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Higiene Y
Seguridad
Industrial
Loma Vista de Guatemala
S.A.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Facultad Ciencias de la Administración
Escuela de Administración de Empresas
Curso: Administración Industrial
Catedrático Titular: Lic. Erick Ariel Batres Ramos
Catedrática Auxiliar: Licda. Rosy Cambronero
Sección A
Aplicado a la Empresa:
Loma Vista de Guatemala, S.A.
De izquierda a derecha: Alumnos Mayra Pineda, Héctor Cifuentes, Sylvia Muñoz, Licda.
Auxiliar Rosy Cambronero, Lic. Titular Erick Batres, alumnas Esmeralda Mansilla y
Jaquelin Hernández.
Justificación
i
Competencias Genéricas:
Competencias Específicas:
ii
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CAPÍTULO I
Definición del Manual
Importancia
La salud constituye un derecho de toda persona. En las organizaciones es importante la salud integral de sus
miembros, protección de su estado físico, mental para lograr una mayor productividad y rendimiento en el
desarrollo integral tanto del individuo como de la organización.
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Objetivo General
Objetivos Específicos
Mostrar claramente el grado de responsabilidad de los distintos riesgos que
se corren dentro de sus labores.
Implementar un procedimiento de seguridad para eliminar todos los riesgos
posibles.
Dar formación, información y entrenamiento suficiente a los trabajadores.
Justificación
Implementar un Manual de Higiene y Seguridad Industrial basándonos en las necesidades requeridas, que
nos permitirá identificar y evaluar los problemas actuales y futuros dentro del área de producción.
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Disposiciones Legales
CONSIDERANDO:
CONSIDERANDO:
CONSIDERANDO:
Que el Estado a través del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social. el Ministerio de Trabajo y Previsión
Social y demás instituciones del Sector dentro del ámbito de su competencia con la colaboración de las
empresas públicas y privadas, desarrollarán acciones tendientes a conseguir ambientes saludables y seguros
en el trabajo para la prevención de enfermedades ocupacionales, atención de las necesidades específicas de
los trabajadores y accidentes en el trabajo.
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POR TANTO:
Fuentes de Información
La Empresa Loma Vista de Guatemala nos proporcionó toda la información principal del Capítulo I de este
documento a través de una entrevista con la Representante Legal de la organización Darla Lorena Castillo
Sigüenza, posteriormente con la información obtenida, se solicitó muy amablemente una entrevista con la
persona encargada del Área de Producción, Jackeline Melissa Hernández, dicha persona nos brindó
claramente la información sobre el proceso ya establecido para la clasificación de ropa y demás artículos que
importa Loma Vista de Guatemala,S.A., que seguidamente se traslada para su proceso de venta.
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Antecedentes Históricos
Desde el inicio de la empresa Loma Vista, ha podido constatar que el negocio de la ropa ha sido de beneficio
para muchos, no solo para la empresa sino para la sociedad de Guatemala en general, pues permite que
muchas personas (hombres, mujeres y niños) mayormente en las áreas rurales puedan vestir bien, a precios
alcanzables, lo que en algunos 20 años atrás era bastante difícil de lograr.
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Como empresa han logrado alcanzar el éxito pues se han propuesto mantener una
excelente calidad, pues aun cuando el producto es usado, son muy estrictos en la
clasificación y presentación del mismo, brindan un servicio confiable y honesto, al
permitir que el cliente revise su mercadería dentro de sus instalaciones, para que
la compra sea satisfactoria para ambas partes, reparten a domicilio, tienen
distribuidores en varios departamentos de Guatemala, para llegar al rincón más
lejano y poder surtir sus productos, pues actualmente ya no solo se dedican a la
venta de ropa usada, también cuentan con peluches, juguetes, calzado (nuevo y
usado) accesorios para hogar, tales como: muebles, cafeteras, planchas, adornos,
muebles de sala y comedor. Artículos para niños: cunas, mecedoras, carruajes,
sillas, entre otros. Artículos para belleza: planchas de pelo, secadoras, cepillos
eléctricos, maquillaje, entre otros. Gracias a este crecimiento se vieron en la
necesidad de abrir más sucursales y así poder atender mejor a sus clientes.
