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5 Libro para el docente
Ciencias Naturales 5
Serie Entender - Segundo Ciclo
71
Planificación Ciencias Naturales 5
Propósitos Contenidos
1 y el universo • Establecer relaciones entre las distancias astronómicas y las magnitudes de

los astros del sistema solar.
• Reconocer los distintos tipos de estrellas.
• Distancias astronómicas.
• El sistema solar: planetas interiores y
exteriores.
La Tierra
• Comprender el modo en que funciona la fuerza de gravedad. • Las estrellas: brillos y colores.
• Identificar las fases de la Luna. • La fuerza de gravedad
• Interpretar los efectos de la fuerza gravitatoria entre la Tierra y la Luna. • La Luna: fases, eclipses y mareas.
• La Tierra: composición y estructura.
nuestro planeta
2 • Identificar las propiedades del agua y comprender su importancia biológica.

• Reconocer la distribución del agua en el planeta y establecer las diferen-
• Las propiedades del agua.
• La distribución del agua en el planeta.
El agua en
cias entre aguas marítimas y continentales. • Las aguas marítimas.

• Explicar el funcionamiento del ciclo del agua en la naturaleza. • Las aguas continentales.
• Analizar el efecto regulador del agua sobre el paisaje terrestre. • Los hielos polares y continentales.
• Reconocer los cambios de estado del agua y sus interacciones con los • El ciclo del agua.
seres vivos. • Cómo el agua modifica el paisaje.
La vida en el agua
3 • Reconocer la diversidad de organismos que habitan en los ambientes

acuáticos.
• Comprender las adaptaciones que presentan los seres vivos en el medio
• Los microorganismos en el agua:
diatomeas, dinoflagelados y protozoos.
• Las algas.
acuático. Ficha 3 - Capítulo 1: Conectores temporales • Las plantas acuáticas.
• Los animales: invertebrados y vertebra-
dos acuáticos.
acuáticos y de transición
4 • Identificar las características de los ambientes acuáticos y de transición

y reconocer sus principales zonas.
• Relacionar las adaptaciones de los organismos con las zonas donde
• Tipos de ambientes.
• Características de los ambientes acuáti-
cos y de transición.
Los ambientes
habitan. • Los ambientes marinos.

• Reconocer las relaciones entre los organismos y el ambiente. • Los ambientes lacustres.
• Determinar las relaciones tróficas entre los habitantes del ambiente • Las relaciones intraespecíficas e interes-
acuático. pecíficas.
• Cadenas y redes alimentarias.
Los seres vivos y sus
5 • Reconocer las funciones vitales de los seres vivos.

• Comparar los mecanismos que poseen las plantas y los animales para el
mantenimiento del sostén y el movimiento.
• El sostén y el movimiento en las plantas.
• El sostén y el movimiento en los animales.
• La nutrición en plantas.
• Comprender los procesos involucrados en la obtención de nutrientes y • La nutrición en los animales.
energía en los seres vivos. • La reproducción en las plantas.
funciones
• Interpretar las relaciones entre la estructura de los órganos y la función que • La reproducción en los animales.
cumplen.
• Analizar los mecanismos desarrollados para la propagación y la perpet-
uación de las especies.
6
El agua que usamos
• Comprender el concepto de recurso como todo aquel componente de la • Los usos domésticos del agua.
naturaleza que es usado por las personas. • Los usos del agua en la agricultura.
• Identificar las fuentes de agua dulce en nuestro planeta y valorar su • Los usos del agua en la industria.
importancia como recurso. • La energía hidroeléctrica.
• Reconocer los diferentes usos que el hombre hace del agua y tomar con- • La potabilización del agua.
ciencia acerca de la necesidad de utilizarla racionalmente. • El tratamiento de las aguas residuales.
• Identificar los pasos de los procesos de potabilización y depuración del • La contaminación del agua.
agua.
• Comprender la importancia de preservar el agua como fuente de energía
renovable y prevenir su contaminación.
72 • Planificación Ciencias Naturales 5

Actividades Eje ético
• Reconocimiento de distintos tipos de astros según sus carac- • Desarrollar el interés, la curiosidad y el goce con respecto a
terísticas. la ciencia y sus métodos de investigación.
• Construcción y análisis de modelos a escala sobre la relación • Adquirir comprensión y conocimientos de los conceptos, los
entre los astros del sistema solar. principios y las aplicaciones de la ciencia.
• Interpretación del efecto de la fuerza de gravedad. • Desarrollar destrezas que sean pertinentes y útiles para el
• Análisis e interpretación de textos. estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la vida
diaria.

• Interpretación y análisis de gráficos y esquemas. • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos y el
• Reconocimiento de las propiedades del agua. cuidado del ambiente.
• Construcción de modelos para comprobar las • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico de las
propiedades del agua y para comprender el ciclo del Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
agua. • Manifestar respeto por las normas de trabajo en la investigación
escolar.

• Reconocimiento de las adaptaciones en plantas acuáticas. • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos.
• Identificación de las principales adaptaciones en los invertebra- • Interesarse por el uso del razonamiento lógico y creativo para
dos y los vertebrados acuáticos. plantear y resolver problemas del mundo natural.
• Comprobación de los mecanismos Ficha 5 - Capítulo
mediante 1: Normativa:
los cuales los tildación deelpalabras,
• Valorar tilde de
intercambio diacrítica.
ideas como fuente de construcción de
mamíferos acuáticos logran mantener constante su temperatura conocimientos.
corporal. • Adoptar una posición responsable, constructiva y crítica en
• Recuperación de la información a partir del material de lectura. relación con los trabajos escolares en los que se participa.

• Identificación de la función ecológica de diferentes especies según • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos y el
la zona que ocupan en los ambientes acuáticos y de transición. cuidado del ambiente.
• Recuperación de la información a partir del material de lectura. • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico de las
• Comprobación de los mecanismos que facilitan a las plantas la Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
adaptación a las distintas zonas del medio acuático. • Manifestar respeto por las normas de trabajo en la investigación
• Construcción de cadenas y redes tróficas. escolar.
• Reconocimiento de las relaciones entre los organismos que habi-
tan cada zona de un ambiente acuático.

• Interpretación y análisis de textos e imágenes sobre la relación • Desarrollar destrezas que sean pertinentes y útiles para el estu-
entre la estructura de los órganos y su función. dio y la práctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
• Identificación de las funciones que cumplen determinados • Desarrollar la sensibilidad y el respeto por los seres vivos y el
órganos según el ambiente en el cual se desarrollan los seres vivos. cuidado del ambiente.
• Diseño de un modelo explicativo del funcionamiento de la vejiga • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico de las
natatoria en los peces. Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
• Recuperación de la información a partir del material de lectura.
• Diferenciación de los mecanismos reproductores en las plantas y
los animales.

• Reconocimiento de los diversos usos del agua por el hombre. • Desarrollar una actitud positiva hacia la necesidad de conser-
• Investigación respecto de la obtención, el tratamiento y la dis- vación de los recursos naturales y la preservación del medio ambi-
tribución del agua potable. ente.
• Recuperación de la información a partir del material de lectura. • Desarrollar y aplicar las destrezas de la tecnología de la informa-
• Comprobación del proceso de filtrado del agua. ción en el estudio de la Ciencias Naturales.
• Determinación del volumen de agua perdida diariamente por • Valorar el intercambio de ideas como fuente de construcción de
desperfectos domésticos. conocimientos.
Planificación Ciencias Naturales 5 • 73

Planificación Ciencias Naturales 5
de qué [2] Subrayen con rojo qué sucedió antes;Contenidos

[1] Rodeen los conectores temporales e indiquenPropósitos con azul qué
7
La alimentación
tipo es cada uno.• Diferenciar los conceptos de alimentación y nutrición.

sucedió después y, con verde si los hechos
• Tipos suceden si-
de alimentación.
• Reconocer la importancia de una alimentación equilibrada para mantener un buen • Comidas, alimentos y nutrientes.
estado de salud. multáneamente. • Clasificación de los alimentos según
y la salud
• Identificar es
El fantasma de Canterville los una
distintos tipos de parodia
excelente alimentosde
según su origen y su función. gen y su función.
• Analizar las causas que conducen a trastornos alimentarios, como la desnutrición y • Las leyes de la alimentación.
las historias de terror y una divertida obra en la que Wil-
la obesidad. • Los trastornos alimentarios.
• Reconocer
de se burla por igual de ingleseslas características que presentan los alimentos en mal estado y las enfer-
y norteamericanos. • Los alimentos contaminados.
medades que pueden provocar.
Una familia americana, los Otis, compran, en Inglate-
rra, un castillo con fantasma incluido, quien desde ha-
La nutrición en el ser
8cía tiempo venía asustando a cualquiera que osara resi-

• Identificar los distintos sistemas de órganos que intervienen en la nutrición
dir en su morada.y comprender los procesos involucrados.
• Establecer la diferencia entre las sustancias necesarias para la nutrición y
•
•
•
La nutrición.
La digestión.
Etapas del proceso digestivo.
Esta vez la tarea va a ser más difícil pues se enfrenta a
los productos de desecho. • La respiración.
la practicidad de •losEstablecer
nuevos dueños. Al cabo
relaciones entre de
la una se- y la función de cada órgano
estructura • El intercambio de gases.
involucrado en los procesos de la nutrición. • La mecánica respiratoria.
humano
rie de intentos que antes le habían

• Comprender dado resultado
la importancia (pri- física en el mantenimiento del
de la actividad • La circulación.
mero la consabida estado de salud
mancha de nuestro
de sangre en cuerpo.
la alfombra, • La excreción.
• La piel.
luego los típicos ruidos de cadenas), el fantasma no so- • La formación de la orina.
lo debe rendirse, sino que, simultáneamente se convier-
Propósitos
te en un asustadizo espectro debido a las continuas Contenidos
9bromas de los hijos del señorlos

• Diferenciar Otis, Barrastipos
distintos y Estrellas.
de mezclas. • Los materiales y las mezclas.
Las mezclas
• Identificar los solutos y los solventes en distintas soluciones. • Tipos de mezclas: mezclas homogénea
• Reconocer los métodos más apropiados para la separación de los distin- clas heterogéneas.
tos componentes de una mezcla. • La concentración de las soluciones.
• Aplicar el método científico en la resolución de problemas experimen- • Las suspensiones.
tales. • Métodos de separación de las mezcla
Ficha 3 - Capítulo 1: Conectores temporales
10 • Establecer la distinción entre el peso y el empuje. • El peso.

El peso y el
• Determinar las condiciones de flotabilidad de los cuerpos. • El empuje.

• Interpretar la acción de la fuerza de gravedad sobre la caída de los cuerpos. • La flotación de los cuerpos.
empuje
• Comprender los conceptos de caída libre, resistencia y aceleración. • La densidad de los cuerpos.
• La caída libre.
11 • Identificar las características del sonido.

• Interpretar los fenómenos ondulatorios vinculados al sonido.
• Comprender los procesos involucrados en la transmisión y la reflexión del
• Las fuentes de sonido.
• La transmisión del sonido.
• Las ondas sonoras.
sonido. • La velocidad del sonido.
El sonido
• Determinar los aspectos del sonido que se relacionan con la percepción del • Las características del sonido: inten
medio que nos rodea. dad, altura y timbre.
• Establecer las causas de la contaminación sonora y comprender la impor- • La reflexión del sonido: el eco.
tancia de su prevención.
12 • Reconocer las características de la luz.

• Comprender el concepto de luz como onda electromagnética.
• Establecer diferencias en cuanto a las condiciones que deben darse para
•
•
•
Las fuentes de luz
La transmisión de la luz.
La velocidad de la luz.
La luz
permitir la propagación de la luz y del sonido. • La reflexión de la luz.

• Determinar los aspectos de la luz que se relacionan con nuestra percepción • La refracción de la luz.
del medio que nos rodea. • La dispersión de la luz: los colores.
74 • Planificación Ciencias Naturales 5

[1] a) En las siguientes palabras, subrayen los hiatos y
los diptongos, y pongan la tilde cuando corresponda.
• Identificación de algunos de los componentes de los alimentos. • Desarrollar sensibilidad ante la vida y el cuidado de la salud.
• Reconocimiento de las leyes de la alimentación. • Adoptar una actitud positiva, que permita superar los estereotipos
n su ori- • Recuperación de la información a partir del material de lectura. discriminatorios por motivos de género, etnias o pertenencia a un
• Comprobación de la presencia de hidratos de carbono en algunos grupo social.
alimentos. • Tener una actitud respetuosa por el pensamiento y el trabajo
dia cobardia comedia guia
• Verificación de la presencia de proteínas en el huevo.
guiar ajenos.
alergia tia pasantia tiara laud
dual duo buho ataud marea
geografia rafia Actividades

confiar baldio congrio Eje ético
• Identificación de los órganos que componen el sistema digestivo y • Adquirir comprensión y conocimientos de los conceptos, los prin-
hiato de sus
reconocimiento caida
funciones.traidor aire aereo cipios y las aplicaciones de la ciencia.
• Interpretación del recorrido que realiza el aire en nuestro cuerpo y • Desarrollar la curiosidad, el interés y el gusto por la ciencia y sus
proa
de las condiciones coartada
necesarias paracaer
el intercambiopiede gases. real métodos de investigación.
• Identificación de la estructura del corazón y del recorrido que real- • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico de las
iza laaudicion Dios sanguíneos.
sangre por los vasos canciones odio navio Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
• Construcción de modelos para comprobar la mecánica respiratoria.
• Determinación del pulso arterial.
b) Delante
• Análisis de cada
e interpretación palabra
de textos sobreesriban cuántas
la actividad sílabas
física y su
relación con el mantenimiento del estado de salud.
tiene.

• Verificación del poder disolvente del agua. • Interesarse por el uso del razonamiento lógico y creativo para
as y mez- • Aplicación de diferentes métodos de separación de mezclas. plantear y resolver problemas.
• Recuperación de la información a partir del material de lec- • Reconocer la utilidad y las limitaciones del enfoque científico y
tura. apreciar su aplicabilidad a otras disciplinas y a la vida diaria.
• Reconocimiento de mezclas homogéneas y heterogéneas. • Valorar el intercambio de ideas como fuente de la construcción de
s. conocimientos.
Ficha 5 - Capítulo 1: Normativa: tildación de palabras, tilde diacrítica.

• Comprobación de la acción de las fuerzas de peso y empuje. • Tomar conciencia de la evolución histórica de los conocimientos
• Verificación de la influencia de la densidad sobre la flotabilidad de científicos y su comprensión.
los objetos. • Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para el estudio y
• Interpretación y análisis de textos. la práctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
• Investigación sobre las manifestaciones de la fuerza de gravedad • Adoptar una posición responsable, constructiva y crítica en relación
en la superficie terrestre. con los trabajos de investigación escolares.

• Verificación de las características del sonido. • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico de las
• Recuperación de información a partir del material de lectura. Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
• Comprobación de la propagación del sonido en distintos medios. • Perseverar en el tratamiento de los problemas del mundo natural.
• Interpretación y análisis de textos y gráficos. • Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la producción de
si- conocimientos.

