1.

- COLOCA EL NOMBRE DE LAS PIEZAS DENTARIAS CONFORME A SU CLASIFICACION, SEGÚN EL

NUMERO SEÑALADO.

1.-Incisivos
2.-Caninos
3.-Premolares
4.-Molares

2.- COLOCA EL NOMBRE DE CADA ORGANO PERTENECIENTE AL SISTEMA DIGESTIVO SEGÚN EL

NUMERO SEÑALADO.

1.-Hígado
2.-Vesícula biliar
3.-Duodeno
4.-Colon ascendente
5.-Ciego
6.-Íleon
7.-Recto
8.-Conducto anal
9.-Colon sigmoide
10.-Yeyuno
11.-Colon descendente
12.-Colon transverso
13.-Estómago
14.-Esófago
3.- RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS EN BASE A LAS REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

a) ¿Cómo se clasifican las papilas gustativas?

Se clasifican en: papilas fungiformes, papilas filiformes y papilas caliciformes o circunvaladas
b) ¿Cuáles son los tres tipos de glandulas productoras de secresion salival?
Glándulas parótidas, glándulas submaxilares y glándulas sublinguales
c) ¿Qué tipo de funcion tienen los musculos que recubren la mandibula?
Función física o mecánica
d) ¿Cuál es la funcion de los musculos que recubren la mandibula?
Los músculos son los que proporcionan la fuerza a la mandíbula al masticar. Los músculos
digástrico y milohioideo abren la boca, mientras que los músculos infrahioideos estabilizan al
hueso hioides durante la masticación
e) ¿Qué tipo de funcion tienen las piezas dentarias?
Función física o mecánica
f) ¿Cuál es la funcion de las piezas dentarias?
Los dientes juegan un papel importante en el proceso de ingestión y deglución, pues se encargan
de triturar el bolo alimenticio para facilitar la deglución y aprovechar en mayor proporcion el
contenido nutrimental del bolo, las placas dentarias tienen diferentes funciones; los incisivos
debido a su borde afilado se encargan de cortar los alimentos, los caninos debido a la forma
conica de la corona son los encargados de desgarrar los alimentos de forma lateral, los
premolares y molares debido a las varias cuspides en su estructura son los encargados de
triturar el bolo alimenticio.
g) ¿Qué tipo de funcion tiene la secrecion salival?
Función química
h) ¿Cuáles son las funcion de la secrecion salival?
1.-Limpieza y protección general de la cavidad bucal
2.-Humidificación de la cavidad bucal para hablar
3.-Disolución de numerosos componentes alimenticios
4.-Lubricación de la cavidad bucal mediante unidades secretoras de moco de las glándulas lo que
facilita la deglución
5.-Secreción de una enzima antibacteriana, lisozima
6.-Secreción de IgA desde las células plasmáticas en el tejido conjuntivo
7.-Neutralización del ácido producido por las bacterias
i) ¿Menciona tres enzimas que se encuentran en la saliva y su funcion?
1.-Ptialina o amilasa salival, Inicia el proceso de sintesis de los carbohidratos y se inhibe al llegar
al jugo gastrico
2.-Lisozima, protege la cavidad bucal de bacterias y algunos otros agentes patogenos
3.-Lipasa lingual, es importante para la sintesis o degradacion de los lipidos, el pH al que se
encuentra en la saliva es de 4.5, pero su efecto o accion se produce en un pH de 2, es decir, se
produce en las glandulas salivales, pero actua en el estómago
j) ¿Cuáles son los tres estrechamientos del esofago?
Estrechamiento cricoides, estrechamiento aórtico y estrechamiento diafragmático
k) ¿el esofago presenta movimientos peristalticos?
