2018
Brasfrut
Destaque
para o filme
“Ainda Somos”
A Brasfrut, conhecida com as suas polpas de venda como: abordagem ao consumidor,
nutritivas e que não fica fora do cardápio do degustação, aplicação de novos materiais de
consumidor, no verão, a marca traz a versão merchandising e negociações de pontos extras,
econômica de 800g do Açaí Brasfrut, com os com o intuito de continuar evidenciando que
sabores Açaí, Banana e Guaraná, Açaí, Morango a Brasfrut sempre será o melhor negócio pela
e Guaraná, e Açaí com Guaraná, trazendo mais qualidade, rendimento e confiabilidade”.
conveniência e praticidade ao consumidor. Dentro das estratégias de comunicação
Especial para o mercado de varejo e atacado, e negócios da marca, já está no ar, o filme de
o Açaí Brasfrut é prático de levar e tem um 30” ‘Ainda Somos’. Evidenciando a brasilidade
excelente giro de vendas agregando valor para e o significado do Brasil enquanto provedor de
os supermercadistas. alimentos para o mundo, sendo a Brasfrut uma
A outra novidade vem no segmento marca que exporta para diversos países. A linha
das Polpas de Frutas. O consumidor pode Brasfrut é apresentada ao final do filme, no intuito
encontrar sabores novos como Amora, Abacaxi de trazer proximidade ao consumidor. Texto
e Hortelã. Além dos sabores tradicionais que os do filme: “Somos terra, céu e mar e outro no
consumidores já conhecem, tais como Goiaba, mundo, não há. Somos cultura, fé e diversidade.
Mamão, Manga, Limão, Tamarindo, Siriguela, Somos de vários cheiros e sabores. Somos o
Abacaxi, Acerola, Acerola com Mamão, Cacau, celeiro do mundo. Alguns falam que somos o
Caju, Tangerina, Umbu, Açaí, Cajá, Cupuaçu, pulmão, também. O coração, certamente, somos
Graviola, Maracujá, Morango, Pêssego e Uva. sim. A nossa alegria é única. Que venha o Novo
De acordo com Marcos Marques, gerente e que seja do nosso tamanho. Porque somos
geral da Brasfrut, “iremos aproveitar o período do uma grande Nação. Brasfrut. Mais que suco”.
verão, que aquece a comercialização dos nossos O filme foi produzido pela agência Emvolta
produtos, para investir em ações nos pontos Comunicação, de Feira de Santana.
A Brasfrut está presente em centenas de supermercados baianos, como em Euclides da Cunha, cujo
proprietário João Costa, posa com demonstradoras do produto diurante a Superbahia 2017
| Sazonal | 42 | JANEIRO | 2018 43 | JANEIRO | 2018
Prontu Alimentos
Refresco
em pó
e para
sorvete
A Prontu Alimentos possui dois chocolate, morango, abacaxi e coco.
produtos que o consumo aumenta no verão. Localizada num dos pontos mais
São eles: Sachet em pó de preparo para importantes do estado, no Recôncavo
refresco e o Pó de preparo para Sorvete. baiano, em Santo Antônio de Jesus, a
No segmento de Refresco em pó, a Prontu Indústria Prontu Alimentos nasceu do
Alimentos dispõe dos sabores graviola, desejo inicial de comercializar produtos
tangerina, laranja, maracujá, abacaxi, lácteos na Bahia, mas que foi se expandindo
manga, uva, morango, limão, guaraná. para outras linhas de produtos. Sua
As embalagens de 30g faz um litro e de unidade industrial possui 10.000m 2 de
500g, cinco litros. Já a linha de preparo área. A empresa possui moderna estrutura,
para Sorvete, a empresa comercializa o pó com rigoroso controle de qualidade nos
de preparo para sorvete em embalagens processos produtivos e equipe técnica
de 150g nos sabores creme, graviola, capacitada.
Fábrica de Sorvete
Cremes e Açaí
A Fábrica de Sorvetes fez uma ação no
41º Encontro Baiano de Supermercados para
divulgar a sua marca. Os sorvetes, cremes e
açaí são produzidos com a mais alta qualidade
do mercado, sem conservantes e químicas
no preparo, visando sempre ter um produto
realmente natural e com gosto de fruta!
| Dicas Técnicas | 46 | JANEIRO | 2018 | Fornecedor em Destaque | 47 | JANEIRO | 2018
TEXTO FOTOS
Planejando
Benneh Amorin Benneh Amorin / Divulgação
Urbano
representante da Itambé há mais de 25 anos na parceria da representada com a indústria, que tem
Bahia, hoje através da Karis Representações, outra produção, que investe, que tem produtos de quali-
empresa do grupo, ajuda na tarefa de colocar os dade e não tem uma visão imediatista, mas de mé-
e JJR
produtos Urbano em todos os tipos de ponto de dio e longo prazos, é muiito salutar”, revela.
