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DESARROLLO DE UN PRODUCTO
(QUITOSANO) A BASE DEL
EXOESQUELETO DE UN MARISCO
COMO EL CAMARÓN.
Jessy Albán, Marcos Palma
Formulación de proyectos, 9-2, Tutor Ing. Miroslav Alulema
Facultad de Ingeniería Química, Universidad de Guayaquil
Abstract:
In the present project the planning of the start-up of a Chitosan plant based on the
exoskeleton of a shellfish such as shrimp is carried out, considering the socioeconomic
aspects through the analysis of supply and demand without leaving aside the
environmental conflicts that the plant can consider generating the production of
Chitosan, determining each process through a balance of matter and energy as well as
equipment considerations. Each aspect will be detailed as well as the process by which
it was achieved it is important that the variables of the project are made in consideration
of each planning of each area treated through research. The main objective of the
project is to develop a product using waste that is very common in our country and
boost the country in economic and competitive growth, showing the parts of a correct
investment and the verification that this project is in an economically viable way.
Keywords: Chitosan, production, waste, analysis, environmental, exoskeleton.
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DESARROLLO DE UN PRODUCTO (QUITOSANO) A BASE DEL EXOESQUELETO DE
UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
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UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
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UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
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DESARROLLO DE UN PRODUCTO (QUITOSANO) A BASE DEL EXOESQUELETO DE
UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
UNID PRECIO
CANTIDAD INSUMOS TOTAL
AD UNITARIO
Cascara de kg $ $
21250
camarón 0,74 15.725,00
Hidróxido de Kg $ $
6195
sodio 4,25 26.328,75
Ácido L $ $
7000 clorhídrico 0,15 1.050,00
Agua para L $ $
105000 tratamiento 0,00065 68,25
térmico
Agua para L $ $
74700 reactivos 0,00065 48,56
Agua para L $ $
690730,8
lavados 0,00065 448,98
Agua para $ $
15000
FUENTE: (Analyst, 2016) servicio L 0,00065 9,75
TOTAL $ 43.679,28
Tabla 3
AÑOS Y PROYECCIÓN DE LA FUENTE: (PALMA & ALBÁN, 2018)
DEMANDA QUE PRODUCIRÁ LA
PLANTA. (QUITOSANO)
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UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
Tabla 6
FODA MATRICIAL.
TABLA 7 TABLA 8
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UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
Tabla 9
RESUMEN DE VALORACION DE IMPACTO AMBIENTAL
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UN MARISCO COMO EL CAMARÓN
Tabla 12
TABLA DE AMORTIZACIÓN
AMORTIZ
SALDO INTERES SALDO
AÑO ACION CUOTA
INICIAL 5% FINAL
CAPITAL
2010 $1.154.191,13 $57.709,56 $167.629,69 $225.339,25 $986.561,44
2011 $ 928.851,88 $46.442,59 $178.896,66 $225.339,25 $749.955,22
2012 $ 882.409,29 $44.120,46 $181.218,79 $225.339,25 $701.190,50
2013 $ 838.288,82 $41.914,44 $183.424,81 $225.339,25 $654.864,01
2014 $ 796.374,38 $39.818,72 $185.520,53 $225.339,25 $610.853,85
2015 $ 756.555,66 $37.827,78 $187.511,47 $225.339,25 $569.044,19
2016 $ 718.727,88 $35.936,39 $189.402,86 $225.339,25 $529.325,02
2017 $ 682.791,48 $34.139,57 $191.199,68 $225.339,25 $491.591,81
2018 $ 648.651,91 $32.432,60 $192.906,65 $225.339,25 $455.745,26
2019 $ 616.219,31 $30.810,97 $194.528,28 $225.339,25 $421.691,03
2020 $585.408,35 $29.270,42 $225.339,25 $585.408,35
FUENTE: (PALMA & ALBÁN, 2018)
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