SECUENCIA DIDÁCTICA

Nombre de curso: Producción más Limpia Clave de curso: MII5005C11

Antecedente: Administración de Procesos Clave de antecedente: MII4804B11
Módulo

Competencia de Módulo:

Integrar los elementos que conforman el ambiente de trabajo, mediante la combinación de metodologías compatibles con el ambiente y de procesos estandarizados para la correcta planeación
ambiental de las actividades humanas ligadas al desarrollo industrial.

Competencia de curso:
Diseñar un programa de producción más limpia en el sector industrial considerando los aspectos técnicos, sociales, económicos y ambientales con la finalidad de reducir y/o eliminar los impactos y
riesgos ambientales en la fuente real, considerando para esto el marco regulatorio ambiental aplicable.

Elementos de competencia:

1. Identificar los conceptos básicos, fundamentos y legislación sobre producción más limpia dirigidos a reducir y/o eliminar los impactos y riesgos a la salud ambiental para comprender un
programa de producción más limpia enfocado al sector industrial conforme al marco regulatorio ambiental aplicable.
2. Comprender el contenido y proceso de un programa de producción más limpia aplicable en el sector industrial para la reducción y/o eliminación de los impactos y riesgos ambientales en
la fuente real conforme a la legislación ambiental aplicable.
3. Diseñar un programa de producción más limpia aplicable en el sector industrial para la reducción y/o eliminación de los impactos y riesgos ambientales en la fuente real conforme a la
legislación ambiental aplicable.

Perfil del docente:

Maestría en Ciencias de la Ingeniería o maestrías afines, con experiencia profesional en la asignatura comprobable de 3 años. Planifica los procesos de enseñanza y de aprendizaje atendiendo al
enfoque por competencias. Evalúa los procesos de enseñanza y de aprendizaje con un enfoque formativo, con una actitud de cambio a las innovaciones pedagógicas. Construye ambientes para
el aprendizaje autónomo y colaborativo.

Elaboró: Dra. Mabeth Burgos Hernández. Enero 2011

Autorizó: Dirección de Programas Especiales Julio 2011
Actualizó:
Autorizó: Coordinación de Procesos Educativos Junio 2013
 Elemento de competencia:
1. Identificar los conceptos básicos, fundamentos y legislación sobre producción más limpia dirigidos a reducir y/o eliminar los impactos y riesgos a la salud ambiental para comprender un
programa de producción más limpia enfocado al sector industrial conforme al marco regulatorio ambiental aplicable.

Estrategias de Actividades con tiempos de dedicación (T.D)

Fase Contenido
formación Actividades supervisadas (T.D) Actividades Independientes (T.D)
Identificar los conceptos Métodos preventivos y de Investigación del Comentar en grupo sobre los conceptos 3 Hr. Investigar sobre los conceptos y 3 Hr.
y fundamentos básicos control tema. y fundamentos básicos de producción fundamentos básicos de producción más
de la producción más Producción más limpia Trabajo colaborativo e más limpia. limpia.
limpia Principios individual. Seleccionar un proceso para desarrollarlo Elaborar un resumen de la investigación.
Economía biofísica. durante el curso Elaborar un resumen (problemática,
Objetivos de la calidad justificación y bibliografía) del proceso
ambiental seleccionado para su desarrollo como
Principio precautorio proyecto final durante el curso
Costo de los residuos
Incertidumbre y aprendizaje
ambiental.
Futuro de los peligros.
Metabolismos industriales
Ahorro y prevención de la
contaminación.
Evaluación del ciclo de vida
Materiales y sustancias
Utilización y durabilidad

Identificar la legislación Políticas y legislación
ambiental enfocada a ambiental mexicana.
producción más limpia Políticas y legislación
ambiental internacional.
Política económica y
aseguramiento ambiental.
Responsabilidad para el
ambiente.
Valores, calidad y desarrollo
sostenible.
Investigación del Comentar en equipo los resultados de las
tema. investigaciones individuales.
Trabajo colaborativo e Elaborar en forma individual un mapa
individual. conceptual sobre la legislación ambiental
enfocada a producción más limpia.
3 Hr. Investigar sobre la legislación nacional e 3 Hr.
internacional enfocada a producción más
limpia.
Leer literatura sobre el tema.
Elaborar un resumen del tema.
Contestar un cuestionario sobre
legislación ambiental enfocada a
producción más limpia.
 Atributos genéricos Valores y actitudes Evaluación
Capacidad de análisis y síntesis Responsabilidad Evidencias de la competencia
Capacidad de organización y Iniciativa
planificación Participación Resumen de investigación sobre los conceptos y fundamentos de la producción más limpia.
Trabajo en un equipo de carácter Honestidad Mapa conceptual y resumen sobre la legislación ambiental enfocada a producción más limpia.
interdisciplinario Cuestionario sobre la legislación ambiental enfocada a producción más limpia.
Razonamiento critico Primer avance del trabajo final del tema seleccionado para su desarrollo durante el curso (problemática, justificación
Aprendizaje autónomo y bibliografía).

Aspectos afectivo-emocionales
Materiales didácticos de apoyo Compañerismo.
Cooperación.
Lecturas. Colaboración.
Cuestionarios. Empatía con los problemas de la comunidad.
Presentaciones orales. Sensibilización
Rotafolios.
Artículos científicos

Portafolio del estudiante

Portafolio de evidencias:
Introducción
Semblanza
Evidencias
Discusiones
Recomendaciones
Conclusiones
Trabajo colaborativo y actividades independientes.
Portafolio integrado

Fuentes de Información
1. Bishop P. L. 2000. Pollution Prevention: Fundamentals and Practice. McGraw-Hill Series in Water Resources and Environmental Engineering.
2. Lewis H, and Gertsakis J. 2001.Design and Environment. A Global Guide to Designing Greener Goods. Greenleaf.
3. Jackson T. 2000. Clean Production Strategies. Developing Preventive Environmental Management in the Industrial Economy. Stockholm Environment Institute. Lewis.
4. Kenneth, G. 2001. Materials Matter. Toward a Sustainable Materials Policy. MIT Press.
5. Tsai W.T. and Chou Y.H. 2004. Government Policies for Encouraging Industrial Waste Reuse and Pollution Prevention in Taiwan. Journal of Cleaner Production. Vol. 12. 725 – 736

2. Comprender el contenido y proceso de un programa de producción más limpia aplicable en el sector industrial para la reducción y/o eliminación de los impactos y riesgos ambientales en
la fuente real conforme a la legislación ambiental aplicable.
Fase Contenido
Comprender las etapas Etapa 1. Creación de la base del
de un programa de programa.
producción más limpia Etapa 2. Preparación del
para el sector industrial. diagnóstico.
Etapa 3. Diagnóstico – estudio de
las operaciones unitarias críticas.
Etapa 4. Diagnóstico evaluación
técnica, económica y ambiental.
Etapa 5. Implementación,
seguimiento y evaluación
final
Comprender las técnicas Buenas prácticas operativas.
o prácticas de Circuito cerrado de reciclaje.
producción más limpia Substitución de insumos.
Mejor control de procesos.
Modificación del equipo.
Cambio de tecnología.
Recuperación, reutilización y
reciclaje in situ.
Producción de subproductos
útiles.
Reformulación y rediseño del
producto.
Diseño para el ambiente.
Reducción de uso de tóxicos
Prevención de la contaminación.
Comprender el proceso Procedimiento de análisis de
de evaluación técnica, alternativas centradas en las
económica y ambiental prácticas o técnicas de
de alternativas dentro del producción más limpia.
programa de producción
más limpia.
Elemento de competencia:
Estrategias de Actividades con tiempos de dedicación (T.D)
formación Actividades supervisadas
Trabajo Comentar en grupo sobre casos
colaborativo e demostrativos de aplicación de
individual. programas de producción más limpia en
Investigación la industria.
guiada. Seleccionar un caso y explicarlo en
clase.
Iniciar el desarrollo de las etapas con el
proceso seleccionado
Trabajo Comentar en grupo sobre casos de
colaborativo e aplicación de las prácticas o técnicas en
individual. procesos industriales.
Investigación Seleccionar una lectura o artículo
guiada. científico sobre las prácticas y técnicas
de producción más limpia.
Exponer y comentar en grupo la lectura
seleccionada sobre producción más
limpia.
Continuar el desarrollo de las etapas y
prácticas de producción más limpia con
el proceso seleccionado
Trabajo Comentar en grupo sobre casos
colaborativo e demostrativos de aplicación del
individual. procedimiento de análisis de alternativas.
Investigación Desarrollo de caso demostrativo en clase
guiada. sobre el procedimiento de análisis de
alternativas.
Continuar el desarrollo de las etapas y
prácticas de producción más limpia con
el proceso seleccionado.
(T.D) Actividades Independientes (T.D)
3 Hr. Investigar sobre casos demostrativos de 3 Hr.
aplicación de programas de producción
más limpia en la industria y presentar
resumen de la investigación.
Realizar del reporte sobre el desarrollo de
las etapas en el proceso seleccionado.
3 Hr. Investigar sobre casos de aplicación de las 3 Hr.
prácticas o técnicas en procesos
industriales y presentar resumen de la
investigación.
Análisis y preparación de la presentación
sobre la lectura seleccionada.
Realizar el reporte sobre el desarrollo de
las etapas y prácticas en el proceso
seleccionado.
3 Hr. Investigar sobre casos demostrativos de 3 Hr.
aplicación del procedimiento de análisis
de alternativas y presentar resumen de la
investigación
Elaborar y presentar reporte del caso
desarrollado en clase.
Realizar del reporte sobre el desarrollo de
las etapas, prácticas y procedimiento de
análisis de alternativas en el proceso
seleccionado.
 Atributos genéricos Valores y actitudes Evaluación
Capacidad de análisis y síntesis Responsabilidad Evidencias de la competencia
Capacidad de organización y Iniciativa Resumen de casos demostrativos de programas de producción más limpia.
planificación Participación Resumen de casis demostrativos de aplicación de las prácticas de producción más limpia.
Trabajo en un equipo de carácter Honestidad Realizar del reporte sobre el desarrollo de las etapas, prácticas y procedimiento de análisis de alternativas en el
interdisciplinario proceso seleccionado.
Razonamiento critico
Aprendizaje autónomo
Aspectos afectivo-emocionales
Materiales didácticos de apoyo Compañerismo.
Lecturas. Cooperación.
Cuestionarios. Colaboración.
Presentaciones orales. Empatía con los problemas de la comunidad.
Rotafolios. Sensibilización
Artículos científicos

Portafolio del estudiante

Portafolio de evidencias:
Introducción
Semblanza
Evidencias
Discusiones
Recomendaciones
Conclusiones
Trabajo colaborativo y actividades independientes.
Portafolio integrado

Fuentes de Información
1. Centro Nacional de Producción Mas Limpia – Perú. 2005. Guía de Producción Mas Limpia. Pp. 58
2. Fernández I. and Ruiz M.C. 2009. Descriptive Model and Evaluation System to Locate Sustainable Industrial Areas. Journal of Cleaner Production. Vol. 17. 87-100 pp.
3. Roviralta L. 2007. Local Government Reduce Costs Through Pollution Prevention. Journal of Cleaner Production. Vol. 16. 704-708 pp.
4. Waage S. A. 2007. Reconsidering Product Design: A Practical “Road Map” for Integration of Sustainability Issues. Vol. 15. 638 – 649 pp.
5. Kronenberg J. 2007. Making Consumption “Reasonable”. Journal of Cleaner Production. Vol. 15. 557- 566 pp.
 Elemento de competencia:
3. Diseñar un programa de producción más limpia aplicable en el sector industrial para la reducción y/o eliminación de los impactos y riesgos ambientales en la fuente real conforme a la
legislación ambiental aplicable.

Estrategias de Actividades con tiempos de dedicación (T.D)

Fase Contenido
formación Actividades supervisadas (T.D) Actividades Independientes (T.D)
Diseñar las etapas Casos demostrativos Trabajo colaborativo e Examinar y comentar en clase los avances 3 Hr. Investigar, procesar, analizar, organizar 3 Hr.
uno y dos del reales desarrollados por individual. del proyecto final de cada estudiante. la información obtenida para ser
programa de los estudiantes. Investigación guiada integrada en el programa de producción
producción más más limpia.
limpia Preparar la presentación de avances en
clase.
Diseñar las etapas 3 Casos demostrativos Trabajo colaborativo e Examinar y comentar en clase los avances 3 Hr. Investigar, procesar, analizar, organizar 3 Hr.
4 y 5 del programa de reales desarrollados por individual. del proyecto final de cada estudiante. la información obtenida para ser
producción más limpia. los estudiantes. Investigación guiada integrada en el programa de producción
más limpia.
Preparar la presentación de avances en
clase.

Atributos genéricos Valores y actitudes Evaluación

Capacidad de análisis y síntesis Responsabilidad Evidencias de la competencia
Capacidad de organización y Iniciativa
planificación Participación Programa de producción más limpia diseñado para el proceso seleccionado.
Trabajo en un equipo de carácter Honestidad
interdisciplinario
Razonamiento critico
Aprendizaje autónomo Aspectos afectivo-emocionales
Materiales didácticos de apoyo Compañerismo.
Cooperación.
Lecturas. Colaboración.
Cuestionarios. Empatía con los problemas de la comunidad.
Presentaciones orales. Sensibilización
Rotafolios.
Artículos científicos Portafolio del estudiante
Introducción
Semblanza
Evidencias
Discusiones
Recomendaciones
Conclusiones
Trabajo colaborativo y actividades independientes.
Portafolio integrado
 Fuentes de Información
1. Chen, W, Warren K. A. y Duan N. 2000. Incorporating Cleaner Production Analysis into Environmental Impact Assessment in China. Elsevier Science. 19; 457 – 476.
2. UNEP Centre for Cleaner Production. 2000. Cleaner Production Self-Assessment Guide. Metal Casting Industries. Pp 17.
3. Orces E. et. al. 2004. Aplicación de la Metodología de Producción Más Limpia en una Empresa Alimenticia. Edición Especial ESPOL Ciencia. Revista Tecnológica, Vol. 17 No. 1. Pp. 13
4. Centro de Promoción de Tecnologías Sostenibles. 2003. Guía Técnica de Producción Más Limpia para Curtiembres. Bolivia.
5. Centro Nacional de Producción Más Limpia. 2002. Guía de buenas prácticas del uso racional de la energía para el sector de las pequeñas y medianas empresas. ISBN – 97200 – 6 – 3.
Pp. 82.