Green Garden • broj 109 • siječanj 2018.

• godina XIX

-5Rane sorte krumpira

-5Sjeme u traci
-5Primjena hidrogela
-5Suzbijanje korova u vinogradima
-5Otrovanje pčela

info@sjemenarna.com

www.sjemenarna.com
Postanite član Green Garden kluba
koristite pogodnosti i kupujete s popustom
1. KORAK 2. KORAK 3. KORAK
Ispunite pristupnicu Preuzmite Vašu člansku karticu i Prikupljajte bodove i kupujte
vjerodostojnim podacima pripremite se na brojne pogodnosti s popustom!

Ako već imate karticu

Green Garden Kluba,
Vaša kupovina
s popustom
može početi!

TABLICA BODOVANJA
Razred: Bodovi: Popust na vašu kupovinu:
A 0-500 5% *tablica boniteta može biti varijabilna
B 501-1000 6% kroz bonitetno razdoblje
C 1001-1500 7% *artikli označeni kao akcijski/sniženi ili
D 1501-2000 8% pojedini posebno označeni artikli
E 2001-3000 9% ne podliježu obračunu bodova
VIP 3001 i više 10% i na takve artikle nije moguće ostvariti
dodatni popust

1 KM = 1 BOD
Vrijeme trajanja
bonitetnog razdoblja:
od 01. 10. do 30. 09.
 Riječ urednika
Prvi broj glasila Green Garden u 2018 godini, u nešto izmi-
jenjenom obliku, obiluje velikim brojem zanimljivih priloga iz
različitih oblasti poljoprivredne proizvodnje. Najveći broj priloga
vezan je za cvjećarstvo, povrtlarstvo, voćarstvo te vinovu lozu.
Sredinom veljače u južnim područjima Hercegovine započinje
sadnja krumpira. Kako bi proizvođačima olakšali izbor sorti , pri-
premili smo poseban prilog o novim sortama krumpira te priloge
o pravilnom naklijavanju i rezidbi gomolja krumpira.
Isto tako, početak proljeća vezan je uz sjetvu i sadnju različitih
povrtnih kultura. Sjetva graška, sjemena u traci, samo su neki od
naslova koje možete pronaći u ovom broju glasila.
Za vinogradare i voćare također smo pripremili nekoliko vrlo
interesantnih tema, od kojih izdvajamo prilog o primjeni hidro-
gela u smanjenju posljedica suše, prilog o suzbijanju korova u
vinogradima početkom proljeća te prilog o primjeni posebnih
veziva kod vezanja voćaka i vinove loze. Voćari mogu pronaći pri-
loge o rezidbi breskve i nektarine, alatu koji se koristi za rezidbu
te vrlo zanimljiv prilog o novoj voćnoj vrsti koja osvaja Hercego-
vinu- Nashi kruškama.
Ovo je samo dio sadržaja prvog broja glasila Green Garden u
ovoj godini. Vjerujemo da će i ostali prilozi u ovom broju pronaći
svoje čitatelje.
Uredništvo
Editor’s word
The first issue of Green Garden in 2018, in a slightly modified
edition, brings you a number of interesting articles on all aspects
of agricultural production. The largest number of articles refers
to flower growing, vegetables growing, fruit growing and wine
growing.
By the middle of February planting of potato starts in south-
ern parts of Herzegovina. That is why we prepared a special arti-
cle on new potato varieties, we hope it will make the selection of
varieties for our producers easier. The article also gives details on
correct sprouting and cutting of seed potatoes.
Beginning of spring is also related to sowing and planting dif-
ferent vegetable crops. Articles on sowing peas, seeds in tray are
just a couple of headings you can find in this issue.
For wine and fruit growers we prepared couple of topics, we
recommend an article on application of hydrogel for reducing
effects of droughts, weed control in vineyards, use of special
binders for peaches and vine. We also highlight articles on peach
and nectarine pruning, tools for pruning, and new specie that is
taking over Herzegovina – Nashi pears.
This is only a part of the first issue of Green Garden of this
year. We believe its entire content will be of great use to its read-
ers .
Editor’s office

