Informe de Laboratorio No 2

Determinación de calor específico y el calor de fusión del hielo

Anderson Stev Pardo Florez

Código: 20151181851
Jonathan Yesid Espinosa Blanco
Código: 20151181860
Ángel Camilo Pascal
Código: 201511818

Docente
David A. Rincón
Ph.D. en Química

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

FACULTAD DEL MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES
INGENIERÍA SANITARIA
BOGOTA
2016
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3

OBJETIVOS ............................................................................................................ 4

MATERIALES Y REACTIVOS................................................................................. 5

MARCO TEORICO.................................................................................................. 6

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL………………………………………………..…8

CONCLUSIONES.................................................................................................. 12

BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 13

2
 INTRODUCCION

Al mezclar dos cantidades de líquidos a distinta temperatura se genera una

transferencia de energía en forma de calor desde el más caliente al más frío. Dicho
tránsito de energía se mantiene hasta que se igualan las temperaturas, cuando se
dice que ha alcanzado el equilibrio térmico. La cantidad de calor Q que se transfiere
desde el líquido caliente, o la que absorbe el frío, responde a la expresión

Q = m *Ce *∆T

Donde:
 m es la masa del líquido
 Ce su calor específico
 ∆T la variación de temperatura que experimentan.

En la práctica N.-2 de Fisicoquímica se determinó el calor específico de un material

sólido y el calor de fusión del hielo, usando como instrumento un calorímetro hecho
con un recipiente de icopor, una tapa plástica y un termómetro para medir las
temperaturas y una balanza en el que se pesaron cada una de las masas necesarias
para aplicar las formulas necesarias de los principios termodinámicos y obtener el
calor especifico y el calor de fusión del hielo.

3
 OBJETIVOS

 Determinar el calor específico de algunos materiales sólidos, usando el

calorímetro y agua como sustancia cuyo valor de calor específico es
conocido.

 Determinar el calor de fusión del hielo, conociendo el calor específico del

agua.

4
 MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES
-Balanza de 0.1g
-Vaso de precipitado 50ml
-Una pieza del material al
que se desea medir el calor
específico
-Probeta 100ml
-Parilla eléctrica
-Trozos de hielo
-Mechero de Bunsen
-vaso de precipitado de
200ml

EQUIPOS
Un termo de paredes dobles con vacío
entre ellas es en principio un calorímetro
aceptable para el rigor de nuestras
experiencias. El termo se llama vaso
Dewar y lleva el nombre del físico y
químico escocés James Dewar pionero
en el estudio de las bajas temperaturas.

Tiene una tapa aislante y perforada para

introducir un termómetro y un agitador
.

5
 MARCO TEORICO

Calor. El calor es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes

zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo
siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor
temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se
encuentren en equilibrio térmico. El calor puede ser transferido por diferentes
mecanismos, entre los que cabe reseñar la radiación, la conducción y la convección,
aunque en la mayoría de los procesos reales todos se encuentran presentes en
mayor o menor grado.

Calor específico:

El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para
elevar la temperatura un grado Celsio. La relación entre calor y cambio de
temperatura, se expresa normalmente en la forma que se muestra abajo, donde c
es el calor específico. Esta fórmula no se aplica si se produce un cambio de fase,
porque el calor añadido o sustraído durante el cambio de fase no cambia la
temperatura.

El calor específico del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es

más alto que el de cualquier otra sustancia común. Por ello, el agua desempeña un
papel muy importante en la regulación de la temperatura. El calor específico por
gramo de agua es mucho más alto que el de un metal, como se describe en el
ejemplo agua-metal. En la mayoría de los casos es más significativo comparar los
calores específicos molares de las sustancias (Nave, 2016)

6
Calor de fusión:

Es la energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en estado sólido, ha

estado líquido, sin cambiar su temperatura. Esta energía rompe los enlaces de
sólidos, y queda una significativa cantidad, asociada con las fuerzas
intermoleculares del estado líquido.

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 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Primera fase:

Determinación del calor específico del calorímetro.

