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Espero que este trabajo sea de total agrado para todos aquellos que
puedan leerlo.
CAPÍTULO I
3. Justificación
Se ha observado en la actualidad el tema de la obesidad o
sobrepeso tanto en personas mayores como menores es muy crítico,
cada vez consumen productos consciente o inconscientemente que
dañan la salud es por ello que se elaborara la mermelada de
calabaza y durazno y gracias a su alto contenido en fibra que ayuda
en el estreñimiento y a su alto porcentaje en agua y pocas azucares
ayuda a que no aumente el exceso de nivel de calorías y se pueda
reducir el nivel de obesidad.
Capitulo II
4. marco teórico
4.1 antecedentes
Autores:
Objetivo:
4.2.1 calabaza:
Propiedades:
Aminoácidos
Beneficios:
4.2.2 durazno
Propiedades:
Beneficios:
Calabaza
Alimento
Beneficioso
Durazno
Mermelada
Obesidad
Natural
Producto
Calorías
Estreñimiento
Capitulo III
6. materiales y métodos
- azúcar
- balanza
- mesa
- ollas
- tazón de aluminio
- tabla de picar
- cuchillo
- licuadora
- envase
6.3 Envases
Envase de vidrio
7. referencias bibliográficas
8. anexos