UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

SILABO DE LA ASIGNATURA DE QUÍMICA ANALÍTICA

I. DATOS INFORMATIVOS

1.1 Departamento Académico : Ciencias del Ambiente

1.2 Carrera Profesional : Ingeniería Sanitaria
1.3 Código de la asignatura : 06-CQ-R01
1.4 Requisito : Fisicoquímica
1.5 Ciclo : IV
1.6 Año y Semestre Académico : 2018-I
1.7 Duración :
 Fecha de inicio : 16-04-2018
 Fecha de térmico : 17-08-2018
1.8 Número de créditos : 05
1.9 Número de horas totales : 03
 Horas teóricas : 03
 Horas prácticas : 0
1.10 Nombre del docente : Ing .Brander Gómez Leandro
II. SUMILLA

Química Analítica Cualitativa: Técnicas y aparatos, clasificación y marchas analíticas, cationes

y aniones más comunes. Química Analítica Cuantitativa: Determinaciones y operaciones estadísticas del
tratamiento de datos. Análisis Gravimétricos, Aparatos y Técnicas y fuentes de error. Análisis
Volumétricos, Aparatos, Técnicas y fuentes de error. Titulaciones ácido-base. Titulaciones redox.
Titulaciones con formación de complejos. Métodos de titulación especiales. Métodos instrumentales:
Titulaciones potenciométricas y conductimétricas. Otros métodos de análisis por instrumentación.

III. FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA

En la actualidad la química, como ciencia de constantes cambios y progresos, desempeña un

papel importantísimo en los diferentes campos del desarrollo científico y tecnológico de la humanidad.
En este sentido, la asignatura de QUÍMICA ANALÍTICA, es una materia fundamental en la formación
profesional de los estudiantes de ingeniería sanitaria.

En esta asignatura se imparten conocimientos teóricos y prácticos que permiten conocer,

entender y aplicar las leyes y principios fundamentales de la química analítica al campo de acción del
futuro ingeniero sanitario, en temas relacionados a la ingeniería sanitaria.

IV. OBJETIVOS

4.1 OBJETIVO GENERAL

La asignatura tiene por objeto brindar al estudiante los fundamentos de los métodos usados
dentro de la química analítica Cualitativa y Cuantitativa; así mismo le permite desarrollar los criterios y
habilidades para aplicar estos métodos al área de su formación profesional.
 4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

4.2.1 Realizar la toma, preparación, disolución y disgregación de una muestra, aplicando los
principios y leyes de la química.
4.2.2 Separar e identificar los cationes y aniones más comunes, haciendo uso de las marchas
sistemáticas basadas en los fundamentos teóricos del análisis.
4.2.3 Aplicar los métodos cuantitativos de análisis gravimétrico, volumétrico e instrumental
en determinaciones de elementos y sustancias químicas en forma experimental en el
laboratorio.
4.2.4 Interpretar los resultados del análisis estadísticamente, contrastando con las reglas
establecidas y evaluar la pertinencia de los resultados.

V. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA
UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1: INTRODUCCIÓN Y EQUILIBRIO QUÍMICO
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN
 Definición. importancia y objetivos de la química  Lluvia de ideas sobre definiciones 1ra. semana
analítica. y construcciones de conceptos. 2da. semana
 Reacciones reversibles. Equilibrio químico. Ley de Debates sobre la importancia, 3ra. semana
acción de masas. Principio de Le’Chatelier y objetivo y principio de
Equilibrio iónico de ácidos y bases débiles. Le’Chatelier. Seminarios de
 Preparación mecánica y tratamiento químico de las resolución de problemas.
muestras para el análisis.  Experimentación en el laboratorio
 Producto iónico del agua. Escala de pH. Soluciones sobre preparación mecánica y el
reguladoras. tratamiento químico de muestras
 Hidrólisis de sales y producto de solubilidad. para el análisis.
 Seminario sobre la aplicación de
equilibrio químico, ley de acción
de masas y principio de
Le’Chatelier.
 Seminario sobre los temas
tratados.

UNIDAD DIDÁCTICA Nº 2: MARCHAS ANALÍTICAS DE CATIONES Y ANIONES

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN
 Análisis de los cationes del grupo I.  Desarrollo de diagramas de flujo 4ta. semana
 Análisis de los cationes del grupo II-A. secuenciales para cada grupo de 5ta. semana
 Análisis de los cationes del grupo II-B. cationes. 6ta. semana
 Análisis de los cationes del grupo III-A.  Experimentación en el laboratorio 7ma. semana
 Análisis de los cationes del grupo III-B. de la identificación de los cationes
 Análisis de los cationes del grupo IV. de los grupos I, II-A, III-A .
 Análisis de los cationes del grupo V.  Experimentación en el laboratorio
 Análisis de los aniones más comunes. de la identificación de los aniones
más comunes por el método
fraccionado.
PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA 4ta. semana

UNIDAD DIDÁCTICA Nº 3: ERRORES Y ESTADÍSTICA EN LA QUÍMICA ANALÍTICA

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN
 Errores, clasificación y métodos para disminuir los  Análisis documental sobre 9na. semana
errores en el análisis químico. errores y operaciones
 Tratamiento estadístico de los resultados de los estadísticas.
análisis químicos.  Seminario sobre operaciones
estadísticas.
EXAMEN PARCIAL 8ava.semana

