Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Ciencias, Departamento de Física

Experiencia 12: Estudio de Fluidos.

Carolina Mayorga Faúndez.
Sebastián Muñoz Zúñiga.
Javiera Retamal Galleguillos.
Prof. Víctor Peña.

Resumen:

La presente experiencia de laboratorio consistió en: determinar la velocidad de un

fluido aplicando la ecuación de Bernoulli y medir su caudal. Para esto se realizaron
dos experiencias, en la primera se encendió una turbina la cual estaba conectada
al tubo de Venturi, midiendo la presión dinámica (mb) en tres puntos distintos del
flujo de viento, determinando el caudal volumétrico en distintos puntos del tubo de
venturi. En la segunda experiencia, con el tubo de Venturi se midió la presión
estática en la parte ancha y en la parte angosta de dicho tubo (además se midió el
diámetro) utilizando el programa data studio. Utilizando un flujo determinado de
aire, se tomaron las presiones estáticas con los medidores de presión absoluta,
determinando la velocidad del flujo en la zona angosta del tubo.
En ambos experimentos se crearon tablas para organizar los datos, y se
obtuvieron los siguientes resultados:

I. “Medición De La Presión Dinámica De Un Gas”

Velocidad del fluido: 𝑉1 = 11,2 𝑚/𝑠

3
Caudal parte ancha de tubo Venturi: Q = 5,7x 10−3 m ⁄s
3
Caudal de la parte angosta del tubo Venturi: Q = 1,74x 10−3 m ⁄s
3
Caudal del extremo del tubo conectado a la turbina: 𝑄 = 5,9𝑥 10−3 𝑚 ⁄𝑠
II. “Medición De La Presión Estática De Un Gas”

Velocidad del fluido en la parte angosta del tubo: V2 = 34,04 m/s

También se investigó sobre: el uso de sistemas de vacío en la producción de bajas
presiones y sus aplicaciones, se hizo un racconto de las definiciones de presión
manométrica, sobrepresión y depresión.

Introducción:

Para el estudio de los fluidos debemos establecer ciertos parámetros para simplificar, en
cierto modo, su estudio. Para que sea un fluido ideal, debe tener las siguientes
características; Fluido no viscoso. Se desprecia la fricción interna entre las distintas partes
del fluido; la velocidad del fluido en un punto es constante con el tiempo; la densidad del
fluido permanece constante con el tiempo; no presenta torbellinos, es decir, no hay
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momento angular del fluido respecto de cualquier punto. Los principios o ecuaciones que
describen mejor el comportamiento de un fluido son

En la dinámica de fluidos suponemos que el comportamiento macroscópico de la

atmósfera (fluido) es el mismo como si fuera una estructura perfectamente continua. Las
cantidades físicas tales como masa, momentum, temperatura, velocidad, etc., asociados
con la materia en un pequeño volumen dado pueden ser consideradas como si estuvieran
uniformemente expandidas sobre ese volumen en vez de concentrado en una fracción del
mismo. Esto se llama “Hipótesis del Continuo”. Esta hipótesis significa que es posible
asignar valores definidos de las propiedades del fluido a un punto, y que los valores de
esas propiedades son funciones continuas de la posición y del tiempo.

La cantidad de masa (M) que pasa por unidad de tiempo se conoce con el nombre de
caudal másico QM. Se puede demostrar que el caudal másico también es igual al producto
entre la densidad, la rapidez y el área de la sección, es decir, ρ*A*v

Como el caudal másico es el mismo en una seccion1 y 2, entonces se tiene que:

Ρ1*A1*v1= ρ 2*A2*v2

Esta es la ecuación de continuidad para un flujo permanente. El volumen (V) que pasa por
unidad de tiempo se conoce con el nombre de caudal volumétrico o gasto (Q), también se
puede demostrar que el caudal volumétrico es equivalente al producto entre la rapidez (v)
y el área de la sección(A), es decir, A*v.

