L a d i e t a c o r r e c t a :

D i e t a e q u i l i b r a d a y s a l u d :

L
as sustancias que utiliza el organismo para el mantenimiento
de sus funciones vitales y para la obtención de la energía
necesaria para sus actividades proceden de los alimentos.
Estos, según su procedencia, se divide en vegetales y
animales; según se composición química en inorgánicos,
como el agua y las sales minerales, y orgánicos como los
hidratos de carbono, grasas y proteínas y según su función en energéticos y
plásticos según actúen principalmente como reservas de energía o intervengan
el la formación y mantenimiento de las estructuras.

C o m p o n e n t e s d e l a d i e t a
i d e a l :
Para que una dieta pueda considerarse

adecuada ha de contener la proporción adecuada de seis

grupos de sustancias: Proteínas, hidratos de carbono ,

grasas, vitaminas, minerales y fibra. Igualmente es

imprescindible el aporte del agua sin la cual la vida no se

prolonga mas allá de unos pocos días.

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