Práctica 04 Neutralización-Evaporación

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE QUÍMICA

 CURSO:
Laboratorio de Química General II.

 PRÁCTICA Nº 4:
“Neutralización-Evaporación”

 ALUMNOS:
Aguado Mallqui, Álvaro Carlos (17070077)
Melgarejo Taicas, Candelaria (17070079)
Tejeda Zurichaqui Sandra (17070074)

 FECHA DE REALIZACIÓN DE PRÁCTICA:

Martes, 26 de setiembre de 2017.

 FECHA DE ENTREGA DE INFORME:

Martes, 10 de setiembre de 2017.

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INDICE

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RESUMEN
En el presente informe cuyo tema a tratar es neutralización-evaporación se centró en la obtención del amoniaco que
hay en la solución de cloruro de amonio mediante el método de la neutralización y luego procediendo a calentarla
para eliminarla totalmente. Para esto nos sirvió de mucha ayuda utilizar el papel tornasol a medida que se iba
calentando la solución tratada, ya que cuando dejo de cambiar de color significó que ya se había evaporado todo el
amoniaco.

Después de todos los procedimientos se pudo observar que el equivalente gramo del NaOH en exceso es igual al
equivalente gramo del HCl, y que el equivalente gramo del NaOH que reacciona es igual al equivalente gramo del
amoniaco evaporado cuya cantidad fue de ¿? De igual manera se trata con una muestra de álcalis
(𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 𝑦 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 ) para determinar el porcentaje de peso de sus compuestos después de haberlos titulado. Los
porcentajes en peso fueron: ¿?

La recomendación más importante para un mínimo porcentaje de error es aplicar las técnicas correctas de titulación,
así como también siguiendo los pasos indicados por el profesor.

INTRODUCCIÓN
El amoniaco es un compuesto químico en estado natural gaseoso, ampliamente utilizado en la industria química y
como refrigerante. Se disuelve con facilidad en agua formando el agua amoniacal. Es una sustancia muy corrosiva y
tóxica por lo que su manejo requiere medidas de seguridad para evitar daños a la salud e incluso la muerte.

El amoníaco en el laboratorio es formado de acuerdo a las siguientes reacciones:

 NH4Cl(ac) + 2NaOH(ac) > NH4OH(ac)+ NaCl(ac) + NaOH(ac)

 NH4OH(ac) + calor > NH3(g) + H4O(l)

Industrialmente se utiliza el método Haber - Bosh a partir de la reacción catalítica del nitrógeno y el hidrógeno:
 N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g) ΔHº = -46,2 kJ/mol

El proceso es exotérmico y usualmente opera a presiones de 100 – 1000 atm y temperatura de 400 – 600 ºC.

Las bases o álcalis se conocen de muy antiguo, probablemente desde 2800 a.c. Las cenizas de la madera, tratadas
con agua y expuestas al sol, o hervidas, para evaporar el líquido, generan una substancia de tacto jabonoso que ataca
la piel. De hecho, el término “álcali” es la palabra árabe para “ceniza”. El nombre potasa, uno de los álcalis más
conocidos, proviene del anglosajón “pot–ash”, es decir, “ceniza de cuenco”. Este extracto concentrado de cenizas
fue utilizado antaño en el tratamiento de pieles, así como en la fabricación de jabón y en la limpieza en general.

La relación entre los ácidos y los álcalis surge con el descubrimiento que estos últimos son las substancias capaces de
neutralizar el poder atacante de los ácidos. Además, un único álcali, mezclado con diferentes ácidos, daba lugar a
diferentes sales, sólidos de los que la sal de cocina es el representante más conocido. Es decir, un álcali como la
potasa servía de base, al mezclarse con cada uno de los ácidos minerales conocidos, para preparar diferentes sales,
y de ahí que “base” sea el nombre moderno para los álcalis.