• Verificación experimental de algunas de las propiedades de la luz. • Desarrollar las destrezas de la tecnología de la información y apli-
• Identificación de los procesos de reflexión y refracción de la luz. carlas al estudio de las ciencias.
• Exploración de la reflexión de la luz en los espejos. • Reconocer la importancia del método científico en el avance del
• Comprobación de la descomposición de la luz a través de prismas. conocimiento.
• Incorporar actitudes de respeto por el otro, responsabilidad,
cumplimiento y participación activa en clase.
Planificación Ciencias Naturales 5 • 75

Planificación de Saber hacer. Cuaderno de procedimientos
Parte del cuaderno Página Procedimientos Capítulo del libro

• Reconocer verbos de consigna.
Resolver consignas 9 9. Las mezclas
• Redactar consignas sencillas. 10. El peso y el empuje
Pág.
8
10 • Describir a los peces, según sus adaptaciones para el 3. La vida en el agua
movimiento en el ambiente acuático.
11 • Redactar una descripción de nuestro planeta siguien- 1. La Tierra y el universo

do un cuestionario guía.
• Complementar la descripción con ilustraciones.
12 • Elaborar una tabla comparativa de los planetas del sis- 1. La Tierra y el universo
tema solar.
11. El sonido
• Elaborar una tabla comparativa de la velocidad del 12. La luz
sonido en diversos materiales.
• Comparar las características de la luz y el sonido.
13 • Comparar diversos vertebrados de vida acuática. 3. La vida en el agua
14 • Explicar las característica de la Tierra que la hacen 1. La Tierra y el universo

apta para el desarrollo de la vida.
• Explicar diversos fenómenos mediante la ley de

gravedad.
15 • Confrontar distintas explicaciones acerca de la natu- 10. El peso y el empuje

raleza de la luz.
12. la luz
• Explicar la flotación de diversos cuerpos en el agua y
en el aire.
Las técnicas para 16-17 • Reconocer la estructura del texto expositivo. 3. La vida en el agua
comprender un texto
• Realizar preguntas a un texto expositivo.
Pág.
18-19 • Subrayar las ideas principales y las ideas secundarias 5. Los seres vivos y sus funciones
16 de un texto.
• Utilizar la información subrayada en un texto para

responder a un cuestionario.
20-21 • Organizar diversos cuadros de resumen acerca de la 3. La vida en el agua

clasificación de los animales.
5. Los seres vivos y sus funciones
22-23 • Elaborar un resumen acerca de los procesos de la 8. La nutrición en el ser humano

nutrición, con ayuda de un cuestionario guía.
La información en imágenes
24-25 • Diversos usos de las tablas: para ordenar datos estadís- 6. El agua que usamos
Pág.
24 ticos y para mostrar una comparación 7. Los alimentos y la salud
76 • Planificación Saber hacer 5

Parte del cuaderno Página Procedimientos Capítulo del libro
• Construir un gráfico de líneas a partir de datos sobre 2. El agua en nuestro planeta
La información en imágenes 27 precipitaciones.
Pág.
24 28
• Volcar los datos de un gráfico de barras en una tabla.
2. El agua en nuestro planeta
• Elaborar un pictograma.
29 • Interpretar pirámides nutricionales y ecológicas. 7. Los alimentos y la salud

4. Los ambientes acuáticos
y de transición
30 • Representar la información estadística en gráficos de 2. El agua en nuestro planeta

torta.
31 • Interpretar y elaborar gráficos. 6. El agua que usamos
32 • Sacar conclusiones a partir de la realización de una 9. Las mezclas

experiencia.
Los trabajos 35 • Reflexionar acerca de los materiales usados en una 9. Las mezclas
Pág.
experiencia.
32
en el laboratorio
37 • Reflexionar sobre el uso de escalas en la construcción 1. La Tierra y el universo

de un modelo del sistema solar.
38 • Reconocer la función de cada una de las partes de una 10. El peso y el empuje
guía de laboratorio.
39 • Redactar una guía de laboratorio. 9. Las mezclas
42 • Reconocer las partes de un texto de divulgación cien- 1. La Tierra y el universo

El trabajo
Pág. con las fuentes tífica.
40de información
46 • Confeccionar un fichero sobre los seres vivos de vida 3. La vida en el agua
acuática. 4. Los ambientes acuáticos
y de transición
47 • Reunir información para instalar un acuario. 3. La vida en el agua

4. Los ambientes acuáticos
y de transición
Páginas del cuaderno con información • Los instrumentos del laboratorio: páginas 34 y 35.
complementaria • Criterios para buscar información en diversas fuentes:
• Consejos para estudiar mejor: páginas 4 y 5. páginas 40 y 41.
• Guía de reconocimiento del libro de texto: páginas 6 y 7. • La búsqueda en una biblioteca: página 44.
• Normas de seguridad en el laboratorio: página 33. • La búsqueda en Internet: página 45.
Planificación Saber hacer 5 • 77

Presentación didáctica
Capítulo 1. La Tierra y el universo • La fuerza de gravedad

Planificación • La Luna: fases, eclipses y mareas.
• La Tierra: composición y estructura.
Fundamentación
El libro se inicia con un capítulo sobre el planeta donde vi- Actividades
vimos. En primer lugar, se llama la atención sobre su lu- • Reconocimiento de distintos tipos de astros según sus
gar en el universo y sobre las distancias que separan a la características.
Tierra de otro astros. Además, se caracteriza a la Tierra en • Construcción y análisis de modelos a escala sobre la re-
comparación con el resto de los planetas del sistema so- lación entre los astros del sistema solar.
lar. Al final del capítulo, una noticia periodística informa • Interpretación del efecto de la fuerza de gravedad.
acerca de la decisión de eliminar a Plutón de la lista de • Análisis e interpretación de textos.
planetas.
En segundo lugar, se proporciona una clara explicación Eje ético
acerca del modo en que actúa la fuerza de gravedad, tema • Desarrollar el interés, la curiosidad y el goce con respec-
que se recupera en el capítulo 11 (El peso y el empuje). to a la ciencia y sus métodos de investigación.
Este tema es de importancia fundamental para compren- • Adquirir comprensión y conocimientos de los conceptos,
der el modo en que “funciona” el universo. los principios y las aplicaciones de la ciencia.
Además, se estudian las características de la Luna. Se • Desarrollar destrezas que sean pertinentes y útiles para
describe su movimiento alrededor de la Tierra, la alternan- el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la
cia de las fases, los eclipses y las mareas. El capítulo se vida diaria.
cierra con una descripción de la estructura de la Tierra y
una presentación de los subsistemas terrestres. En el Cua- Evaluación
derno de procedimientos, este capítulo se retoma en rela- Se espera que, al finalizar el capítulo, los estudiantes pue-
ción con el trabajo con consignas (páginas 11 a 14), el uso dan reconocer las principales características del sistema
de instrumentos de observación (páginas 36 y 37) y la solar. La construcción del modelo a escala que se propone
búsqueda de información (páginas 42 a 45). en las últimas páginas, los ayudará a reflexionar sobre los
tamaños y las distancias en el sistema solar. La descrip-
Propósitos ción de lo que observan puede resultar muy fructífera, ya
• Establecer relaciones entre las distancias astronómicas y que permitirá al docente trabajar sobre lo aprendido y re-
las magnitudes de los astros del sistema solar. visar los conceptos que los chicos han adquirido sobre el
• Reconocer los distintos tipos de estrellas. tema.
• Comprender el modo en que funciona la fuerza de grave-
dad.
• Identificar las fases de la Luna.
• Interpretar los efectos de la fuerza gravitatoria entre la
Tierra y la Luna.
Contenidos
• Distancias astronómicas.
• El sistema solar: planetas interiores y exteriores.
• Las estrellas: brillos y colores.
78 • Capítulo 1 • La Tierra y el universo

Ficha 1 - Capítulo 1: La Tierra y el universo
Las distancias astronómicas
Las distancias en el sistema solar son muy grandes. Esto la unidad astronómica (UA), que equivale a 150.000.000
hace que, si se expresan en kilómetros, sean muy difíciles kilómetros.
de distinguir. Para hacer más simples y entendibles esas Conviertan en unidades astronómicas las distancias entre
distancias, los astrónomos usan como unidad de medida los siguientes planetas y el Sol.
PLANETA Distancia con respecto al Sol Distancia con respecto al Sol

en millones de kilómetros en unidades astronómicas (UA)
MERCURIO 60
VENUS 105
TIERRA 150
MARTE 228
JÚPITER 780
SATURNO 1427
URANO 2870
NEPTUNO 4515

Mensajes sobre las estrellas

Las H V W U H O O D V que tienen un tamaño se-
mejante al del Sol se llaman estrellas H Q D Q D V .
Descubran el código y escriban lo que dicen estos mensa-
jes.
Las H V W U H O O D V son capaces de emitir su

propia O X ] .
Las H V W U H O O D V se agrupan formando
JDOD[LDV.
Los S O D Q H W D V no pueden emitir O X ] ;

los vemos porque reflejan la luz del V R O .
La J D O D [ L D en la que se encuentra el Sol
se llama Y L D ODFWHD.
Capítulo 1 • La Tierra y el universo • 79

Preguntas sobre la Luna c) ¿Cuándo se produce un eclipse de Sol?
Respondan a las siguientes preguntas.
a) ¿Por qué vemos siempre la misma cara de la Luna?
d) ¿Cuáles son las condiciones ambientales en la Luna?
b) ¿Cómo se llaman las cuatro fases de la Luna?
e) ¿Qué fuerza hace que la Luna gire alrededor de la Tierra?

Las fases de la Luna
Completen el siguiente gráfico colocando los rótulos que corresponden en cada caso.
RÓTULOS
noche
día
rayos del Sol
cuarto creciente
cuarto menguante
Tierra
luna llena
órbita de la Luna
Luna nueva

Resuelvan el siguiente grafigrama colocando las palabras REFERENCIAS

que se definen en las referencias. 1. Planeta interior cuya órbita se ubica entre Mercurio y la
Tierra.
1. V 2. Estado de alineamiento perfecto entre la Tierra, la Lu-
na y el Sol.
2. I
3. Ascenso y descenso del mar por acción de la gravedad.
3. A 4. Cada una de las agrupaciones de estrellas y nebulosas
que hay en el universo.
5. Fuerza que mantiene a los planetas dentro de sus órbi-
4. L tas.
6. Eclipse en que el astro no queda cubierto en forma
5. A
completa.
6. C 7. Planeta exterior gaseoso cuyo radio es 11 veces más
grande que el de la Tierra.
7. T
8. Nubes de gas gigantescas que forman parte de las ga-
8. E laxias.
9. Astro que posee luz propia.
9. A

Los eclipses
En la carpeta, escriban una explicación acerca de los eclipses. Luego, recorten las partes de esta ficha y úsenlas para
ilustrar el texto. ¡Atención! Tienen que hacer coincidir cada imagen con el título y el epígrafe que le corresponde.
sombra de
Si la Luna está entre el Sol y la Tierra, puede hacer sombra la Tierra
Sol
sobre una región pequeña de la Tierra. En ese lugar, las per-
Tierra Luna
sonas verán que el disco del Sol se cubre con el disco de la
Luna, y, de pronto, se hace de noche. Es un eclipse de Sol.
Eclipse de Luna Eclipse de Sol
sombra de Si el Sol, la Tierra y la Luna están perfectamente alineados,

la Luna sombra de
la Tierra la Tierra hace sombra sobre la Luna. Entonces, se puede ver
Sol la sombra de nuestro planeta sobre la cara de la Luna. Es un
Luna
Tierra eclipse de Luna. Esto no sucede todos los meses porque no
siempre los tres astros están en línea recta.
Capítulo 1 • La Tierra y el universo • 81

La opción correcta
En los siguientes pares de oraciones, una es verdadera y

la otra es falsa. Tachen la oración falsa de cada par.
• Vemos al Sol muy brillante porque es la más grande de • La corteza terrestre es la capa más externa de la geosfe-
todas las estrellas. ra.
• Vemos al Sol muy brillante porque es la estrella más cer- • La corteza terrestre es la capa más interna de la geosfe-
cana. ra.
• La Luna es el satélite de la Tierra.

• La Tierra es el satélite de la Luna.
• La hidrosfera es la capa de aire que cubre la superficie • La Tierra no es el único planeta que posee agua en es-
de la Tierra. tados sólido, líquido y gaseoso.
• La atmósfera es la capa de aire que cubre la superficie • La Tierra es el único planeta que posee agua en estados
de la Tierra. sólido, líquido y gaseoso.

Sobre la Luna
En cada una de estas frases falta una palabra. Compléten- A T I E X F H U D

la y luego busquen en la sopa de letras las palabras que
Y O L F M K G I I
agregaron. Cada guión corresponde a una letra.
L C B L A L U N A
a) Cuando un meteoro cae en la Luna, deja una marca lla-
D R A O T K Ñ V R
mada _ _ _ _ _ _.
b) Cuando la Tierra hace sombra sobre la Luna, se produ- M A R E S T P E E
ce un eclipse de _ _ _ _.
A T M O S F E R A
c) El tiempo que tarda la Luna en dar una vuelta alrede-
dor de la Tierra se llama _ _ _. J E X P O L G A S
d) Las zonas oscuras de la superficie lunar se llaman _ _
P R Z I T M E N G
_ _ _.
e) Completar la secuencia: Luna nueva - Cuarto _ _ _ - C R E C I E N T E
_ _ _ _ _._ - Luna llena - Cuarto menguante.
O I G Q L S O D U
f) La Luna no tiene aire, es decir, carece de _ _ _ _ _ _ _
_ _.

Capítulo 2. El agua en nuestro planeta

Planificación
Fundamentación Contenidos
El agua es un componente fundamental de nuestro plane- Las propiedades del agua.
ta: gran parte de la superficie terrestre está cubierta por La distribución del agua en el planeta.
agua, lo que constituye un factor indispensable para el de- Las aguas marítimas.
sarrollo de la vida. En este capítulo se estudia la hidrosfe- Las aguas continentales.
ra en relación con los otros subsistemas terrestres. En par- Los hielos polares y continentales.
ticular, se profundiza en el pasaje constante a través de los El ciclo del agua.
tres estados, que determina el funcionamiento del ciclo Cómo el agua modifica el paisaje.
del agua. También se establece la distinción entre agua sa-
lada y agua dulce, y entre agua superficial y agua subte- Actividades
rránea. • Interpretación y análisis de gráficos y esquemas.
Por último, se estudian los diversos modos en que el agua • Reconocimiento de las propiedades del agua.
actúa como agente modificador del paisaje, a través de los • Construcción de modelos para comprobar las propieda-
procesos de erosión, desplazamiento y acumulación de los des del agua y para comprender el ciclo del agua.
materiales. Los temas de este capítulo son una introduc-
ción para el posterior estudio de las adaptaciones a la vi- Eje ético
da acuática (capítulo 3), de los ambientes acuáticos (ca- • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vi-
pítulo 4), de las mezclas (capítulo 9) y del peso y el em- vos y el cuidado del ambiente.
puje. • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico
En el Cuaderno de procedimientos, el tema se aborda en de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
relación con la interpretación y la elaboración de gráficos municación.
estadísticos (páginas 27 y 28). • Manifestar respeto por las normas de trabajo en la inves-
tigación escolar.
Propósitos
• Identificar las propiedades del agua y comprender su im- Evaluación
portancia biológica. Se espera que los alumnos puedan valorar la importancia
Reconocer la distribución del agua en el planeta y esta- del agua para la vida. Los diversos temas de este capítulo
blecer las diferencias entre aguas marítimas y continenta- pueden desarrollarse a través de sencillas experiencias de
les. laboratorio. Se recomienda que el docente estimule a los
Explicar el funcionamiento del ciclo del agua en la na- alumnos para que formulen hipótesis acerca de lo que va a
turaleza. suceder y que contrasten esas hipótesis con lo que efecti-
Analizar el efecto regulador del agua sobre el paisaje te- vamente sucede.
rrestre.
Reconocer los cambios de estado del agua y sus interac-
ciones con los seres vivos.
Capítulo 2 • El agua en nuestro planeta • 83

Ficha 1 - Capítulo 2: El agua en nuestro planeta
El ciclo del agua
Observen el esquema y realicen las consignas.
a) Completen los recuadros con los

nombres de los estados del agua, se-
gún corresponda.
b) Ubiquen las siguientes referencias

donde corresponda.
atmósfera geosfera hidrosfera
biosfera sedimentos playa
erosión de rocas
c) Analicen y respondan en la carpeta:

¿Qué características tiene un fenóme-
no o proceso que cumple un ciclo?
¿Cuanto sé sobre el agua?
Marquen con una cruz la opción correcta para completar

cada oración.
a) El mayor porcentaje de agua del planeta corresponde a… d) Los lugares donde el agua subterránea brota natural-
… las aguas continentales. … las aguas oceánicas. mente se llaman…
… las aguas subterráneas. … acuíferos. … manantiales.
… témpanos.
b) La cantidad de sal que hay en un litro de agua de mar e) Las grandes masas de hielo que se desplazan por las la-
es de aproximadamente… deras de las montañas se denominan…
… 5 gramos. … 15 gramos. … acuíferos. … glaciares.
… 35 gramos. … témpanos.
c) El agua subterránea se acumula debajo del suelo for- f) Las playas son costas formadas por…
mando… … la erosión de los glaciares. … la erosión de las olas.
… acuíferos. … glaciares. … la acumulación de sedimentos.
… lagunas.
84 • Capítulo 2 • El agua en nuestro planeta

El agua y el paisaje
Completen el grafigrama con las palabras que correspon- Referencias

den a las referencias. 1. Material arrancado y transportado por el agua como re-
sultado de la erosión.
E 2. Acumulación de materiales arrancados por los glaciares
durante su avance.
R 3. Proceso por el cual el agua líquida pasa al estado ga-
seoso.
O 4. Cono rocoso que se forma en los techos de las cavernas
por la filtración de agua con minerales disueltos.
S 5. Capas en las que se acumula el agua subterránea.
6. Ondulación de la superficie del agua.
I 7. Agua de las napas que brota naturalmente a la superfi-
cie.
O

Las formaciones de agua
[1] Encuentren, en la sopa de letras, ocho formaciones de [2] Clasifiquen las palabras que encontraron:
agua.
Formaciones de agua superficial:
D Q U I M A R F
G A J K A S N Y
O C E A N O L S
Formaciones de agua subterránea:
P U A V A B A A
M I N D N K G R
Formaciones de agua salada:
U F I H T O U R
Z E Ñ R I O N O
Formaciones de agua dulce:
A R J W A N A Y
T O S D L A G O

