Establezca Objetivos, metas y alcances de este curso.

a) Nivel Nacional: A nivel nacional yo creo que es muy importante esta materia
debido a la gran importancia que tiene en la industria, tanto en la fabricación
de polímeros, cosméticos, resinas, perfumes, plásticos, jabones etc.
b) Nivel Internacional: Dar a conocer al público de que están hechos los
productos mediante compuestos orgánicos y ofrecer calidad e innovar
nuevos productos.
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS

EXTRACTIVAS (ESIQIE)

INGINIERIA QUIMICA INDUSTRIAL

UNIDADES ACADEMICAS PLAN 2010

QUIMICA ORGANICA INDUSTRIAL

Objetivo General:
Determina reacciones químicas de productos orgánicos a partir de hidrocarburos y
fuentes renovables.

1.1 Conceptos relevantes de hidrogeno ácido en carbono alfa (enol y enolatos)

1.2 Halogenación de compuestos carbonílicos (cetonas)
1.3 Síntesis de compuesto beta-hidroxi y beta-ceto carbonílicos
1.4 Síntesis de compuestos de aplicación industrial (pentaetriol y 2-etilhexanol)
UNIDAD I 1.5 Síntesis de compuestos insaturados a partir de ilidos (Reaccion de Witting)
1.6 Síntesis de ácidos carboxílicos a partir de compuestos órgano metálicos de
REACCIONES
zinc
DE CONDENSACION 1.7 Reacción de Reformatzky
1.8 Reacción de Claisen
1.9 Ejercicios Problema
EN CARBONOS ACIDOS

UNIDAD II. 2.1 Alquilación de aldehídos y cetonas con aminas secundarias; Síntesis de
REACCIONES encaminas.
2.2 Síntesis de ácidos carboxílicos y cetonas a partir de ester malonico y ceto
DE ALQUILACIÓN DE éster, proceso de descarboxilación
2.3 Alquilación directa de cetonas, ésteres y nitrilos en carbono alfa con LDA
ÁCIDOS ORGÁNICOS (diisopropil amiduro de litio)
Y 2.4 Ejercicios y problemas con enfoque industrial
SU APLIACIÓN
INDUSTRIAL

3.1 Estructura de compuestos nitrogenados, clasificación y nomenclatura

3.2 Sales de compuestos nitrogenados
3.3 Síntesis de aminas a partir
UNIDAD III. QUÍMICA
3.3.1 Amoniaco y haluros de alquilo
Y
3.3.2 Aldehídos y cetonas
APLICACIONES DE
3.3.3 La salde Ftalamida
COMPUESTOS
NITROGENADOS 3.3.4 La sal básica del ácido hidrazoico (azida de sodio)
3.3.5 Isocianatos
3.4 Transformación de aminas a amidas
3.5 Reacciones de sustitución electrofílicas en anillo aromático
3.6 Obtención de sales de diazonio
3.7 Proceso de preparación de antibiótico
3.8 Ejercicios problema
 4.1 Estructura de compuestos fenólicos, propiedades físicas
4.2 Preparación industrial del fenol (a partir de la hulla)
4.2.1 Método Dow
UNIDAD IV. 4.2.2 Fusión alcalina
4.3 Fenol a partir de sales de diazonio a nivel laboratorio
QUÍMICA Y
4.4 Reacciones: Sales de compuestos fenólicos y su hidrolisis
APLICACIONES
4.5 Preparación de ésteres, aldehídos y cetonas fenólicas
INDUSTRIALES DE 4.6 Obtención de compuestos fenólicos por extracción de
COMPUESTOS aceites esenciales a partir de productos naturales
4.7 Síntesis industrial del ácido acetil salicílico
FENÓLICOS 4.8 Síntesis de edulcorantes
4.9 Ejercicios problema

UNIDAD V.
5.1 Estructura de moléculas con dobles enlaces carbono-
ADICIÓN EN SISTEMAS
carbono y carbono-oxigeno.
CONJUGADOS 5.2 Productos de adición en moléculas alfa, beta insaturados
Y SU APLICACIÓN INDUSTRIAL 5.3 Reacción de Diels-Alder y su aplicación industrial
5.4 Desarrollo de síntesis de productos de interés industrial a
partir de compuestos alfa, beta insaturados
5.5 Ejercicios problema
Unidad VI
TÓPICOS SELECTOS
6.1 Diferentes tipos de moléculas con masa
MATERIALES POLIMERICOS, molecular elevada (elastómeros, fibras plásticas)
ETOXILADOS 6.2 Polimerización vinílica
Y SURFACTANTES 6.3 Obtención de polímeros lineales de alta y
baja densidad y estructura controlada (Ziegler-
Natta)
6.4 Síntesis de resinas (urea-formaldehido, fenol-
formaldehido, nailon)
6.5 Surfactantes
6.6 Productos etoxilados
6.7 Química y medio ambiente

Establezca el contexto a través del cual se lleva a cabo el curso:

- Escolar: Pues a mi parecer este es el contexto mas importante, ya que en la
escuela es donde podremos dedicarle tiempo a la materia tanto en la clase con lo
que aprendamos con lo que la maestra nos proporciona como en la blioteca donde
podremos consultar libros para reforzar lo aprendido.
- Social: En lo social yo creo lo mas importante es que las personas sepan de que
están hechos los productos, porque hasta un simple jugo este hecho a base de
compuestos orgánicos.
-Familiar: En este aspecto yo creo que es bueno platicar con nuestros familiares
lo que se trata la química orgánica y como lo usamos o lo podemos aplicar en la
vida cotidiana.
-Cultural: Este curso es fundamental en nuestra cultura y mas nosotros que
vamos a ser Ingenieros Químicos Industriales y tenemos que conocer las
propiedades físicas y químicas de los diferentes elementos o compuestos.
Establezca las expectativas del curso.
a) Por parte del alumno: Aprender sobre la química orgánica industrial y poder
reforzar los cursos anteriores y como todos yo creo que pasar la materia.
b) Por parte de la maestra: Yo creo que lo primordial de cualquier maestro es
que los alumnos aprendan y asi puedan acreditar la materia.

Suponga que usted es un sistema de calidad que nivel de exigencia

-Visión: Ser capaz de aplicar la química orgánica a nivel industrial ya sea en una
planta o en cualquier proceso unitario.
-Misión: Ser capaz de sintetizar cualquier reacción química, así como realizar su
respectivo mecanismo.
-Lema: “Si te pones limites, jamás vas a terminar de aprender”.
Que materias vienen auxiliar la química orgánica industrial: Química General,
Química de Soluciones, Química de los Hidrocarburos, Química de los Grupos
Funcionales, así como las analíticas.
Que materias va auxiliar la química orgánica industrial: A las optativas de
polímeros, Principios y Aplicaciones del análisis químico e indirectamente materias
como termodinámica, reactores y operaciones unitarias
Establezca como se va a realizar el cumplimiento de las expectativas del
curso:
a) Por parte del alumno: Entregar las tareas en tiempo y forma, mostrar
disciplina en clase y estudiando continuamente para poder realizar buenos
exámenes.
b) Por parte del maestro: Exigiéndonos y apoyándonos en la solución de
dudas.