No, debido a que se encuentra en posicion vertical, no requiere de movimientos que ayuden al
paso del bolo, la saliva lubrica el bolo haciendo mas sencillo su paso por el esofago, y por el
efecto de la gravedad el bolo baja por el esofago hasta llegar al estomago
l) ¿Cuál es el nombre del esfinter que conecta al esofago con el estomago?
Cardias
m) ¿Cuál es la funcion del esfinter que conecta al esofago con el estomago?
El cardias tiene como principal funcion evitar que el bolo convertido en kimo se regrese, éste
cubierto de jugo gastrico puede causar quemaduras debido al pH al que se encuentra, ademas
de evitar que el kimo alimenticio suba por el esofago, tambien evita el contacto directamente
con el jugo gastrico.
n) ¿Cuál es el nombre de las tres capas del estomago?
Capa serosa, muscular y mucosa
ñ) ¿Cuál es la funcion de cada capa del estomago?
1.-Capa serosa: Consta de una capa interna de tejido conjuntivo y una capa externa de epitelio
escamoso simple. También se conoce como peritoneo visceral y permite que los órganos se
muevan sin fricción dentro de sus cavidades. Evitando de esta manera que se fusionen dos
tejidos distintos.
2.-Capa muscular: A diferencia del resto del tubo gastrointestinal, donde la muscular externa
consta de dos capas musculares, la muscular externa gástrica está compuesta de tres capas de
músculo liso:
• Una capa muscular longitudinal externa
• Una capa muscular circular intermedia
• Una capa muscular oblicua interna
Esto permite al estómago expandirse para poder almacenar una mayor cantidad de kimo
alimenticio.
3.-Capa mucosa: Esta capa tiene como función proteger el musculo gástrico del jugo gástrico,
evitando que el ácido clorhídrico que contiene pueda causar quemaduras debido al pH, la vida
media de esta capa es alrededor de una semana. La superficie mucosa está revestida de un
epitelio cilíndrico simple y forma numerosas criptas gástricas que son los orificios de apertura de
las glándulas gástricas. Las células mucosas que revisten la luz gástrica secretan moco, así como
iones bicarbonato
o) Menciona los cinco tipos de celulas que conforman las glandulas oxintícas:
1-Celulas principales o zimógenas
2-Células oxínticas o parietales
3-Células mucosas del cuello
4-Celulas endocrinas: células g, d, ec, y células cebadas
5-Células madre
p) Menciona la sustancia que produce cada tipo de celulas:
1.-Producen pepsinógeno
2.-Ácido clorhídrico y el factor intrínseco gástrico (o factor intrínseco de castle)
3.-Mucosa alcalina
4.-Células g: gastrina, las d: somatostatina, las ec: serotonina y las cebadas: histamina
5.-Generan todos los tipos celulares menos las endocrinas
q) Menciona las partes en las que se divide el estomago:
En fundus (parte de superior), cuerpo (parte media) y antro (parte de inferior)
r) ¿En que parte del estomago se encuentras las glandulas que producen el ácido clorhídrico?
Las glandulas oxínticas, productoras del ácido clorhídrico se encuentran el la parte superior del
estomago o fundus y en el cuerpo, en menores proporciones se pueden encontrar en el antro
gástrico.
s) ¿Cómo esta compuesto el jugo gástrico?
Esta compuesto por un jugo en reposo o jugo isotonico, moco gastrico, pepsina, lipasa gastrica,
factor intrinseco y ácido clorhídrico.