venda. Ele termina suas considerações dizendo: “Para
“O nosso diferencial é trabalhar com produ- nós isso é significativo e nos dá segurança para
tos do mesmo segmento e com as mesmas carac- trabalharmos e investirmos na marca. Entendemos
Salvador e RMS
| Fornecedor em Destaque | 52 | JANEIRO | 2018 | Fornecedor em Destaque | 53 | JANEIRO | 2018
TEXTO FOTO
Benneh Amorin Arquivo Super Revista / Divulgação
condições de produção de carnes, com menos necessárias para atender diversos mercados ao
manipulação e risco mínimo de contaminação”. redor do mundo, já sendo exportados para 26
A Alegra Foods abastece e desossa mais de países”, informa a direção.
3.000 suínos ao dia e industrializa mais de 2.000 A Alegra emprega mais de 1.000
toneladas por mês. colaboradores diretos e envolve mais de 4.400
A indústria já está preparada para futura famílias dos Campos Gerais, fomentando
ampliação, podendo chegar à capacidade o agronegócio e colaborando com o
de abate de 9.000 cabeças ao dia. Todos desenvolvimento da região. Segundo eles,
os produtos são livres de contaminação, tratam as pessoas com respeito e atenção,
controlados pela Garantia de Qualidade e pelo cuidando especialmente do bem-estar dos
Ministério da Agricultura. A indústria investiu seus funcionários. “As jornadas de trabalho são
em equipamentos modernos, que permite adequadas e nossos equipamentos e postos de
pouca manipulação e controle de higienização trabalho têm ergonomia apropriada. Visamos
rigoroso. “Por isso, os produtos voltados à a segurança e a qualidade de vida de todos”,
exportação também têm todas as certificações ressaltam.
empresas qualidade e excelência, um mês de consumo ao ano. O processo de onde ficam os leitões.
tratamento de efluentes também é moderno Já na Unidade Industrial de Carnes, um
entre elas está a Alegra e inovador, assegurando o cumprimento dos sistema garante a captação da água da chuva
parâmetros legais de lançamento de resíduos diretamente dos telhados e da pavimentação.
As cooperativas paranaenses Frísia, e projetos desenvolvidos em parceria pelas líquidos. Além disso, a planta desta unidade foi
Castrolanda e Capal lançaram no dia 10 cooperativas, que continuam com gestões A qualidade dos produtos Alegra planejada para garantir a preservação das
de novembro último a marca institucional independentes, agora, levam a nova marca. começa na moderna Unidade Produtora de áreas mananciais próximas. A madeira utilizada
Unium, que acompanhará todos os produtos A direção informa ainda, que a Alegra é Leitões, que possui um rigoroso controle nos processos vem de reaproveitamento ou
comercializados no varejo e atacado. A Unium uma nova marca de carne suína, que trabalha higiênico. A localização estratégica permite de reflorestamento próprio das cooperativas.
(fusão das palavras “União” e “Um”) se alinha com garantia de qualidade e procedência, “cuja controlar o isolamento sanitário e o A indústria possui um sistema inteligente
às demandas do mercado brasileiro e passará a maior alegria é levar produtos de qualidade escoamento rápido da produção. Os animais e inovador de utilização de energia, que
representar os projetos em que as cooperativas da nossa família para a mesa das famílias dos recebem acompanhamento veterinário reaproveita os vapores que seriam lançados
atuam em parceria. As marcas reunidas pela nossos clientes”, assegura, acrescentando: “Toda antes de seguirem para os produtores e são na atmosfera, utilizando-os para os próprios
Unium já são reconhecidas pela qualidade e a estrutura de 45 mil m² recebe investimentos alimentados com a ração Capal, produzida em recursos. Uma economia de até 12% em
excelência, entre elas está a Alegra. Os produtos em tecnologia para oferecer as melhores unidades próprias com tecnologia de ponta. energia.
| Ponto Extra | 56
56 || JANEIRO
JANEIRO || 2018
2018 | Ponto Extra | 57 57| JANEIRO
| JANEIRO | | 2018
2018
TEXTO E FOTOS
Alan Dantas
Leite
consumo do leite, em evento tificar o que estão tornando o leite como intolerância, se isso se perdura por algum
um alimento que não traz benefícios. “Pri- tempo, provavelmente ele vai deixar de
realizado em Salvador meira coisa, o leite pode fazer parte de uma produzir lactase. O leite é fundamental
alimentação saudável sem nenhum proble- para uma qualidade de vida e de saúde”,
ma. É um alimento rico nutricionalmente e finaliza Atalla.