Mida la masa del vaso interior del calorímetro (Mc)

Vierta 20 ml de agua

Espere 1 minuto –mida la temperatura de

equilibrio ( T1)

Calentada a 70 Vierta 30 ml de agua (m2)

Cierre el calorímetro

Espere temperatura de equilibrio (1min aprox)

Anote la temperatura de equilibrio (Tf)

Aplique la ecuación

−𝐶𝑎 ∗ [ 𝑚2 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇2) − 𝑚1 ∗ ( 𝑇𝑓 − 𝑇1)]

𝐶𝑒 =
𝑚𝑒 ∗ (𝑡𝑓 − 𝑡1)

8
Segunda Fase: Determinación calor especifico de un solido

Pese

Vaso interior Masa del

calorímetro material (m3)
(mc)

Coloque el
material en el
calorímetro

Agregue 20 ml
de agua (m1)

Cierre y mida la temp

de equilibrio (T1)

Vierta 20 ml de agua (m2)

calentada a 70 (T2)

Espere 1 min Temperatura de Calcular 3

equilibrio (Tf) valores de cada
valor específico

Repetir 3 veces

Bañe la pieza
con agua fría

Coloque el vaso
interior del
9 con la
calorímetro
pieza
 Tercera fase:

Calor latente de fusión

del hielo

Mida la masa del vaso interior

del calorímetro (m1)

Calentar 150ml de agua

hasta 40 -50 grados

Verter en el
calorímetro

Mida el peso
total

Obtenga masa de agua

Con la masa total
dentro del calorímetro

Coloque trozos de hielo

en una servilleta

Mida la temp del agua en el Calorímetro con tapa,

calorímetro y mida la masa total agua, termómetro y hielo

Repetir Con las masas determine la masa de

procedimiento hielo que deposito (m3)

10
Verifique equilibrio Agite para
termino (Tf) fundir el hielo
 RESULTADOS Y ANALISIS

1. DETERMINACION DEL CALOR ESPECÍFICO DEL CALORIMETRO.

DATOS OBTENIDOS EN LABORATORIO

Masa Masa de Temperatura de Masa de Temperatura Temperatura de Calor

calorímetro agua m1 equilibrio T1 agua m2 T2 equilibrio Tf especifico del
mc agua (Ca)
9,2286 g 20 g 18°C=291,15°K 30 g 70°C=343,15°K 42°C=315,15°K
9,2287 g 20 g 19°C=292,15°K 30 g 70°C=343,15°K 43°C=316,15°K 4,182 J/g.K
9,2285 g 20 g 17°C=290,15°K 30 g 70°C=343,15°K 41°C=314,15°K

Basados en los datos de la tabla anterior, se determina el calor específico (Cc) del calorímetro,
mediante la aplicación de la siguiente ecuación:

𝐶𝑎 ∗ [𝑚2 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇2 ) − 𝑚1 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1 )]

𝐶𝑐 =
𝑚𝑐 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1 )

Reemplazando valores en la anterior ecuación:

𝐽
4,182 𝑔. 𝐾 ∗ [30 𝑔 ∗ (315,15°𝐾 − 343,15°𝐾) − 20 𝑔 ∗ (315,15°𝐾 − 291,15°𝐾)]
𝐶𝑐1 =
9,2286 𝑔 ∗ (315,15°𝐾 − 291,15°𝐾)

𝑱
𝑪𝒄𝟏 = −𝟐𝟒, 𝟕𝟕𝟖 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒄𝒊𝒇𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 𝟏
𝒈. 𝑲

𝐽
4,182 𝑔. 𝐾 ∗ [30 𝑔 ∗ (316,15°𝐾 − 343,15°𝐾) − 20 𝑔 ∗ (316,15°𝐾 − 292,15°𝐾)]
𝐶𝑐2 =
9,2287 𝑔 ∗ (316,15°𝐾 − 292,15°𝐾)

𝑱
𝑪𝒄𝟐 = −𝟐𝟒, 𝟑𝟎𝟎 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒄𝒊𝒇𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 𝟐
𝒈. 𝑲

𝐽
4,182 𝑔. 𝐾 ∗ [30 𝑔 ∗ (314,15°𝐾 − 343,15°𝐾) − 20 𝑔 ∗ (314,15°𝐾 − 290,15°𝐾)]
𝐶𝑐3 =
9,2285 𝑔 ∗ (314,15°𝐾 − 290,15°𝐾)

𝑱
𝑪𝒄𝟑 = −𝟐𝟓, 𝟒𝟗𝟎 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒄𝒊𝒇𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 𝟑
𝒈. 𝑲
11
SE DETERMINARON 3 VALORES DE CALOR ESPECIFICO, LOS CUALES SERAN UTILIZADOS PARA
PODER DETERMINAR EL CALOR DE FUSION DEL HIELO.