La información en gráficos
Lean el siguiente texto y analicen los gráficos que lo acom- a) Respondan a las preguntas.
pañan. Luego, resuelvan las consignas. 1) En la ciudad de Mendoza, ¿cuáles son los meses en los
que la temperatura promedio está por debajo de los 15 0C?
Los gráficos ayudan a relacionar e interpretar los datos
que se organizan en una tabla. Su uso está cada vez más
difundido en libros, diarios y revistas, porque los gráficos
facilitan una comprensión rápida de la información y per-
miten comparar de manera ágil y simple los datos con los 2) En la ciudad de Mendoza, ¿cuál es el mes con más llu-
que se trabaja. vias y cuál es el mes con menos lluvias?
Existen diferentes tipos de gráficos: gráfico de curva, grá-
fico de barra, gráfico de torta, etc. La elección de uno u
otro depende del tipo de información que se quiere repre-
sentar.
b) En la carpeta, confeccionen un gráfico y complétenlo
Gráfico de curvas. Se utiliza cuando las dos variables que dibujando la curva a partir de los datos suministrados.
se relacionan tienen valores continuos. Por ejemplo, cuan-
Caudal medio mensual (medido en centímetros cú-
do se quiere mostrar cómo varía la temperatura en un lu- bicos), para cada mes del año, del río Santa Cruz,
gar a lo largo de un año. ubicado en la provincia del mismo nombre.
Meses Caudal Meses Caudal
La curva señala las (en cm3) (en cm3)
variaciones de la
temperatura en la Enero 1000 Julio 550
ciudad de Mendoza Febrero 1200 Agosto 300
entre enero y
Marzo 1400 Sept. 200
diciembre.
Abril 1250 Oct. 300
Mayo 1000 Nov. 600
Junio 700 Dic. 600
Gráfico de barras. Se emplea cuando una de las variables c) En la carpeta, confeccionen un gráfico y complétenlo
que se representa tiene valores fijos. Por ejemplo, cuando dibujando las barras a partir de los datos suministrados.
se quiere comparar las precipitaciones mensuales.
Promedios de precipitaciones mensuales en la
Cada barra indica ciudad de Río Gallegos, provincia de Santa Cruz
la cantidad
de precipitaciones Meses Precipit. Meses Precipit.
que se producen (en mm) (en mm)
en Mendoza durante
un mes. Enero 35 Julio 19
Febrero 22 Agosto 15
Marzo 19 Sept. 15
Abril 21 Oct. 16
Mayo 24 Nov. 21
Junio 18 Dic. 25
86 • Capítulo 2 • El agua en nuestro planeta

A lo largo del río
Observen la imagen. Luego, completen los recuadros en

blanco con los nombres de los tramos del río y respondan
a las preguntas sobre la historia del río.
A medida que la nieve se derrite, pueden verse algunos peda-

Al derretirse la nieve, el río zos de hielo flotar sobre el agua líquida. ¿A qué se debe que
comienza su recorrido. ¿Cuál el hielo flote?
es el cambio de estado que
da origen al río?
En su descenso, el río
va arrastrando mu-
chos materiales. ¿Qué
nombre reciben los
materiales arrastra-
dos? A la orilla del río, hay un grupo de
amigos acampando. Como hace ca-
lor, uno de ellos se va a refrescar al
río y se queda un rato haciendo la
plancha en el agua.
¿A qué se debe que pueda flotar?
Las aguas del río van aumen-

tando su volumen. ¿Cómo se
llama la cantidad de agua
que transporta un río?
El río ya llega a su término. Sus aguas se van a volcar al

mar y, ya sin fuerzas, depositan los materiales que trajo
consigo. ¿Qué tipo de costa se forma de esta manera?
Mencionen un ejemplo.

Capítulo 3. La vida en el agua Eje ético

Planificación • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vi-
vos.
Fundamentación • Interesarse por el uso del razonamiento lógico y creativo
Este capítulo se centra en el concepto clave de biodiversi- para plantear y resolver problemas del mundo natural.
dad y, específicamente, aborda el tema de las adaptacio- • Valorar el intercambio de ideas como fuente de construc-
nes de los organismos vivos a la vida acuática. La estruc- ción de conocimientos.
tura de la exposición se corresponde con una clasificación • Adoptar una posición responsable, constructiva y crítica
básica, que abarca la distinción entre productores (algas y en relación con los trabajos escolares en los que se parti-
plantas) y consumidores (animales); de estos últimos se cipa.
presenta, además, una clasificación de los principales gru-
pos de invertebrados y de los cinco grupos de vertebrados. Evaluación
En el Cuaderno de procedimientos se encuentran propues- Los alumnos serán capaces de formular explicaciones sen-
tas de trabajo referidas a la clasificación, basadas en la cillas acerca de la relación entre las estructuras y las fun-
descripción y la comparación de organismos (páginas 10 y ciones de algunos organismos de vida acuática y podrán
13) y en la organización de cuadros (páginas 20 y 21). Los formular comparaciones. Como producto final del estudio
temas de este capítulo constituyen una introducción para de este capítulo, se sugiere la realización grupal de un fi-
los que se abordan en los dos capítulos siguientes. chero de seres que habitan en el agua y el desarrollo de un
proyecto para instalar un acuario. Las guías para ambas
Propósitos propuestas se encuentran en el Cuaderno de procedimien-
Reconocer la diversidad de organismos que habitan en tos (páginas 46 y 47).
los ambientes acuáticos.
Comprender las adaptaciones que presentan los seres vi-
vos en el medio acuático.
Contenidos
Los microorganismos en el agua: diatomeas, dinoflage-
lados y protozoos.
Las algas.
Las plantas acuáticas.
Los animales: invertebrados y vertebrados acuáticos.
Actividades
• Reconocimiento de las adaptaciones en plantas acuáti-
cas.
• Identificación de las principales adaptaciones en los in-
vertebrados y los vertebrados acuáticos.
• Comprobación de los mecanismos mediante los cuales
los mamíferos acuáticos logran mantener constante su
temperatura corporal.
• Recuperación de la información a partir del material de
lectura.
88 • Capítulo 3 • La vida en el agua

Ficha 1 - Capítulo 3: La vida en el agua
Los microorganismos acuáticos
Señalen si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V)

o falsas (F), marcando con una cruz en la columna que co-
rresponda.
V F
La ameba se desplaza mediante flagelos.
El cuerpo de las vorticelas tiene forma de campana.
El fenómeno de la “marea roja” es producido por las diatomeas.
Los protozoos son capaces de producir su propio alimento.
Las cianobacterias son capaces de producir su propio alimento.
La superficie del cuerpo de los paramecios está cubierta por cilios.
Las noctilucas son diatomeas que producen luz.
Los microbios solo viven en el agua.
La ameba y el paramecio son protozoos.

Las plantas acuáticas
Unan con flechas cada tipo de planta acuática con las ca-
racterísticas que le corresponden.
Poseen hojas blandas y pequeñas, y las raíces están

Plantas flotantes poco desarrolladas.
Plantas anfibias Tienen hojas anchas y gruesas, con cámaras de aire

en su interior.
Plantas sumergidas
Las raíces están arraigadas en el fondo y las hojas
emergen sobre la superficie del agua.
Capítulo 3 • La vida en el agua • 89

La fotosíntesis
Completen el esquema con los términos que aparecen en

la siguiente lista, ubicándolos en los recuadros que corres-
ponden.
oxígeno
agua
luz del Sol
dióxido de carbono
azúcares

¿Terrestre o acuática?
Las plantas acuáticas y las terrestres se parecen en algu-

nas cosas y se diferencian en otras. En este cuadro podrán
resumir algunas de las diferencias entre una planta terres-
tre (el tilo) y una acuática (la elodea).
[1] Completen con SÍ o con NO según corresponda.
Características Tilo Elodea

El tallo es duro, para sostener a las hojas, las flores y los frutos.
El tallo es blando y tiene cavidades con aire en su interior.
Las raíces están bien desarrolladas.
Las raíces están poco desarrolladas.
Absorbe el agua a través de las raíces.
Absorbe el agua a través de toda su superficie.
Dentro del tallo hay numerosos conductos.
Dentro del tallo hay pocos conductos.
El tallo y las hojas están recubiertos por una capa impermeable.
No presenta revestimiento impermeable.

Los animales acuáticos
[1] Encuentren, en la sopa de letras, doce animales que [2] Con los animales que encontraron, copien en la carpe-
viven en el agua. ta los siguientes cuadros y complétenlos. Atención: de uno
de los grupos de animales que figuran en el cuadro de in-
A S F I M R A Y A T H vertebrados no hay ningún ejemplo. Averigüen de qué gru-
E D E L F I N S N D T po se trata y anoten en la columna correspondiente un
ejemplo de algún animal que pertenezca a ese grupo.
F O S U O C U L E A O
B L P G C A L A M A R
INVERTEBRADOS
Y W O R A N A V O R T Poríferos Celenterados Equinodermos Moluscos Artrópodos
Bivalvos Otros (subgrupo: crustáceos)
O V N P I G N O N A U
P E J E R R E Y A D G
E L A T X E B M A R A VERTEBRADOS
Peces Anfibios Reptiles Aves Mamíferos
R U S M E J I L L O N Óseos Cartilaginosos Cetáceos Pinnípedos
S F P A T O F K Q U O

¡A completar! a) El paramecio y la ameba son ____________________

que viven en el agua.
Completen cada oración con la palabra de la lista que co-
rresponde en cada caso. b) Las _____________, al igual que las plantas, utilizan la
luz del Sol para producir su alimento.
quitina
cetáceos
c) Durante la _________________ las plantas liberan oxí-
geno.
protozoos mamíferos d) Los _______________ y los __________________ tienen

un esqueleto externo formado por una sustancia dura lla-
mada ________________.
algas
cangrejos e) Las ballenas y los delfines son __________________ que
pasan sumergidos en el agua gran parte del día.
langostinos f) Los ______________________ tienen una gran capa de

fotosíntesis grasa bajo la piel porque viven en aguas frías.

La opción correcta
Marquen con una cruz la opción correcta en cada caso.
a) ¿Qué gas utilizan las plantas para fabricar su alimento? d) ¿Cuál de las siguientes es una planta flotante?
Oxígeno. Lenteja de agua.
Dióxido de carbono. Elodea.
Nitrógeno. Junco.
b) ¿Cuál de los siguientes moluscos no es un bivalvo? e) ¿Cuál de estos vertebrados no es un reptil?

Almejas. Tortuga.
Caracoles. Cocodrilo.
Mejillones. Salamandra.
c) ¿A qué grupo de invertebrados pertenecen los pulpos? f) ¿Cuál de estos vertebrados no respira por pulmones?
Celenterados. Pingüino.
Equinodermos. Tiburón.
Moluscos. Orca.

branquias se adaptan lentamente hasta convertirse en pul-

Un crecimiento con cambios
mones (E). Este proceso se denomina metamorfosis. La ra-
na adulta es un animal terrestre, con cuatro patas y sin co-
En el siguiente texto se indican, entre paréntesis y orde- la, que respira mediante pulmones (F).
nadas alfabéticamente, las distintas etapas del ciclo de vi-
da de las ranas y los sapos. Léanlo atentamente y resuel- a) En el siguiente esquema, coloquen las letras que indi-
van las consignas. can las etapas del ciclo de vida de una rana, en donde co-
rresponda.
Entre los distintos grupos de animales que habitan los am-
bientes acuáticos, uno de los más interesantes, por su mo-
do de reproducción y su desarrollo, es el de los anfibios.
Los animales de este grupo, al que pertenecen las ranas y
los sapos, tienen fecundación externa. En el caso de las ra-
nas y sapos, el macho se abraza a la espalda de la hembra
y, mientras esta pone los huevos, él expulsa los espermato-
zoides.
La hembra deja los huevos (A) para que, más tarde, naz-
can las larvas, llamadas renacuajos (B). El renacuajo vive
en el agua y tiene una forma similar a la de un pez. Posee
una cola larga, no tiene patas y respira por medio de bran- b) Unan mediante flechas las distintas etapas del ciclo de
quias (C-D).
vida de la rana, de modo que cada una esté vinculada a la
A medida que crece, el aspecto de la larva se va modifi-
cando: comienza a reducirse la cola y aparecen las patas; las siguiente y todas formen un círculo.

¡Animales al agua! fecundación ________ y son ovíparos. Al igual que los pe-
lícanos y los __________, los cormoranes tienen las patas
Completen los espacios en blanco en las fichas con las pa- palmadas para facilitar la natación. Sus plumas no son to-
labras que figuran en la lista. Algunas palabras pueden talmente impermeables, lo que les permite hundirse en el
aparecer más de una vez. agua y bucear ágilmente en ella.
invertebrado - vertebrado - alas - caracol - branquias El salmón

pulmones - pingüinos - interna - externa - crustáceos Es un animal __________. Pertenece
calamar - quitina - peces - huesos - plancton al grupo de los ______ óseos. Esto sig-
hidrodinámica pico - escamas - moluscos - plumas - sifón - nifica que posee un esqueleto forma-
tentáculos - aves - langostinos - pinzas - ovíparo do por _________; el cuerpo está recu-
bierto por __________ y cuenta con
El pulpo una vejiga natatoria, que le permite flotar a diferentes pro-
Es un animal que vive fundidades. Además, la forma de su cuerpo es
entre las rocas del fondo del mar. Per- _____________ y tiene aletas, lo cual le permite nadar
tenece al grupo de los . muy eficientemente.
Esto significa que tiene un cuerpo Respira por __________, se reproduce por fecundación
blando. A diferencia de otros animales del mismo grupo, _________ y es ovíparo.
como el mejillón y el , carece de valvas o ca- El salmón nace y crece en los ríos y, cuando llega a adul-
parazón. Posee ocho brazos musculosos, denominados to, pasa la mayor parte de su vida en el mar. Sin embar-
, que utiliza para cazar a sus presas. go, retorna al río en el que nació para reproducirse.
Respira por , se reproduce mediante fecunda-
ción interna y es , es decir, deposita huevos, El cangrejo
en los cuales se desarrollan las crías. Al igual que el Es un animal ____________ que, por
, cuenta con un tubo, denominado lo general, vive en el fondo del mar.
, a través del cual expulsa el agua que ha Pertenece al grupo de los artrópodos y,
acumulado en su manto. Esto le sirve para escapar ante dentro de estos, al de los __________.
algún peligro. Junto con el agua, arroja una espesa nube Esto significa que tiene un esqueleto
de tinta, que confunde a sus captores. Se alimenta prin- externo formado por una sustancia dura, llamada
cipalmente de crustáceos y de pequeños moluscos. _________, y sus patas están formadas por varias partes
articuladas entre sí. Respira por branquias, se reproduce
El cormorán por fecundación externa y es __________. Al igual que los
Es un animal ___________, que vive ___________ y los camarones, cuenta con dos pares de
en las costas de los mares y de algu- antenas. Tiene cinco pares de patas; el primer par tiene
nos ríos. Pertenece al grupo de las forma de ________. Estas les sirven para cazar y defender-
________. se de sus enemigos. Las crías, en sus primeras etapas de
Esto significa que tienen el cuerpo cu- vida, suelen vivir cerca de la superficie, junto con otros
bierto de ________ y sus extremidades superiores están pequeños organismos que conforman el _________ mari-
transformadas en forma de _________. Además, respiran no. Se alimenta de otros invertebrados vivos y restos
mediante _________ y cuentan con un _______, a través muertos.
del cual incorporan su alimento. Se reproducen mediante

Capítulo 4. Los ambientes acuáticos Contenidos

y de transición Tipos de ambientes.
Planificación Características de los ambientes acuáticos y de transi-
ción.
Fundamentación Los ambientes marinos.
En este capítulo se presentan los diversos tipos de am- Los ambientes lacustres.
bientes acuáticos y de transición, para luego profundizar Las relaciones intraespecíficas e interespecíficas.
sobre sus características. En cada caso la explicación va Cadenas y redes alimentarias.
acompañada de abundante información sobre las plantas
y los vegetales característicos. El eje del capítulo está da- Actividades
do por un conjunto de conceptos de la Ecología, que se de- • Identificación de la función ecológica de diferentes es-
sarrollan estudiando casos concretos de comunidades pecies según la zona que ocupan en los ambientes acuáti-
acuáticas. Se llama la atención sobre el hecho de que en cos y de transición.
todo ambiente los seres vivos establecen relaciones entre • Recuperación de la información a partir del material de
sí y con las condiciones físicas del lugar donde habitan. lectura.
En segundo lugar, se exponen las relaciones entre los se- • Comprobación de los mecanismos que facilitan a las
res vivos, distinguiendo entre las que tienen lugar entre in- plantas la adaptación a las distintas zonas del medio acuá-
dividuos de una misma especie y las que ocurren entre in- tico.
dividuos de distintas especies. • Construcción de cadenas y redes tróficas.
Por último, se hace foco en las relaciones entre los seres vi- • Reconocimiento de las relaciones interespecíficas e in-
vos de una comunidad que se constituyen mediante la ali- traespecíficas entre los organismos que habitan cada zona
mentación; para introducir este tema se presenta la distin- de un ambiente acuático.
ción entre organismos productores, consumidores y descom-
ponedores, de modo que los alumnos estén en condiciones Eje ético
de desarrollar los conceptos de cadenas y redes alimenta- • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vi-
rias. Estos contenidos vuelven a abordarse en el Cuaderno vos y el cuidado del ambiente.
de procedimientos, en relación con los procedimientos para • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico
buscar información y organizar los datos (páginas 46 y 47), de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
y la interpretación de pirámides ecológicas (página 29). municación.
• Manifestar respeto por las normas de trabajo en la inves-
Propósitos tigación escolar.
Identificar las características de los ambientes acuáti-
cos y de transición y reconocer sus principales zonas. Evaluación
Relacionar las adaptaciones de los organismos con las Se espera que los alumnos puedan identificar las relacio-
zonas donde habitan. nes que establecen los seres vivos entre sí y con su am-
Reconocer las relaciones entre los organismos y el ambiente y que sean capaces de emplear el vocabulario espe-
biente. cífico de la Ecología para hacerlo. Para evaluar este capí-
Determinar las relaciones tróficas entre los habitantes tulo se les puede proponer que elijan un animal que les in-
del ambiente acuático. terese y construyan un relato en primera persona donde se
coloquen en el lugar del ser vivo elegido. Por ejemplo: ima-
ginen que son un delfín y relaten cómo es su vida.
94 • Capítulo 4 • Los ambientes acuáticos y de transición

Ficha 1 - Capítulo 4: Los ambientes acuáticos y de transición
Vivir en el agua
Completen el grafigrama con las palabras que aparecen en Definiciones

las definiciones. 1. Región del mar abierto que llega hasta los 200 metros
de profundidad.
1. P 2. Pequeño crustáceo que forma parte del zooplancton y
constituyen el alimento de las ballenas.
2. L
3. Uno de los peces que habita la región profunda del mar;
3. A tiene una boca muy grande para atrapar los restos de or-
ganismos que caen de las regiones superiores.
4. N 4. Cuerpo de agua estancada en el interior de los conti-
nentes.
5. C
5. Mamífero que se alimenta de la vegetación que crece
6. T en la orilla de la laguna.
6. Pez predador que habita en la zona media del mar.
7. O Tiene esqueleto cartilaginoso.
7. Planta anfibia característica de la orilla de la laguna.
8. N
8. Región del mar a la que no llega la luz del sol.

