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DRAFT PACKAGE ITALY / WHITE WINE Aia Vecchia “Lagone” IGT Merlot / Cabernet Sauvignon /
Valle dell’ Acate “Zagra” Grillo. . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Cabernet Franc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Sicily, Italy 2016 Tuscany, Italy 2015
Anchor Steam, California Common Ska “Mexican Logger”, Pale Lager
(San Francisco, CA) 4.9% (Durango, CO) 5.2% Anonna “Paestrum” Fiano / Falanghina . . . . . . . . . . . . 63 Passopisciaro “Etna Rosso” Nerello Mascalesse. . . . . . . . 80
6 7 Paestrum IGT, Campania, Italy 2016 Etna, Sicily, Italy 2013
18
2 11
SPIRITS
10 3
Sc o tc h & D ig e s t ivo
Japan ese Wh i sk y Amaro dell’Etna (Sicily, IT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Monkey Shoulder “Vatted Malt” (Scotland) . . . . . . . . . . 10 Antico Amaro Noveis (Ghemme, Piedmont, IT) . . . . . . . . 8
Glenrothes “Vintage Reserve” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Vecchio Amaro del Capo (Limbadi, Calabria, IT) . . . . . . . 7
(Speyside, Scotland) Cynar (Milan, Lombardy, IT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Amaro CioCiaro (Frosinone, Lazio, IT) . . . . . . . . . . . . . 7 Baker Lane Syrah. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 OREGON / RED WINE
Springbank 10 year (Campbeltown, Scotland) . . . . . . . . . 15
Amaro Meletti (Ascoli Piceno, Marche, IT) . . . . . . . . . . 7 Sonoma Coast, California 2015 Maysara “3 Degrees” Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Macallan 12 year (Speyside, Scotland) . . . . . . . . . . . . . 21
Compass Box “The Peat Monster” . . . . . . . . . . . . . . . 20 Zucca Rabarbaro (Milan, Lombardy, IT) . . . . . . . . . . . . 9 McMinnville, Oregon 2015
Amaro Montenegro (Bologna, Emilia-Romagna, IT) . . . . . 8 Arnot-Roberts Syrah. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
(Islay/Highlands, Scotland)
Fernet-Branca (Milan, Lombardy, IT) . . . . . . . . . . . . . . 9 Sonoma Coast, California 2016 Kelley Fox “Mirabai” Pinot Noir. . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Mars Shinshu, Iwai “Tradition” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
(Nagano Prefecture, JP) Dundee Hills, Oregon 2015
Araujo “Altagracia” Syrah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
Nikka “Coffey Grain” (Sendai, JP) . . . . . . . . . . . . . . . 16
Napa Valley, California 2010 Kelley Fox “Ahurani” Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . 84
L iq ue ur McMinnville, Oregon 2015
Chartreuse Verte (Voiron, FR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Sean Thackrey “Sirius” Petite Sirah. . . . . . . . . . . . . . 120
B randy Skinos Mastiha (Chios, GR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Mendocino, California 2010 Division-Villages “Béton” Cabernet Franc /
Pierre Ferrand “1840 Formula” (Cognac, FR) . . . . . . . . 10 St. George Absinthe (Alameda, CA) . . . . . . . . . . . . . . 15
Gamay / Côt / Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Maison Monteru French Brandy . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Luxardo Maraschino (Veneto, IT) . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Linne Calodo “Rising Tides” Grenache / Syrah / Oregon 2017
“Sauternes Finish” (Pons, FR) Rothman & Winter Crème de Violette Mourvedre / Tannat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
(Oberösterreich, AU) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Paso Robles, California 2015
Pierre Ferrand Dry Curaçao (Cognac, FR) . . . . . . . . . . . 12
WASHINGTON / RED WINE
Choya Classic Umeshu (Kinki, Japan) . . . . . . . . . . . . . 9 Sanguis “Misfit” Grenache / Syrah / Petite Sirah /
Aperi t i vo Boomtown Cabernet Sauvignon. . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Vigonier / Roussanne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Washington 2015
Imbue Dry (Gaston, OR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Santa Maria Valley, California 2014
Vermut “El Bandarra” (Catalonia, Spain) . . . . . . . . . . . 6
Hammer & Tongs “Sac’Resine” (Portland, OR) . . . . . . . . 9 Andrew Will “Les Champoux” Merlot /
Hammer & Tongs “L’Afrique” (Portland, OR) . . . . . . . . . 9 Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc. . . . . . . . . . . . . 175
Carpano Bianco (Milano, IT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Horse Heaven Hills, Washington 2013
Cap Corse Mattei Blanc (Corsica, FR) . . . . . . . . . . . . . 7
Lillet Blanc (Podensac, FR ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Owen Roe “Rosa Mystica” Cabernet Franc . . . . . . . . . . 72
St. George “Bruto” (Alameda, CA) . . . . . . . . . . . . . . . 10 Yakima Valley, Washington 2014
Aperol (Padua, IT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Campari (Milan, IT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Luxardo Bitter Bianco (Veneto, IT) . . . . . . . . . . . . . . . 9
Satsuma Shiranami Imo Shochu (Kyushu, Japan) . . . . . . 10
4 9
WINES BY THE GLASS
8 5
WINES BY THE BOTTLE
6 7