CÓDIGO:

PROCESO DE GESTIÓN ACADÉMICA VERSIÓN: 1

Guía de Laboratorio de Química General
FECHA: Junio 1 de 2017

Asignatura: Química General

Docente: Departamento de Ciencias Básicas Programa : Ingenierías
Semestre: I y II semestre Fecha de elaboración: 24 /05/2017 Área Quimica
Título: CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Grupo: 211150

Competencia a evaluar

Competencia Procesos de Desempeños

pensamiento
Razonamiento analítico y Capacidad para formular hipótesis.
Manejo de la información sintético. Capacidad para realizar búsqueda de
Planificación y diseño de la investigación Uso de las tecnologías de la información en bases de datos.
Toma y procesamiento de datos información y comunicación. Capacidad para diseñar una
Análisis de datos Procesos de pensamiento lógico Metodología de investigación.
matemático. Capacidad para procesar resultados
Actitud citica y reflexiva y trabajo en colaborativo
en formatos (tablas, gráficas, etc.
Comunicación de los resultados
Capacidad para interpretar datos.
Toma y procesamiento de datos Capacidad para reflexionar de
Análisis de datos manera crítica y trabajar
colaborativamente.
Identifica relaciones causales y
deduce conclusiones lógicas.

Rubrica de evaluación (Criterios de evaluación para los informes de laboratorio)

Cumple Cumple
Excelente (5 Sobresaliente No cumple (0,9
satisfactoriamente insatisfactoriamente
- 4,5) (4,4 - 3,8) – 0,0)
(3,7 – 3,0) (2,9 – 1,0)
Realiza informes con Realiza los Realiza el informe No realiza el informe según No asiste a las
normas de IEEE, tiene en informes, haciendo superficialmente, la norma, sin evidencias no clases, asiste a
cuenta las referencias, hace análisis haciendo análisis muy realiza análisis de clase pero no
esquemas, coloca incipientes, sus simples, sin resultados, y emite entrega
evidencias de consulta, conclusiones no conclusiones o sin conclusiones que no son actividades, sin
realiza análisis explicando son coherentes con correspondencia con coherentes con los objetivos referencias.
resultados a la luz de la los objetivos, se los análisis y los ni con las discusiones
teoría y sus conclusiones observa que objetivos, además sin previas.
son concordantes con los consulta, pero no seguir las normas de
objetivos y las discusiones utiliza normas de IEEE. No presenta
previas. IEEE evidencias.
completamente.
 1. INDICADORES DE DESEMPEÑO

 Que el estudiante Clasifique los tipo de reacciones químicas.

 Que el estudiante pueda realizar y observar los cambios físicos y químicos que se producen en cada tipo de reacción,
incluyendo las de oxidación –reducción
 Que el estudiante pueda aplicar los conceptos de nomenclatura, escribiéndolas formulas químicas correspondientes a
reactantes y reactivos.
 Que el estudiante demuestre habilidades para aplicar métodos de balanceo de ecuaciones.

2. BASES CONCEPTUALES Y TEÓRICAS

Los diferentes tipos de reacciones químicas que existen se pueden clasificar en los siguientes grupos:
- Combinación o síntesis. Descomposición, intercambio y doble sustitución. Las de precipitación.
- Las de oxidación reducción y las de Combustión y neutralización
Las reacciones químicas son las interacciones de dos o más sustancias entre sí o la acción sobre ellas de agentes externos como luz,
calor, electricidad, etc., que producen los cambios en sus nuevos compuestos con características físicas propias. Diferente a las de
sustancias reaccionantes.

TIPOS O CLASES DE REACCIONES QUIMICAS:

Para su mejor estudio las reacciones químicas se clasifican de la siguiente manera:

1.- REACCIONES DE COMBINACIÓN (UNIÓN O SÍNTESIS). Ejemplos:

a. Elemento más elemento-----------------> Compuesto

2 Mg + O2 ----------------------------> 2 MgO

b. Elemento más compuesto 1--------------> Compuesto 2

O2 + 2 NO ----------------------------> 2 NO2

c. Compuesto 1 mas compuesto 2 ----------> Compuesto 3.

BaO + CO2 ----------------------------> BaCO3

2.- REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN (Son las reacciones opuestas a las reacciones de combinación).

a. Compuesto más calor ---> Compuestos y/o elementos

CaCO3 + calor -----------------> CaO + CO2

3.- REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO SIMPLE:

Elemento 1 más Compuesto 2 --> Elemento 2 más compuesto 1

Zn + 2HCl --------------> H2 + ZnCl2

4.- REACCIONES DE DOBLE DESPLAZAMIENTO (METÁTESIS)

a. Con formación de precipitados (pp):

I) Con pp amorfo: Ca++ + S--2 -------> CaS
 II) Con pp. cristalino:
(CH3COO)2Pb + 2 KI -------> PbI2 + 2 CH3COOK

III) Con pp. coloidal:

FeSO4 + 2NH4OH -------> Fe(OH)2 + (NH4)2SO4

b. Si formacion de precipitado (pp):

I) Sin coloración:
NaOH + HCl ---------> NaCl + H2O

II) con coloración:

2K2CrO4 + 2HCl -------> K2Cr2O7 + 2KCl + H2O

5.- REACCIONES DE OXIDO-REDUCCIÓN (son reacciones en las cuales ocurre transferencia de electrones).

Oxidación: es la pérdida de electrones;

Reducción: es la ganancia de electrones.

El elemento que gana electrones se reduce y es el agente oxidante;

El elemento que pierde electrones se oxida y es el agente reductor:

2 Na + 2 H2O --------> H2 + 2NaOH

ag. red. ag. ox.

6.- REACCIONES CON FORMACIÓN DE COMPLEJOS.

AgNO3 + 2NH4OH --------> Ag(NH3)2OH + H2O

Esta reacción ocurre en dos etapas:

I-a etapa: 2AgNO3 + 2NH4OH ----> Ag2O + 2NH4NO3 + H2O

II-a etapa: Ag2O + 4NH4OH ---- 2 Ag(NH3)2OH + 3H2O

3. MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS

Materiales
Tubos de ensayo, gradillas, espátulas,
pipeta 5 mL, vasija plástica, probeta, tubo
con desprendimiento lateral. Vidrio de
reloj o papel aluminio.
Equipos REACTIVOS :
NaCl (0.1 M),NH4OH, ( 6M) ,HCl (0.1 M),
AgNO3 (0.1 M), Lamina de Cu Zn, Mg, KCLO3,
Na2SO4 (0.1 M), BaCl2 (0.1 M), Pb(NO3)2 (0.1
M), CuSO4 (0.1 M), K4Fe(CN)6 (0.1 M), K2CrO4
(0.1 M), MgO.
 4. PROCEDIMIENTOS GENERALES

5.1 PRE INFORME. Realizar el pre-informe según las indicaciones hechas por la docente (en tres columnas: en la primera el
procedimiento en diagrama de flujo; en al segunda, las precauciones en términos de frases Ry S; y en la tercera, un listado con
los conceptos mas importantes y definidos en máximo tres renglones) Deben poner Cibergrafia ( Deben poner las paginas que
consultan para sacar las frases Ry S)

5.2 RECOMENDACIONES DURANTE LA PRÁCTICA.

No toque las sustancias ni los aparatos de los estantes sin autorización.

1. No juegue con las llaves de agua, gas, etc. que se encuentran en las mesas.
2. Si deja caer las sustancias químicas sobre la mesa, limpiar inmediatamente.
3. Si se vierte sobre sí un ácido o cualquier sustancia corrosiva, lávese inmediatamente con abundante agua.
4. No toque directamente con las manos las sustancias químicas desconocidas.
5. Si desea conocer el olor de una sustancia, no acerque a la cara directamente, abanique un poco de vapor a las fosas nasales,
moviendo la mano sobre la sustancia o el recipiente que contiene la sustancia.
6. Compruebe cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de usar su contenido.
7. Emplear siempre la pinza para coger los tubos, especialmente cuanto está efectuando calentamiento (recuerde que el tubo se
pone rojo cuando está lo suficientemente caliente, como para producir dolorosas quemaduras.
8. Mantener lejos de la cara, extendiendo bien los brazos toda clase de reactivos cuando por primera vez se ha de verificar alguna
reacción química. Muchas veces ésta desprende gran cantidad de calor, que puede proyectar violentamente los reactantes
fuera del tubo.

EN CASO DE ACCIDENTE

En cualquier tipo de incendio, inmediatamente cerrar toda llave de salida de gas. Si la llama es pequeña, puede ser apagada con una toalla
húmeda o con el extintor de anhídrido carbónico.

ACIDOS EN LA ROPA: Si cae algo de ácido en el vestido, aplicar inmediatamente solución de amoniaco.

5.3 PROCEDIMIENTO ESPECÍFICO.

Marque la gradilla en tres secciones de acuerdo con los grupos de reacciones a realizar.

Las reacciones que vamos a realizar se refieren a las clases o tipos 1, 2, 4, 5, 6, cuyo objetivo será comprobar si se llevan a cabo o no y
escribir las ecuaciones con los productos respectivos.

