Diagrama de flujo de proceso

Proceso: Elaboración de un sándwich Fecha: Viernes 9 de marzo 2018

Departamento: Laboratorio de métodos Diag. No: 1 De: 1

Elaborado por: Equipo 4 Tipo de programa:

Método: Actual Hombre Material Maquinaria

Propuesto

Descripción de actividades Distancia Tiempo Observaciones:

(pasos) (Seg)
1.-Toma pan Base del sándwich
2.-Toma cuchara
3.-Sumerge cuchara Dentro del frasco de
Mayonesa
4.-Unta Mayonesa Base del Sándwich
5.-Deja cuchara Cerca de mano izq.
6.-Toma Jamón Rebanada
7.-Pone Jamón Base del Sándwich
8.-Almacena
9.-Toma pan Tapa del sándwich
10.-Toma cuchara
11.- Sumerge cuchara Dentro del frasco de
Mayonesa
12.- Unta Mayonesa Pone
13.- Deja cuchara Cerca de mano izq.
14.-Almacena
15.-Transporta Tapa y Base, en
frente de segundo
compañero
16.- Toma Queso Tiras
17.- Pone Queso
18.- Toma Jitomate Rodajas
19.- Pone Jitomate
20.-Toma Lechuga Cortada
21.- Pone Lechuga
22.- Toma Pan Tapa del sándwich
23.- Pone Pan Base del Sándwich
24.-Transporta Sándwich, en frente
de tercer compañero
25.-Toma cuchillo
26.-Corta Sándwich A la mitad
27.-Deja Cuchillo
28.-Toma Servilleta
29.-Extiende servilleta
30.-Toma mitad del Sándwich Izquierda
32.-Empaqueta
33.-Almacena
34.-Toma Servilleta
35.-Extiende servilleta
36.-Toma mitad del Sándwich Derecha
37.-Empaqueta
38.-Almacena

TABLA RESUMEN

Actividades Cantidad Tiempo Distancia

25 152seg

2 20seg

2 20seg 30 pasos

0
1