01 - José Luis Marinho 11 - Sérgio Ribeiro Pontes 22 - Renata Alves Rocha Evangelista
TEIU INDÚSTRIA E COMÉRCIO ONDUNORTE CIA DE P. E PAPELÃO O DO NORTE COMERCIAL ALVES EVANGELISTA
01 - Adonias Marques 12 - Gilvane S. Bastos dos Santos
22 - Susymara Andrade
COMERCIAL GOOD SUPERMARKET GILVANE SILVA BASTOS DOS SANTOS
MQI PESCADOS
02 - Marizete Silva Santana 12 - Marcos Luiz Dantas dos Santos
MI MERCADINHO GILVANE SILVA BASTOS DOS SANTOS 22 - Sérgio Vital
02 - Franklin Café 13 - Albert Francisco da Silva SM COMÉRCIO DE ALIMENTOS
C A CAFÉ DOS SANTOS EDUARDO FILIPE SANTOS GOMES 23 - Amailson Luciano Silva
02 - Fabiana Oliveira de Andrade 14 - Kátia Beatriz Sander Marques
COMERCIAL DE ALIMENTOS FIGUEREDO
SUPERMERCADO MEGA MIX FERRAZ E MARQUES CONSULT. EMPRES.
23 - Reginaldo Cardoso de Souza
03 - Adriane Garcia 14 - Joedilson Mascarenhas Assis
REPRESENTAÇÕES RIOGRANDENSE NUMERC REDE DE SUPERMERCADO GARCIA DELICATESSEN
04 - Joane Maria Pinto Soares 14 - Evandro Oliveira da Silva 24 - ELIANA MORAES LIMA
JOÃO COSTA SOARES NUMERC REDE DE SUPERMERCADO STAR COM. E SERVIÇOS COM BALANÇAS
Diretoria da Abase promoveu um almoço para confraternizar com parceiros e a equipe de colaboradores
04 - Joedilson Mascarenhas 14 - Maria Adalha França dos Santos
24 - Francio Oliveira Moreira
Confraternização Abase
ASSIS J. M. ASSIS PASSE SUPERMERCADO
FLV COMERCIAL DE ALIMENTOS
04 - Rogério Santiago Fontoura 15 - Elis Cristina Almeida da Fonseca
LSF COMERCIAL DE ALIMENTOS MOTA MIX LITORAL DE ALIMENTOS 25 - Nivaldo Batista dos Santos Nossa
05 - Deise de Oliveira Brandão 15 - Neuma Silva Santos REDE DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS
Após um desafiante ano, mas com a superaram todas as expectativas em 2017, com MERCADINHO PRECO BELO MBJ COMERCIAL DE ALIMENTOS
25 - Maria Alice Wenningkamp
consciência do dever cumprido, a diretoria a participação recorde de supermercadistas 05 - Manuel Inácio da Fonseca 16 - Érica Silva Pinheiro
da Abase se reuniu para um almoço de e novas indústrias, mostrando mais uma vez GUANABARA IND. QUÍMICAS
LEUNAM COM. DE ALIMENTOS E PANIFICADORA DELICATESSEN PÃO DE SAL
confraternização com sua equipe de a força do setor supermercadista baiano. 25 - Roberto Carvalho Martins
06 - Robson Santos Almeida 16 - Jairo Ferreira
colaboradores e parceiros, como o Fiedra “Para que esses dois eventos acontecessem
ADONAI SUPERMERCADO BARÃO COMÉRCIO DE ALIMENTOS J.M. MARTINS REPRESENTAÇÕES
Advocacia e a Super Revista. A celebração com a grandiosidade que foram, contamos
aconteceu no Restaurante Amado, no com o apoio irrestrito dos fornecedores, que 07 - Gustavo Veloso Marinho de Carvalho 17 - Edmundo Brian Mont. S. Santana 27 - Webwe Vaz de Melo
Comércio, em Salvador, no dia 14 de atenderam com muita boa vontade os nossos GMC SUPERMERCADO EDMUNDO B. MONTENEGRO SAMPAIO SANTANA
FRIGORIFICO INDUSTRIAL VALE DO PIRANGA
dezembro. pleitos”, salienta o superintendente. 07 - Cristiane C. Oliveira Barbosa 17 - Jeferson Oliveira Santos
27 - Maurício Oliveira Silva
Para Mauro Rocha, superintendente da Ele faz questão de ressaltar, que MERCADO CAJAZEIRAS VIII S D COMÉRCIO DE ALIMENTOS
Abase, o ano de 2017 foi muito desafiador, os produtos oferecidos pela Abase vem 08 - João Carlos Alves de Oliveira 18 - Waldemar Jorge Kraus CARMO COMERCIAL DE ALIMENTOS
em função dos momentos de dificuldades crescendo ano a ano dando credibilidade MERCADINHO OLIVEIRA MIRANDA W KRAUS REPRESENTAÇÕES 27 - Riana Alves Evangelista
porque passa o país. Esse fator exigiu, na para o setor, gerando bons retornos para a 10 - Raildes Melo Paraguai 20 - Humberto de Santana COMERCIAL ALVES EVANGELISTA
sua avaliação, redobrados esforços para se indústria e ajudando no fortalecimento da sua
COMERCIAL DE ALIM. PARAGUAI CASA RECREIO IND. COM. LTDA.