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UNIDAD DIDÁCTICA Nº 4: ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO Y VOLUMÉTRICO
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN
 Clasificación de los métodos del análisis  Debates y cuadros sinópticos. 10ma. semana
gravimétrico.  Seminario sobre los temas 11ava. semana
 Bases teóricas de los métodos gravimétricos. tratados. 12ava. semana
 Determinación gravimétrica de la humedad y agua  Experimentación en el 13ava. semana
de cristalización. laboratorio sobre las 14ava. semana
 Determinación gravimétrica del hierro y sulfatos. determinaciones gravimétricas 15ava. semana
 Bases teóricas de la volumetría. tratadas.
 Soluciones valoradas. Preparación y valoración de  Debates y cuadros sinópticos
soluciones. de los métodos volumétricos.
 Teoría de las titulaciones ácido-base.  Seminario sobre soluciones.
 Cálculos para construir las curvas de titulación  Experimentación en el
ácido-base. laboratorio sobre preparación y
 Métodos de titulación por precipitación y métodos valoración de soluciones y
complexométricos. selección de indicadores.
 Métodos de titulación redox.  Exposición, explicación y
 Determinaciones volumétricos ácido-base, aplicación del método redox.
precipitación, complexométrico y redox.  Experimentación en el
 Introducción a los métodos instrrumentales laboratorio sobre
determinaciones volumétricas
indicadas.
SEGUNDA PRÁCTICA CALIFICADA 12ava. semana
EXAMEN FINAL 16ava. semana
EXAMEN SUSTITUTORIO Y DE APLAZADOS 17ava. semana

VI. LECTURAS

6.1 Unidad Didáctica Nº 1

 Importancia y objeto de la química analítica
ALEXEIEV, V. N. (1985), Análisis Cuantitativo, MIR, Moscú, Pp.11-13.
 Equilibrio químico
CHANG, Raymond (1999), Química, McGraw Hill, Mexico, Pp.560-579.
6.2 Unidad Didáctica Nº 2
 Clasificación analítica de cationes
BURRIEL, Fernando (1998), Química Analítica Cualitativa, Paraninfo, Madrid, Pp. 138-140.
 Clasificación analítica de aniones
BURRIEL, Fernando (1981), Química Analítica Cualitativa, Paraninfo, Madrid, Pp. 395-397.
6.3 Unidad Didáctica Nº 3
 Teoría de errores
BRUMBLAY, Ray (1983), Análisis Cuantitativo, CECSA, México, Pp. 21-27.
 Matemática de los errores
BRUMBLAY, Ray (1983), Análisis Cuantitativo, CECSA, México, Pp. 27-30.
6.4 Unidad Didáctica Nº 4
 La solubilidad de los precipitados
LAITINEN, Herbert (1982), Análisis Químico, Reverté S. A., Barcelona, Pp. 131-142.
 Teoría del análisis volumétrico
BRUMBLAY, Ray, (1983), Análisis Cuantitativo, CECSA, México, Pp. 67-72.

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VII. BIBLIOGRAFÍA

 ALEXEIEV, V. N. : Semimicroanálisis Cualitativo

Editorial MIR
Moscú 1983 – Cap. I, III, IV, V
 ALEXEIEV, V. N. : Análisis Cuantitativo
Editorial MIR
Moscú 1985 – Cap. I, II, V
 ARÁNEO, A. : Química Analítica Cualitativa
Editorial McGraw Hill
Bogotá 1981 - I, II y III parte
 AYRES, Gilbert : Análisis Químico Cuantitativo
Editorial Harper & Row Publishers
México 1968 – I, II y III parte.
 BURRIEL, Fernando: Química Analítica Cualitativa y Cuantitativa
Editorial PARANINFO
Madrid 1981 – Cap. I-X
 BROWN, Glenn : Química Cuantitativa
Editorial Reverté S. A.
Barcelona 1977 – Cap. III, IV, V, IX, XI.
 BRUMBLAY, Ray : Química Analítica Cuantitativa
Editorial CECSA
México 1983 – Cap. II, III, V
 SKOOG, Douglas : Química Analítica
Editorial McGraw Hill
México 2003 – Cap. 8, 9, 10, 11, 12, 15
 WALTON, Harold : Análisis Químico e Instrumental Moderno
Editorial Reverté S. A.
Barcelona 1978 – Cap. 1, 2, 3, 6, 8.