Como el caudal volumétrico es el mismo en la sección 1 y 2, entonces se tiene que:

A1 *v1 = A2 *v2

Esta es la ecuación de continuidad para un flujo incompresible y permanente (o no

permanente)

Para las fuerzas que actúan sobre el fluido en la sección 1-2 se describen bajo la
ecuación de Bernoulli, el cual dice:

𝑝1 + 𝜌 𝑔 ℎ1 + ½ × 𝑉12 = 𝑝2 + 𝜌 𝑔 ℎ2 + ½ × 𝑉22

Donde el término p corresponde a lo que se llama presión estática

El término 1/2 v2 es lo que se llama presión dinámica.

El termino ρgh corresponde a la presión debida a la columna de líquido.

Objetivos:
 Aplicación de la ecuación de Bernoulli.
 Determinar la velocidad de flujo.
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Materiales Utilizados:

 Tubo de Venturi.  Mangueras.

 Computador.  Soporte universal con nuez.
 Gas pressure (vernier).  Pie de Metro (Makawa) ±0,01
 Manómetro. mm.
 Turbina.

Método Experimental:

Figura 1. Montaje experimental.

“Medición De La Presión Dinámica De Un Gas”

Para esta actividad se encendió una turbina la cual estaba conectada al tubo de Venturi,
midiendo la presión dinámica (mb) en tres puntos para un flujo dado fijo en el túnel de
viento, determinando el caudal volumétrico en distintos puntos del tubo de venturi.

“Medición De La Presión Estática De Un Gas”

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Con el tubo de Venturi se midió la presión estática en la parte ancha y en la parte angosta
de dicho tubo utilizando el programa data studio (para esto se realizó la medición de
diámetro del tubo en la parte ancha y angosta).

Utilizando un flujo determinado de aire, se tomaron las presiones estáticas con los
medidores de presión absoluta, determinando la velocidad del flujo en la zona angosta del
tubo.

Resultados y Discusión:

“Medición De La Presión Dinámica De Un Gas”

Con ayuda de un tubo de Venturi se midió la velocidad y el caudal de un fluido

determinado (aire) para lo cual se realizaron tres mediciones para constatar la presión del
aire en aquellas zonas (velocidad de la turbina: 1), los datos obtenidos fueron:

Tabla 1. Presión manométrica en 3 puntos del tubo de Venturi (escala de 0 a 2 mbar).

Primera Medición 0,1 mbar.

Segunda Medición 1,0 mbar.
Tercera medición 1,6 mbar.
Promedio: 0,9 mbar.

Para estas tres medidas de realizo un promedio dando así un valor de 0,9 mbar que
equivalen a 90 Pa. Con el conocimiento de este dato se logró determinar la velocidad del
fluido, obteniendo el siguiente resultado:
2 ∗ 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎
𝑉=√
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑎𝑖𝑟𝑒)

2 ∗ 90 𝑃𝑎
𝑉=√
1,2 𝐾𝑔/𝑚3

𝑉1 = 11,2 𝑚/𝑠

Para calcular el caudal se midió el diámetro de un tubo de Venturi en la parte ancha,

angosta y cerca de la conexión a la turbina con la finalidad de determinar su área.

Tabla 2. Diámetros y radios obtenidos en los tres puntos del tubo de Venturi.

Tubo de Venturi Diámetro (m) Radio (m)

Parte Ancha (por donde
0,02530 0,01270
salía el aire)
Parte angosta 0,01405 0,00703
Extremo conectado a la 0,02585 0,01293
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turbina

 Calculo Área 1, correspondiente al área de la parte ancha del tubo de Venturi

Á𝑟𝑒𝑎1 = 𝜋 𝑥 𝑟 2
Á𝑟𝑒𝑎1 = 𝜋 𝑥 0,01272
Á𝒓𝒆𝒂𝟏 = 𝟓, 𝟏 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝟐

El caudal de la parte ancha del tubo es:

𝑄 = 𝐴1 𝑥 𝑉
𝑄 = 5,1𝑥10−4 𝑚2 𝑥 11,2 𝑚/𝑠
𝟑
𝑸 = 𝟓, 𝟕𝒙 𝟏𝟎−𝟑 𝒎 ⁄𝒔

 Calculo Área 2, correspondiente al área de la parte angosta del tubo de

Venturi.
Á𝑟𝑒𝑎2 = 𝜋 𝑥 𝑟 2
Á𝑟𝑒𝑎2 = 𝜋 𝑥 0,007032
Á𝒓𝒆𝒂𝟐 = 𝟏, 𝟓𝟓 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝟐
El caudal de la parte angosta del tubo es:

𝑄 = 𝐴1 𝑥 𝑉
𝑄 = 1,55𝑥10−4 𝑚2 𝑥 11,2 𝑚/𝑠
𝟑
𝑸 = 𝟏, 𝟕𝟒𝒙 𝟏𝟎−𝟑 𝒎 ⁄𝒔

 Calculo Área 3, correspondiente al área del extremo conectado a la turbina.

Á𝑟𝑒𝑎3 = 𝜋 𝑥 𝑟 2
Á𝑟𝑒𝑎3 = 𝜋 𝑥 0,012932
Á𝒓𝒆𝒂𝟑 = 𝟓, 𝟑 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝟐

El caudal del extremo del tubo conectado a la turbina es:

𝑄 = 𝐴1 𝑥 𝑉
𝑄 = 5,3𝑥10−4 𝑚2 𝑥 11,2 𝑚/𝑠
3
𝑄 = 5,9𝑥 10−3 𝑚 ⁄𝑠

“Medición De La Presión Estática De Un Gas”

Para la segunda actividad se determinó la velocidad de un flujo presente en la parte

angosta de un tubo de Venturi, para lo cual se utilizó la ecuación de Bernoulli, que
expresa lo siguiente:
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1
𝑃1 − 𝑃2 = 𝑥 𝜌 (𝑉22 − 𝑉12 )
2

Siendo 𝑃1 𝑦 𝑃2 las presiones medidas por los sensores los cuales dieron los siguientes
datos:
𝑃1 = 98140
𝑃2 = 97490

Donde 𝑃1 corresponde a la presión obtenida de la parte ancha, y 𝑃2 a la presión de la parte

angosta.
Suponiendo que la densidad del aire es 1,2 𝐾𝑔/𝑚3, la velocidad en la parte angosta del
tubo de Venturi es:

1
𝑃1 − 𝑃2 = 𝑥 𝜌 (𝑉22 − 𝑉12 )
2
1
98140 − 97490 = 𝑥 1,2 (𝑉22 − 11,22 )
2

650 = 0,6 𝑥 (𝑉22 − 125,44)

650 = 0,6 ∗ 𝑉22 − 75,264

650
= 𝑉22 − 75,264
0,6
1083,3 + 75,264 = 𝑉22
𝑉2 = √1158,6
𝑽𝟐 = 𝟑𝟒, 𝟎𝟒 𝒎/𝒔

Cuestionario:

1. Describa el uso de sistemas de vacío en la producción de bajas presiones.

¿Cuál o cuáles (es o son) su aplicación (es)?

Un sistema de vacío sirve para producir condiciones específicas como son las bajas
presiones. Podemos pensar que baja presión significa una presión más baja que la
presión atmosférica normal. Uno de los métodos para lograr ésta característica son las
bombas de vacío en las cuales se extrae el aire del sistema para así obtener la presión
deseada, se pueden obtener presiones que van desde la atmosférica hasta 10-13 torr
Entonces el sistema de vacío cualquiera que este fuera es el que se encarga de bajar la
presión del sistema por debajo de sus valores normales. Así que hay una
correspondencia total entre sistema de vacío y baja presión. Los sistemas de vacío son
muy utilizados en la industria para lograr por ejemplo que un líquido volátil hierva a menor
temperatura, un ejemplo concreto son los concentradores de pulpas que utilizan columnas
de vacío adjuntas para lograr evaporar agua de las pulpas a bajas temperaturas sin
modificar sus propiedades. El dispositivo conveniente para hacer vacío va a depender de
cuál sea la aplicación que se le quiera dar. Un ejemplo de estas bombas son las de vapor
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y dentro de estas se destacan las de difusión, la cual es capaz de evacuar gas con alta
eficiencia hasta presiones que no excedan 0.02 torr y una presión de descarga menor
que 0.5 torr. La desventaja de esta bomba es que no es posible que esta bomba funcione
de manera independiente, sino que se requiere de una bomba adicional para reducir la
presión de la cámara hasta que la bomba de difusión pueda operar. También
encontramos las bombas criogénicas (de baja temperatura), usadas en aplicaciones
específicas.