Sadržaj
Visibaba - vjesnik proljeća.................................. 4
Kamelija - zimska kraljica cvatućega grmlja.... 6
Ožiljavanje reznica uz primjenu hormona........7
Pelet za čišćenje ložišta kotlova........................8
Luk vlasac - slabo poznata povrtnica..............10
Rana sjetva graška.............................................12
Vrlo rane sorte krumpira....................................16
Obavezno naklijavanje krumpira prije sadnje...17
Negativan utjecaj etilena na naklijavanje
gomolja krumpira................................................20
Rane sorte krumpira..........................................21
Rezidba gomolja krumpira............................... 24
Nove crvene sorte krumpira............................. 25
Sjeme u trakama - jednostavna sjetva...........28
Povrtnjak zimi...................................................30
Hidrogel-om protiv suše....................................31
“Nashi” kruške - nešto posve novo................ 32
Učinkovito suzbijanje korova u vinogradima... 33
Rezidba breskve i nektarine.............................34
Voćarski alat koji se koristi u rezidbi voćaka... 35
Primjena kalemarskog voska...........................36
Zimski pak za zaštitu voćaka i vinove loze
tijekom mirovanja vegetacije..........................38
Vezanje voćaka i vinove loze............................39
Otrovanje pčela..................................................42
Pitanja i odgovori..............................................49
Zanimljivosti......................................................50

Glasilo GREEN GARDEN

Nakladnik:
SJEMENARNA d.o.o.
Fra Didaka Buntića 160A, 88220 Široki Brijeg BiH

Novosti, obavijesti, najave!!! Tel.: + 387 (39) 700 000;

Fax: + 387 (39) 706 572;
info@sjemenarna.com
Na početku smo još jedne godine koja je ujedno i 19. godina kako Green greengarden.glasilo@sjemenarna.com
www.sjemenarna.com
Garden glasilo postoji i izlazi u kontinuitetu, i novog broja Green Garden Glavni urednik:
glasila. Neka svima ova godina bude sretna i rodna. dr. Ivan Ostojić
Veselimo se nastavku zajedničke suradnje i druženja kroz Klub Green Gar- Redakcijski kolegij:
Ivana Markota, Ivan Perić, Dado Marić,
den i Green Garden glasilo. Matea Vlaho, Danko Tolić, Mario Ćubela,
Ivica Doko
Uživajte u bogatom sadržaju našeg glasila i svim ostalim pogodnostima
Marketing:
koje imate kao član kluba Green Garden. Valentina Vrljić Mićić, dipl. oec.
Kako postati član kluba Green Garden i koristiti razne pogodnosti kao nje- Andrea Šaravanja, mr. oec.
Lektor:
gov član: jednostavno – ispunite pristupnicu vjerodostojnim podacima, Blanka Kraljević, prof.
preuzmite Vašu člansku karticu, prikupljajte bodove i kupujte sa popustom. Fotografija na naslovnici:
Ivan Ostojić
Članstvo Vam donosi brojne pogodnosti pri kupovini u našim agrocentri- Mišljenjem Federalnog ministarstva obrazovanja,
ma. Sva Vaša pitanja vezana za članstvo u Klubu Green Garden možete nauke, kulture i športa broj: 05-15-5920/04
od 31. 12. 2004. godine časopis Green Garden
poslati na e-mail: greengarden.glasilo@sjemenarna.com oslobođen je plaćanja poreza na promet.
4

Visibaba
Visibaba je višegodišnja proljetna biljka ve-
like rasprostranjenosti, od parkova, šuma,
livada, te okućnica. Raste obično samoniklo

vjesnik proljeća
u prirodi. Veoma je omiljena biljka, jedan od
ranih vjesnika proljeća, koju nerijetko nalazi-
mo kako se probija ispod zaostalog snijega
u dvorištima okućnica gdje se često sadi i
Martina Škegro, magistar struke kao kultivirana biljka.