Antecedentes Legales
Definición de la Empresa
La empresa Loma Vista de Guatemala, S.A. se define como una empresa responsable en la calidad de sus
productos y servicios.
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Misión
Somos una empresa que importa directo de Estados Unidos, ofreciendo variedad
de mercadería como pacas de ropa clasificada usada, seminueva, artículos para el
hogar, calzado variado para toda la familia, juguete duro a un excelente precio y
sobre todo un servicio líder a nuestros clientes.
Visión
Objetivo General
Estar atentos y abierto a las tendencias de la moda y necesidades de la
sociedad por medio de nuestros productos usados, para asimilarlas y
responder en forma proactiva y práctica con ello cubrimos al máximo la
demanda de nuestros clientes para brindar una satisfacción total.
Objetivos Específicos
Brindar elegancia, comodidad y estilo a toda nuestra clientela.
Lograr que el personal se
comprometa con su trabajo en el
lapso de tiempo de tres meses
para que se familiarice con su
entorno.
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Contar con un excelente equipo de trabajo, capacitándolos cada seis meses
para que siempre brinden el mejor servicio.
Aumento de ventas día con día en cada tienda.
Ubicación de la Empresa
Email: lomavistadeguatemala@yahoo.es
Sucursales
Sucursal No.2
Email: lomavistadeguatemala@gmail.com
Sucursal No.3
Teléfono: 2445-4313
Email: exclusivaslomavista@gmail.com
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Organigrama
FORTALEZAS
Experiencia en el Manejo del Negocio, esta dada por una larga trayectoria y
experiencia en el mercado.
Tendencia a la mejora de la calidad de la ropa y la variedad de calzado.
Fuertes inversiones en modernización e instalación de nuevas sucursales
Planta y maquinaria que trabaja a su capacidad al 100% capaz de
aumentar la producción.
Contactos con otras empresas y distribuidoras en otros países.
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
Publicidad insuficiente.
Mantener la estabilidad de los precios, pese al aumento de precios de la
importación de materia prima.
Moda cambiante, estilos y colores.
Estabilización del consumo.
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AMENAZAS
Proceso de Producción
Dicha ropa viene en pacas de importación con distinto peso para su clasificación,
la cual viene proporcionada así:
Hombre
Mujer
Niño y niña
Hogar
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Las pacas no traen un estándar en libras por artículo, por lo que el trabajo del área
de producción es clasificar dicha ropa según sea. Como ejemplo la paca de ropa
mixta de mujer se separa por calidad Premium y Calidad # 2 siendo así blusa,
playera, falda, vestido, pantaloneta, pantalón de tela y de lona, ropa deportiva,
ropa interior.
Para todo lo antes indicado se cuenta con personal que realiza lo siguiente:
Se clasifica según artículo.
Se separa según calidad de ropa.
Se dobla cada calidad de ropa.
Se arma la paca ya sea Premium o Calidad #2, según los artículos y libras
que conlleva una paca para la venta.
Se imprime la etiqueta correspondiente para identificar la ropa a la que
pertenece y esté lista para la venta.
Se empaca la ropa armando un bulto
de 100 libras.
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9. Todos los jefes o encargados que tengan personal bajo su cargo, están
obligados a velar e informar porque todos estos ejecuten bien su trabajo y
eviten que pierdan el tiempo.
10. Devolver en la forma acostumbrada y a la terminación de la jornada de trabajo,
las herramientas aparatos e implementos que se le hayan proporcionado.
11. Cumplir con los horarios de las jornadas de trabajo previamente establecidos.
Entrada 7:55 a.m., salida 18:00 p.m.
12. Deben iniciar a trabajar a las 8:00 a.m. y cumplir con los horarios establecidos,
almuerzo entrada, con respecto a la salida
13. En caso de inasistencia, informar al jefe inmediato.
14. Avisar por escrito la decisión de dar por terminada la relación laboral 15 días
antes a la fecha de hacerla efectiva.
