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RESUMEN
Conocido también como fenómeno de transporte este uno de los más importantes ya que se
lo considera como la base de las operaciones unitarias la transferencia de calor es un evento
en donde un cuerpo transfiere energía a otro cuerpo o fluido. El progreso realizado en la
industria alimenticia, salud y generación de potencia que son preocupación vital de la
humanidad han llevado el desarrollo de la transferencia de calor como una ciencia, por lo
cual es importante, para el ingeniero el conocimiento de esta disciplina.
Se conoce tres métodos por los cuales ocurre esta transferencia de calor que son:
la conducción que es donde el calor pasa a través de la substancia misma del cuerpo, la
convección en el cual el calor es transferido por el movimiento relativo de las partes de
algún cuerpo calentado, y la radiación es donde el calor se transfiere directamente entre
partes distintas del cuerpo por radiación electromagnética.
INTRODUCCIÓN
DESARROLLO
Ejemplo:
Se pudieron estudiar los modelos para la transferencia de calor propuestos para cada
una de las tres formas de transferencia. Se estudió la ley de enfriamiento de Newton, la
cual hallada de manera empírica completamente, permite hallar perdidas por calor entre
un objeto caliente y el medio, cuando la diferencia en temperaturas es pequeña. El
principal inconveniente de ésta ley proviene del hecho, en que involucra procesos de
transferencia de calor por conducción, convección y radiación.
El estudio de la ley de Fourier mostró ser bastante útil, teniendo en cuenta las
propiedades térmicas de cada material, para modelar la transferencia de calor por
conducción. También se mostró la conductividad térmica de los materiales y lo
relacionado que están con las propiedades de éstos y su geometría, conociendo la
dificultad que se puede presentar para determinar la conductividad térmica.
RECOMENDACIONES
Es necesario conocer conceptos básicos para una mejor comprensión del tema así como
el significado de palabras que no son comprensibles o no se han comprendido
Hacer una investigación bibliográfica intensa para una mejor comprensión tomando
datos de investigación o libros certificados con información verídica.
BIBLIOGRAFÍA
Ramiro, B. G. (2003). tranferencia molecular de calor, masa y cantidad de movimiento . En
B. G. Ramiro, tranferencia molecular de calor, masa y cantidad de movimiento
(pág. 13). Colombia: Centro de Publicaciones de Universidad Nacional de
Colombia Sede Manizales.
Holman, J. P., de Morentín, P. D. A. M., Mena, T. D. J. L., Grande, I. P., Pedro Pérez del
Notario Martínez de Marañòn, & Sànchez, A. S. (1980). Transferencia de calor.