Las relaciones alimentarias [2] Con las palabras que encontraron, completen las siguien-
tes oraciones. Algunas palabras se usan más de una vez.
[1] Busquen en la sopa de letras seis palabras relaciona-
a) Los vegetales son llamados __________________ debi-
das con las cadenas alimentarias.
do a que tienen la capacidad de producir su propio ali-
G L O T H A B Y D E R K L V A mento.
S A T R O F I C A S O P M A S
b) Los animales son llamados _________________ debido
C O N S U M I D O R E S P L C
a que se alimentan de otros seres vivos.
Q U E D C R O E R I A N N I J
Y R A U U O F G H I J E M O c) Los grupos de seres vivos que se encuentran relaciona-
D E S C O M P O N E D O R E S dos entre sí por la alimentación constituyen redes
U D S T A N K L M A Ñ I A N E ________________ .
V E F A N I A O C S T A H T S
L S I R D V R R Y O Ñ A T O T d) Se denomina _________________ al animal que se ali-
A C T P R O D U C T O R E S O menta tanto de plantas como de animales.
M O R S E R I S N C E Q N C R
e) Los organismos que se alimentan de los restos y los de-
Z A L I V O V O E U C U O A I
sechos de los demás organismos son conocidos como
____________________.
Capítulo 4 • Los ambientes acuáticos y de transición • 95

Relaciones entre seres vivos a) Una pareja de gorriones construyen el nido.
Observen la ilustración y lean las referencias. En cada ca-

so, indiquen si se trata de una relación intraespecífica o b) Una abeja les indica a las demás dónde se encuentran
interespecífica. las flores.
a e
c) Un coipo hembra amamanta a sus crías.
d) Un pato atrapa a una mojarrita.
c e) Un picaflor toma el néctar de una flor.

d
f
b f) Un sapo atrapa a un mosquito.

Una cadena alimentaria
Coloquen, junto a cada organismo, el nombre que le corres-

ponde; luego, ordénenlos, numerándolos del 1 al 4, de
acuerdo con el lugar que ocupan en una cadena alimentaria.
Tengan en cuenta que el 1 es el nivel de los productores.
madrecita de agua
zooplancton
tararira
fitoplancton

Viviendo en el mar y sus orillas ZONA COSTERA
Coloquen los nombres de los animales en la parte del mar

donde viven habitualmente.
ballena franca
lobo marino
delfín ZONA MEDIA
gaviota
pingüino
almeja
anchoíta
tiburón
cangrejo
MAR ABIERTO
corvina
atún
medusa
calamar
raya
caballa

La red alimentaria de la laguna Analicen la ilustración, que muestra la red alimentaria de una laguna, y luego
lean las oraciones. En esas oraciones hay tres afirmaciones verdaderas y tres fal-
sas. Tachen estas últimas.
zooplancton
oruga gorrión
fitoplancton
sauce
saeta
escarabajo
hongos y madrecita
bacterias de agua gusano
tararira
• El gorrión es un consumidor secundario. • El fitoplancton está formado por organismos productores.

• La tararira es un consumidor secundario. • El fitoplancton está formado por organismos autótrofos.
• Los hongos y las bacterias son los organismos productores. • El zooplancton está formado por organismos autótrofos.

La red alimentaria del mar

tiburón lobo marino
Observen la red alimentaria
y resuelvan las consignas. foca
delfín
pejerrey orca
anchoa
pingüino gaviota calamar

ballena
zooplancton
fitoplancton
a) Completen las siguientes cadenas alimentarias. b) Encuentren una cadena de cuatro niveles, escríbanla y
distingan el organismo que corresponde a cada nivel.
fitoplancton
Productor
calamar
Consumidor primario
orca
Consumidor secundario
b) Completen el siguiente cuadro
Animal come... es comido por...
anchoa Consumidor terciario
zooplancton
lobo marino

Capítulos 3 y 4: Integración
La vida en una laguna pampeana
En la llanura pampeana hay lagunas en

las que conviven una gran cantidad de
garza martín
seres vivos. Muchos de ellos, como los macá
pescador
peces, pasan toda su vida en el agua. coipo
Otros, como el coipo y el macá, hacen caracol
sus guaridas en la orilla y suelen buscar cisne de
su alimento en el agua, ya que son bue- cuello negro
sapo
nos nadadores. Entre la vegetación, que
es muy abundante, se pueden distinguir nenúfar
fitoplancton
plantas flotantes, plantas sumergidas y
plantas anfibias.
tararira
Observen la ilustración y resuelvan las zooplancton
consignas referidas a los seres vivos que
elódea vallisneria
aparecen en ella.
a) ¿Qué tipos de microorganismos se encuentran? d) ¿Qué grupo de los vertebrados falta? Menciónenlo y es-
criban el nombre de un animal que podría representar a
ese grupo en este ambiente.
b) En el dibujo aparece identificado un molusco ¿Cuál es?

¿Es un animal vertebrado o invertebrado? e) Anoten dos ejemplos de seres vivos productores y dos de
seres vivos consumidores.
Productores Consumidores
c) En el dibujo aparecen representados cuatro grupos de
vertebrados. ¿Cuáles son esos grupos? Nómbrenlos y escri-
ban un ejemplo de cada uno en la siguiente tabla.
Grupo Ejemplo f) Escriban un ejemplo que aparezca en la ilustración pa-

ra cada tipo de planta acuática.
Planta Ejemplo
flotante
sumergida
anfibia
g) Elijan uno de los seres vivos del dibujo y, en la carpeta,

describan las adaptaciones a la vida acuática que presenta.

Capítulo 5. Los seres vivos y sus funciones Actividades

Planificación Interpretación y análisis de textos e imágenes sobre la
relación entre la estructura de los órganos y su función.
Fundamentación Identificación de las funciones que cumplen determi-
En este capítulo se estudian las características comunes a nados órganos según el ambiente en el cual se desarrollan
todos los seres vivos (nacen, crecen, se alimentan, respi- los seres vivos.
ran, se reproducen y se relacionan con el medio en donde • Diseño de un modelo explicativo del funcionamiento de
habitan). En particular, se estudian en profundidad las la vejiga natatoria en los peces.
funciones de sostén y movimiento, de nutrición y de repro- • Recuperación de la información a partir del material de
ducción, tanto en los distintos grupos de animales como lectura.
en las plantas. El tema de la reproducción sirve como pun- • Diferenciación de los mecanismos reproductores en las
to de partida para distinguir entre la reproducción sexual y plantas y los animales.
la asexual, así como entre la fecundación externa y la in-
terna y los diversos modos en que se produce el desarrollo Eje ético
del embrión en los vertebrados. Se ha puesto especial • Desarrollar destrezas que sean pertinentes y útiles para
atención en abordar las adaptaciones que presentan los or- el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la
ganismos de vida acuática, sin dejar de lado el panorama vida diaria.
sobre la diversidad de la vida en los distintos ambientes • Desarrollar la sensibilidad y el respeto por los seres vivos
del planeta. Se recomienda que estos temas sean profun- y el cuidado del ambiente.
dizados a través de la indagación en otras fuentes, con la • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico
guía del Cuaderno de procedimientos (páginas 40 a 47). de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
municación.
Propósitos
Reconocer las funciones vitales de los seres vivos. Evaluación
Comparar los mecanismos que poseen las plantas y Se espera que, al finalizar el capítulo, los alumnos sean
los animales para el mantenimiento del sostén y el mo- capaces de caracterizar las funciones que estudiaron y de
vimiento. especificar los sistemas que las desempeñan. Para evaluar
Comprender los procesos involucrados en la obtención este capítulo se sugiere conducir un trabajo de indagación,
de nutrientes y energía en los seres vivos. acompañando a los chicos a la biblioteca y guiándolos en
Interpretar las relaciones entre la estructura de los órga- la selección de material bibliográfico, de modo que, en for-
nos y la función que cumplen. ma individual, desarrollen un breve informe sobre las fun-
Analizar los mecanismos desarrollados para la propaga- ciones de un ser vivo en particular.
ción y la perpetuación de las especies.
Contenidos
El sostén y el movimiento en las plantas.
El sostén y el movimiento en los animales.
La nutrición en plantas.
La nutrición en los animales.
La reproducción en las plantas.
La reproducción en los animales.
100 • Capítulo 5 • Los seres vivos y sus funciones

Ficha 1 - Capítulo 5: Los seres vivos y sus funciones
El sostén en los animales
[1] En la tabla, clasifiquen los siguientes animales, según [2] Respondan a las siguientes preguntas.
tengan esqueleto externo o esqueleto interno.
a) ¿Para qué les sirve a los animales el esqueleto?
mojarrita - mosquito - cangrejo - delfín
lobo de mar - langostino - bicho bolita
gaviota - cucaracha - víbora - mariposa
tigre - rana - hormiga
Tienen esqueleto externo Tienen esqueleto interno

b) ¿A qué grupo pertenecen los animales con esqueleto
externo que figuran en la tabla?
c) ¿A qué grupo pertenecen los que tienen esqueleto in-

terno?

Siguiendo las pistas
Ubiquen cada animal en la casilla que le corresponde, se- cucaracha - caracol - pejerrey - cangrejo
gún las características de su esqueleto. tiburón - mejillón - delfín
Esqueleto
Interno Externo
Óseo Cartilaginoso Calcáreo De quitina
Un caparazón Dos valvas
Capítulo 5 • Los seres vivos y sus funciones • 101

¿Cómo se desplazan?
[1] Según el ambiente en el que viven, los animales pre- [2] Contesten a las siguientes preguntas.
sentan diferentes formas de desplazamiento. En este cua-
dro faltan órganos, ambientes y ejemplos que ustedes de- a) ¿Qué características del cuerpo de las aves favorecen el
ben completar. vuelo?
Forma de Órgano Ambiente Ejemplo

locomoción
volar alas
b) ¿Qué características del cuerpo de los peces favorecen

caminar la natación?
nadar pez
reptar víbora

Los estomas 3. Cuando las tres manos de esmalte estén bien secas, se
habrá formado una película transparente sobre las hojas.
Los estomas son estructuras a través de las cuales se rea-
Despréndanla con cuidado, usando la pinza. En esa pelí-
liza el intercambio de gases en las plantas. Esta actividad
cula quedaron marcadas las “huellas” de los estomas.
les permitirá reconocer cuántos estomas hay de cada lado
4. Coloquen cada película de esmalte sobre un portaobje-
de una hoja. Para eso, van a obtener una “huella” de los
tos y tápenla con el cubreobjetos.
estomas.
5. Observen en el microscopio y comparen la cantidad de
¿Qué necesitan? estomas entre la parte superior y la inferior de la hoja.
• Dos hojas de malvón. 6. Registren los resultados en la tabla.
• Esmalte para uñas transparente, con pincel.
• Un portaobjetos.
Cara de la hoja Cantidad de estomas
• Un cubreobjetos.
• Una pinza de punta fina.
Superior
• Un microscopio.
¿Cómo se hace? Inferiror

1. Con el pincel, coloquen una capa de esmalte en la cara
superior de una hoja y en la cara inferior de la otra hoja.
2. Cuando el esmalte esté seco, vuelvan a pintar dos ve- 7. En la carpeta, redacten las conclusiones.
ces más.

La reproducción de las plantas
[1] Ordenen las letras para formar los nombres de las par- [2] Con las palabras que formaron, escriban los rótulos
tes de la flor que intervienen en la reproducción. que faltan en este esquema.
EPLON _____________________
BREMSETA _____________________
OPRACLE _____________________
LUOVO _____________________

Respira mediante…
¡Ballena a la vista!
…branquias.
…pulmones.
Observen los dibujos que representan las etapas de vida
de una ballena y, luego, marquen con una cruz la opción La gestación dura…
que se corresponda con las características de la ballena. …nueve meses.
…un año.
Hembra adulta. Su piel es…
…lisa
Hembra embarazada.
…con escamas.
Parto. Tiene fecundación…

…interna.
…externa.
El desarrollo del embrión es…

…interno.
Desarrollo
…externo.
de la cría.
Las crías se alimentan de…
…lo que encuentran en el lugar.
…la leche de su madre.
Capítulo 5 • Los seres vivos y sus funciones • 103

La reproducción de los animales
Completen las casillas del cuadro con las palabras de la estrella de mar - anfibio - asexual - gemación
lista. desarrollo externo - fecundación externa - mamífero
Reproducción
Sexual
Fisión Fecundación interna
Hidra Desarrollo interno Desarrollo externo
Ave

La reproducción sexual
Resuelvan el siguiente grafigrama, colocando las palabras Definiciones

que corresponden a las definiciones. 1. Órgano dentro del cual se desarrolla el embrión de los
mamíferos.
2. Célula sexual masculina.
1. E
3. Individuo que aporta el óvulo en la fecundación.
2. M 4. Fecundación que se produce fuera del cuerpo de la
hembra, como en el caso de las ranas y algunas especies
3. B
de peces.
4. R 5. Célula que se forma luego de la fecundación.
6. Célula sexual femenina.
5. I
7. Fecundación que se produce dentro del cuerpo de la
6. O hembra, como en el caso de los reptiles, las aves y los ma-
míferos.
7. N

Capítulo 6. El agua que usamos Contenidos

Planificación Los usos domésticos del agua.
Los usos del agua en la agricultura.
Fundamentación Los usos del agua en la industria.
En este capítulo se retoma el tema del agua y se profundi- • La energía hidroeléctrica.
za su tratamiento a fin de que los alumnos tomen concien- • La potabilización del agua.
cia de la necesidad de su uso racional. Para esto se pre- El tratamiento de las aguas residuales.
senta una serie de datos estadísticos, que se relacionan La contaminación del agua.
con el tratamiento de la información en imágenes desarro-
llado en el Cuaderno de procedimientos (páginas 24 a 31). Actividades
Se recomienda que el docente parta de la idea general de • Reconocimiento de los diversos usos del agua por el
recurso y les haga observar a los alumnos que las personas hombre.
utilizamos de diversos modos los distintos subsistemas te- • Investigación respecto de la obtención, el tratamiento y
rrestres. la distribución del agua potable.
En segundo lugar, se señalan los principales usos que la • Recuperación de la información a partir del material de
humanidad ha hecho del agua a lo largo de la historia (ali- lectura.
mentación, riego, higiene, obtención de energía, comuni- • Comprobación del proceso de filtrado del agua.
cación), para luego destacar la importancia de la preserva- • Determinación del volumen de agua perdida diariamen-
ción de este recurso para las generaciones futuras. La prote por desperfectos domésticos.
porción de agua dulce en el planeta es relativamente pe-
queña y son muchas las poblaciones que, en la actualidad, Eje ético
deben enfrentar la escasez de agua potable. Constituye un • Desarrollar una actitud positiva hacia la necesidad de
aspecto importante de la formación ética promover los cri- conservación de los recursos naturales y la preservación
terios de uso racional de este y otros recursos. del medio ambiente.
Por último, se aborda la idea de que el agua destinada a • Desarrollar y aplicar las destrezas de la tecnología de la
la alimentación debe reunir una serie de requisitos que la información en el estudio de la Ciencias Naturales.
hacen apta para su consumo, y se estudian con detalle los • Valorar el intercambio de ideas como fuente de construc-
procesos de potabilización y depuración del agua. ción de conocimientos.
Propósitos Evaluación
• Comprender el concepto de recurso como todo aquel com- Al finalizar el capítulo, los alumnos estarán en condiciones
ponente de la naturaleza que es usado por las personas. de diferenciar los diversos usos que las personas hacen del
• Identificar las fuentes de agua dulce en nuestro planeta agua. Además, podrán explicar qué hábitos deben instalar-
y valorar su importancia como recurso. se para proteger el agua potable, como bien de la humani-
Reconocer los diferentes usos que el hombre hace del dad. A modo de evaluación, se sugiere que cada alumno
agua y tomar conciencia acerca de la necesidad de utili- elabore un folleto sobre los principales hábitos que debe-
zarla racionalmente. ría desarrollar la población para preservar el agua como re-
• Identificar los pasos de los procesos de potabilización y curso. Luego se podrán seleccionar algunos folletos, o bien
depuración del agua. tomarlos todos, para realizar una campaña de difusión en-
• Comprender la importancia de preservar el agua como tre las familias de los chicos de la escuela.
fuente de energía renovable y prevenir su contaminación.
Capítulo 6 • El agua que usamos • 105

Ficha 1 - Capítulo 6: El agua que usamos
Un cuestionario sobre el agua
Respondan a las siguientes preguntas teniendo en cuenta e) ¿Cuál es la actividad que demanda un mayor consumo
los datos que aprendieron en el capítulo. de agua dulce?
a) ¿Qué porcentaje del agua del planeta corresponde al

agua dulce?
f) ¿Cuáles son las principales causas de la contaminación

b) ¿Qué usos domésticos le damos al agua a lo largo del día? del agua?
c) ¿Cuántos litros de agua por día necesita aproximadamente

g) ¿Qué diferencias se perciben, a nivel mundial, en las
una persona para llevar a cabo sus actividades domésticas?
posibilidades de uso del agua?
d) ¿Qué es la energía hidroeléctrica?