5.3.1 Combustión
- Quemar un trozo de cinta de magnesio, comparar el aspecto de la cinta con el residuo de combustión:

2Mg + O2 --------->

4.3.2 Descomposición
- En un tubo de ensayo con desprendimiento lateral poner 0.5 g de clorato de potasio (KClO3) con una pequeña cantidad de óxido de
magnesio.
- Poner un extremo de una manguera al desprendimiento lateral del tubo y el otro extremo al interior de una probeta invertida con agua.
- Calentar cuidadosamente y recoger el gas en la probeta. Medir la cantidad de gas obtenido.
- Comparar la muestra original con el residuo:
 2KClO3 + calor -MgO-------->

4.3.3 Desplazamiento

a. A cuatro tubos de ensayo debidamente numerados adicionar 1 mL ( 20gotas) de soluciones 0.1 M de acuerdo con la siguiente tabla:
5. Tabla No 1. Tabla de relación de volúmenes para reacciones de desplazamiento
6. Tubo 7. 1er Reactivo 8. 2do Reactivo
9. 1 10. BaCl2 11. Na2SO4
12. 2 13. HCl 14. Pb(NO3)2
15. 3 16. HCl 17. K4Fe(CN)6
18. 4 19. CuSO4 20. K2CrO4
21.
Na2SO4 + BaCl2 ---------->

Pb(NO3)2 + 2HCl ---------->

2CuSO4 + K4Fe(CN)6 --------->

2K2CrO4 + 2HCl ---------->

b. En un tubo de ensayo mida 1 ml de solución de CuSO4 0.1M agregue una granalla de Zinc (Zn) metálico, observe con cuidado las
coloraciones de la solución y del metal. Anote los cambios.
CuSO4 + Zn ---------->

c. Introduzca una lámina de Cobre a 1 mL de una solución de AgNO3 que se encuentra en un tubo de ensayo.

Cu + AgNO3 

5.3.4 Doble Desplazamiento

a. En un tubo de ensayo mida 1 ml de la solución 0.1M de AgNO3 agregue 1 ml de la solución 0.1M de NaCl. Observe con cuidado la
formación de AgCl:
AgNO3 + NaCl ---------->

b. Cuando se haya sedimentado el precipitado, decante la solución sobrenadante ( poniéndolo en otro tubo de ensayo) y al sólido
restante agregue 1 ml de solución 6M de amoníaco, NH4OH: si hay desaparición del sólido, AgCl, entonces se está formando el cloruro
amoniacal de plata, Ag(NH3)2Cl:
AgCl + 2NH4OH ---------->
d. En un tubo de ensayo mida 1 ml de la solución de sulfato de cobre CuSO4 , agregue 10 gotas de solución de hidróxido de amonio, agite y
anote sus observaciones.
CuSO4 + 4NH4OH ----------
5 ANALISIS Y DEBATES DE LOS RESULTADOS
PREGUNTAS

1. Complete las ecuaciones mostradas para cada una de las reacciones que se hicieron durante la práctica, escribiendo el
nombre de cada uno de los reactivos y productos de la misma.
2. Clasifique cada una de las reacciones de acuerdo con el marco teórico explicado en la guía. Recuerde que una reacción puede
tener varias clasificaciones. Tenga cuidado de escribir el estado físico en el que se encuentra cada especie ( Sólido (s); Líquido
(L); Gaseoso (g); Acuoso (ac)
2. ¿Cuál es la reacción química al encender el mechero de alcohol? Escribir la reacción química.
4. Si se quema 1.0 g de Mg metálico en presencia de oxígeno, ¿cuántos gramos de MgO se obtiene?
5. Por qué es importante realizar la clasificación de las distintas reacciones que suceden en un proceso químico, en especial dentro de
su carrera.
6. Explique, de donde proviene el oxígeno en la combustión de magnesio?
7. Determine la cantidad de Oxigeno producido en la descomposición del clorato de potasio y realice el porcentaje de rendimiento de la
reacción
8. ¿En qué casos se produce una reacción de precipitación? ¿Qué factores influyen? Explique.
9. Prediga los productos de las siguientes ecuaciones:

a) 2CO + O2 --------->

b) SrCl2 + Na2SO4 --------->

c) Sn(NO3)2 + KI --------->

d) CaCO3 + calor --------->

9. Describa al menos 3 reacciones que sean de interés para su carrera y explique el contexto en el que se aplica.

6 BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA
TIMBERLAKE.TIMBERLAKE ¨QUIMICA¨, 2 Ed., Perason Prentice Hall, México 2008.
Sánchez, Jairo PINO, Julián, VILLEGAS, Alberto y SUÁREZ, Ana Julia. Manual de Laboratorio de Química Básica para las carreras de
Biología, Geología y farmacia. Universidad Nacional de Colombia,
Departamento de Química. Publicaciones Universidad Nacional de Colombia. Bogotá D: C: 1993.
MORTIMER, C.H., ´¨QUIMICA ¨,5 Ed., Fondo Educativo Interamericano, Belmont, California, 1983.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA – Sede Medellín – Profesores Departamento de Química. Manual de Prácticas de Química
General. Medellín, 1997. pp. 15-17.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Departamento de Química. Publicaciones. Bogotá D: C: 1993.

ELABORÓ Y/O MODIFICÓ REVISÓ APROBÓ

Coordinador de Ciencias
Docentes de química Coordinador de Ciencias Básicas
Básicas
Docente Jefe de área Coordinador