RETO DE BATIDOS

Recetario Marzo 2015

 BASE VERDURAS FRUTAS
· Jugo de Naranja · Aguacate · Arándanos
· Té Verde · Menta · Limón
· Agua · Kale · Piña
· Agua de Coco · Pepino · Fresas
· Leche de almendras · Betabel (remolacha) · Grapefruit (pomelo)
· Espinaca · Kiwi
· Jengibre · Manzanas
· Acelgas · Cerezas
· Apio · Naranja
· Melocotón
· Mango

Arma tu propio batido!

Estos son los ingredientes que utilizamos para este Reto de Batidos, puedes
experimentar y arma tus propias combinaciones también!
 Reto de Batidos

DÍA 1: DIA SOLEADO

1 taza de espinaca
1 taza de agua
1/2 grapefruit o pomelo, pelada (si no tienes utiliza naranjas)
1/2 taza de piña
1 kiwi

Licuar todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso.

Sirve inmediatamente.
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DÍA 2: DEPURATIVO

1 taza de kale (si no tienes, utiliza espinaca)

1⁄2 taza de piña
1⁄2 pepino pelado
1 taza de agua de coco
1 cucharadita de chia
2 cucharadas de gel de sábila (gel de la hoja de aloe)

Licuar todos los ingredientes juntos hasta que esté bien cremoso.
Servir inmediatamente

Nota: En algunos países le llaman aloe a la sábila, utiliza solo el gel

de la hoja, no la hoja entera. Para evitar que el gel te quede amargo,
puedes enjuagarlo por encima con agua pura, antes de licuarlo.
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DÍA 3: BATIDO ROSA

1 taza de leche de almendras

4 fresas
1/2 betabel (remolacha) picada pequeña
1 cucharada de linaza molida
1 cdta. de endulzante al gusto (miel, stevia, datil)
hielo al gusto

Licuar la leche de almendras con la remolacha hasta que quede

cremoso. Agregar las fresas, linaza, el endulzante y el hielo y
terminar de licuar.
* Si no tienes linaza, reemplaza por semillas de chia.
* Si no te gusta la betabel, reemplaza por espinaca o lechuga, es
importante incluir verduras en el batido y no sólo frutas.
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DÍA 4: CACAO SUPERALIMENTO

1 taza de agua de coco

1/2 taza de fresas
1/2 taza de espinaca
1/2 cdta. de maca
1 cdta. de cacao
una pizca de pimienta cayenne

Licuar todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso.

Sirve inmediatamente.

* El cacao y la maca la encuentras en mercados orgánicos o

tiendas naturistas. Si no los consigues, omítelos de la receta.
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DÍA 5: BLUEBERRIES Y MENTA

1 taza de arándanos congelados

1⁄2 aguacate
1/4 taza de jugo de naranja
20 hojas de menta frescas
1 cucharadita de jugo de limón
1⁄2 taza de agua

Licuar los arándanos con la menta, el jugo de naranja y agua hasta

que esté cremoso. Agregar el aguacate y jugo de limón y terminar
de licuar. Servir inmediatamente.
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DÍA 6: PASTEL DE MANZANA

1 taza de espinaca
1 taza de leche de almendras
1 manzana
2 dátiles para endulzar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
4 nueces o almendras

Licuar la manzana, espinaca y leche de almendras hasta cremoso.

Agregar los dátiles, canela, nueces y nuez moscada y terminar de
licuar. Servir inmediatamente.
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DÍA 7: INDIA CHAI

1 taza de espinaca
1 taza de leche de almendras o leche de coco
1/2 pulgada de jengibre
5 cerezas, arándanos o fresas
1 cucharadita de cardamomo en polvo
1 cucharadita de canela en polvo

Licuar la leche de almendras (o coco) con la espinaca, jengibre y

cerezas (o fresas o arándanos) hasta que quede cremoso. Agregar
el cardamomo y canela y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
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DÍA 8: ACELGA Y MELOCOTÓN

1 taza de acelgas
1 taza de agua
½ taza de fresa
1 melocotón (o mango)
Jugo de ½ limón

Licuar el agua con las acelgas hasta cremoso. Agregar las fresas,
melocotón y limón y terminar de licuar.
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DÍA 9: NARANJA Y CHIA

1/2 taza de espinaca o kale

1 taza de agua
1 cucharada de jugo de limón
1/2 naranja
1 tallo de apio
1/4 pulgada de jengibre
1 cucharada de semillas de chia

Licuar las espinacas, el apio y el jengibre con el agua hasta

cremoso. Agregar el jugo de limón, la naranja y la chia y terminar de
licuar. Servir frío inmediatamente.
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DÍA 10: TÉ VERDE

1/2 taza de espinacas

1 taza de té verde
1 manzana
1/4 de aguacate
1/2 taza de mango o fresas

Licuar la espinaca con la manzana y el té verde. Agregar el mango

(o fresas) y el aguacate y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
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LISTA DE COMPRAS MARZO 2015
DÍAS 1-5
Frutas:
1 taza de arándanos congelados
1 limón
1 taza de piña
1 taza de fresas
1/2 grapefruit o pomelo (si no tienes utiliza naranjas)
1 kiwi

Hojas y verduras:
1⁄2 aguacate
20 hojas de menta frescas
1 taza de kale (si no tienes utiliza espinaca)
1⁄2 pepino
1/2 betabel (remolacha) pequeña
1 1/2 taza de espinaca

Líquidos:
1/4 taza de jugo de naranja
1 taza de leche de almendras
2 tazas de agua de coco (agua de pipa)

Superfoods, especies y otros:

1 cucharadita de chia
1 cdta. de endulzante al gusto (miel, stevia, datil)
2 cucharadas de gel de sábila
1/2 cdta. de maca
1 cdta. de cacao
una pizca de pimienta cayenne
1 cucharada de linaza molida
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LISTA DE COMPRAS MARZO 2015
Frutas: DÍAS 6-10
2 manzanas
5 cerezas o arándanos (si no tienes, utiliza fresas)
½ taza de fresas
1 limón
1/2 naranja
1 melocotón (o mango)
1/2 taza de mango (si no tienes utiliza fresas)
Hojas y verduras:
3 1/2 tazas de espinaca
3/4 pulgada de jengibre
1/2 taza de kale picada (si no tiene utiliza espinaca)
1 taza de acelgas picadas
1 tallo de apio
1/4 de aguacate

Líquidos:
1 taza de leche de almendras
1 taza de leche de almendras o leche de coco (preferiblemente)
1 taza de té verde (utiliza 1 sobre de té verde para prepararla)

Superfoods, especies y otros:

1 cucharada de semillas de chia
2 dátiles para endulzar
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
4 nueces o almendras
1 cucharadita de cardamomo en polvo
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