15. Cumplir y acatar las órdenes, e instrucciones de orden técnico y
administrativas que reciba de sus respectivos jefes inmediatos.
16. Al retirarse de sus labores deberán ser revisados por la seguridad sin ninguna
objeción.
Asistencia y puntualidad
Es la asistencia y permanencia en sus labores, así como la exactitud de ingreso al centro de trabajo, conforme
los horarios establecidos en el contrato de trabajo suscrito por las partes, los cuales deberán cumplirse tal y
como fueron establecidos.
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Medidas disciplinarias
CAPÍTULO II
Higiene Industrial
Abastecimiento de Agua
1
Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Abastecimiento de Agua (arts.284-287).
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Inodoros y Mingitorios
Lavamanos y Duchas
2
Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Orden y Limpieza en los lugares de trabajo(arts.274-281),
Inodoros y Mingitorios, (arts. 293-294).
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instalar una ducha de agua fría y caliente por cada diez trabajadores o fracción de
esta cifra, que trabajen en la misma jornada.
Botiquín
3
Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Lavamanos y Duchas (arts.298-299), Botiquín (art. 304)
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CAPÍTULOIII
Seguridad Industrial
Edificios
Los edificios que se construyan o se destinen para lugares de trabajo deben llenar
en lo relativo emplazamiento, construcción y acondicionamiento, los requisitos de
higiene y seguridad que establecen este reglamento y otras disposiciones legales
o en su defecto, los que aconseje la técnica generalmente aceptada.
Pisos y Paredes
Debe procurarse que toda la superficie de trabajo o pisos de los diferentes departamentos este al mismo
nivel; de no ser así, las escaleras o gradas deben sustituirse por rampas de pendiente no mayor a 15° para
salvar las diferencias del nivel.
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Las paredes deben ser lisas, repelladas, pintadas en tonos claros, susceptibles de
ser lavadas y deben mantenerse siempre, al igual que el piso, en buen estado de
conservación, reparándose tan pronto como se produzcan grietas, agujeros o
cualquier otra clase de desperfectos.
Los corredores o galerías que sirvan de unión entre los locales, escaleras u otras
partes de los edificios y los pasillos interiores, de los locales de trabajo tanto los
principales que conduzcan a las puertas de sala como los de otro orden, deben
tener la anchura adecuada de acuerdo con el número de trabajadores que deba
circular por ellos y las necesidades propias de la industria o trabajo.
Puertas
4 Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Edificios (art.14), Pisos y Paredes, (arts.16-17), Puertas (art.18).
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Ventilación
Temperatura y Humedad
Cuando ellos existan focos de calor o elementos que ejerzan influencia sobre la temperatura ambiente o
humedad, debe procurarse eliminar o reducir en lo posible tal acción por los procedimientos más adecuados,
protegiendo en debida forma a los trabajadores que elaboren en ellos o en sus proximidades.
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Cuando por las necesidades del trabajo este deba realizarse en locales a cielo
abierto o semi abierto, tales como cobertizos, galeras, hangares y similares, debe
suavizarse en lo posible las temperaturas extremas, protegiendo a los
trabajadores contra las inclemencias en general y proporcionándoles los equipos
adecuados que necesiten, en ambos casos deben protegerse al trabajador contra
la lluvia, el polvo, entre otras.
Iluminación
La iluminación natural, directa refleja, no debe ser tan intensa que exponga a los
5
trabajadores a sufrir accidentes o daños en su salud.
5
Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Ventilación (art.20), Temperatura y Humedad (arts.21-22),
Iluminación (art.23).
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Protección Personal
Sustancias Peligrosas
Montacargas, Transporte
Los aparatos que no deban trasportar personas, deben hacerlos constar así y
todos ellos deben llevar una indicación visible con la carga máxima que puedan
admitir, debiendo estar sometidos a una vigilancia rigurosa en cada una de sus
piezas y en su mecanismo.
Las cargas que trasporten los trabajadores, deben ser proporcionadas a sus
condiciones físicas, debiendo tenerse en cuenta la clase, forma, el peso, volumen,
distancia y camino a recorrer.
