DESTILACIÓN FRACCIONADA DE ETANOL

G R U P O 4 : L A U R A M A R E N A C A S T A N O G A R R I D O 1; D I E G O A L E J A N D R O R O M E R O
JIMÉNEZ2

Resumen
La destilación es el proceso utilizado para separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus
distintas volatilidades, por lo que en esta práctica de laboratorio se realiza la destilación fraccionada de
una solución de etanol con el objetivo de observar las impurezas que contiene y evaluar le eficacia del
proceso con respecto al de destilación simple.

Procedimiento

DESTILACIÓN FRACCIONADA

Tomar el volumen, calcular la densidad e

indicie de refracción de la mezcla a destilar.

Realizar el montaje de la figura 1.

Añadir perlas de ebullición y empezar

calentamiento.

Detener el calentamiento hasta quedar una

pequeña cantidad en el balón de destilación.

Anotar volumen de destilado, residuo en el

balón, calcular la densidad e indice de
refraccion.

1 LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE QUIMICA ORGANICA, INGENIERIA QUIMICA, lamcastanoga@unal.edu.co, UNIVERSIDAD NACIONAL DE

COLOMBIA SEDE BOGOTÁ.
2 LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE QUIMICA ORGANICA, INGENIERIA QUIMICA, daromeroj@unal.edu.co, UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEDE BOGOTÁ.
Análisis y Resultados
 Datos

Destilación fraccionada
DATOS Entrada Salida
Densidad absoluta 𝐷18,5 (g/cm3) 0,8607 0,8220
Volumen ml 25,0±0,5 15,0±0,5
Índice de refracción ŋ18,6
𝐷 1,3670 1,3664
DENSIDAD
PICNÓMETRO: 5ml TEMPERATURA: 18,5°C
PESAJE 1(±5mg) 2(±5mg) Ẋ
Picnómetro (PV) 14742mg 14750mg 14746
Picnómetro + Sustancia (PS) 19257mg 19255mg 19256
Picnómetro + Agua (P H2O) 19965mg 19970mg 19978
Picnómetro + Destilado (𝑃𝐷 ) 19058mg 19048mg 19053

(𝑃𝑆−𝑃𝑉) 𝑇 18.5 (19256−14746) 𝑔 𝑔

• 𝐷𝑇𝑇 = [(𝑃 𝐻2𝑂−𝑃𝑉)] × 𝐷𝐻2𝑂 𝐷18.5 =[ ] × 0,998503 𝑐𝑚3 = 0,8607 𝑐𝑚3
19978−14746

(𝑃𝐷−𝑃𝑉) 𝑇 18.5 (19053−14746) 𝑔 𝑔

• 𝐷𝑇𝑇 = [(𝑃 𝐻2𝑂−𝑃𝑉)] × 𝐷𝐻2𝑂 𝐷18.5 =[ ] × 0,998503 𝑐𝑚3 = 0,8220 𝑐𝑚3
19978−14746

De acuerdo a los datos de propiedades físicas, obtenidos en el análisis de entrada y en el análisis

de salida, tanto la mezcla inicial como el destilado contienen un cierto grado de impureza
reflejados en lo alejado que están los datos de las propiedades de la sustancia en estado puro;
las cuales son: 𝐷20 (g/cm3) = 0,789 y ŋ20
𝐷 = 1,3610.

Al observar las diferencias de densidad de los datos obtenidos junto con los datos literarios, se
puede decir que el destilado posee un grado de pureza ±95% en una relación lineal entre pureza-
densidad; lo cual corresponde a un valor cercano del azeótropo agua-etanol. El que se llegase a
este punto fue el hecho de que se realizó una destilación fraccionada la cual llega hasta este
límite de destilado.
La diferencia de los índices de refracción de los datos obtenidos no es notable, lo cual puede
deberse a que la sustancia mezclada con el etanol no genera una alteración apreciable sobre la
incidencia de la luz en la mezcla. Aunque, frente a los datos literarios si es considerable la
diferencia, esto puede corresponder a la diferencia de temperatura a la que se tomaron los datos
frente a la que se tomó el de referencia.

Temperatura de destilación (71±1)°C

Volumen de residuo en balón (2,4±0,5)ml

El dato que se obtuvo del punto de destilación se aleja de la referencia literaria, la cual es T=78°C,
ello se debe a la diferencia de las presiones a las que se realizó la medición, dado que en Bogotá
la presión es de 560mmHg, frente a la estándar a la que se realizan las referencias la cual es
760mmHg.

Destilación simple
Volumen de destilado (15,0±0,5) ml
Volumen de residuo en balón (8,0±0,5) ml
𝐷18,5 (g/cm3) 0,7981
Temperatura de destilación (70±1)°C
ŋ20,1
𝐷 1,3651

Al comparar los datos obtenidos de la destilación simple con los de referencia, se puede apreciar
que el grado de pureza es mayor que el obtenido en la destilación fraccionada, ello puede
deberse a que la destilación simple puede continuar más allá del punto azeótropico de la mezcla.

Observando los datos de temperatura de destilado obtenidos en los dos procesos, la diferencia
no es notable, y puede deberse al error instrumental del termómetro o a dos niveles de
destilación de los ciclos del proceso fraccionado.