La potabilización del agua
[1] Ordenen las palabras según la secuencia correcta del [2] Redacten con estas palabras un párrafo que relate el
proceso de potabilización. proceso de potabilización del agua.
Desinfección - Depósito - Captación - Distribución

Canalización - Filtración - Estación de bombeo
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
106 • Capítulo 6 • El agua que usamos

Los recursos naturales
Mármol
[1] Escriban una definición de "recursos naturales".
Los recursos naturales son Agua
Árboles
[2] Elijan de la lista dos usos o materiales que correspon-

Abejas
dan a cada uno de los recursos que se mencionan a la
derecha y anótenlos en los espacios en blanco.
Vacas
papel higiene construcción
carne miel escultura
combustible riego cera
Petróleo
muebles plástico leche

Los usos del agua
Observen estas cuatro fotografías y escriban un texto para cada

una de ellas, explicando, en cada caso, el uso que se le da al agua.

Noticias sobre el agua b) ¿Qué condiciones debe reunir el agua para poder beberla?
[1] Lean los siguientes titulares tomados de algunos diarios

y cometen su relación con el tema del agua como recurso.
EXPLICACIÓN OFICIAL
POR LA MUERTE DE LO
SÁBALOS S
c) ¿Cuándo se dice que el agua está contaminada?
El calor, la bajante del río
y las bacterias mataron a
los peces
m iten que los peces murieron

Ad
ación del río.
por la contamin
d) ¿Cómo afectan los derrames de petróleo a los habitan-
S ¿LAS AGUAS BAJAN TURBIAS? tes del mar?
Página 26 INFORMACIÓN
GENERAL
TRAS EL HUNDIMIENTO DEL “BAHÍA PARAÍSO”
Cede la contaminación
del agua en la Antártida
e) ¿Qué son los agroquímicos?
P ositivos resultados arrojaron los trabajos
de limpieza del agua, a quince días del
hundimiento del buque Bahía Paraíso. A pesar
de los esfuerzos, el derrame de petróleo habría
afectado a muchos animales de la zona.
falta
severas multas por
f) ¿Les parece que los agroquímicos pueden llegar a las
s de berán paga r
Las industria nto de las aguas re
siduales napas subterráneas? ¿Por qué?
rol en el tratamie
de cont
S
INTOXICACIÓN EN UNA LOCALIDAD BO NAERENSE
Los vecinos sospechan que las
el uso de agroquímicos. napas están contaminadas por
[3] Confeccionen un cuadro comparativo sobre las carac-
A terísticas del agua potable y el agua contaminada.
Agua potable Agua contaminada

[2] Luego de comentar los titulares de lo diarios, respon-
dan a estas preguntas.
a) ¿Cuál es el tema central al que se refieren estos titulares?

El consumo de agua en la agricultura

y en la industria
[1] Lean la siguiente información: [2] Ordenen los siguientes cultivos y productos, desde los
que requieren mayor cantidad de agua hasta los que re-
La mayor parte del agua dulce extraída por el ser humano se
quieren menor cantidad:
emplea en el riego de cultivos. Por ejemplo:
• Para obtener un kilo de algodón, se necesitan 10.000 litros. cemento papel algodón
• Para obtener un kilo de arroz, se necesitan 4.500 litros. trigo aluminio lana
• Para obtener un kilo de trigo, se necesitan 1.500 litros.
La mayoría de las actividades industriales también requiere
grandes cantidades de agua para elaborar sus productos. Por
ejemplo:
• En la fabricación de un kilo de cemento, se consumen 40 litros.
• En la fabricación de un kilo de papel, se consumen 300 litros.
• En la fabricación de un kilo de acero, se consumen 450 litros.
• En la fabricación de un kilo de lana, se consumen 700 litros.
• En la fabricación de un kilo de aluminio, se consumen 1.250
litros.

La contaminación del agua
[1] En esta ilustración, identifiquen cuatro actividades

que provoquen la contaminación del agua. Enciérrenlas en
cuatro círculos y colóquenle un número a cada una, del 1
al 4.
[2] Expliquen cada una de las cuatro llamadas que marca-

ron en la ilustración.

El agua en una casa a) Enumeren por lo menos cuatro usos del agua que apa-
rezcan representados en la imagen.
Analicen la siguiente imagen y resuelvan las consignas.
b) ¿De dónde podría provenir el agua que se usa en esta

casa?
c) ¿Qué destino se le podría dar al agua que ha sido usa-

da, de modo que sea aprovechable?

Una central hidroeléctrica
[1] En el siguiente esquema de una central hidroeléctrica, [2] Expliquen cómo se obtiene la energía eléctrica en una
coloquen las letras que corresponden a las referencias. central como la del dibujo.
A Turbina. B Generador. C Embalse. D Dique.

Capítulos 2, 6 y 9: Integración
¿Cuánto sé sobre el agua?
[1] Analicen esta red conceptual sobre el agua y comple-

ten los espacios en blanco.
aguas subterráneas glaciares
estados
aguas continentales aguas oceánicas propiedades
arroyos, ríos natural composición
mezclas homogéneas AGUA
industria
agua pura
utilidades para riego agua contaminada

las personas
potabilización vivienda
nutrición
agua potable
[2] Redacten la interpretación de las relaciones señaladas en la red.

Capítulo 7. La alimentación y la salud Contenidos

Planificación Tipos de alimentación.
Comidas, alimentos y nutrientes.
Fundamentación Clasificación de los alimentos según su origen y su
En este capítulo se retoma y profundiza la distinción entre función.
nutrición y alimentación, presentada en el capítulo 5, la Las leyes de la alimentación.
que será nuevamente recuperada en el capítulo 8. De es- Los trastornos alimentarios.
te modo, el contenido es abordado a la manera de un • Los alimentos contaminados.
zoom, mediante diversas aproximaciones que permiten ca-
da vez mayores grados de conocimiento del tema. Actividades
En primer lugar, se presenta una clasificación de los ali- Identificación de algunos de los componentes de los
mentos según su origen y su función y se distingue entre alimentos.
comidas, alimentos y nutrientes. Este contenido se aborda • Reconocimiento de las leyes de la alimentación.
en el Cuaderno de procedimientos (página 29),en relación • Recuperación de la información a partir del material de
con la interpretación de la información de una pirámide lectura.
nutricional. • Comprobación de la presencia de hidratos de carbono en
En segundo lugar, se presentan las leyes que se deben te- algunos alimentos.
ner presentes para una dieta sana (estas leyes fueron • Verificación de la presencia de proteínas en el huevo.
enunciadas por el médico argentino Pedro Escudero, cuya
trayectoria se reseña en la página 110). Se trabaja, a con- Eje ético
tinuación, sobre los problemas que puede ocasionar la in- • Desarrollar sensibilidad ante la vida y el cuidado de la
gesta excesiva de alimentos, así como su carencia. Tam- salud.
bién se informa acerca de las causas de contaminación de • Adoptar una actitud positiva, que permita superar los es-
los alimentos y los modos en que es posible evitar intoxi- tereotipos discriminatorios por motivos de género, etnias o
caciones debidas a ella. Se insiste en la idea de que las pertenencia a un grupo social.
necesidades nutricionales de cada persona dependen de • Tener una actitud respetuosa por el pensamiento y el tra-
su edad, su sexo y del tipo de actividades que realiza. De bajo ajenos.
este modo, se intenta ayudar a los alumnos a determinar
las pautas para una dieta equilibrada. Evaluación
Al finalizar el capítulo, los alumnos podrán identificar los
Propósitos principales tipos de nutrientes, clasificar algunos alimen-
• Diferenciar los conceptos de alimentación y nutrición. tos básicos y poder enunciar algunas normas de higiene
Reconocer la importancia de una alimentación equili- acerca del cuidado de la salud y la preparación de los ali-
brada para mantener un buen estado de salud. mentos. Para evaluar este capítulo, se sugiere que los chi-
• Identificar los distintos tipos de alimentos según su ori- cos, en forma grupal o individual, realicen una cartilla en
gen y su función. la que se presenten las indicaciones que deben tenerse en
• Analizar las causas que conducen a trastornos alimenta- cuenta para alimentarse en forma sana. Esta información
rios, como la desnutrición y la obesidad. es de utilidad para los niños de todas las edades, por lo
• Reconocer las características que presentan los alimen- que sería interesante que pudieran armar un folleto o una
tos en mal estado y las enfermedades que pueden provo- breve presentación para ser expuesta en los cursos de pri-
car. mer ciclo. Esta presentación podría implementarse al mo-
do de un programa televisivo.
112 • Capítulo 7 • La alimentación y la salud

Ficha 1 - Capítulo 7: La alimentación y la salud
Comida, alimento y nutriente

V F
[1] Indiquen cuáles de las siguientes oraciones son verda- Las proteínas son los constituyentes funda-
deras (V) y cuáles son Falsas (F). Para eso, coloquen una mentales de los músculos.
cruz en la columna correspondiente. Los lípidos aportan menos energía que los hi-
dratos de carbono.
V F
Para estar sanos, basta con que consumamos
Un alimento es cualquier sustancia que apor-
vitaminas en pequeñas cantidades.
ta a un organismo los nutrientes y la energía
que necesita para realizar sus actividades.
[2] Escriban las oraciones que marcaron como falsas, de
Los minerales y las vitaminas son formadores
manera que se conviertan en verdaderas.
de tejidos en el cuerpo.
La comida es una mezcla de nutrientes que
el organismo aprovecha directamente, sin
procesar.
Los hidratos de carbono son nutrientes de los
cuales se obtiene energía rápidamente.
Los nutrientes son materiales complejos que
el organismo procesa para poder funcionar.

Las vitaminas [2] Seleccionen, de la siguiente lista de alimentos, aque-

llos que debería comer una persona para evitar los sínto-
[1] Lean el cuadro de la página 105 del libro y completen mas mencionados y completen esta otra tabla.
el siguiente cuadro de doble entrada con el nombre de las
vitaminas cuya carencia provoca estas enfermedades. pan - queso - leche - huevos
zanahorias - pescados - carnes rojas
Síntomas Falta de vitamina frutas - verduras - cereales manteca
Huesos deformados Vitamina Alimentos que la aportan

y propensos a fracturas.
Problemas de coagulación
de la sangre.
Caída del cabello y piel seca.
Encías sangrantes y caída

de los dientes.
Disminución del número de

glóbulos rojos.
Capítulo 7 • La alimentación y la salud • 113

Nutrientes y alimentos
Debajo del nombre de cada alimento, completen el espa-

cio en blanco con el nombre del principal tipo de nutrien- pan
te que contiene.
arroz polenta
ensalada de tomate y lechuga lentejas
pollo al horno yogur
aceite pescado
churrasco manzana
hamburguesa con papas fritas pan

Los nutrientes
Observen con atención el contenido de las bolsas; luego,

completen el cuadro.
Alimentos Origen Nutrientes Vitaminas que aportan

y/o minerales

El valor energético de los alimentos Una persona consume, aproximadamente, 150 g de pro-
teínas, 300 g de hidratos de carbono y 50 g de grasas en
Cada persona, según la edad, el peso y la actividad que un día.
realiza, necesita una determinada cantidad de alimentos
a) ¿Cuántas kilocalorías le aporta esta comida diaria?
que aportan las kilocalorías necesarias para mantenerse
saludable.
En esta tabla se indica la cantidad de kilocalorías por gra-
mo que aporta cada tipo de nutriente. b) ¿Es suficiente este aporte si se trata de una persona
adulta que realiza una actividad física intensa? ¿Por qué?
Nutriente Kilocalorías por gramo
Proteínas 4
Grasas 9
c) ¿Se puede afirmar que esta dieta cumple con la ley de
la armonía? ¿Por qué?
Hidratos de carbono 4

Investigamos lo que comemos
Recolecten las etiquetas y los envases de los productos

que consumen diariamente y usen la información que apa-
rece en ellos para hacer los cálculos que les permitan res-
ponder a las siguientes preguntas. d) ¿Cuáles son los alimentos que contienen mayor porcen-
taje de grasa?
a) ¿Qué cantidad aproximada de calcio se consume diaria-
mente con la ingesta de lácteos?
e) ¿Cuáles son los alimentos que aportan mayor porcenta-

je de hidratos de carbono?
b) ¿Qué nutrientes están presentes en las galletitas? ¿En
qué proporción se encuentran?
f) ¿Qué sustancias se suelen agregar para prolongar la con-

servación de los alimentos?
c) ¿Qué alimentos tienen vitaminas y minerales agrega-
dos? ¿Qué vitaminas y minerales son los que se agregan
habitualmente?

El agua en nuestro cuerpo
[1] En este gráfico se representa el porcentaje de agua que [2] Respondan:

contiene nuestro cuerpo. Pinten con azul la parte corres-
pondiente al agua y, luego, anoten el porcentaje. ¿Por qué nuestro organismo necesita reponer agua?
¿Qué cantidad de agua por día necesita incorporar nues-

Agua: %
tro organismo?

¡A tomar la sopa!
Descubran en la sopa de letras las palabras que se rela- a) Según la ley de la _______________, los diversos nu-
cionan con las leyes de la alimentación y luego completen trientes que integran la alimentación deben guardar entre
las oraciones que figuran a continuación. sí cierta proporción.
C C G H I J K L M N b) La ley de la ________________ dice que la alimentación

A A R M O N I A O X debe responder a las necesidades de cada persona, según
L N N R S T U I V W la edad, el sexo y la actividad física.
O T O T E O C A D E
c) Según de la ley de la ________________, la alimenta-
R I E T I A U B A N ción debe aportar las calorías necesarias para mantener el
I D R C A L I D A D estado saludable de las personas.
A A A C W Q A L I E
d) Según la ley de la _______________, la alimentación
P D E Z F G H D L M
debe incluir todos los nutrientes.
Q U N A R A N J A I
A D E C U A C I O N

nos vegetales. Se presenta como un cuadro de parálisis en los

La contaminación de los alimentos músculos respiratorios, cuyo índice de mortalidad supera el 60 %.
Para evitar nuevos casos, las autoridades sanitarias de la
Analicen la información de los siguientes artículos y re- Municipalidad de Merlo retiraron ayer del mercado las berenje-
nas sospechadas de contener el germen transmisor de la enfer-
suelvan las consignas. medad.
Doce horas después del almuerzo dominical, estas seis per-
Después de un partido de fútbol sonas experimentaron los primeros síntomas del mal. “Inicial-
mente suelen aparecer vómitos, dolores abdominales y movi-
La Plata: más de 70 chicos mientos involuntarios de los párpados; luego la visión es borro-
intoxicados durante un asado sa y por último aparece la parálisis de los músculos respirato-
Habrían comido papas fritas condimentadas rios”, explicaron los médicos.
con bromato de potasio en lugar de sal. Y añadieron que las conservas caseras de hortalizas en
aceite son el medio ideal para el contagio del botulismo. “La
ás de 70 chicos de entre 9 y 13 años se intoxicaron en La
M Plata durante un almuerzo que se realizó en un club des-
pués de un partido de fútbol infantil. Fuentes del Ministerio de
bacteria vive en el suelo. Si las verduras no se esterilizan ade-
cuadamente, el germen continúa en ellas. Cuando se las sumer-
ge en aceite, se impide el paso del oxígeno, y esto favorece el
Salud bonaerense dijeron ayer que las causas de la intoxicación desarrollo de la toxina que causa la enfermedad”.
todavía se desconocen. Pero algunos médicos que los atendie-
ron suponen que los chicos habrían comido papas fritas condi- Adaptado del diario La Nación, del 15/4/2003
mentadas con bromato de potasio en lugar de sal.
El sábado al mediodía más de 100 personas se reunieron
para comer un asado después de un partido de fútbol. Un rato
después de comer, los chicos comenzaron a tener vómitos y do- a) ¿De qué manera se contaminaron los alimentos en ca-
lor de estómago y de cabeza. Diez ambulancias los llevaron a los da caso?
hospitales de la zona. Allí fueron atendidos y permanecieron in-
ternados bajo observación. Médicos del Servicio de Toxicología
dijeron que “si bien hasta el momento los análisis realizados
son negativos sobre la presencia de tóxicos, la sustancia que
pudo provocar la intoxicación se relaciona con la sal”.
“Muchos de los chicos solo comieron papas fritas hechas en
el club y casi todos dijeron que las salaban una y otra vez por-
que no tenían gusto”, contó Estela Walerko, médica del servicio. b) ¿Cuál es el origen de la intoxicación en cada caso?
Los médicos explicaron que por sus características el broma-
to de potasio “parece sal pero no tiene gusto”.
Adaptado de un artículo del diario Clarín, del 24/6/1996.
Hay 6 casos de botulismo y se espera el antídoto
c) ¿Qué medidas preventivas les parece que pueden to-