Cuando las vías para el movimiento de patio o formación de trenes para el servicio
sean necesariamente transitadas por los trabajadores, público o vehículos, deben
colocarse señales adecuadas en las inmediaciones de las mismas, que indiquen
claramente el peligro y de acuerdo con el grado de peligrosidad del paso a nivel.
Deben instalarse semáforos, barreras especiales o ambos, que funcionen manual
o automáticamente, para interrumpir el tránsito durante el tiempo que circulen
trenes y si esto no fuera posible, debe establecerse pasos superiores o inferiores
6
con el objeto de evitar accidentes.
6 Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Protección Personal (arts.94-95), Sustancias Peligrosas (arts.59-60), Montacargas Transporte
(arts.67-70).
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Pisos Industriales
Pintura Industrial
Las paredes deben ser lisas, repelladas, pintadas en tonos claros, preferiblemente
en tonos mate que contrasten con la maquinaria y equipos, susceptibles de ser
lavadas y deben mantenerse siempre, al igual que el piso, en buen estado de
conservación, reparándose tan pronto como se produzcan grietas, agujeros o
cualquier otra clase de desperfectos.
Ruido
7
Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Pisos Industriales (art.18-20), Pintura Industrial (art.21), Ruido
(art.184-186).
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Señalización Industrial
Señales de Prohibición
Prohibido Fumar
Prohibido Correr
Señales Informativas
Comedor
Contenedores de
Basura
Sanitario de Caballeros
Sanitario de Damas
Botiquin
Extintor
Ruta de
Evacuación
Cuidado
Tránsito de
Montacargas
Extintor
8
Acuerdo Gubernativo, Número 229-2014, Extintor (art.92).
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CAPÍTULO IV
Planes de Contingencias
Son labores, instalaciones o industrias insalubres las que por su propia naturaleza
puedan originar condiciones capaces de amenazar o de dañar la salud de sus
trabajadores, o debido a los materiales empleados, elaborados o desprendidos, o
a los residuos sólidos, líquidos o gaseosos.
Son labores, instalaciones o industrias peligrosas las que dañen o puedan dañar de modo inmediato y grave
la vida de los trabajadores, sea por su propia naturaleza o por los materiales empleados, elaborados o
desprendidos, o a los
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Debe integrarse con representantes de las y los trabajadores y del patrono, con el
fin de que juntos propongan acciones para prevenir accidentes, enfermedades
ocupacionales y mejorar las condiciones de Higiene, Seguridad y Medio
10
Ambiente .
10
Ministerio de Trabajo, http://www.mintrabajo.gob.gt/index.php/servicios-al-ciudadano/direcprevisionsocial/salud-y-
seguridad-ocupacional/213-seguridad,-funciones-y-comit%C3%A9-de-seguridad-en-el-trabajo.html
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Mapa de Evacuación
Mantener la calma.
Accidentes
Incendios
Mantener la calma.
Terremotos
Brigadas
Los brigadistas podrán ser asignados por sus jefes de área respectivos o por
medio de elección por medio de sus compañeros. Cada miembro de la brigada
deberá estar identificado con algún distintivo (chalecos, bandas o cascos) que lo
identifique y de una seguridad para todas las personas que en una situación de
emergencia tendrá como responder.
La brigada debe reunirse a fin de coordinar o capacitarse para tomar las acciones en caso de un imprevisto
siendo recomendable al menos como mínimo 2 veces al año, esta reunión será coordinada con el comité de
seguridad y salud ocupacional.