t) ¿Cuál es el nombre del esfinter que comunica al estomago con el intestino delgado?
Píloro
u) ¿Cuánto mide el intestino delgado?
El intestino delgado mide aproximadamente entre 7-9 m de longitud.
v) ¿En cuantas partes se divide el intestino delgado y cual es el nombre de cada una?
El intestino delgado esta dividido en tres partes, la parte mas próxima al estomago llamada
duodeno, la parte media llamada yeyuno y la parte mas próxima al intestino grueso llamada
íleon.
w) ¿Cómo se llaman los movimientos intestinales y que funcion tiene?
Movimientos de segmentación o movimientos peristálticos. Cuya función es fragmentar el
quimo dos o tres veces por minuto, facilitando la mezcla progresiva del alimento con las
secreciones del intestino delgado
x) ¿Qué funcion tienen el pancreas y el higado en el sistema digestivo?
El páncreas produce el jugo pancreático (enzimas pancreáticas) y el hígado, la bilis. Estos dos
jugos son vertidos al intestino delgado en la parte del duodeno. La bilis ayuda a disolver las
grasas, lo que facilita su asimilación, mientras, el jugo pancreático, produce el desdoblamiento
de las proteínas y azucares para facilitar su asimilación
z) Menciona cinco enzimas del intestino delgado y su función:
1.- Lactasa: A fines de metabolizar esta forma de azúcar, el cuerpo necesita de la lactasa para
descomponer la lactosa y formar pequeñas partículas de glucosa y galactosa.
2.- Lipasa: Es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos
de manera que se puedan absorber. Su función principal es catalizar la hidrólisis de triglicéridos
a glicerol y ácidos grasos libres.
3.- Amilasa: Descompone a los carbohidratos (almidón) en azúcares simples, las cuales son más
fáciles de absorber.
4.- Tripsina: Ayuda a degradar las moléculas grandes de proteínas cortando la cadena de
aminoácidos en sitios específicos
5.- Quimiotripsina: Corta la cadena de proteínas, pero en diferentes partes que la tripsina. La
quimiotripsina hace su corte a lo largo de la cadena de proteína en las posiciones donde hay
aminoácidos muy grandes
6.- Isomaltasa: Es una enzima que convierte la isomaltosa (disacárido) en las dos glucosas de las
que está compuesta.
aa) ¿Cuáles son los tipos de transporte de nutrientes?
Se absorben los nutrientes por dos tipos de transporte, el transporte primario y el transporte
secundario.
ab) ¿Cuál es la diferencia entre el transporte primario y secundario?
El transporte primario, necesita esencialmente moléculas de ATP como energía para realizar el
proceso, en cambio el transporte secundario necesita además de moléculas de ATP algún
elemento que complemente el transporte de ciertos nutrientes, a este proceso se le conoce
como cotransporte, entre los más comunes podemos encontrar al cotransporte de sodio, el
cotransporte de potasio, el cotransporte de magnesio, entre otros
ac) ¿Cómo funciona el mecaniso de gradiente de concentración?
El mecanismo de gradiente de concentracion esta fundamentado en el transporte de nutrientes
de donde se encuentra una mayor concentracion a donde se encuentra una menor
concentracion, es decir, va de donde hay mas a donde hay menos para lograr un equilibrio
ad) ¿Cómo se llama la valvula que conecta al intestino delgado con el intestino grueso?
Se denomina válvula ileocecal a la valcula que cominuca al intestino delgado con el grueso
ae) ¿Qué funcion tiene la valvula que conecta al intestino delgado con el intestino grueso?
La válvula ileocecal tiene la función de evitar que el contenido del intestino grueso se regrese al
intestino delgado
af) ¿Cuál es la principal funcion del intestino grueso?
Su función es llevar al exterior los restos alimenticios que no son nutritivos o los desechos,
reabsorber agua del quimo (es en el intestino grueso donde se absorbe la mayor cantidad de
agua y electrolitos) y así mismo la formación de las heces
ag) ¿cual es la diferencia entre el esfinter anal interno y el esfinter anal externo?
1.-Esfínter interno: Cumple la función de apoyar al esfínter anal externo en las tareas de
expulsión de las heces; además, ayuda a ocluir la abertura anal para evitar la entrada de objetos
que podrían dañar las paredes intestinales, así como detener el paso de gases y heces en estado
líquido. Su acción es totalmente involuntaria
2.-Esfínter externo: Cumple la función de ser constrictor del ano. Es un músculo con función
voluntaria
ah) ¿Por qué se produce la diarrea?
Una de las razones es porque los movimientos de mezcla y propulsión son más rápidos de lo
debido, lo que causa que el intestino grueso no pueda absorber el agua del quimo y expulsar así
las heces, a lo que comúnmente llamamos diarrea. Otra manera de producir diarrea son las
infecciones bacterianas que suelen estimular la secreción de 10 o más litros diarios de líquido en
las criptas del íleon terminal y del intestino grueso, causando una diarrea intensa