Se intoxicaron al comer berenjenas;
marse para evitar estas intoxicaciones?
hoy llega el suero
eis personas contrajeron botulismo el domingo último por
S consumir una conserva casera de berenjenas que habían
comprado en una despensa de Pontevedra, provincia de Buenos
Aires, y permanecen internadas con pronóstico reservado. Espe-
ran un suero antibotulínico que no se fabrica en nuestro país y
que constituye el único antídoto contra la enfermedad.
Otros tres comensales también fueron sometidos a análisis
químicos y observación clínica ante la posibilidad que manifies-
ten síntomas del mal, pues la incubación puede durar hasta va-
rios días.
El botulismo se desata cuando penetra en la sangre una to-
xina producida por una bacteria que habita en la tierra y en algu-

Capítulo 8. La nutrición en el ser humano Contenidos

Planificación La nutrición.
La digestión.
Fundamentación
Etapas del proceso digestivo.
En este capítulo se aborda el estudio de los sistemas im-
La respiración.
plicados en la nutrición. Aunque los cuatro sistemas que
El intercambio de gases.
intervienen en este proceso actúan de manera comple-
La mecánica respiratoria.
mentaria, es preciso comenzar estudiándolos por separa-
La circulación.
do, para luego realizar la integración. Para ello se reco-
La excreción.
mienda utilizar el cuestionario guía que se presenta en las
La piel.
páginas 22 y 23 del Cuaderno de procedimientos y luego
La formación de la orina.
pedir una exposición oral de lo que representa el esquema
de la página 116 del libro. Actividades
El proceso digestivo se estudia poniendo el énfasis en el Identificación de los órganos que componen el sistema
hecho de que los alimentos son “desarmados” en nutrien- digestivo y reconocimiento de sus funciones.
tes más pequeños, que pueden ser utilizados por las célu- Interpretación del recorrido que realiza el aire en nues-
las del cuerpo. En segundo lugar, se plantea la doble nece- tro cuerpo y de las condiciones necesarias para el inter-
sidad que tienen las células del cuerpo para efectuar los cambio de gases.
procesos metabólicos: por un lado, de incorporar oxígeno y, Identificación de la estructura del corazón y del reco-
por otro, de eliminar el dióxido de carbono. Para compren- rrido que realiza la sangre por los vasos sanguíneos.
der cómo se realiza este intercambio de gases se estudia el • Construcción de modelos para comprobar la mecánica
sistema respiratorio. respiratoria.
A continuación, el docente puede hacer reflexionar a los • Determinación del pulso arterial.
alumnos acerca del problema que debe resolver el orga- • Análisis e interpretación de textos sobre la actividad física
nismo para hacer llegar los nutrientes y el oxígeno hasta y su relación con el mantenimiento del estado de salud.
cada una de las células y para eliminar el dióxido de car-
Eje ético
bono y los desechos que se generan en el trabajo celular.
• Adquirir comprensión y conocimientos de los conceptos,
Estos últimos se distinguen de los desechos que no se
los principios y las aplicaciones de la ciencia.
aprovecharon en la digestión (y que se eliminan en la de-
• Desarrollar la curiosidad, el interés y el gusto por la cien-
fecación), por lo cual necesitan ser expulsados por una vía
cia y sus métodos de investigación.
distinta. Las funciones de circulación y de excreción son
• Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico
las soluciones con las que el organismo resuelve los pro-
de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
blemas planteados.
municación.
Propósitos
Evaluación
Identificar los distintos sistemas de órganos que intervie-
Se espera que, al finalizar el estudio de este capítulo, los
nen en la nutrición y comprender los procesos involucrados.
alumnos sean capaces de comprender el funcionamiento
Establecer la diferencia entre las sustancias necesarias
del organismo humano como una totalidad en la cual inte-
para la nutrición y los productos de desecho.
ractúan todas las partes. Para evaluar el aprendizaje de es-
Establecer relaciones entre la estructura y la función de
tos temas, se les puede solicitar a los chicos que expliquen
cada órgano involucrado en los procesos de la nutrición.
en forma oral el esquema de resumen que aparece en la
• Comprender la importancia de la actividad física en el
página 116 del libro.
mantenimiento del estado de salud de nuestro cuerpo.
118 • Capítulo 8 • La nutrición en el ser humano

Ficha 1 - Capítulo 8: La nutrición en el ser humano
El sistema digestivo
Pinten con verde los órganos centrales del siste-

ma digestivo y con naranja, las glándulas anexas.
Luego, escriban en los recuadros el nombre de ca-
da órgano.

El proceso digestivo
Ordenen las etapas del proceso digestivo, numerándolas

del 1 al 5; luego, completen los recuadros con el nombre
de cada etapa, según corresponda. Se produce la transformación de los lípidos, de los hidratos
de carbono y de algunas proteínas. Se forma el quilo.
defecación absorción digestión bucal
digestión intestinal digestión gástrica

Las sustancias no utilizadas por el organismo se acumu-
lan, pierden el exceso de agua y se compactan. Se forma
la materia fecal que, finalmente, es expulsada.
Se forma el quimo. Se rompen las proteínas más grandes
para convertirlas en otras de menor tamaño.
El alimento es triturado, desmenuzado y mezclado. La co-

mida se convierte en bolo alimenticio.
Los nutrientes llegan a la sangre.
Capítulo 8 • La nutrición en el ser humano • 119

Ficha 3- Capítulo 8: La nutrición en el ser humano
Los dientes
[1] Completen los recuadros que se encuentran alrededor [2] Unan con flechas cada tipo de diente con la función
de la imagen con los nombres de los cuatro tipos de dien- que cumplen.
tes: incisivos, caninos, molares y premolares.
molar
moler
premolar
cortar
incisivo
desgarrar
canino

El sistema respiratorio
Completen el siguiente grafigrama con los términos que Definiciones

aparecen en las definiciones. 1. Proceso por el cual el aire entra en los pulmones.
2. Tubo por donde circula el aire hacia y desde los pulmo-
1. P nes y que conecta con la laringe.
3. Cavidades en forma de pequeñas bolsitas donde se rea-
2. U
liza el intercambio gaseoso con la sangre.
3. L 4. Músculo que se encuentra en la base de la caja torá-
cica.
4. M
5. Ramificaciones de los bronquios.
5. O 6. Gas del aire que se incorpora en la respiración.
7. Órgano donde se ubican las cuerdas vocales.
6. N
8. Orificios por donde ingresa el aire al cuerpo.
7. E
8. S

El intercambio de gases
[1] Escriban, en los recuadros, los gases que se intercam- [2] Marquen con una X la opción correcta.
bian en la respiración pulmonar.
El dióxido de carbono es…
Sistema …un gas útil para nuestro organismo.
respiratorio …un gas que no interviene en la respiración.
…un gas que, si se acumula en el cuerpo, resulta tóxico.
El intercambio gaseoso se efectúa en…
Medio …los bronquios.

Sangre
externo …los alvéolos pulmonares.
…la tráquea.
La entrada de aire en los pulmones se denomina…

Sistema …inhalación.
respiratorio
…exhalación.
…respiración.

El corazón y los vasos sanguíneos
En este esquema del corazón, pinten con azul las partes

por donde circula la sangre con dióxido de carbono, y
con rojo, las partes por donde circula la sangre con oxí-
geno. Luego, completen los recuadros con los nombres
de la lista.
ventrículo izquierdo aurícula izquierda
arteria aorta vena cava inferior
arteria pulmonar ventrículo derecho
aurícula derecha vena cava superior

La relación entre los sistemas de la nutrición
Observen el esquema y resuelvan las consignas.
a) Completen los recuadros colocando los nombres de los • ¿Qué sistemas participan para que a las células les lle-
siguientes materiales donde corresponda. gue el oxígeno y puedan liberar el dióxido de carbono?
aire con oxígeno aire con dióxido de carbono

sangre con oxígeno sangre con dióxido de carbono
• ¿Cuáles son las vinculaciones entre el sistema excretor y
orina bolo alimenticio
el sistema circulatorio?
quilo quimo
materia fecal
b) Coloreen en el dibujo el recorrido de la sangre. Recuer-

• ¿En qué órgano se conecta el sistema digestivo con el
den que la sangre con oxígeno se pinta con color rojo, y la
circulatorio? ¿Para qué?
sangre con dióxido de carbono, con azul.
c) Respondan:
• ¿Qué sustancias son transportadas por la sangre? ¿De
• ¿Cuál es el sistema que se vincula directamente con to-
qué sistema proviene cada una?
dos los demás?

Capítulos 7 y 8: Integración
La alimentación y la nutrición
[1] Determinen si las siguientes afirmaciones son verdade- [2] Completen los espacios en blanco con el nombre del
ras (V) o falsas (F). Tachen lo que no corresponda. sistema que corresponde en cada caso. Les quedará un re-
sumen acerca de la función de la nutrición en el cuerpo
a) En la boca se produce la digestión gástrica. (V) (F) humano.
b) El bolo alimenticio pasa por el esófago hacia el estóma-

go. (V) (F)
El primer paso de la nutrición consiste en convertir los
c) Los jugos gástricos están formados por ácido sulfúri- alimentos que ingerimos en sustancias más simples,
co. (V) (F) los nutrientes. Esta es la tarea que realiza el sistema
.
d) En el intestino delgado, los nutrientes ingresan en la
sangre. (V) (F)
La segunda tarea de la nutrición es llevar esos nutrien-
e) En los bronquios hay pequeños sacos de aire llamados tes hasta las células que los van a utilizar. Esta es la
pulmones. (V) (F) función que realiza el sistema
,
f) En los alvéolos se realiza el intercambio gaseoso con la
por medio de la sangre.
sangre. (V) (F)
g) El sistema respiratorio elimina el dióxido de carbono, Sin embargo, para poder extraer la energía de los nu-
sustancia tóxica para el organismo. (V) (F) trientes, las células necesitan oxígeno, y generan dió-
xido de carbono, que es perjudicial para el organismo.
h) El corazón impulsa solo la sangre rica en oxígeno. (V) (F)
La tercera tarea de la nutrición es la obtención del oxí-
i) La sangre se enriquece con oxígeno cuando pasa por los geno y la eliminación del dióxido de carbono al exte-
riñones. (V) (F) rior. Estas es la labor del sistema
, mientras que el
j) La arteria aorta transporta sangre rica en oxígeno hacia
transporte del oxígeno y el dióxido de carbono se rea-
todos los tejidos del cuerpo. (V) (F)
liza por medio de la sangre.
k) La piel participa en el proceso de excreción. (V) (F)
Las células, con la ayuda del oxígeno, transforman los
l) En los riñones se forma la orina. (V) (F)
nutrientes en la energía y los materiales que el cuer-
m) La orina se almacena temporariamente en los riñones. po necesita. Al mismo tiempo, genera sustancias de
(V) (F) desecho, que deben ser eliminadas. Esta es la tarea
del sistema , que,
n) La sangre limpia de desechos sale de los riñones a
por diversas vías, se encarga de sacar las sustancias
través de las venas renales. (V) (F)
de desecho al exterior.

Capítulo 9. Las mezclas Contenidos

Planificación Los materiales y las mezclas.
Tipos de mezclas: mezclas homogéneas y mezclas he-
Fundamentación terogéneas.
El capítulo comienza estableciendo relaciones entre el te- La concentración de las soluciones.
ma central (las mezclas) y el capítulo anterior (la nutrición • Las suspensiones.
en el ser humano), al presentar las mezclas en relación • Métodos de separación de las mezclas.
con los alimentos. En segundo lugar, establece la distin-
ción entre las mezclas homogéneas (o soluciones) y las Actividades
mezclas heterógénas. Con respecto a las primeras, explica Verificación del poder disolvente del agua.
la diferencia entre los componentes que las forman: el sol- • Aplicación de diferentes métodos de separación de mez-
vente y el soluto. Con respecto a las segundas, se llama la clas.
atención sobre aquellas mezclas heterogéneas, tales como • Recuperación de la información a partir del material de
las suspensiones, las emulsiones y los soles, que, a simple lectura.
vista, pueden ser confundidas con mezclas homogéneas. • Reconocimiento de mezclas homogéneas y heterogé-
A continuación, se presentan algunos procedimientos que neas.
se aplican para separar mezclas y se explica pormenoriza-
damente el proceso de la destilación, usado para separar Eje ético
los componentes de algunas soluciones. Es importante • Interesarse por el uso del razonamiento lógico y creativo
presentarles a los alumnos diversos casos concretos de para plantear y resolver problemas.
mezclas (por ejemplo: sal y arena, arena y limaduras de • Reconocer la utilidad y las limitaciones del enfoque
hierro, arena y agua, talco y agua) para que ellos decidan científico y apreciar su aplicabilidad a otras disciplinas y a
el método de separación que conviene emplear en cada si- la vida diaria.
tuación. El tema de este capítulo constituye una excelen- • Valorar el intercambio de ideas como fuente de la cons-
te motivación para realizar experiencias de laboratorio re- trucción de conocimientos.
lativamente sencillas y con variables controladas. Será de
gran provecho que los alumnos verifiquen el uso de los dis- Evaluación
tintos instrumentos que se presentan en el Cuaderno de Se espera que, al finalizar el capítulo, los alumnos logren
procedimientos y trabajen sobre la elaboración de sus pro- reconocer distintos tipos de mezclas e identificar los mé-
pias guías de laboratorio (páginas 9 y 32 a 39). todos que, en cada caso, permite separarlas. Para evaluar
el aprendizaje, se sugiere que los alumnos preparen infor-
Propósitos mes de laboratorio sencillos sobre la aplicación de un mé-
Diferenciar los distintos tipos de mezclas. todo de separación de mezclas. Será oportuno que el do-
Identificar los solutos y los solventes en distintas solu- cente los estimule a preparar el informe primero en borra-
ciones. dor, para luego corregirlo y presentarlo en una versión de-
• Reconocer los métodos más apropiados para la separa- finitiva, con esquemas e ilustraciones.
ción de los distintos componentes de una mezcla.
• Aplicar el método científico en la resolución de proble-
mas experimentales.
124 • Capítulo 9 • Las mezclas

Ficha 1 - Capítulo 9: Las mezclas
Clasificamos las mezclas
Clasifiquen las siguientes mezclas en homogéneas y hete-

rogéneas, ubicándolas en el cuadro según corresponda.
• Aceite y vinagre
Mezclas homogéneas Mezclas heterogéneas
• Limaduras de hierro y arena
• Agua y sal
• Mayonesa
• Agua e hipoclorito de sodio
• Ensalada de lechuga y tomate
• Bronce
• Agua y azúcar
• Pintura
• Agua y alcohol
• Alcohol y sal
• Alcohol y naftalina

¿Verdadero o falso?
[1] Indiquen si las siguientes afirmaciones son verdaderas [2] Vuelvan a escribir las afirmaciones que marcaron co-
(V) o falsas (F). mo falsas, haciendo los cambios necesarios para que se
conviertan en verdaderas.
Todas las mezclas son heterogéneas.
En las soluciones concentradas, una parte del soluto
no se disuelve.
Las aleaciones son soluciones sólidas.
El bronce es una solución de cobre y hierro.
El aire es una mezcla de gases que forman una solución.
En una solución, el soluto es el componente que se
halla en mayor cantidad.
La lavandina concentrada tiene más hipoclorito de so-
dio que la lavandina diluida.
La lavandina concentrada tiene más agua que la la-
vandina diluida.
La destilación se emplea para separar mezclas hetero-
géneas.
Capítulo 9 • Las mezclas • 125

¿Cuánto sé sobre las mezclas?
Completen el grafigrama con las palabras que se definen

en las referencias.
Referencias
1. S
1. Método utilizado para separar soluciones.
2. O 2. Componente de una solución que disuelve al soluto.
3. Método que se puede emplear para separar una mezcla
3. L
de talco y agua.
4. U 4. Suspensión formada por pequeñas gotas de un líquido
disperso en otro líquido.
5. T
5. Instrumento que se utiliza en la separación de materia-
6. O les sólidos formados por partículas de diferentes tamaños.
6. Suspensión de un líquido en un gas.