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Condiciones físicas
Condiciones psíquicas
Condiciones intelectuales
11
http://es.brigadasdeemergencia.wikia.com/wiki/Conformacion_de_Brigadas_de_Emergencia
http://norma-ohsas18001.blogspot.com/2013/03/brigadas-de-emergencia.html
http://www.redproteger.com.ar/biblioteca/17.pdf
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Bibliografía
https://ilexaquifolium.files.wordpress.com/2011/02/ctm-tema31.pdf
http://dle.rae.es/?id=KpqXQdC&o=h
http://www.eird.org/fulltext/ABCDesastres/teoria/deslizamiento.htmhttp://ww
w.udc.gal/dep/dtcon/estructuras/ETSAC/Investigacion/Terremotos/QUE_ES
.htm
http://es.slideshare.net/johanrey01/salud-ocupacionalriesgos-naturales-y-
de-transito
http://biblio3.url.edu.gt/Libros/2011/seg_ind/13.pdf, Página 263 y 264
http://www.prevenciondocente.com/tiposfuego.htm
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Anexos
Glosario de Riesgos
Riesgos
1. Trabajador-Individuo.
2. Agente-Definido, sustancia, objeto.
3. Medio ambiente-Condición física mecánica.
12
MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE, Gobierno del Estado de Colima, año 2011, página 5
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Riesgos Físicos
Son todos aquellos factores ambientales que dependen de las propiedades físicas
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de los cuerpos.
Iluminación
Por otra parte evita errores en el desempeño laboral y accidentes provocados por
iluminaciones deficientes, especialmente en vías de circulación, escaleras o
14
lugares de paso.
Riesgos Biológicos
13
http://factoresderiesgosfisicos69413.blogspot.com/2009/10/factor-de-riesgo-fisico-definicion-son.html
14
http://portal.uc3m.es/portal/page/portal/prevencion_riesgos_laborales/manual/riesgos_fisicos
15 http://www.ucm.es/data/cont/docs/3-2013-02-18-2RIESGO%20BIOLOGICo.pdf
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Hongos (Ácaros)
Miden 0,2 hasta 0,3 m-m., de largo. Tienen ocho patas y su especie más cercana
son las arañas y las garrapatas. A parte que provocan fácilmente alergias, son
inofensivos para los humanos. No pican y no trasmiten contagio de ningún tipo. Se
nutren de caspa producida por sus huéspedes humanos y animales y ciertas
especies se sustentan también de polvo de harina. Un ácaro solo vive cerca de un
mes, pero la hembra produce 20 a 30 huevos a la vez y su multiplicación puede
por lo tanto tolerar cantidades de ácaros, siempre y cuando las condiciones del
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medioambiente interior sean propicias.
Riesgos Mecánicos
Conjunto de factores físicos que pueden dar lugar a una lesión por la acción
mecánica de elementos de máquinas, herramientas, piezas a trabajar o materiales
17
proyectados, sólidos o fluidos.
Maquinaria
16
http://www.naaf.no/es/allergi/Andre-allergier/Informacion-util-sobre-acaros/
17
http://portal.uc3m.es/portal/page/portal/prevencion_riesgos_laborales/manual/riesgos_mecanicos
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El rasgo distintivo que presentan estos aparatos es que son capaces de admitir
diversas formas de energía y luego modificarlas con el fin de conseguir un efecto
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determinado.
Riesgos Psicosociales
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http://www.definicionabc.com/general/maquina.php
19
http://www.istas.net/web/index.asp?idpagina=3938
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Monotonía Rutinaria
Proviene del griego mono que significa solitario, único, aislado, solo, apartado; y
toniaque refiere a tono, ritmo o modo musical. Por lo que monotonía se traduce
como uniformidad de tonos, sin variedad. La vida es monótona cuando los días
transcurren uno tras otros de la misma manera, sin cambios, sin sorpresas, de
forma regular y rutinaria. La rutina y la previsibilidad en la vida cotidiana resultan
tranquilizadoras para las personas, ya que los seres humanos necesitamos
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hábitos y costumbres para tener un buen desarrollo de nuestra salud.
Problemas Laborales
Hay muchas circunstancias en las que los problemas laborales pueden aparecer.
En general, pueden surgir por dificultades en las relaciones con el jefe o con
compañeros. Pueden ser problemas cotidianos que se solucionan con una breve
conversación, pueden ser problemas de convivencia o pueden ser problemas que
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se extienden en el tiempo y comienzan a trastornar la forma de trabajar.
