ESTUDIO DE MERCADO

Estimado (a) Emprendedor (a)

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actividades, por lo que es importante que ingrese la actividad realizada y
debidamente completada.
Actividad 1. A continuación te damos una plantilla de preguntas para que realices
un estudio de mercado, te sugerimos aplicarlo mínimo a 30 personas para obtener
resultados confiables (si lo consideras necesario puedes integrar más preguntas
para complementar tu análisis):

Es recomendable que dentro del título de la encuesta se haga una muy breve
descripción del producto y su valor agregado.

Edad Delegación o Municipio

Sexo M F

1. ¿Conoce un producto/servicio similar o con mejores

características?
SI Mencione cual:
NO

2. ¿Para usted que características son más importantes en un producto/servicio?

Puede elegir más de una opción:
a) Calidad
b) Precio
c) Durabilidad
d) Comodidad
e) Accesibilidad

3. En su opinión, ¿qué característica de las mencionadas en

la pregunta anterior, define nuestro producto?

4. De 1 (muy poco) a 10 (mucho), ¿cuánto consideras de útil/innovador el

producto/servicio?

5. ¿De qué forma adquiere sus productos/servicios con mayor

frecuencia?
a) Por internet
b) Acudo directamente al
establecimiento
c) Otros Por
favor mencione
cual

6. ¿Qué marca de productos/servicios consume, similares al

nuestro?

7. En una escala del 1 (malo) 10 (bueno), ¿cómo calificaría la imagen de

nuestro producto?
8. ¿A cuál de estos lugares suele acudir para adquirir sus
productos/servicios?
a) Centros comerciales
b) Tiendas por departamento
c) Bazares o galerías
d) Supermercados
e) Mercados mayoristas

9. ¿Con qué frecuencia adquiere productos/servicios similares

al nuestro?
a) Semanal
b) Quincenal
c) Mensual
d) Cada 3 meses
e) Cada 6 meses
e) Mayor a un año
f) Nunca

10. ¿Adquiriría nuestro

producto/servicio?
SI NO
Actividad 2. En la siguiente tabla registra los resultados de tu análisis de mercado y
compara tus resultados con los datos que ya conocías para el desarrollo de tu
negocio:
Tabla de resultados

Nombre del negocio: Mamma Muffin

Comercio al por
mayor de pan y
pasteles y otros
productos de
Tipo de negocio: panadería
15 poniente entre
Ubicación: periferico sur y 10 sur Tuxtla Gutiérrez Chiapas

En los siguientes espacios registra los

resultados de tu encuesta, guiándote por las
Datos conocidos por la empresa preguntas relacionadas a cada punto:
Público
en
General /
Clientes a quien va dirigido Mayorist Personas a las que les gustó el
1. nuestro producto/servicio: as producto/servicio: 30/30

Tuxtla Edad promedio de las personas a la que 12-60

2. Población objetivo: Gutierrez les gustó el producto/servicio: años
"La
panaderí
a" "Don
3. Posibles competidores: Panqué" Competidores: 2
Calidad.
Precio.
Sabor.
Relleno.
Características del Presenta Que característica tuvo mayor Calidad y
4. producto/servicio: ción relevancia: sabor

Variedad Calificación promedio de la

Utilidad/innovación del de utilidad/innovación del
5. producto/servicio: rellenos producto/servicio: 9.3
Surcursal Mayorist
Entrega a as y
domicilio entrega
Envíos a
Comercialización del Mayorist Forma de adquisición de domicili
6. producto: as (punto productos/servicios, más frecuentes: o
 venta)

Para mi es importante la
imagen del Calificación promedio de la imagen del
7. producto/servicio: Sí producto/servicio: 9
Mayorist
as: $950
Público
en
general:
8. Precio: Accesible Gasto promedio en el producto/servicio: $40
CONCLUSIONES:

Los encuestados muestran una preferencia por adquirir los productos en su domicilio o cerca de, les interesa
más el sabor y calidad del producto que la presentación, sin embargo, ésta ha sido bien valorada.
Finalmente, el producto fue muy bien recibido por el público en general y mayoristas, han sido del agrado de
todos y no se han recibido críticas sobre él.

Actividad 3. Una vez teniendo claro cuales es el objetivo de un Plan de Mercado,

define tu negocio de acuerdo a lo siguiente:

Definición del negocio

Enlista tus productos principales:

Mini-panquecitos
Panquecitos medianos
Panquecitos grandes
Panqués
Identifica tu población objetivo y realiza una breve descripción:
Estudiantes de secundaria a universidad, quienes compran con mucha frecuencia los productos
en la cafetería escolar.
Adultos jóvenes y mayores quienes compran los productos continuamente para reuniones o
eventos sociales.
Identifica el nivel socioeconómico de tus posibles clientes y realiza una breve
descripción:
 Va dirigido al público general, sin embargo, la clase media es la que me concentro como empresa,
pues, es quien es la fuente de los recursos, donde está la mayor población para adquirir los
productos.

Enlista tus principales competidores:

Don Panqué
La panadería
Mantecadas bimbo

Realiza una breve descripción del valor diferenciado de tu producto o servicio en

comparación con otros:
Como ya se ha mencionado, los muffins se diferencian de los otros por ser rellenos, esponjosos y
ser elaborados con ingredientes de alta calidad, ofreciendo al mercado un producto gourmet a un
costo bajo.

Identifica tu canal de distribución y realiza una breve descripción:

Canal directo. Venta en el local comercial, compran directo al costo de público, en este se
pueden realizar pedidos a domicilio por cliente.
Canal de distribuidor. El más común, aquí se encuentran los vendedores mayoristas que se
encuentran ubicados en las cafeterías de las escuelas, tiendas de abarrotes y ventas por pedidos.
Enlista las formas en que darás a conocer tu servicio/producto:
Los productos ya comienzan a ser conocidos gracias a los mayoristas que portan los recipientes
con el logotipo del negocio (al incrementar mayoristas el producto se dará a conocer más)
Además, se tiene presencia en eventos; se realiza patrocinios a proyectos sociales y de impacto
realizados por los Scouts de Chiapas. Sin embargo, presencia en redes sociales es poca por lo que
se trabajará ahí.
En caso de adquirir el crédito, se hará también mediante la sucursal móvil que se ubicará en
lugares estratégicos como: oficinas de gobierno, parques y cubriendo eventos de manera
profesional, teniendo publicidad y ofreciendo muestras del producto.