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2.6. Tamaño de poros El carbón activo tiene una gran variedad de tamaños de
poros, los cuales pueden clasificarse de acuerdo a su función, en poros de
adsorción y poros de transporte. Los primeros consisten en espacios entre placas
graníticas con una separación de entre una y cinco veces el diámetro de la
molécula que va a retenerse. En éstos, ambas placas de carbón están lo
suficientemente cerca como para ejercer atracción sobre el adsorbato y retenerlo
con mayor fuerza. Los poros mayores que los de adsorción son de transporte, y
tienen un rango muy amplio de tamaño, que van hasta el de las grietas que están
en el límite detectable por la vista, y que corresponde a 0.1mm. En esta clase de
poros, sólo una placa ejerce atracción sobre el adsorbato y entonces lo hace con
una fuerza menor, o incluso insuficiente para retenerlo. Actúan como caminos de
difusión por los que circula la molécula hacia los poros de adsorción en los que
hay una atracción mayor. Por lo tanto aunque tiene poca influencia en la
capacidad del carbón activo afectan a la cinética o velocidad con la que se lleva a
cabo la adsorción.
Obtener carbón activado a partir de una sustancia orgánica (sacarosa) Uno de los
componentes químicos esenciales de los glúcidos es el carbono; la fórmula
empírica de la mayoría de ellos es: CnH2mOm, o Cn(H2O)m, de donde procede el
nombre de carbohidratos o hidratos de carbono, lo que indica que se trata de
compuestos en los que la porción de oxígeno e hidrógeno guarda la misma
relación estequiométrica que en el caso del agua; lo que queda una vez retirada
ésta, es sólo carbono. Esta disposición, parece confirmarse con el fuerte
calentamiento de los glúcidos, ya que amarillean, pardean, se ennegrecen y
quedan convertidos en un fino carbón, obteniéndose agua en el destilado,
reacción muy conocida desde hace mucho tiempo y se puede realizar de dos
métodos: mediante deshidratación térmica y por deshidratación química con un
ácido concentrado como el sulfúrico, que produce también una suspensión de
carbón finamente dividido al calentar algunos glúcidos en su seno.