Cuando se evalúa la diferencia de los volúmenes de residuo obtenidos en cada proceso, es

apreciable que el proceso de destilación fraccionada posee un alto cociente de perdida frente a
la perdida de la destilación simple.

Aunque los volúmenes de destilado son iguales, lo cual conlleva a que la fracción de etanol en la
mezcla inicial es la misma, lo cual equivale a decir que la fracción de destilado frente al volumen
de mezcla analizado es la pureza del etanol contaminado, la cual sería: (15𝑚𝑙 ⁄25𝑚𝑙 ) ∗ 100 =
60%
CUETIONARIO

1. ¿Cuál es la presión de vapor de una mezcla de 14,4 gr de n-pentano, 10 gr de n-heptano

y 22,8 gr de n-octano a 20°C?

𝟏𝟒, 𝟒 𝒈𝒓
𝑿𝒏−𝒑𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐 = = 𝟎, 𝟑𝟎𝟓
(𝟏𝟒, 𝟒 + 𝟏𝟎, 𝟎 + 𝟐𝟐, 𝟖)𝒈𝒓

𝟏𝟎, 𝟎𝒈𝒓
𝑿𝒏−𝒉𝒆𝒑𝒕𝒂𝒏𝒐 = = 𝟎, 𝟐𝟏𝟐
(𝟏𝟒, 𝟒 + 𝟏𝟎, 𝟎 + 𝟐𝟐, 𝟖)𝒈𝒓

𝟐𝟐, 𝟖 𝒈𝒓
𝑿𝒏−𝒐𝒄𝒕𝒂𝒏𝒐 = = 𝟎, 𝟒𝟖𝟑
(𝟏𝟒, 𝟒 + 𝟏𝟎, 𝟎 + 𝟐𝟐, 𝟖)𝒈𝒓

Las presiones de vapor de los componentes de la mezcla puros a 20°C se obtuvieron de

sus respectivas fichas de seguridad:

𝑷𝒗°𝒏−𝒑𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐 = 𝟓𝟔, 𝟖 𝒌𝑷𝒂

𝑷𝒗°𝒏−𝒉𝒆𝒑𝒕𝒂𝒏𝒐 = 𝟒, 𝟖 𝒌𝑷𝒂
𝑷𝒗°𝒏−𝒐𝒄𝒕𝒂𝒏𝒐 = 𝟏, 𝟑𝟑 𝒌𝑷𝒂

Usando la ley de Raoult

𝑷𝒗𝒏−𝒑𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐 = 𝟓𝟔, 𝟖 𝒌𝑷𝒂 × 𝟎, 𝟑𝟎𝟓 = 𝟏𝟕, 𝟑𝟐𝟒 𝒌𝑷𝒂

𝑷𝒗𝒏−𝒉𝒆𝒑𝒕𝒂𝒏𝒐 = 𝟒, 𝟖 𝒌𝑷𝒂 × 𝟎, 𝟐𝟏𝟐 = 𝟏, 𝟎𝟏𝟕𝟔 𝒌𝑷𝒂
𝑷𝒗𝒏−𝒐𝒄𝒕𝒂𝒏𝒐 = 𝟏, 𝟑𝟑 𝒌𝑷𝒂 × 𝟎, 𝟒𝟖𝟑 = 𝟎, 𝟔𝟒𝟐 𝒌𝑷𝒂

𝑷𝒗𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = (𝟏𝟕, 𝟑𝟐𝟒 + 𝟏, 𝟎𝟏𝟕𝟔 + 𝟎, 𝟔𝟒𝟐) 𝒌𝑷𝒂

2. Calcule la presión de vapor, a 35°C, de una mezcla de n-hexano e iso-octano que se

encuentran en relación molar 3:1 respectivamente
 𝟑 𝒎𝒐𝒍
𝑿𝒏−𝒉𝒆𝒙𝒂𝒏𝒐 = = 𝟎, 𝟕𝟓
𝟑 𝒎𝒐𝒍 + 𝟏 𝒎𝒐𝒍
𝟏 𝒎𝒐𝒍
𝑿𝒏−𝒊𝒔𝒐−𝒐𝒄𝒕𝒂𝒏𝒐 = = 𝟎, 𝟐𝟓
𝟑 𝒎𝒐𝒍 + 𝟏 𝒎𝒐𝒍

3. ¿Cuál sería un valor adecuado para la relación de reflujo para una columna de
fraccionando bastante eficiente?

El reflujo es la relación entre la cantidad de gotas que regresan al balón de destilación

procedente de la columna y la cantidad de gotas que caen en el recipiente colector. En una
columna que trabaja de forma eficiente la relación de reflujo debe ser igual o superior al
número de platos teóricos necesarios.1

4. ¿Cuál sería un valor adecuado de platos teóricos de una columna de fraccionamiento

bastante eficiente?
5. ¿Cuál de las siguientes columnas es más eficiente y por qué?
a) Una columna de 30 platos teóricos y 60 cm de longitud
b) Una columna de 60 platos teóricos y 3m de longitud
6. ¿Qué son grados Gay Lussac?

7. ¿Por qué una columna de destilación debe trabajar de forma adiabática?

Conclusiones


Bibliografía
1.http://www.sabelotodo.org/quimica/detilacionfracciona
da.html