Universidad Mayor

Escuela de Ingenierı́a
Métodos Experimentales

GUÍA DE LABORATORIO
Otoño 2018

1 Experiencia 1: Combustión de una vela

1.1 Introducción
La combustión es una reacción quı́mica en la cual generalmente se desprende una gran can-
tidad de calor y luz. En toda combustión existe un elemento que arde (combustible) y otro
que produce la combustión (comburente), generalmente oxı́geno en forma de O2 gaseoso. Los
explosivos tienen oxı́geno ligado quı́micamente por lo que no necesitan el oxı́geno del aire para
realizar la combustión. Los tipos más frecuentes de combustible son los materiales orgánicos
que contienen carbono e hidrógeno. En una reacción completa todos los elementos tienen el
mayor estado de oxidación. Los productos que se forman son el dióxido de carbono (CO2 ) y el
agua, el dióxido de azufre (SO2 ) (si el combustible contiene azufre) y pueden aparecer óxidos
de nitrógeno (N Ox ), dependiendo de la temperatura y la cantidad de oxı́geno en la reacción.
En la combustión incompleta los productos que se queman pueden no reaccionar con el mayor
estado de oxidación, debido a que el comburente y el combustible no están en la proporción
adecuada, dando como resultado compuestos como el monóxido de carbono(CO). Además,
pueden generarse cenizas. El proceso de destruir materiales por combustión se conoce como
incineración. Para iniciar la combustión de cualquier combustible, es necesario alcanzar una
temperatura mı́nima, llamada temperatura de ignición, que se define como, en ◦ C y a 1 atm,
temperatura a la que los vapores de un combustible arden espontáneamente. La temperatura
de inflamación, en ◦ C y a 1 atm es aquella que, una vez encendidos los vapores del combustible,
éstos continúan por sı́ mismos el proceso de combustión.

1.1.1 MEDIDAS DE SEGURIDAD

Recuerde que al trabajar con fuego debe tener las precauciones al manipular la vela y la cera
que esté a altas temperaturas.

1.2 Objetivo
Estudiar la combustión de una vela, ver lo necesaria que es la presencia de oxı́geno para la
combustión y la forma en que este oxı́geno se consume en el proceso. Se trata de un experimento
muy famoso que realizó Lavoisier en la segunda mitad del siglo XVIII.
1.3 Materiales y Procedimiento Experimental
Los materiales necesarios son:
• Bandeja con altura para ubicar vela.

• Agua

• Un vaso de vidrio.

• Una vela

• Fósforos
El procedimiento consiste en dos actividades, las cuales debe observar detenidamente y
registrar TODO lo que observe en su cuaderno de laboratorio.

Procedimiento Actividad A
1. Colocar la vela en el centro del plato o recipiente (se debe mantener derecha). Se puede
adherir usando la misma cera, para que qude fija.

2. Encender la vela y observar cómo arde (anote y dibuje lo observado).

3. Colocar el vaso sobre la vela en medio del plato (se debe mantener derecha). Observar
que ocurre y medir el tiempo que demora en apagarse la llama. Repetir 5 veces.

Figure 1: Esquema parte A.

Procedimiento Actividad B
1. Colocar el plato encima de una mesa.

2. Encender la vela con cuidado y observar detenidamente cómo arde.

3. Ahora depositar agua en el plato (aprox. hasta la mitad del plato).

 4. Tapar todo el conjunto con el vaso y observar lo que ocurre (ver figura 1). Anote lo
observado en su cuaderno de laboratorio.

5. Registrar los tiempos que tarda cada proceso (5 veces) y fabricar una tabla con estos
datos (use como base la Tabla 1)y compárelo con lo obtenido en la Actividad A.

Figure 2: Esquema parte B.

1.4 Tablas

Medición
Tiempo(t) [s]

Table 1: Tiempo en que se apaga la vela

1.5 Guı́a para la discusión

Analice paso a paso sus observaciones, y a partir de esto utilice los pasos del método cientı́fico
para desarrollar su informe. Dentro de su análisis considere y desarrolle las siguientes interro-
gantes:

1. Escriba en tu cuaderno todas sus observaciones. Siga el modelo del método cientfico para
desarrollar sus ideas. Realice dibujos esquemáticos de los procesos involucrados.

2. Identifique la variables dependiente e independiente en las actividades A y B. ¿Qué vari-

ables están controladas?

3. Durante el proceso de combustión de la vela ¿Qué arde? ¿Qué hace que la vela se man-
tenga encendida?

4. ¿Qué se observa al interior, en las paredes del vaso? ¿de dónde proviene esto?

5. ¿Por qué es importante el oxı́geno?

 6. Describa con sus palabras qué es una combustión.

7. ¿Qué se desprende de este proceso? ¿Cuáles son los productos finales del proceso?

8. Analice sus resultados en función de los tamaños de los vasos. ¿Qué ocurre con el tiempo
que tarda en apagarse cada vela?

9. ¿ A qué se debe que las velas se apaguen a distinto tiempo?

10. ¿Cuál es la reacción quı́mica del proceso?. Indı́quela adecuadamente con un editor de
ecuaciones.

11. ¿Por qué sube el nivel del agua en el interior del vaso?

12. Analice la tabla de datos que realizó, indicando su influencia en los experimentos.

13. Explique el rol de la presión atmosférica en este experimento. Ayúdese de diagramas.

14. ¿En qué otro experimento podrı́a demostrarse este fenómeno?

15. Realice conclusiones generales en un párrafo aparte.

*Recuerde indexar sus imágenes y tablas!

1.6 Referencias
• Ministerio de Educación, Julio 2016

• Las figuras fueron cortesı́a del estudiante Maximiliano Donoso.