2. DETERMINACION DEL CALOR ESPECÍFICO DEL SOLIDO.

Medición T1 T2 Tf Masa objeto

1 22°C=295,15°K 70°C=343,15°K 40°C=313,15°K 8,6709
2 21°C=294,15°K 71°C=344,15°K 39°C=312,15°K 8,6710
3 22°C=295,15°K 70°C=343,15°K 41°C=314,15°K 8,6711

Masa de agua m1 Masa de agua m2

20 g 30 g

Primera medición

Metal= cede calor

𝑄1 = 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1)
𝑄1 = 8.6709 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (70°𝐶 − 40°𝐶)
𝑄1 = 8.6709 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ 30°𝐶
𝑄1 = 260.127 𝑔. °𝐶 ∗ 𝐶𝑒 𝐸𝐶𝑈𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 1.

Agua=absorbe calor

𝑄2 = 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1)
𝑄2 = 20 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (40°𝐶 − 22°𝐶)
𝑐𝑎𝑙
𝑄2 = 20 𝑔 ∗ 1 ∗ 18°𝐶
𝑔. °𝐶
𝑄2 = 360 𝑐𝑎𝑙. 𝐸𝐶𝑈𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 2.

Calor absorbido = calor cedido

260.127 𝑔. °𝐶 ∗ 𝐶𝑒 = 360 𝑐𝑎𝑙

360𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 =
260.127 𝑔 °𝐶
𝒄𝒂𝒍
𝑪𝒆 = 𝟏. 𝟑𝟖
𝒈 °𝑪

Segunda medición

Metal= cede calor

𝑄1 = 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1)
𝑄1 = 8.6710 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (71°𝐶 − 39°𝐶)
𝑄1 = 8.6710 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ 32°𝐶
𝑄1 = 277.472 𝑔. °𝐶 ∗ 𝐶𝑒 𝐸𝐶𝑈𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 1.
12
Agua=absorbe calor

𝑄2 = 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1)
𝑄2 = 20 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (39°𝐶 − 21°𝐶)
𝑐𝑎𝑙
𝑄2 = 20 𝑔 ∗ 1 ∗ 18°𝐶
𝑔. °𝐶
𝑄2 = 360 𝑐𝑎𝑙. 𝐸𝐶𝑈𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 2.

Calor absorbido = calor cedido

277.472 𝑔. °𝐶 ∗ 𝐶𝑒 = 360 𝑐𝑎𝑙

360 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 =
277.472 𝑔 °𝐶
𝒄𝒂𝒍
𝑪𝒆 = 𝟏. 𝟐𝟗
𝒈 °𝑪

Tercera medición

Metal= cede calor

𝑄1 = 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1)
𝑄1 = 8.6711 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (70°𝐶 − 41°𝐶)
𝑄1 = 8.6711 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ 29°𝐶
𝑄1 = 251.4619 𝑔. °𝐶 ∗ 𝐶𝑒 𝐸𝐶𝑈𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 1.

Agua=absorbe calor

𝑄2 = 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1)
𝑄2 = 20 𝑔 ∗ 𝐶𝑒 ∗ (41°𝐶 − 22°𝐶)
𝑐𝑎𝑙
𝑄2 = 20 𝑔 ∗ 1 ∗ 19°𝐶
𝑔. °𝐶
𝑄2 = 380 𝑐𝑎𝑙. 𝐸𝐶𝑈𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 2.