Soluciones y suspensiones
Completen las siguientes oraciones con los términos de la Las soluciones son mezclas ________________ y constan
lista.
de, por lo menos, un __________ y un ______________. El
• SOLES
primero se encuentra en mayor proporción con respecto al
• HETEROGÉNEAS
• SOLUTO segundo.
• EMULSIONES
• HOMOGÉNEAS
• SOLVENTE Las suspensiones son mezclas __________________ en las
• AEROSOLES
que las partículas de un material están ______________
• DISPERSAS
en otro material; pueden clasificarse en _____________,
_____________ y _______________. Los componentes de
estas mezclas no pueden verse a simple vista.

Los métodos de separación
Unan el nombre de cada método de separación de mezclas

con la explicación que le corresponde. Se utiliza para separar mezclas de materiales sólidos
y materiales líquidos. Consiste en dejar la mezcla en
reposo, dentro de un recipiente. Al cabo de un tiem-
Filtración po, las partículas del sólido se depositan en el fondo y
pueden separarse del componente líquido.
Se utiliza para separar dos materiales sólidos forma-

dos por partículas de diferentes tamaños; por ejemplo,
Decantación
una mezcla de arena y harina.
Se utiliza para separar materiales sólidos y materiales

líquidos. Consiste en pasar la mezcla a través de un
Tamización
filtro, que retiene las partículas sólidas y deja pasar el
líquido.

El agua y las mezclas
Supongan que mezclan agua, arena y aceite en un vaso. b) Escriban los pasos que ustedes aplicarían para separar
los tres materiales, indicando, en cada caso, el método de
a) Dibujen cómo se distribuirían estos materiales en el va- separación más adecuado.
so cuando la mezcla está en reposo.
Capítulo 9 • Las mezclas • 127

Las soluciones y el calor
Se llama solubilidad a la cantidad máxima de una sustan- ¿Qué aprendieron?

cia que se puede disolver en un solvente. Realicen la si- a) Ilustren con esquemas los pasos que realizaron en esta
guiente actividad, para verificar la solubilidad de la sal en experiencia. Coloquen debajo de cada esquema los datos
el agua. observados.
¿Qué necesitan?
• Una probeta.
• Un vaso de precipitados.
• Una jarra con agua a temperatura ambiente.
• Un termo con agua caliente.
• Un paquete de sal gruesa.
• Una cuchara de café.
• Una varilla de vidrio.
varilla
de vidrio
vaso de probeta
precipitados
b) ¿Qué sucedería si el agua fuera muy fría? Escriban las

¿Cómo se hace?
instrucciones del experimento que harían para verificar su
1. Con la probeta, midan 200 ml de agua a temperatura
respuesta. Luego, pónganlas en práctica.
ambiente y colóquenla en el vaso de precipitados.
2. Poco a poco, agreguen sal gruesa con la cuchara mientras
revuelven con la varilla de vidrio.
3. Cuenten el número de cucharadas de sal que pueden
agregar hasta que la solución comienza a saturarse.
4. Laven el vaso de precipitados y coloquen 200 ml de
agua caliente.
5. Repitan los pasos 2 y 3.
6. Comparen los resultados obtenidos.
Agua a temperatura ambiente: c) ¿Por qué es importante medir la cantidad de agua en

cucharadas de sal. esta experiencia?
Agua caliente:
cucharadas de sal.

Capítulo 10. El peso y el empuje Contenidos

Planificación El peso.
El empuje.
Fundamentación La flotación de los cuerpos.
El capítulo comienza estableciendo un puente con el capí- • La densidad de los cuerpos.
tulo 1, al vincular el peso de los objetos con la fuerza de La caída libre.
gravedad. Dada la complejidad que entraña la comprensión
del concepto de fuerza a distancia, se muestran las seme- Actividades
janzas entre la fuerza de gravedad y la fuerza magnética. Comprobación de la acción de las fuerzas de peso y
Además, se introduce el uso de vectores para representar empuje.
fuerzas; se recomienda que el docente refuerce este modo • Verificación de la influencia de la densidad sobre la flo-
de representación impulsando a los alumnos a graficar las tabilidad de los objetos.
diferencias entre los pesos de distintos objetos mediante • Interpretación y análisis de textos.
vectores. Es importante aclarar la distinción entre masa y • Investigación sobre las manifestaciones de la fuerza de
peso, dado que estos conceptos se suelen confundir habi- gravedad en la superficie terrestre.
tualmente en la vida cotidiana. También se señala que todos
los objetos poseen peso, ya sean sólidos, líquidos o gaseo- Eje ético
sos, y se explica el uso de la balanza. • Tomar conciencia de la evolución histórica de los cono-
En segundo lugar, se explica el funcionamiento de las cimientos científicos y su comprensión.
fuerzas en el agua y se analizan distintos casos de flota- • Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para
ción, tanto en el agua como en el aire. Para terminar de el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la
comprender estos fenómenos, se introduce el concepto de vida diaria.
densidad. Por último, se estudia la caída libre de los obje- • Adoptar una posición responsable, constructiva y crítica
tos y también se aclara cómo funciona la resistencia del en relación con los trabajos de investigación escolares.
aire con los objetos que caen en la Tierra.
En el Cuaderno de procedimientos, se retoman algunas de Evaluación
las actividades en relación con la resolución de consignas Al finalizar de estudiar este capítulo, se espera que los
(Página 9) y los trabajos en el laboratorio (Página 38). alumnos puedan diferenciar las fuerzas de peso y empuje
Además, se analizan los conceptos de este capítulo para en el agua y en el aire, y comprender el fenómeno de la
que los alumnos comprueben el valor explicativo de las flotación. Para evaluar el capítulo, los alumnos pueden se-
teorías científicas (páginas 14 y 15). leccionar, por grupos, una experiencia de laboratorio signi-
ficativa y presentarla ante sus compañeros, procurando ex-
Propósitos plicarles lo que se demuestra a través de la implementa-
Establecer la distinción entre el peso y el empuje. ción de esa experiencia.
• Determinar las condiciones de flotabilidad de los cuer-
pos.
• Interpretar la acción de la fuerza de gravedad sobre la
caída de los cuerpos.
Comprender los conceptos de caída libre, resistencia y
aceleración.
Capítulo 10 • El peso y el empuje • 129

Ficha 1 - Capítulo 10: El peso y el empuje
La masa y el peso
Completen las oraciones con la palabra de la lista que co- En la Luna un cuerpo tiene igual ______________ pero
rresponda. Algunas palabras deben usarse más de una distinto ____________ que en la Tierra.
vez.
El _____________ de un cuerpo en la Luna es seis veces
masa _______________________ que en la Tierra. En cambio, la
____________ de un cuerpo es _______________ en cual-
atracción
quier parte del universo.
peso
La fuerza de _______________ que ejerce la Tierra hace
gravedad
que todos los objetos tengan _____________.
igual
La fuerza de gravedad siempre es de _______________.
menor
Todos los cuerpos que nos rodean, ya sean sólidos, líqui-

dos o gaseosos, están formados por materia. Todo lo que
está formado por materia tiene __________.

Peso, empuje y fuerza
En cada par, marquen con una X la oración que expresa la

idea correcta.
Según Galileo Galilei, todos los cuerpos caen a la Si el peso de un cuerpo es mayor que el empuje que
Tierra con la misma velocidad sin importar su masa. recibe del agua, entonces el cuerpo flota.
Según Galileo Galilei, los cuerpos caen a la Tierra Si el peso de un cuerpo es menor que el empuje que
con distintas velocidades, según su su masa. recibe del agua, entonces el cuerpo flota.
La caída libre es la fuerza de atracción entre dos El hielo posee mayor densidad que el agua en estado
objetos. líquido.
La caída libre es el movimiento producido por la El hielo posee menos densidad que el agua en
fuerza de gravedad sobre un objeto. estado líquido.
Para que un cuerpo flote, su densidad debe ser La densidad del aire frío es mayor que la del aire
menor que la del agua. caliente.
Para que un cuerpo flote, su densidad debe ser La densidad del aire caliente es mayor que la del
mayor que la del agua. aire frío.
130 • Capítulo 10 • El peso y el empuje

Vida debajo del hielo
Lean el siguiente texto y después respondan a las preguntas.
Al aumentar su volumen, el hielo es más liviano que el

agua líquida, y flota sobre ella. Esta característica del agua
es fundamental para que se conserve la vida en los am-
bientes acuáticos de las zonas más frías del planeta.
Si el hielo fuera más pesado que el agua líquida, al lle-
gar el invierno, la capa de hielo superficial que se forma
a) ¿Por qué el hielo flota sobre el agua?
en los lagos y los mares de las regiones frías se hundiría.
A continuación, se formaría otra capa de hielo, que tam-
bién se hundiría, hasta que, finalmente, el lago o el mar
quedarían totalmente congelados. En esas condiciones, la
b) ¿Cómo contribuye este hecho al desarrollo de la vida?
vida no podría continuar y desaparecería.
Sin embargo, como el hielo flota, funciona como un te-
cho aislante, el cual impide que el agua que hay debajo se
congele y permite que la vida se desarrolle allí normal-
mente.

El principio de Arquímedes
Lean la siguiente información y después respondan a las a) ¿Qué es el empuje?

preguntas.
Los objetos flotan en el agua debido a una fuerza

hacia arriba que el agua ejerce sobre ellos. Esta fuerza se
denomina empuje.
b) ¿Qué dice el Principio de Arquímedes?
En el siglo III antes de Cristo, el matemático griego
Arquímedes descubrió que el empuje que ejercía el agua
era igual al peso del agua desplazada por el objeto que
era introducido en ella. Por eso, esta ley lleva el nombre
de “Principio de Arquímedes”.
Se cuenta que Arquímedes
lo descubrió mientras se estaba
bañando y que, al descubrirlo, salió
corriendo por el pueblo,
mientras gritaba
“¡eureka!”, que en griego
significa “lo encontré”.

Autoevaluación
Marquen con una cruz la opción correcta.
a) La masa es… c) Un objeto queda sumergido en el agua cuando…
…el peso de un objeto. …el peso del objeto es mayor que el empuje del agua.
…la cantidad de materia de un objeto. …el peso del objeto es igual que el empuje del agua.
…la densidad de un objeto. …el peso del objeto es menor que el empuje del agua.
b) El peso es… d) En el vacío, dos objeto con distinto peso caen…
…la fuerza de gravedad que ejerce un objeto sobre otro. …a igual velocidad.
…el empuje que ejerce un objeto sobre otro. …a distinta velocidad.
…la fuerza con que la Tierra atrae a los objetos. …sin velocidad.

¿Cómo se llama la fuerza?
Observen los esquemas y escriban el nombre de la fuerza

que corresponde a cada flecha.
1 4
2 3
5
1: ________________________ 3: ________________________ 5: ________________________

2: ________________________ 4: ________________________ 6: ________________________
132 • Capítulo 10 • El peso y el empuje

¿Flota o se hunde?
Realicen la siguiente experiencia y registren sus observa- 3. Expliquen lo que observaron, teniendo en cuenta lo que
ciones. aprendieron acerca del empuje y la flotación de los objetos.
¿Qué necesitan? ¿Qué aprendieron?

• Un recipiente con agua. ¿Por qué flotan los barcos? Utilicen las conclusiones de
• Una barra de plastilina. esta actividad para explicarlo.
¿Cómo se hace?
1. Modelen la plastilina hasta formar
una pelota. Colóquenla en agua. ¿Qué
sucede?
2. Saquen la plastilina del agua y aho-

ra moldeen un barquito. Colóquenlo en
agua.¿Qué sucede?

Peces y submarinos
Observen estas imágenes y respondan a las preguntas. a) ¿Qué representan estas imágenes?
b) ¿Qué relación encuentran entre los dos fenómenos?

Capítulo 11. El sonido Contenidos

Planificación • Las fuentes de sonido.
• La transmisión del sonido.
Fundamentación • Las ondas sonoras.
En este capítulo, y en el siguiente, se estudian los fenóme- • La velocidad del sonido.
nos físicos que requieren de un mayor nivel de abstracción Las características del sonido: intensidad, altura y tim-
para su comprensión. Por eso se recomienda partir de la bre.
verificación de los fenómenos sonoros que se observan en • La reflexión del sonido: el eco.
la vida cotidiana, para luego avanzar progresivamente ha-
cia los conceptos más abstractos. En este sentido, resulta Actividades
importante que los alumnos comprendan que las ondas no Verificación de las características del sonido.
están compuestas por materia, sino que constituyen una • Recuperación de información a partir del material de lec-
propagación de energía a través de un medio material. Es- tura.
ta aclaración resulta relevante para evitar que se instalen • Comprobación de la propagación del sonido en distintos
ideas erróneas. medios.
En primer lugar, se estudia la transmisión del sonido en di- • Interpretación y análisis de textos y gráficos.
versos medios (gaseosos, líquidos y sólidos), y se aclara
que la velocidad de transmisión varía según el medio. Es- Eje ético
te contenido se retoma en el Cuaderno de procedimientos • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico
(página 12) para reflexionar sobre las comparaciones. de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
En segundo lugar, se distinguen las distintas característi- municación.
cas del sonido (intensidad, altura y timbre) y se comenta • Perseverar en el tratamiento de los problemas del mun-
el modo en que influyen en nuestra percepción. do natural.
Por último, se explica el modo en que se produce el eco. • Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la producción
Conviene prestar atención a que este fenómeno se debe a de conocimientos.
la reflexión de las ondas sonoras, para ponerlo en relación,
más adelante, con la reflexión de los rayos luminosos. El Evaluación
capítulo finaliza con una nota sobre la contaminación so- Se espera que los alumnos tomen conciencia de las carac-
nora en la ciudad y una experiencia de laboratorio sobre terísticas del sonido y de las consecuencias que tiene la
las características del sonido. contaminación sonora en el mundo actual. Para evaluar
este último tema, puede armarse un panel, en el cual al-
Propósitos gunos alumnos asumirán el rol de expertos y expondrán en
Identificar las características del sonido. qué consiste el problema de la contaminación sonora (to-
Interpretar los fenómenos ondulatorios vinculados al mando situaciones de la vida real), para terminar presen-
sonido. tando posibles soluciones a ese problema. El resto de los
Comprender los procesos involucrados en la transmi- alumnos harán apuntes de lo expuesto y escribirán un tex-
sión y la reflexión del sonido. to breve, tomando posición sobre lo dicho.
• Determinar los aspectos del sonido que se relacionan
con la percepción del medio que nos rodea.
• Establecer las causas de la contaminación sonora y com-
prender la importancia de su prevención.
134 • Capítulo 11 • El sonido

Ficha 1 - Capítulo 11: El sonido
Las características del sonido
Completen la siguiente red conceptual sobre las caracte-

rísticas del sonido.
Características
del sonido
altura
Se relaciona con la amplitud Se relaciona con la ________ Se relaciona

de la onda. de la onda. con la fuente que lo produce.
fuerte

Detectando errores
En el siguiente texto hay 4 errores conceptuales. Subrayen

los errores y luego copien el párrafo escribiendo la infor-
mación de modo que resulte totalmente correcta.
El sonido es una perturbación que viaja en forma de on-

da a través de un material, ya sea sólido, líquido o gaseoso.
También puede propagarse a través del vacío.
Aunque el sonido se transmite a través de cualquier ma-
terial, la velocidad a la cual lo hace varía. En el agua, por
ejemplo, el sonido se propaga entre cuatro y cinco veces
más lento que en el aire.
No todos los sonidos son iguales, ya que presentan cier-
tas características que permiten diferenciarlos. Por ejemplo,
la intensidad determina si un sonido es grave o agudo, y la
altura de la onda determina si el sonido es fuerte o débil.
Los sonidos de menos de 20 hertz son llamados infraso-
nidos mientras que los de más de 20.000 hertz son llamados
ultrasonidos.
Capítulo 11 • El sonido • 135

La intensidad y la altura
Completen las siguientes oraciones, identificando los so-

nidos según la letra que les corresponde.
C D
A B
El sonido tiene mayor intensidad que el sonido . El sonido tiene mayor intensidad que el sonido .
La curva del sonido tiene mayor amplitud que la del La curva del sonido tiene mayor amplitud que la del
sonido . sonido .
El sonido es más fuerte que el sonido . El sonido es más fuerte que el sonido .

Sopa sonora
[1] Encuentren, en esta sopa de letras, siete palabras re- [2] Completen los espacios en blanco en las oraciones con las
lacionadas con el sonido. palabras que encontraron. Algunas se usan más de una vez.
R E R U T Y C A H L La es la característica que permite diferen-

E D E M Z O R F J U ciar entre sonidos fuertes y débiles. La unidad que se em-
plea para medirla es el .
A N V A L T U R A L
M Y E Q U I T E G T Las ondas producidas por los sonidos fuertes tienen una
menor que las producidas por los soni-
P A L L E S I C E R
dos más débiles.
L A B U R W M U U A
La es la característica que permite dis-
I H E R T Z B E O S
tinguir entre sonidos graves y agudos. La unidad que se
T G X A S F R N U O emplea para medirla es el .
U A P J E O E C L N
El sonido con una superior al límite de
D E C I B E L I P I
audición del oído humano se denomina .
A U I M D O P A U D
El es la característica por la cual es posi-
A X Ó F G C T U L O
ble diferenciar la misma nota musical cuando es emitida
I N T E N S I D A D por distintos instrumentos.