2. Determine el porcentaje en que disminuye la presión atmosférica tomada

aquí en Santiago de Chile respecto de la presión atmosférica normal.

La presión atmosférica normal tiene un valor de 760 mm de Hg. y la tomada en Santiago

toma un valor aproximado a 710 mm de Hg.

Por lo tanto: 760 mm Hg –710 mm Hg = 50 mm Hg

760 mm Hg  100 %

50 mm Hg  X

Entonces:

50 mm Hg x 100 % = 6,578 %760 mm Hg

Con esto se concluye que el porcentaje de disminución de la presión atmosférica tomada

en Santiago de Chile con respecto a la presión atmosférica normal es de 6,578 %.

3. Explique qué se entiende por presión manométrica, sobrepresión, depresión.

La Presión Manométrica corresponde a la diferencia entre la presión absoluta y la

presión atmosférica esta puede ser negativa o positiva.

P man = P abs – Po

Se entiende por Sobrepresión al aumento de la fuerza ejercida sobre un fluido en un

sistema determinado y la Depresión como la disminución de la fuerza ejercida sobre un
fluido en un sistema determinado.

Discusión:

De acuerdo tanto al desarrollo de la experiencia, como a los resultados obtenidos,

podemos considerar la ecuación de Bernoulli, como ideal considerando el principio de la
conservación de la energía para el flujo de fluidos.

El efecto de Bernoulli, no es más que el descenso de la presión del fluido en las regiones
donde la velocidad del flujo del mismo fluido es mayor, de forma inicial esto parecía poco
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lógico y hasta contradictorio, sin embargo, si se considera la presión como una densidad
de energía, esto resulta más coherente. Ya que, si se tiene un flujo de alta velocidad a
través de un estrechamiento, aumenta la energía cinética, a expensas de la energía de
presión. Si se tiene en cuenta que la ecuación de Bernoulli, está basada en leyes como la
conservación de la energía y las ideas de presión, energía cinética y energía potencial, las
cuales vienen a validar su uso, se debe también ser claros en que sus aplicaciones en la
fórmula utilizadas solo sirven para casos de flujo constante. Es decir, el flujo constante a
través de un tubo se puede considerar como constante y hasta irreal, solo se puede
pensar de forma hipotética en un flujo que se acerque a este modelo, recién entonces
puede ser calculada la energía cinética del flujo en cualquier punto del fluido.

Por otra parte, para obtener el valor de la velocidad se utilizó la ecuación de continuidad o
efecto Venturi, donde la velocidad 𝑉2 fue mayor que 𝑉1 y 𝑃2 fue menor que 𝑃1 , por lo cual
se cumple que, al disminuir la presión de un fluido, la velocidad de este aumentara.

Conclusión:

Se puede concluir que para el tubo de Venturi donde circula un caudal permanente, la
línea de energía es aproximadamente constante a lo largo, con una leve pérdida por
cambio de sección. Se nota que esta constancia de la energía se da porque en los
angostamientos la velocidad aumenta, y la presión disminuye, y viceversa para secciones
mayores, es decir existe una compensación entre ambas magnitudes.

Referencias:

1. http://www.lawebdefisica.com/dicc/bernoulli/
2. http://www.fisica.unam.mx/noticias_aplicacionesestudiofluidoscomplejos2014.php
3. https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-
corte/marco-teorico/principio-bernoulli/