alcançar as metas propsotas pela diretoria da marca. “Nossa missão é o fortalecimento do 28 - Carlos Henrique Azevedo Martins
10 - Antônio Joaquim dos Santos Júnior 21 - Edson Cruz da Silva
entidade, cuja principal é o fortalecimento do setor de auto-serviço de alimentos da Bahia ACETONA JULIANA
KARIS REPRESENTAÇÕES C.M.L.S COMERCIAL DE ALIMENTOS
setor e o aumento do número de associados. e a melhoria nas relações comerciais entre
11 - Cinthia Selma Nunes dos Santos 22 - João Daniel P. de Cerqueira 28 - Fabiano Serra do Carmo Popular
Relata que os dois maiores eventos a indústria e os supermercados criando um
promovidos pela entidade, a Superbahia clima de confiança e parceria”, finaliza Mauro UNIBAHIA ATACADO MARIA DAS GRAÇAS P. CERQUEIRA COMÉRCIO DE ALIMENTOS
e o Encontro Baiano de Supermercados, Rocha.
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| JANEIRO | 2018
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| Legislação e Tributos | 64 | JANEIRO | 2018 | Legislação e Tributos | 65 | JANEIRO | 2018
Tempo do empregado a
disposição do empregador
IGOR ROSENO,
Advogado e assessor jurídico do Sindsuper
“Especialista em Direito Sindical e Soluções de Conflito”
Uma situação muito comum nas empresas segundo, pois, o texto elenca algumas
é o funcionário bater seu ponto de saída, e situações que não serão consideradas como
permanecer nas dependências da empresa, tempo a disposição do empregador, não
na maioria das vezes esta permanência não existindo assim horas extras por extrapolação
está ligada a continuidade das suas atividades de jornada.
laborativas. O artigo quarto da CLT dispõe Vejamos “quando o empregado, por
que o serviço efetivo é aquele em que o escolha própria, buscar proteção pessoal,
empregado está à disposição do empregador, em caso de insegurança nas vias públicas ou
aguardando ou executando ordens. É más condições climáticas” ou seja, a empresa
permitida a extrapolação de cinco minutos não está obrigada a pagar horas extras ao
na marcação do ponto, e de no máximo 10 funcionário que após registrar o fim da sua
minutos diários, conforme artigo cinquenta e jornada, permanece nas dependências da
oito, parágrafo primeiro da CLT.
empresa aguardando a chuva passar, ou a rua
Existe entendimento firmado pelo
ficar movimentada para não ser assaltado ou
TST, através da súmula 366 que “não serão
“permanecer nas dependências da empresa
descontadas nem computadas como jornada
para exercer atividades particulares, entre
extraordinária as variações de horário do
outras: I - práticas religiosas; II - descanso; III -
registro de ponto não excedentes de 05
lazer; IV- estudo; V- alimentação; VI- atividades
minutos, observado o limite máximo de 10
minutos diários. Se ultrapassado esse limite, de relacionamento social; VII - higiene pessoal;
será considerada como extra a totalidade VIII - troca de roupa ou uniforme, quando não
do tempo que exceder a jornada normal, houver obrigatoriedade de realizar a troca na
pois configurado tempo à disposição do empresa (Art. 4º, §2º, CLT).
empregador, não importando as atividades Diferente das situações menciona-
desenvolvidas pelo empregado ao longo do das acima, serão devidas as horas ex-
tempo residual (troca de uniforme, lanche, traordinárias ao empregado que por
higiene pessoal, etc.)”. solicitação do seu empregador, per-
A Reforma trabalhista trouxe uma manece nas dependências da empre-
inovação quanto a definição de tempo a sa, realizando atividades extraordiná-
disposição do empregador. O artigo quarto da rias, ou aguardando o surgimento de
CLT foi modificado com a criação do parágrafo novas demandas.
68 | JANEIRO | 2018