Asignatura: Ciencia de alimentos

Profesor: Sonia Liliana Pertuz Cruz

Tarea comunicativa: Artículo de revisión
Nombre(s) del(os) estudiante(s):

Desempeño incipiente Desempeño aceptable Desempeño satisfactorio Desempeño óptimo

No utiliza de manera
aceptable la
terminología técnica del Utiliza de manera aceptable la Utiliza de manera satisfactoria la Utiliza eficazmente la
área. No presenta un terminología técnica del área. terminología técnica del área. terminología técnica del área.
manejo de conceptos Presenta un manejo apropiado Presenta un manejo apropiado de Presenta un manejo profundo y
apropiados para el nivel de los conceptos propios del los conceptos propios del nivel de apropiado de los conceptos
Contenido de formación. nivel de formación. formación. propios del nivel de formación.

Presenta un tema que aunque

No es posible identificar Presenta un tema concreto y
es muy general, se desarrolla
el tema central del Presenta un tema delimitado que delimitado que se desarrolla de
en gran parte del texto. El
texto. No se manifiesta se desarrolla de forma continua forma continua en todo texto. El
objetivo está presente en el
Introducción un objetivo textual en gran parte del texto El objetivo objetivo es claro y medible. Se
texto pero no es del todo
definido ni una es identificable. La problemática identifica una problemática
coherente con los contenidos
problemática en torno al es plausible para el análisis. novedosa y pertinente de
desarrollados. La problemática
tema central. análisis.
no es muy clara

La metodología da cuenta en un La metodología muestra de

No se da cuenta de la La metodología nombra de nivel general de la forma en que manera clara la forma en que se
forma en que se manera apenas entendible la se recolectó la información para recolectó la información para el
Metodología
recolectó la información forma en que se recolectó la el texto. Muestra algunas de las texto. Da cuenta de las bases de
para el texto. información para el texto. bases de datos utilizadas para la datos del SINAB utilizadas para la
búsqueda de información. búsqueda de información.
 El análisis de las lecturas El análisis de las lecturas
No se da cuenta de un El análisis de las lecturas cumple
responde de manera general a responde de manera general a los
análisis sobre los con los objetivos planteados para
los objetivos planteados para objetivos planteados para la
Resul y objetivos planteados la revisión. Demuestra
la revisión. Demuestra algunas revisión. Demuestra algunas
discus para la revisión ni una tendencias, diferencias y vacíos
tendencias, diferencias y tendencias, diferencias y vacíos
lectura relacional de los entre las posturas teóricas de los
vacíos entre las posturas de los entre las posturas de los autores
autores leídos. autores leídos.
autores leídos. leídos.
No cumple con ninguno
de los siguientes Cumple con la mayoría de los
parámetros: Cumple con algunos de los parámetros: Cumple con el formato
Revisión de 10 artículos siguientes parámetros: Revisión de 10 artículos establecido:
Formato Tamaño: de 10 a 20 Revisión de 10 artículos Tamaño: de 10 a 20 págs. Revisión de 10 artículos
págs. Tamaño: de 10 a 20 págs. Escrito a una columna Tamaño: de 10 a 20 págs.
Escrito a una columna Escrito a una columna New Times Roman 12 Escrito a una columna
New Times Roman 12 New Times Roman 12 Espaciado de 1,15 New Times Roman 12
Espaciado de 1,15 Espaciado de 1,15 Espaciado de 1,15
En todos los casos en los que
En todos los casos en los que
No usa ningún sistema utiliza ideas ajenas, da crédito a
Usa alguna estrategia de utiliza ideas ajenas, da crédito a
Citación y de referenciación. los autores.
referenciación, pero no es la los autores. Usa aceptablemente
referencias Podría estar incurriendo Usa de forma consistente las
acordada. las normas APA (6 edición) para el
en plagio. normas APA (6 edición) para el
formato de citación y referencias.
formato de citación y referencias.
Las oraciones son claras,
Las oraciones son apenas En general, las oraciones son completas y entendibles
Las oraciones no son
comprensibles. Usa claras. Usa adecuadamente los (concordancia gramatical). Usa
comprensibles y los
Sintaxis esporádicamente los signos de signos de puntuación de manera adecuadamente los signos de
enunciados no son
puntuación en la construcción que tiene un conjunto coherente puntuación de manera que tiene
claros.
coherente de los enunciados. de enunciados. un conjunto coherente de
enunciados.
Comentario general sobre el contenido disciplinar:

Nota: