Cómo identificar la Carencia de

Nutrientes en las Plantas

por Fernando ❀ PGARDENS 12 comentarios
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Carencia de nutrientes en las plantas

Vamos a ver cómo podemos identificar la carencia de nutrientes que tienen
nuestras plantas observando sus hojas para luego poder tomar las medidas de
corrección necesarias.
Las causas de la carencia de nutrientes en las plantas pueden ser:

1. La ausencia de ese nutriente en el suelo.

2. El pH del suelo
3. El exceso de otro nutriente en el suelo. (nutrientes antagónicos)

Índice de contenidos [Ocultar]

 1 Carencia de nutrientes en las plantas
 2 Vídeo Tutorial. Cómo identificar la carencia de nutrientes en las plantas
 3 ¿Cuales son los nutrientes que necesitan las plantas?
o 3.1 Macronutrientes
o 3.2 Micronutrientes
 4 Carencia de nutrientes según el PH de suelo
o 4.1 1- Suelo ácido (pH menor de 6,5)
 4.1.1 Cómo mejorarlo
o 4.2 2- Suelo neutro (pH entre 6,6 y 7,5)
 4.2.1 Cómo mejorarlo
o 4.3 3- Suelo alcalino (pH mayor de 7,5 )
 4.3.1 Cómo mejorarlo
 5 Y según otras características del suelo …
 6 Carencias de macronutrientes
o 6.1 Carencia de Nitrógeno (N)

 6.1.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 6.1.1 Exceso de Nitrógeno
o 6.2 Carencia de Fósforo (P)
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 6.2.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 6.2.1 Exceso de Fósforo
o 6.3 Carencia de Potasio (K)

 6.3.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 6.3.1 Exceso de Potasio
 o 6.4 Carencia de Magnesio (Mg)

 6.4.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 6.5 Carencia de Calcio (Ca)

 6.5.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 6.6 Carencia de Azufre (S)


6.6.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
 7 Carencias de micronutrientes
o 7.1 Carencia de Hierro (Fe)

 7.1.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.2 Carencia de Manganeso (Mn)

 7.2.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.3 Carencia de Zinc (Zn)

 7.3.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.4 Carencia de Cobre (Cu)
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 7.4.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.5 Carencia de Molibdeno (Mo)

 7.5.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.6 Carencia de Boro (B)

 7.6.0.1 Cómo mejorar esta carencia de nutrientes
o 7.7 Carencia de Cloro (Cl)

Vídeo Tutorial. Cómo identificar la carencia de

nutrientes en las plantas
¿Cuales son los nutrientes que necesitan las plantas?
Los nutrientes que necesitan las plantas se dividen en dos grupos:

 Macronutrientes
– Nitrógeno (N)
– Fósforo (P)
– Potasio (K)
– Magnesio (Mg)
– Calcio (Ca)
– Azufre (S)
La carencia de estos nutrientes en las plantas se soluciona aportando
fertilizantes según las dosis aconsejadas. No conviene pasarse porque el exceso
de un macronutriente puede provocar la escasez de otro.

 Micronutrientes
– Hierro (Fe)
– Manganeso (Mn)
– Zinc (Zn)
– Boro (B)
– Cobre (Cu)
– Molibdeno (Mo)
– Cloro (Cl)
La carencia de estos nutrientes en las plantas se soluciona aportando
fertilizantes más específicos a base de quelatos, que en este caso se pueden
aplicar al suelo o también pulverizando las hojas.
Los abonos foliares resultan muy interesantes para Micronutrientes porque la
planta necesita pequeñas cantidades, pero no tanto para Macronutrientes que
sólo puede ser un complemento a las raíces.

Carencia de nutrientes según el PH de suelo

El ph del suelo o del agua influyen bastante en la disponibilidad o carencia de
nutrientes para las plantas.

1- Suelo ácido (pH menor de 6,5)

a) Este tipo de suelo puede presentar carencia de nutrientes en las plantas de:

 Calcio
 Fósforo (al formarse combinaciones insolubles con Hierro y Aluminio)
 Magnesio
 Boro
 Molibdeno

b) También puede propiciar toxicidad de:

 Manganeso
 Zinc
 Aluminio
 Hierro

Con un pH por debajo de 6, los micronutrientes si están disponibles para ser

absorbidos por las plantas pero los macronutrientes no.

Cómo mejorarlo

Para solucionarlo se debe subir el PH del suelo añadiendo cal para que se liberen
los nutrientes que hay en el suelo, con una dosis de 150-200 g. por m2.
mezclándola con el suelo en otoño.

2- Suelo neutro (pH entre 6,6 y 7,5)

Es el PH ideal porque suele contener todos los nutrientes que necesitan las
plantas, no obstante, independientemente de que el PH sea el adecuado, si el
suelo es pobre puede haber carencia de nutrientes igualmente.

Cómo mejorarlo

Si el terreno es pobre se deben aportar fertilizantes ricos en nutrientes y materia

orgánica.

3- Suelo alcalino (pH mayor de 7,5 )

a) Este tipo de suelo puede presentar carencia de nutrientes en las plantas de:

 Zinc
 Fósforo
  Manganeso
 Hierro
 Boro
 Cobre

Con un pH por encima de 7, la mayoría de los micronutrientes no están

disponibles para ser absorbidos por las plantas.

Cómo mejorarlo

Para solucionarlo se deben aplicar fertilizantes en forma de quelatos que

contengan los nutrientes que están faltando (Hierro, Zinc, Potasio, Manganeso,
etc..) y bajar el pH del suelo y también del agua del riego que suele contener
mucha cal.
Para bajar el pH del suelo se puede añadir Turba rubia antes de la plantación
mezclándola al 50% con tierra vegetal de jardín o a razón de 1 Kg. de turba
por m2. Se debe repetir cada 2 años para mantener el efecto.
También se puede aplicar Azufre al preparar el terreno antes de plantar
mezclándolo con los primeros 25-30 cm. de tierra a una dosis de 90 gr/m2. Su
efecto es lento por lo que se aconseja aplicarlo en otoño para que comience a
notarse en primavera.
La tercera opción para bajar el ph del suelo es aplicar una vez al mes Sulfato
de Hierro, siendo mejor en el formato “arena” para disolverlo en agua y regar
a razón de 3 gramos por cada litro, que en formato granulado, que se aporta al
suelo como un abono tal cual sin disolverlo previamente en una dosis de 50-
100 gr/m2 y sólo una vez al año. Estamos hablando de plantas plantadas en el
suelo, para macetas no debes utilizar sulfato de hierro porque podrías quemar
las plantas si te pasas con la dosis, debes entonces utilizar Ácido cítrico, así
como si quieres bajar el pH del agua del riego.
Siempre hay que apoyar los tratamientos para bajar el pH con la aplicación
de quelatos de Hierro a razón de 3 gr. por cada litro de agua y regando el pie
de las plantas o árboles, eso sí, en una semana distinta a la que aportaste el
sulfato de hierro o el ácido cítrico.
Y también aportando fertilizantes correctores de las carencias en las plantas.
En macetas como te comentaba, debes regar con Ácido cítrico (una cucharadita
de poste, 3 gr. en 50 litros de agua), y también podrías hacerlo con vinagre.

Y según otras características del suelo …

  Un suelo arenoso sufre un mayor lavado de nutrientes a causa de la lluvia
o el riego que un terreno arcilloso, y por este motivo siempre será más
proclive a la carencia de nutrientes en las plantas.
 Los suelos excesivamente ácidos o excesivamente alcalinos bloquean la
liberación de los nutrientes, no pudiendo ser absorbidos por las plantas.
 Un suelo rico en materia orgánica tendrá más Nitrógeno que un terreno
más pobre.
 También un suelo más profundo es más beneficioso que un suelo que por
ejemplo tenga rocas a poca profundidad donde las raíces de las plantas
van a quedar contenidas. Un suelo profundo sería con rocas a más de 1 m.
de profundidad.

Carencias de macronutrientes
Carencia de Nitrógeno (N)

Con el nitrógeno lo que la planta consigue es tener más vitalidad y muchas

hojas.
Cuando escasea podemos apreciar:

 Los síntomas comienzan por las hojas más viejas, a diferencia que en la
carencia de Hierro, que empieza por las hojas más nuevas.
 Se aprecian hojas de color verde pálido más claras que el resto, que van
evolucionando hacia el amarillo, incluso en los nervios. Aunque el
amarilleamiento afecte a toda la planta los síntomas son más evidentes en
las hojas viejas que pueden llegar a caer.
 Se aprecia un debilitamiento y falta de crecimiento, que aunque florezca,
la planta se nota que no está bien.
 Estos síntomas pueden dar confusión porque también pueden aparecer si
hay problemas en las raíces con parásitos o exceso de riego.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Aplica fertilizantes ricos en nitrógeno.

  Si es necesario un efecto rápido utiliza nitrógeno en forma de nitratos;
Nitrato amónico, Nitrato cálcico, Nitrato potásico, etc…
 Enriquece el terreno con abonos orgánicos cada año; estiércol, mantillo,
compost, guano, humus de lombriz, compost, etc…

Exceso de Nitrógeno

También puede ocurrir que las plantas tengan síntomas de exceso de nitrógeno:

 Crecimiento mayor de lo habitual y hojas con un color verde muy intenso

que va en detrimento de la floración, que es menor de lo habitual, cayendo
en muchas ocasiones las flores y los frutos.
 El crecimiento rápido forma plantas con tejidos tiernos más frágiles y
susceptibles de verse afectadas por plagas y enfermedades, viento, lluvia,
granizo y heladas entre otros.
 Aparece la enfermedad gomosis en árboles frutales (exudación de goma
por tronco y ramas).
 También se perjudica la absorción de otros nutrientes, como Fósforo,
Potasio, Cobre y otros.

Carencia de Fósforo (P)

Cuando escasea podemos apreciar:

 Hojas con un verde oscuro apagado que adquieren luego un color rojizo o
púrpura característicos y llegan a secarse.
 Comienza también por las hojas más viejas que suelen ser las inferiores.
 La brotación, el desarrollo de las raíces, la prosperidad de los frutos y la
floración disminuyen.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Abonar con un fertilizante rico en Fósforo enterrándolo ligeramente para

que quede más cerca de las raíces, ya que tiene poca movilidad en el suelo,
aumentando la dosis en suelos alcalinos.
Exceso de Fósforo

No presenta efectos negativos destacables.

Carencia de Potasio (K)

El Potasio (K) aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la sequía

y al frío; si falta, será más vulnerable a estos agentes.
Cuando escasea podemos apreciar:

 Los primeros síntomas de su carencia, cuando todavía es leve, se observan

en las hojas viejas cuyas puntas se secan después de haber amarilleado;
pero cuando es aguda, son los brotes jóvenes los más severamente
afectados, llegando a secarse.
 Son síntomas parecidos a la deficiencia de Magnesio, pero los del Potasio
se centran más en los bordes.
 Puede presentar hojas jóvenes rojizas.
 Se reduce la floración, fructificación y desarrollo de toda la planta.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Usar fertilizantes con alta proporción en Potasio, ya sean complejos N-P-

K o simples como el Sulfato potásico.
 En árboles frutales se puede pulverizar varias veces sobre el follaje con
Sulfato Potásico en solución al 2 %.

Exceso de Potasio

El exceso de Potasio no produce toxicidad en la planta, puesto que serían

necesarias cantidades muy grandes de abono. Sin embargo, si hay abundancia
de Potasio si que puede provocar la carencia de Magnesio por antagonismo con
él.

Carencia de Magnesio (Mg)

Cuando escasea podemos apreciar muy bien:

 En hojas viejas, un color amarillento tanto entre los nervios como en los
bordes, siendo las hojas de abajo las más afectadas (si fuera en hojas
nuevas, habría que pensar en Hierro, Manganeso, etc.), menos un
triángulo verde que queda en la base. Más tarde, también afecta a las hojas
jóvenes. Finalmente, se caen las hojas.
 Una de las causas más frecuentes de la carencia de Magnesio es el exceso
de Potasio en el suelo que comentábamos antes.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Aplicar fertilizante que contenga Magnesio en su composición, e incluso

con Sulfato de Magnesio para graves carencias, que debemos aplicar
pulverizando las hojas a una dosis del 2% y repitiendo cada 10 días si
queremos un efecto rápido, ya que aplicado en el suelo tarda en actuar.

Carencia de Calcio (Ca)

Cuando escasea podemos apreciar:

 Suele ser difícil distinguir los síntomas de deficiencia real de Calcio de

los que provocan otras carencias, frecuentes en suelo ácido, como la
deficiencia de Magnesio, de Potasio, de Fósforo, de Molibdeno, y efectos
tóxicos por exceso de Manganeso y Aluminio.
  Aunque los síntomas varían entre especies, generalmente se observará
necrosis de los ápices y de las puntas de hojas jóvenes además de algún
tipo de deformación de las hojas, generalmente en gancho hacia abajo
cuyos bordes se encorvan hacia la cara inferior o adoptan una apariencia
dentada y, a menudo, clorosis (amarilleamiento) en el nuevo crecimiento.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Las enmiendas caliza molida son suficientes para restituir al suelo la cal
que le falta. Dosis: 150-200 gr. por m2 a aportar en otoño y se entierra
labrando.

Carencia de Azufre (S)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La deficiencia es poco frecuente y se presenta como una clorosis general,

con hojas más claras hacia la parte superior de la planta.
 Los síntomas son muy semejantes a la carencia de Nitrógeno y es difícil
saber si corresponde a uno u otro. Sería necesario un análisis foliar de
laboratorio.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Una enmienda con Azufre en polvo en el suelo es suficiente.

Carencias de micronutrientes
Carencia de Hierro (Fe)
Cuando escasea podemos apreciar:

 La clorosis férrica se manifiesta primero en las hojas jóvenes. Éstas, se

ven amarillas menos los nervios que permancen verdes. Más tarde,
quedarán casi totalmente amarillas. También en las hojas viejas aparecen
síntomas de amarilleo. Después las hojas se arrugan y caen.
 No es una clorosis uniforme. Por ejemplo, se puede ver en la misma planta
ramas con clorosis bastante fuerte junto a otras ramas sanas.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Cuando se produce esta carencia, la cura más eficaz es dar a la planta

quelatos de Hierro. Hay quelatos por vía radicular y por vía foliar. Los vía
foliar, es decir, pulverizándolo sobre las hojas (abonos líquidos) van bien,
las hojas se vuelven verdes en 24 horas o pocos días. Respeta la dosis
indicada para no provocar quemaduras.
 Lo mejor es prevenir y si el pH del suelo no es favorable para plantas
acidófilas o calcífugas, pues no las plantes.
 Para aplicar los de vía radicular tenemos varias opciones:

1. Directo al suelo: esparcimos el producto alrededor del árbol, haciendo

previamente un pequeño surco a su alrededor, o a lo largo de toda la fila.
Se debe regar a continuación para que el producto se incorpore al suelo.
2. En Hoyos o Surcos: en cuatro hoyos alrededor del árbol o en surcos a
ambos lados de la linea de plantación, se aplica la dosis disuelta en agua,
en una proporción de 100 gramos de producto en 10 litros de agua.
3. Agua de riego: se aplica el quelato de hierro disolviéndolo en agua y
mezclándolo con el agua de riego, por aspersión, goteo o a manta.

 Otra opción son las inyecciones al tronco.

Carencia de Manganeso (Mn)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La carencia de Manganeso ofrece síntomas parecidos a los del Hierro:

hojas jóvenes amarillas entre los nervios que permanecen verdes. Se
puede diferenciar porque en este caso aparece una aureola verde alrededor
de los nervios. Con carencias muy fuertes también amarillearán dichos
nervios.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Aplica quelatos de Manganeso al suelo o pulveriza sobre las hojas.

 Otro producto es el Sulfato de Manganeso, 3 g. por cada 100 litros de
agua. Empapar el substrato. O bien, un pulverizado foliar con Sulfato de
Manganeso en dosis de 12 gramos por 100 litros de agua.
 En plantaciones frutales, se puede añadir sulfato de manganeso al suelo
en dosis de 100-300 kg/ha., pero es más eficaz pulverizar el cultivo con
una solución de este producto al 0,3-1%, en dosis de unos 500 l/ha, en
abril-mayo, preferentemente en dos aplicaciones.

Carencia de Zinc (Zn)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La carencia de Zinc se da sobre todo en árboles frutales, en las hojas más

jóvenes. Los entrenudos se acortan en los brotes, formando rosetas de
 hojas amarillentas, pequeñas y estrechas. Las hojas viejas aparecen
bronceadas y se caen fácilmente.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Aplicar quelatos de Zinc, aplicados en el suelo o pulverizado en hoja.

 Otro producto, más bien de uso agrícola, es el Sulfato de Zinc. Dosis: 3
gramos de Sulfato de Zinc por 100 litros de agua. Empapar el substrato.
Otra posibilidad es la aplicación foliar en dosis de sulfato de zinc de 12g
por 100 litros de agua.
 En plantaciones frutales también se puede hacer una pulverización con
una solución de Sulfato de Zinc al 1 % y neutralizada con 0,5 % de cal.
Igualmente es posible efectuar una pulverización de sulfato de cinc al 5 %
antes del desborre.

Carencia de Cobre (Cu)

Cuando escasea podemos apreciar:

 La carencia de Cobre es la más difícil de diagnosticar.

 En hojas jóvenes se aprecian manchas cloróticas (amarillas) poco
específicas. Aparecen primero en las hojas jóvenes y activas.
 La tonalidad verde azulada de las hojas constituye el principal síntoma de
su carencia, aunque en los cítricos, se manifiesta por manchas y
resquebrajado de corteza de frutos (se le llama Exantema).

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 La aportación regular de cobre por medio de tratamientos fungicidas

cúpricos, por ejemplo, Sulfato de Cobre en el Caldo Bordelés, Oxicloruro
de cobre, etc., es suficiente para remediar esta deficiencia en todos
aquellos lugares donde aparece. Las plantas consumen muy poco de este
elemento.

Carencia de Molibdeno (Mo)

 Cuando escasea podemos
apreciar:

 Aunque es poco frecuente la carencia de Molibdeno, los síntomas son muy

parecidos al Nitrógeno: una clorosis general, empezando por las hojas
viejas. La planta de verde claro tira a amarillo.
 Puede mostrarse como deformaciones en las hojas nuevas (hojas
enrolladas o en cuchara) o como clorosis entre nerviaciones en hojas
intermedias o inferiores o como necrosis de bordes.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 Las carencias de Molibdeno se pueden curar con correctores de carencias.

 Una enmienda con cal suele dar buenos resultados. Su efecto es subir el
pH para que se solubilice el Molibdeno bloqueado en suelos
excisavemente ácidos.

Carencia de Boro (B)

Cuando escasea podemos apreciar:

 El Boro se acusa en tejidos de crecimiento y provoca un crecimiento lento.

 Falta de desarrollo debidos a la depresión del punto de crecimiento, una
clorosis de las hojas jóvenes, o a veces su enrojecimiento, y
frecuentemente una alteración de los frutos, con necrosis internas.
 Aparición de brotación lateral a consecuencia de la muerte de los ápices.
Apariencia general de achaparramiento.
  Casi todos los frutales son sensibles a las carencias de Boro, pero los
Manzanos, más.

Cómo mejorar esta carencia de nutrientes

 La deficiencia de Boro está muy extendida, pero puede ser fácilmente

corregida.
 Existen correctores de carencias con Boro.
 Otro producto es Bórax. Dosis: 5 gramos por 100 litros de agua y regar
con ese agua abundantemente. El pH elevado bloquea el Boro aplicado
como sal (Borax) y son necesarias dosis muy altas para obtener el efecto
deseado.
 Hay que tener especial cuidado en las aportaciones de Boro al suelo; un
exceso de dicho oligoelemento puede resultar tóxico para las plantas. No
se debe añadir, por tanto, Boro de forma sistemática sin asegurarse de
antemano de que existe una carencia del mismo.

Carencia de Cloro (Cl)

Cuando escasea podemos apreciar:

 Es muy rara la carencia de Cloro.

 Marchitez, clorosis.

Con esta guía de carencia de nutrientes en las plantas puedes identificarlas, y

espero que te pueda servir de ayuda.