20
http://www.rhstaff.com.mx/www/index.php/tips-articulo/379-trabajo-bajo-presion-el-verdadero-concepto
21
http://quesignificado.com/monotonia/
22
http://www.elpradopsicologos.es/trabajo/
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Movimientos Repetitivos
Las lesiones por movimientos repetitivos, o lesiones por estrés repetitivo, son
lesiones de los músculos, los nervios, los ligamentos y los tendones que se deben
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a unos movimientos que se realizan de forma reiterada.
Riesgos Locativos
Son los factores de riesgos locativos, una de las más importantes causas de
accidentes de trabajo, ya que constituyen una condición permanente de la labor,
por lo tanto, las características positivas o negativas que posean, son una
constante durante toda la jornada laboral y de ellas dependerá, en alto grado, la
24
seguridad, el bienestar y la productividad.
Almacenamiento
23
http://www.elergonomista.com/fe08.htm
24
http://manceras.com.co/artlocativos.pdf
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3. Los materiales nunca deberán ser apilados a una altura tal que bloqueen
los medios y equipos de protección contra incendios.
Orden y Limpieza
Éste es un aspecto al que se le debe prestar una especial atención, pues normalmente se pueden producir
accidentes muy graves al no contar con los elementos de protección de partes móviles o por introducir las
manos en los puntos de operación con la máquina en movimiento. Para garantizar que no habrán accidentes
en maquinarias es preciso mantenerlas siempre ordenadas, limpias, sin desperdicios alrededor, sin grasa y
aceite innecesario, en buen estado de funcionamiento, con las protecciones en su lugar. El compromiso
personal del operador de la máquina es indispensable para lograr una máquina limpia y productiva.
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26
http://www.lenguas.unc.edu.ar/higieneyseguridad/2-%20Ordenylimpieza.pdf
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Riesgos Naturales
Riesgo es toda fuente de peligro que puede causar daños y la probabilidad de que
dichos daños se produzcan. El riesgo no depende sólo de la peligrosidad de un
fenómeno; también influye la exposición, es decir, la cantidad de personas y
bienes materiales que pueden sufrir el acontecimiento peligroso.
Huracán
Deslizamiento
27
https://ilexaquifolium.files.wordpress.com/2011/02/ctm-tema31.pdf
28
http://dle.rae.es/?id=KpqXQdC&o=h
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Ahora que las ciudades crecen desmesuradamente se hace cada día más
necesario que sus viviendas y edificios se construyan contra riesgos de
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deslizamientos.
Terremotos
Riesgos de Tránsito
Los riesgos de transito no son un hecho accidental sino un hecho causado por una
o más personas. Al utilizar velocidad excesiva, mal estado del vehículo, ingerir
alcohol antes de manejar, condiciones de la vía, condiciones climáticas, utilizar el
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celular durante la conducción.
29
http://www.eird.org/fulltext/ABCDesastres/teoria/deslizamiento.htm
30
http://www.udc.gal/dep/dtcon/estructuras/ETSAC/Investigacion/Terremotos/QUE_ES.htm
31 http://es.slideshare.net/johanrey01/salud-ocupacionalriesgos-naturales-y-de-transito
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Un lugar peligroso para pararse es debajo de la una elevada, cargada o no. Otra
posición peligrosa es entre un montacargas que se acerca y un objeto fijo.
Los pasajeros de los montacargas son un riesgo en más de una forma. Para
empezar, el transporte a menudo está equipado para alojar solo al conductor, y no
suele haber un lugar seguro para un pasajero. Los pasajeros distraen al conductor,
cuya atención es aún más importante en el montacargas que en un automóvil. Una
práctica muy mal vista es ir montado en las uñas del montacargas. Es grande la
32
tentación de utilizar el montacargas como elevador de personal.
32
http://biblio3.url.edu.gt/Libros/2011/seg_ind/13.pdf, Pagina 263 y 264
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Otros Riesgos
Incendio
En un incendio las personas se pueden ver afectadas por los siguientes riesgos:
El tipo de fuego.
La velocidad necesaria de actuación.
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http://www.prevenciondocente.com/tiposfuego.htm
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Información Digital