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FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Neutralización
Las reacciones de neutralización en agua consisten en la combinacion de iones de hidrogeno y iones
hidroxido para formar agua, dicha reaccion es la siguiente:
H+ (ac) + OH− (ac)  H2O(l)

Muchos disolventes diferentes del agua sufren autoprotolisis y los equilibrios acido-base en estos
disolventes se pueden tratar sobre una base conceptual semejante a la descpcion de Arrhenius-Ostwald.
Asi, en amociaco liquido, una sustancia que produzca iones amonio sera un acido y una sustancia que
produzca iones amida sera una base, y una reaccion de neutralizacion consistiria en la reaccion del ion
amonio con el ion amida para producir amoniaco. Una teoria del disolvnete mas general define un acido
como una sustancia que produce los iones positivos del disolvente y una base como una sustancia que
produce el ion del disolvente cargado negativamente. La neutralizacion consise en la combinacion de estos
iones para producir el disolvente.
Arrhenius
El concepto de ácido-base de Arrhenius clasifica una sustancia como un ácido si produce iones hidrógeno
H(+) o iones hidronio H3O(+) en agua. Una sustancia se clasificará como una base si produce iones hidróxido
OH(-) en agua. Esta manera de definir los ácidos y las bases funciona bien para las soluciones acuosas, pero
las propiedades de ácido y de base se observan en otros entornos.

Bronsted-Lowry
Una descripcion protonica que no precisa de la articipacion del disolvente es la presentada por Bronsted y
Lowry en 1923. De acuerdo con su punto de vista, un acido es un dador de protones y una base es un

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aceptor de protones. En una reaccion acido-base se transfiere un proton desde un acido a una base para
producir otro acido, llamado el acido conjugado de la bas original,y otra base,llamada la base conjugada
del acido original.

Lewis
Una teoria general de acidos y bases que comprende todos los casos precedentes y amplía la definicion a algunas
sustancias no incluidas anteriormente fue la representada por G. N. Lewis , que definio un acido como un aceptor
de pares de electrones y una base como un dador de pares electronicos. En la teoria de Lewis, la neutralizacion
consiste en la formacion de un nuevo enlace covalente entre el dador del par electronico y el aceptor de dicho par.

Amoníaco

El amoniaco es un compuesto químico cuya molécula consiste en un átomo de nitrógeno (N) y tres átomos de
hidrógeno (H), en estado gaseoso de acuerdo a la fórmula NH3.Es incoloro, más ligero que el aire, tiene un olor
desagradable, e irrita los ojos y las vías respiratorias. Tiene un sabor cáustico. Es el derivado más importante del
nitrógeno y es el camino para hacerlo activo. A través de él, se obtienen los restantes compuestos. Licúa a -33º dando
un líquido fuertemente asociado con moléculas polares y enlaces por puentes de hidrógeno. Tiene elevada constante
dieléctrica y por lo tanto es un solvente ionizante. El NH3 arde al aire con formación de N2 Y H2O a una temperatura
de 900º.

Producción del amoníaco en el laboratorio

La reacción alcalina producida al mezclar una solución acuosa de NH4Cℓ con una solución acuosa de NaOH, nos indica
la formación de NH4OH el que al ser calentado libera NH3 , mediante las siguientesreacciones:

NH4Cℓ+ 2NaOH(ac)→NH4OH(ac)+ NaCℓ(ac)+ NaOH(ac)

NH4OH(ac)+ calor →NH3(g)+ H2O(ℓ)

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Evaporación — Condensación

Son dos procesos muy relacionados,donde algunas moléculas vencen las fuerzas de atracción, salen a lasuperficie del
líquido y se transforman en gas (vaporización); pararegresar al estado líquido lo hacen a través de la condensación.

Síntesis industrial

El NH3 se obtiene exclusivamente por el método denominado Haber-Bosh (Fritz Haber y Carl Bosh recibieron el
Premio Nobel de química en los años 1918 y 1931). El proceso consiste en la reacción directa entre el nitrógeno y el
hidrógeno gaseosos.

N2 (g) + 3 H2 (g) (flecha) 2 NH3 (g)