Calor absorbido = calor cedido

251.4619 𝑔. °𝐶 ∗ 𝐶𝑒 = 380 𝑐𝑎𝑙

380 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 =
251.4619 𝑔 °𝐶
𝒄𝒂𝒍
𝑪𝒆 = 𝟏. 𝟓𝟏
𝒈 °𝑪

MEDICION Ce= cal/g °C

1 1.38
2 1.29
3 1.51
13
 CALOR ESPECIFICO PROMEDIO 1.393

 DESVIACION MEDIA:
Se determina con el propósito de medir la dispersión de los datos obtenidos con respecto a
la media o promedio:

∑ |𝑥𝑖 − 𝑝𝑟𝑜𝑚|
𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝐷𝑀 =
𝑛
|1.38 − 1.393| + |1.29 − 1.393| + |1.51 − 1.393|
𝐷𝑀 = = 0.078
3

3. CALOR DE FUSION DEL HIELO

Datos obtenidos en laboratorio:

MEDICION M1 M2 M3 T1 Tf T. hielo m. calorímetro+agua m. calorímetro

+hielo+agua
1 5.0258 162.9702 27.7889 44 28 0 167.9960 195.7849
2 5.0251 162.9761 27.7838 43 27 0 168.0012 195.7850
3 5.0256 162.9634 27.7958 44 28 0 167.9890 195.7848

Calor especifico de los calorímetros utilizados:

MEDICION CALOR ESPECIFICO J/g.K

1 -24.778
2 -24.300
3 -25.490

−[𝑚1 ∗ 𝐶𝑐 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1 ) + 𝑚2 ∗ 𝐶𝑎 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇1 )]

𝐿𝑓 =
𝑚3
𝐽 𝐽
− [5,0258𝑔 ∗ −24.778 ∗ (301.15°𝐾 − 317.15°𝐾) + 162,9702𝑔 ∗ 4.182 ∗ (301.15°𝐶 − 317.15°𝐶)]
𝑔. 𝐾 𝑔. 𝐾
𝐿𝑓1 =
0.02779𝑘𝑔

𝑱
𝑳𝒇𝟏 = 𝟑𝟐𝟎𝟕𝟏𝟏
𝑲𝒈
𝐽 𝐽
− [5,0251𝑔 ∗ −24.300 ∗ (300.15°𝐾 − 316.15°𝐾) + 162,9761𝑔 ∗ 4.182 ∗ (300.15°𝐶 − 316.15°𝐶)]
𝑔. 𝐾 𝑔. 𝐾
𝐿𝑓2 =
0.0277838𝑘𝑔

𝑱
𝑳𝒇𝟐 = 𝟑𝟐𝟐𝟏𝟕𝟕
𝑲𝒈

14
 𝐽 𝐽
− [5,0256𝑔 ∗ −25.490 ∗ (301.15°𝐾 − 317.15°𝐾) + 162,9634𝑔 ∗ 4.182 ∗ (301.15°𝐶 − 317.15°𝐶)]
𝑔. 𝐾 𝑔. 𝐾
𝐿𝑓3 =
0.0277958𝑘𝑔

𝑱
𝑳𝒇𝟑 = 𝟑𝟏𝟖𝟓𝟔𝟎
𝑲𝒈

MEDICION Lf= J/Kg

1 𝟑𝟐𝟎𝟕𝟏𝟏
2 𝟑𝟐𝟐𝟏𝟕𝟕
3 𝟑𝟏𝟖𝟓𝟔𝟎
CALOR ESPECIFICO PROMEDIO 𝟑𝟐𝟎𝟒𝟖𝟑

 Error porcentual:
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

334000 − 320711
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 1 = ∗ 100
320711

%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 𝟏 = 𝟒%

334000 − 322177
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 2 = ∗ 100
322177

%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 𝟐 = 𝟑, 𝟔𝟕%

334000 − 318560
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 3 = ∗ 100
318560

%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 𝟑 = 𝟒, 𝟖𝟓%

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 CONCLUSIONES

 La ecuación calorimétrica sirve para determinar cantidades de calor si se

conoce la masa del cuerpo, su calor específico y la diferencia de temperatura,
pero además permite definir la Caloría y los Joules como unidades de calor.

 Se pudo comprobar el equilibrio térmico que se produce por la transferencia

de calor de un cuerpo a otro hasta que el sistema equilibra la temperatura.

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 BIBLIOGRAFIA

Bibliografía

Nave, O. (23 de 04 de 2016). Calor específico. Obtenido de hyperphysics Giorgia State University:
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/

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