Los sonidos y la salud
Según la Organización Mundial de la Salud, una persona Sonido Intensidad Tiempo de exposición Intensidad x tiempo
(hora) (decibeles x hora)
debería recibir un promedio de nivel sonoro de 70 decibe-
Conversación 25 db
les diarios como máximo. Un promedio mayor que ese va- en tono de
cuchicheo
lor podría causar daños en el aparato auditivo.
Silencio con 40 db
[1] Calculen, de manera aproximada, el promedio de de- ruidos
exteriores
cibeles que reciben diariamente. Para ello, utilicen la ta-
Conversación 40 db
bla de la derecha, donde aparecen las intensidades de al- normal
gunos sonidos habituales. Calle de barrio 50 db

Televisión 65 db
normal
Trabajo grupal 70 db
en clase
Avenida 70 db
transitada
[2] Encuentren el valor promedio dividiendo el total por
24 horas. Subterráneo 100 db
Música fuerte 110 db

Despegue de 140 db
un avión

Los instrumentos musicales
Lean el siguiente texto y luego resuelvan la consigna. Clasifiquen estos instrumentos de la orquesta según sean
de cuerda, de viento o de percusión.
Los instrumentos musicales
Los instrumentos musicales nos permiten producir una
gama de sonidos mucho más amplia que la que podemos
emitir utilizando solo nuestra voz o las palmas de las ma-
nos. Los instrumentos producen sonidos de diversas for-
mas.
En instrumentos como la guitarra, el violín o el piano,
el sonido es producido por la vibración de las cuerdas. En
la flauta o la trompeta, vibra el aire encerrado en el ins-
trumento cuando se sopla en él. Por eso se los suele lla-
mar instrumentos de viento o aerófonos.
Existen también instrumentos de percusión, como el
tambor o los platillos, que emiten sonido cuando se gol-
pea el parche o el metal con que están hechos.
Para amplificar el sonido, muchos instrumentos, como timbal arpa contrabajo clarinete
algunos de cuerda, por ejemplo, están formados por una
caja de resonancia de un tamaño más o menos estableci-
do. Esta caja de resonancia está llena de aire. Cuando ese
aire vibra con una frecuencia semejante a la de la cuerda,
ese sonido se intensifica.
Capítulo 11 • El sonido • 137

La audición
[1] Lean la siguiente información acerca de cómo percibe [2] Completen los recuadros con los nombres de los com-
los sonidos el oído humano. ponentes de cada una de las partes del oído.
La audición
El sonido se transmite en forma de ondas que realizan
compresiones en la sustancia por la que circulan. Cuanto
más intenso es un sonido, mayor es la compresión que
ejerce sobre la sustancia que lo transmite.
En general, los sonidos que percibe el oído humano se
transmiten a través del aire. Cuando un objeto vibra, las
ondas se propagan comprimiendo el aire.
Cuando la compresión llega finalmente al oído externo,
la presión se transmite desde allí al tímpano, una delica-
da membrana que, al recibir la presión, vibra como el
parche de un tambor y transmite, a su vez, las vibracio-
nes al oído medio, y luego al oído interno.
El oído medio está formado por un conjunto de huesos [3] Respondan a las siguientes preguntas.
muy pequeños (el martillo, el yunque y el estribo), a tra-
vés de los cuales se sigue transmitiendo la vibración, has- a) ¿Qué es el tímpano? ¿Qué función cumple?
ta llegar al oído interno.
En el oído interno, se encuentra el caracol, donde las vi-
braciones se transforman en impulsos nerviosos que via-
jan por el nervio auditivo hasta el cerebro. Finalmente, el
cerebro interpreta las señales nerviosas y percibimos el
sonido que llegó hasta nosotros.
b) ¿Cómo se transmiten las vibraciones a través del oído

estribo nervio auditivo
medio?
yunque
martillo
caracol
conducto
auditivo tímpano
externo
oreja
c) ¿Dónde se transforman las vibraciones en impulsos ner-
viosos?
oído externo oído medio oído interno

Capítulo 12. La luz Contenidos

Planificación Las fuentes de luz
La transmisión de la luz.
Fundamentación
La velocidad de la luz.
En este capítulo se continúa con el estudio de los fenómenos
La reflexión de la luz.
ondulatorios. Tal como se indicó en el capítulo anterior, se
La refracción de la luz.
sugiere comenzar el abordaje de la luz llamando la atención
La dispersión de la luz: los colores.
sobre las experiencias cotidianas de los chicos; por ejemplo,
la distinción entre las fuentes de luz naturales y artificiales.
Actividades
En primer lugar, se establece la diferencia entre las ondas
• Verificación experimental de algunas de las propiedades
sonoras, de naturaleza mecánica, y las luminosas, de tipo
de la luz.
electromagnético. Estas últimas, a diferencia de las ondas
• Identificación de los procesos de reflexión y refracción
mecánicas, pueden trasladarse en el vacío. A continua-
de la luz.
ción, se distinguen los materiales según dejen pasar la luz
• Exploración de la reflexión de la luz en los espejos.
totalmente (materiales transparentes), parcialmente (ma-
• Comprobación de la descomposición de la luz a través de
teriales traslúcidos) o impidan su paso (materiales opa-
prismas.
cos). En relación con estos últimos, se introduce el con-
cepto de sombra.
Eje ético
En segundo lugar se analizan los aspectos vinculados a la
• Desarrollar las destrezas de la tecnología de la informa-
reflexión y la refracción de la luz. En relación con estos te-
ción y aplicarlas al estudio de las ciencias.
mas se presenta un panorama de los distintos tipos de es-
• Reconocer la importancia del método científico en el
pejos y de lentes.
avance del conocimiento.
Por último, se aborda el tema de los colores que compo-
• Incorporar actitudes de respeto por el otro, responsabili-
nen la luz blanca y se explican las causas por las que ve-
dad, cumplimiento y participación activa en clase.
mos los objetos con determinados colores. El capítulo se
cierra con el análisis de una experiencia histórica: la de-
Evaluación
terminación de la velocidad de la luz, realizada por Ole
Se espera que los alumnos puedan distinguir diferentes
Roemer, en 1676. Esta experiencia permite repasar algu-
fuentes de luz y sean capaces de señalar que se trata de
nos contenidos que se estudiaron en el capítulo 1.
fenómenos de transmisión a través de ondas. Es un tema
Se recomienda realizar un cuadro comparativo entre las
particularmente apto para que formulen explicaciones bá-
características del sonido y la luz tomando como base las
sicas sobre por qué ocurren los fenómenos. Para evaluar
indicaciones que se dan en el Cuaderno de procedimien-
los aprendizajes, se sugiere organizar el curso en grupos de
tos (páginas 12 y 13).
cuatro integrantes. Cada grupo deberá hacer un mural
Propósitos compuesto de imágenes y texto, relativo al tema estudia-
Reconocer las características de la luz. do. El mural contendrá: un título (que debe sintetizar el te-
• Comprender el concepto de luz como onda electromag- ma y atraer la atención), un texto (que deberá respetar una
nética. secuencia de hechos, y ser “atrayente”) e imágenes con
• Establecer diferencias en cuanto a las condiciones que de- epígrafes. La propuesta deberá ser sencilla, clara, procu-
ben darse para permitir la propagación de la luz y del sonido. rando despertar interés por el tema. En lo posible se bus-
• Determinar los aspectos de la luz que se relacionan con cará que tenga las características de un aviso publicitario.
nuestra percepción del medio que nos rodea.
Capítulo 12 • La luz • 139

Ficha 1 - Capítulo 12: La luz
Palabras escondidas
En esta sopa de letras se esconden seis palabras relacio- a) Un _ _ _ _ _ _ es una superficie pulida que refleja la
nadas con la luz. Encuéntrenlas y úsenlas para completar luz.
las oraciones.
b) Cuando un rayo de luz se dispersa a través de un pris-
S D O C R E E A T R ma, se pueden ver los colores del _ _ _ _ _ _ _ _.
I I O D E U S B A E
c) La _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ocurre cuando la luz pasa de un
O S S L F F P A R F
material transparente a otro material transparente.
N P R U L O E N D R
O E O P E R C I E A d) Cuando los rayos de luz chocan contra un objeto y re-

botan se produce la _ _ _ _ _ _ _ _ _ de la luz.
R R S A X R T C L C
A S A A I B R O I C
e) La _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ de un rayo de luz blanca permite
W I L Ñ O I O I N I observar los colores del espectro.
Q O Z U N R Z A O O
f) La _ _ _ _ permite ver de mayor tamaño los objetos cer-
U N E S P E J O S N
canos.

El camino de la luz
[3] De los siguientes materiales, indiquen cuáles son
[1] Unan cada palabra con su definición. transparentes, cuáles son opacos y cuáles son translúci-
dos.
translúcido Impide que pase la luz.
transparente Deja pasar la luz. Materiales Transparente Opaco Translúcido

agua
opaco Deja pasar solo una parte de la luz.
madera
[2] Completen las oraciones con la palabra que corresponde:
papel celofán azul
Cuando un objeto es , se puede ver níti- papel celofán
damente lo que hay del otro lado. sin color
Cuando un objeto es , no se puede ver vidrio esmerilado

con nitidez lo que hay del otro lado.
cartulina
Cuando un objeto es , no es posible ver
lo que hay del otro lado.
140 • Capítulo 12 • La luz

Ficha 3- Capítulo 12: La luz
La dispersión de la luz ¿Qué aprendieron?

En esta experiencia el agua y el espejo reemplazan al pris-
Esta experiencia les permitirá observar la dispersión de la ma transparente.
luz blanca en los colores que la forman.
luz dispersada
¿Qué necesitan? (arco iris)
• Una cubeta de bordes bajos.
• Un espejo pequeño de forma rectangular.
• Agua.
• Una linterna potente.
¿Cómo se hace?
1. Llenen con agua la cubeta.
2. Apoyen el espejo contra una de las paredes, de modo
que quede inclinado.
3. Iluminen el espejo con la linterna y prueben distintos
ángulos de reflexión. Al reflejarse la luz en el espejo, con luz blanca
un ángulo adecuado, formará el arco iris.

¿Qué dicen las imágenes?
Observen estas cuatro fotografías. cada una de ellas representa

un fenómeno relacionado con la luz. Escriban un texto breve pa-
ra cada una, en el que expliquen de qué fenómenos se trata.

Construcción de una cámara oscura
La investigación sobre la luz es tan antigua como la hu-

manidad. En el siglo IV a.C., Aristóteles describió el extra-
ño fenómeno que se observa en la cámara oscura. Mucho
tiempo después, en el siglo XVIII, este dispositivo daría
origen a la cámara fotográfica. Esta actividad los guiará
para construir una cámara oscura sencilla. 7. Oscurezcan la habitación.
8. Observen lo que sucede en la ventana de la caja.
¿Qué necesitan?
• Una caja de zapatos, con tapa. ¿Qué aprendí?
• Tijeras. En la ventana de la caja se forma una imagen invertida de
• Papel de calcar. la vela. Esto se debe a que los rayos de luz viajan en línea
• Un escarbadientes. recta y pasan a través de la pequeña perforación de la ca-
• Cinta adhesiva. ja. Como los rayos se cruzan en su trayecto, la imagen
• Una vela. aparece “cabeza abajo”.
• Un plato.
• Fósforos.
¿Cómo se hace?
1. Recorten una ventana sobre una de las caras chicas de
la caja.
2. En el centro de la cara de enfrente, realicen una perfo-
ración con el escarbadientes.
3. Con la cinta adhesiva, peguen un rectángulo de papel
de calcar del lado interno de la ventana. Las primeras cámaras fotográficas se parecían mucho a la
cámara oscura que ustedes construyeron. La diferencia
principal está en que, en lugar del papel de calcar, la cá-
mara fotográfica tenía una chapa pintada con una solu-
ción de sales de plata. Las sales de plata tienen la propie-
dad de oscurecerse cuando entran en contacto con la luz,
de manera parecida a una tela que se decolora cuando en-
tra en contacto con la lavandina.
Con una cámara fotográfica de este tipo, en 1826, el fran-
4. Cubran la caja con la tapa y asegúrenla con cinta adhe- cés Joseph-Nicéphore Niepce tomó la primera fotografía
siva. ¡Ya tienen lista la cámara oscura! Ahora verán cómo de la historia, desde la ventana más alta de su casa.
funciona.
5. Con un fósforo, enciendan la vela y péguenla en el pla- La primera foto
to con unas gotas de cera. de la historia,
tomada
6. Coloquen la vela encendida a un metro de la cámara os-
por Niepce,
cura, de modo que la perforación quede enfocando hacia en 1826.
la vela.
142 • Capítulo 12 • La luz

Historia de la iluminación
Este dibujo resume algunos de los pasos más importantes de la hu-

manidad en su búsqueda de fuentes de iluminación cada vez más
eficaces. Observen la ilustración y lean los textos. Luego, coloquen
en cada texto el número del dibujo que le corresponde.
8
1
2 7
4 5
Alrededor del año 3000 a.C., los palacios de Babilonia En el año 1879, Thomas Alva Edison inventó la lám-
y de Egipto se iluminaban con lámparas de aceite vegetal. para eléctrica.
Alrededor del año 400.000 a.C., los seres humanos En el año 1792 comenzaron a usarse faroles de gas
empezaron a manejar el fuego y a iluminarse con fogatas. para iluminar las calles de las ciudades.
En el año 400 se hicieron las primeras velas de sebo. Alrededor del año 13.000 a.C., se construyeron las pri-
Producían mucho humo y no daban buena luz. Con el meras lámparas para iluminar las cuevas. Estaban hechas
tiempo, las velas se fueron perfeccionando. con caracoles o cuernos llenos de grasa de animales.
Los primeros seres humanos solo contaban con fuen- Más adelante, comenzaron a usar antorchas construi-
tes de luz naturales: el Sol, la Luna y el fuego que se pro- das con varias ramitas atadas. Las antorchas permitían lle-
ducía cuando la caída de un rayo generaba un incendio. var el fuego de un lado a otro.

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5 Libro para el docente

1 y el universo • Establecer relaciones entre las distancias astronómicas y las magnitudes de

2 • Identificar las propiedades del agua y comprender su importancia biológica.

cias entre aguas marítimas y continentales. • Las aguas marítimas.

3 • Reconocer la diversidad de organismos que habitan en los ambientes

4 • Identificar las características de los ambientes acuáticos y de transición

habitan. • Los ambientes marinos.

5 • Reconocer las funciones vitales de los seres vivos.

72 • Planificación Ciencias Naturales 5

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Planificación Ciencias Naturales 5 • 73

de qué [2] Subrayen con rojo qué sucedió antes;Contenidos

tipo es cada uno.• Diferenciar los conceptos de alimentación y nutrición.

8cía tiempo venía asustando a cualquiera que osara resi-

rie de intentos que antes le habían

9bromas de los hijos del señorlos

10 • Establecer la distinción entre el peso y el empuje. • El peso.

• Determinar las condiciones de flotabilidad de los cuerpos. • El empuje.

11 • Identificar las características del sonido.

12 • Reconocer las características de la luz.

permitir la propagación de la luz y del sonido. • La reflexión de la luz.

74 • Planificación Ciencias Naturales 5

dual duo buho ataud marea

geografia rafia Actividades

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Actividades Eje ético

Planificación Ciencias Naturales 5 • 75

Parte del cuaderno Página Procedimientos Capítulo del libro

11 • Redactar una descripción de nuestro planeta siguien- 1. La Tierra y el universo

• Complementar la descripción con ilustraciones.

• Comparar las características de la luz y el sonido.

13 • Comparar diversos vertebrados de vida acuática. 3. La vida en el agua

14 • Explicar las característica de la Tierra que la hacen 1. La Tierra y el universo

• Explicar diversos fenómenos mediante la ley de

15 • Confrontar distintas explicaciones acerca de la natu- 10. El peso y el empuje

• Utilizar la información subrayada en un texto para

20-21 • Organizar diversos cuadros de resumen acerca de la 3. La vida en el agua

22-23 • Elaborar un resumen acerca de los procesos de la 8. La nutrición en el ser humano

76 • Planificación Saber hacer 5

29 • Interpretar pirámides nutricionales y ecológicas. 7. Los alimentos y la salud

30 • Representar la información estadística en gráficos de 2. El agua en nuestro planeta

31 • Interpretar y elaborar gráficos. 6. El agua que usamos

32 • Sacar conclusiones a partir de la realización de una 9. Las mezclas

37 • Reflexionar sobre el uso de escalas en la construcción 1. La Tierra y el universo

39 • Redactar una guía de laboratorio. 9. Las mezclas

42 • Reconocer las partes de un texto de divulgación cien- 1. La Tierra y el universo

47 • Reunir información para instalar un acuario. 3. La vida en el agua

Planificación Saber hacer 5 • 77

Capítulo 1. La Tierra y el universo • La fuerza de gravedad

78 • Capítulo 1 • La Tierra y el universo

Las distancias astronómicas

PLANETA Distancia con respecto al Sol Distancia con respecto al Sol

Mensajes sobre las estrellas

Las H V W U H O O D V son capaces de emitir su

Los S O D Q H W D V no pueden emitir O X ] ;

Capítulo 1 • La Tierra y el universo • 79

Preguntas sobre la Luna c) ¿Cuándo se produce un eclipse de Sol?

protozoos mamíferos d) Los _ y los ____ tienen