ΔHº = -46,2 kj/mol ΔSº < 0

es una reacción exotérmica por lo que un excesivo aumento de temperatura no favorece la formación de amoníaco
25 ºC K = 6,8.105 atm. 450 ºC K = 7,8.10-2 atm.Sin embargo, la velocidad a la que se forma NH3 a temperatura
ambiente es casi nula. Es una reacción muy lenta, puesto que tiene una elevada energía de activación, consecuencia
de la estabilidad del N2. La solución de Haber al problema fue utilizar un catalizador (óxido de hierro que se reduce
a hierro en la atmósfera de H2) y aumentar la presión, ya que esto favorece la formación del producto. Convertir el
método de Haber en un proceso de fabricación fue trabajo realizado por Carl Bosh, ingeniero químico de la BASF,
quien de este modo consiguió su nobel. En la práctica las plantas operan a una presión de 100-1000 atm. y a una
temperatura de 400-600 atm. En el reactor de síntesis se utiliza α-Fe como catalizador (Fe2O3 sobre AlO3 catálisis
heterogénea). A pesar de todo, la formación de NH3 es baja con un rendimiento alrededor del 15%. Los gases de
salida del reactor pasan por un condensador donde se puede licuar el NH3 separandolo así de los reactivos, los cuales
pueden ser nuevamente utilizados. Los estudios sobre el mecanismo de la reacción indican que la etapa
determinante de la velocidad de la reacción es la ruptura de la molécula de N2 y la coordinación a la superficie del
catalizador. El otro reactivo, H2, se activa más fácilmente. Se producen una serie de reacciones de inserción entre las
especies adsorbidas para producir el NH3. El catalizador funciona adsorbiendo las moléculas de N2 en la superficie
del catalizador debilitando el enlace interatómico N-N; de esta forma se origina N atómico el cual reacciona con
átomos de hidrogeno que provienen de la disociación de H2 que también tiene lugar en la superficie metálica.

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Contenido de alcalis en una solución

Si se tiene una muestra problema que corresponde a una mezcla dedos álcalis como Na2CO3 y NaHCO3, este método
es apropiado paradeterminar las proporciones en que se encuentra cada uno de loscomponentes de la mezcla, que
puede estar en fase líquida o sólida. De igual manera se puede analizar una mezcla de NaOH y NaHCO3.

Inicialmente se titula con HCℓ la mezcla de carbonato y bicarbonato,usando Fenolftaleina como indicador, hasta que
todo el carbonatopasa a bicarbonato y, finalmente se titula el bicarbonato formado y elde la muestra, usando como
indicador Anaranjado de metilohastaneutralización completa.En la titulación de la mezcla se producen las siguientes
reacciones:

𝐶𝑂3= + 𝐻 + → 𝐻𝐶𝑂3−

𝐻𝐶𝑂3− + 𝐻 + → 𝐻2 𝐶𝑂3

Como se ve en las ecuaciones, el carbonato de sodio se transformaprimero en bicarbonato, en este caso el pH de la

solución varía de 11,6a 8,3. Si antes de empezar la titulación, a la solución se le agrega Fenolftaleina, ésta adquiere
un color rojo vivo, al pasar por el punto deequivalencia, que corresponde al punto final de la formación
debicarbonato de sodio, la solución se decolora (pH=6).

Si a esta solución se le agrega Anaranjado de metilo, la solución tomaun color naranja o amarillo hasta el momento
en que la totalidad delbicarbonato se transforma en ácido carbónico (pH=4) y la soluciónadquiere un color rojo fresa.

Propiedades
Las siguientes son propiedades que presentan las soluciones alcalinas:
1. Tienen sabor amargo.
2. El papel de tornasol cambia a color azul.
3. Tienen una sensación jabonosa o resbaladiza al tacto.
4. Algunas son corrosivas. Ejemplos, NaOH y KOH.
5. Un álcali menos volátil desplaza un álcali más volátil de su sal. Ejemplo, NaOH (menos volátil)
desplaza NH3 (más volátil) a partir deNH4Cl.
NaOH (aq) + NH4Cl (aq) → NaCl (aq) + H2O (l) + NH3 (g)
6. Reaccionan con ácidos para formar sales y agua (reacción de neutralización).
7. Conducen electricidad (es decir, son electrolitos).
8. Muestran valores de pH por encima de 7.

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DETALLES EXPERIMENTALES
DISCUSION DE RESULTADOS
RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

 Bodie Eugene Douglas, John J. Alexander,Darl H. MCDaniel. (1994).“Concepts and models of inorganic
chemistry”,second edition. Barcelona, Amazonas: Editorial reverté. Pág. 492-494

WEB GRAFÍA

 TODOESQUIMICA (2012). Síntesis industrial del amoniaco. Recuperado de

https://todoesquimica.blogia.com/2012/031901-s-ntesis-industrial-del-amoniaco.php. Fecha de
consulta:3/10/17.
 Xavier Giménez Font (2015). Ácidos y álcalis: realidades y mitos. Recuperado de
http://www.investigacionyciencia.es/blogs/fisica-y-quimica/39/posts/cidos-y-lcalis-realidades-y-
mitos-13229. Fecha de consulta:3/10/17.

 EcuRed (2017). Amoniaco. Recuperado de https://www.ecured.cu/Amon%C3%ADaco. Fecha de

consulta:3/10/17.

ANEXOS

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