DIRECCIONES ELECTRÓNICAS

1. WWW.giga.uji.es/-k
2. WWW.uv-es/-baiza/qai-html-8k
3. WWW.uam.es/departamentos/ciencias/quimicaanalitica/default.html-5k
4. WWW.quimicaanalitica.hpq.ig.com.br/-10k
5. WWW.galeon.com/filoesp/ciencias/quimica/analitica.htm-8k
6. WWWescet.urje.es/-ihierro/temarioAnalitica.html-14k
7. WWW.marcianos.com/enc/quimica-analitica.html-7k
8. WWW.monografías.com/trabajos13/equiquim/equiquim.html.68K
9. WWW.agopea.com/QUÍMICA ANALÍTICA-n23853i.html.15K
10. WWW.fbioyf.unr.edu.ar/departamentos/Analítica/General/analítica.html.35K
11. WWW.agopea.com/Estadística-y-quimiometria-para-Quimica-analitica-n112943i.html.16K
12. WWW.agopea.com/Auxiliar-de-laboratorio-I0507i.html-19K

VIII. MEDIOS Y MATERIALES

Para el desarrollo de la asignatura se utilizarán los siguientes materiales educativos: Laboratorio

de química, campos de experimentación (plantas industriales), materiales impresos (manuales, guías de
laboratorio), pizarrón, rota folios, transparencias, fotografías, diapositivas, videos, grabaciones, discos
compactos, televisor, computadora, multimedia, reactivos químicos, materiales de laboratorio, software
especializado.

IX. INVESTIGACIÓN

Durante el desarrollo de la asignatura el alumno deberá desarrollar en forma individual y/o grupal un
trabajo de investigación, cuyo tema deberá ser proporcionado por el docente en la tercera semana de
clases. Este trabajo deberá ser informado periódicamente para su control y evaluación.

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X. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJES ESPERADOS INDICADORES INSTRUMENTOS
 Conoce y explica los principios  Responde preguntas hechas en  Preguntas elaboradas por el
y leyes que rigen el equilibrio clase. docente.
químico.  Presenta los resúmenes  Hojas de resumen.
 Resume temas encargados en encargados.  Listado de ejercicios y
clase.  Resuelve problemas propuestos seminario.
 Prepara muestras para el por el docente.  Experimento de laboratorio y
análisis.  Experimenta en el laboratorio reporte.
con supervisión del docente.

 Clasifica e identifica cationes y  Elabora esquemas de las  Guía de laboratorio.

aniones en una muestra. marchas analíticas.  Experimento de laboratorio y
 Experimenta en el laboratorio  Experimenta en el laboratorio reporte.
identificando cationes y aniones. con supervisión del docente.  Prueba de laboratorio.
 Prueba escrita.
 Identifica los errores cometidos  Responde y explica las  Listado de preguntas.
en el análisis y aporta preguntas formuladas en clase.  Resúmenes.
soluciones.  Presenta sus resúmenes.  Prueba escrita.
 Resume las lecturas encargadas.
 Interpreta y contrasta resultados  Responde y resuelve problemas  Preguntas y problemas
obtenidos con la ayuda de la propuestos en clase. propuestos.
estadística.  Experimenta en el laboratorio  Práctica calificada.
con apoyo del docente.
 Realiza cálculos y prepara  Calcula la cantidad de soluto que  Guía de prácticas.
soluciones estandarizadas. se requiere para preparar una  Cuestionarios.
 Experimenta preparando solución.  Experimentos de laboratorio y
soluciones.  Prepara soluciones en el reporte de la práctica.
laboratorio con apoyo del
docente.
 Determina la cantidad de los  Resuelve problemas.  Listado de problemas.
componentes en las muestras  Experimenta en el laboratorio  Experimento de laboratorio.
usando los métodos bajo la supervisión del docente.  Reporte de prácticas de
gravimétricos y volumétricos. laboratorio.
 Manipula materiales y equipos  Prueba escrita.
propios de los métodos de
análisis.

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SISTEMA DE EVALUACIÓN

 Para aprobar la asignatura es requisito tener nota final igual o mayor a 10,5, una asistencia del 100% a las
clases prácticas y un 70% a las clases teóricas.
 Se tomarán dos exámenes parciales cancelatorios (EP, EF) a la mitad y al final del semestre, respectivamente.
 Se tomará un examen sustitutorio (ES) que reemplazará a la nota más baja de los exámenes dados y abarcará
todo el contenido de la asignatura.
 Se tomará un examen de aplazados (EA) que abarcará todo el contenido de la asignatura y tendrán derecho a
este examen sólo los alumnos que tengan como nota final igual o mayor a OCHO (08) . EA = NF
 Se tomarán como mínimo dos prácticas calificadas (PC) en la cuarta y doceava semana.
 Se encargará un trabajo de investigación (TI) y un trabajo de responsabilidad social (RS) los cuales serán
sustentados en la 15ava. semana
 La nota final del laboratorio (NL) resultará de:
Tomar como mínimo dos evaluaciones de laboratorio (EL1 y EL2) y, considerar el promedio de informes de
laboratorio (I)

EL1  EL 2  I
NL =
3
 La nota final (NF) de la asignatura se obtendrá de la siguiente manera:

NF = 0,20EP + 0,20EF + 0,20NL + 0,20PC + 0,10TI+0.10 RS

XI. TUTORÍA Y CONSEJERÍA

El docente de la asignatura dedicará a esta misión una hora de cada semana, en el

laboratorio de Química de la Facultad de Ciencias en la ciudad universitaria de
Shancayan.

Huaraz, Abril 2018

ING. BRANDER GÓMEZ LEANDRO

Docente