C
vijet biljke je bijele boje prepoznat-
ljivoga zvonastog oblika koji čine
šest latica raspoređenih u dva kruga.
Razmnožava se sjemenom ili lukovicom.
Visibaba cvate od siječnja do travnja.
Visibaba je prepoznatljiva po svojim
delikatnim, visećim bijelim cvjetovima
koji se pojavljuju već u veljači prije nego
snijeg okopni. Iako je oprašuju pčele, pro-
izvodnja sjemena je slaba te se visibabe
većinom razmnožavaju dijeljenjem luko-
vica. Sjemenke visibaba sadrže i posebne
masne tvorevine, tzv. elaiosome, kojima
se hrane mravi. Mravi sjemenke s elaioso-
mima odvlače u mravinjake, te na taj na-
čin omogućuju njihovo rasprostranjivanje
Iz lukovice se u rano proljeće razvija
okrugla zeljasta biljka s duguljastim ko-
pljastim listovima i jednim cvijetom. Zvo-
nast vjenčić tvori 6 latica raspoređenih u
dva kruga. Izvanjske su latice bijele, dugu-
ljaste, a unutrašnje su kraće, sa zelenom
pjegom na vrhu. Mliječnobijeli cvjetovi
pognuti su na stabljici. Miris joj je slab, a
u mnogim državama je to zaštićena cvjet-
na vrsta.
Jeste li znali...
Visibaba je jedna od najranijih proljet-
nica, te često cvjeta dok snijeg još nije
okopnio. Narodni naziv je vjerojatno dobi-
la zbog cvijeta pognuta poput stare bake
(babe), a stručni naziv potječe od grčkih
riječi gala i anthos – mlijeko i cvijet (mli-
ječno cvijeće) i pridjeva nivalis – snježni.
Visibaba je i važna medonosna biljka jer je
važan izvor nektara u najranije proljeće, te
su njezini cvjetovi prilagođeni oprašivanju
pčelama. Pčele privučene nektarom, prvo
dotaknu njušku tučka i oplode je s pomo-
ću peluda koji su donijele s druge biljke,
a zatim u potrazi za nektarom unutar tog
cvijeta pokupe pelud koji onda prenose
dalje.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

 Agrocentrima.
Naše sjeme daje više! Sjemenarna
Potražite u
gloxinia i mnoge druge.
vrste: begonia, gladiola, kala, dahlia,
proljetnih lukovica izaberite za svoj vrt razne
blista u bojama. U bogatoj Green Garden kolekciji
proljetnih lukovica želimo li da nam vrt u ljeto
Dakle, sada je vrijeme za izbor, kupnju i sadnju
mirisa, ukrasne su lukovice odličan izbor za vrt.
Zbog lijepih cvjetova, različitih oblika i boja te ugodnih
SMO MIX MIX
K
A
DAEY I. KLA
H BEG4/5 LILI12/14
L ONI UM
IA SD
ECO A ASI
ATIC
RAT 1 3 3
IV
za BiH: cesta 27 za BiH: cesta 27 za BiH: cesta 27
i distributer zna i distributer zna i distributer zna
Uvoznik NA d.o.o., Obila Uvoznik NA d.o.o., Obila Uvoznik NA d.o.o., Obila
SJEMENAR Brijeg, BiH SJEMENAR Brijeg, BiH SJEMENAR Brijeg, BiH
88220 Široki 700 000 88220 Široki 700 000 88220 Široki 700 000
+387 39 .com +387 39 .com +387 39 .com
Tel./fax: narna Tel./fax: narna Tel./fax: narna
info@sjemeenarna.com Hrvatsku: info@sjemeenarna.com Hrvatsku: info@sjemeenarna.com Hrvatsku:
www.sjemi distributer za www.sjemi distributer za www.sjemi distributer za
Uvoznik ome d.o.o. Uvoznik ome d.o.o. Uvoznik ome d.o.o.
GardenPetHa Rihtera 6 GardenPetHa Rihtera 6 GardenPetHa Rihtera 6
Vjenceslav b, Hrvatska Vjenceslav b, Hrvatska Vjenceslav b, Hrvatska
10020 Zagre1 7077 984 u 10020 Zagre1 7077 984 u 10020 Zagre1 7077 984 u
Tel.: + 385 npethome.e Tel.: + 385 npethome.e Tel.: + 385 npethome.e
info@gardeenpethome.eu info@gardeenpethome.eu info@gardeenpethome.eu
www.gard www.gard www.gard
YE TIG WH
GLLLOAW 10/12 GLRINOA 4/5 CAITEL 12/14
DIO XIN LA
LA IA
10 3 1
za BiH: cesta 27 za BiH: cesta 27 za BiH: cesta 27
i distributer zna i distributer zna i distributer zna
Uvoznik NA d.o.o., Obila Uvoznik NA d.o.o., Obila Uvoznik NA d.o.o., Obila
SJEMENAR Brijeg, BiH SJEMENAR Brijeg, BiH SJEMENAR Brijeg, BiH
88220 Široki 700 000 88220 Široki 700 000 88220 Široki 700 000
+387 39 .com +387 39 .com +387 39 .com
Tel./fax: narna Tel./fax: narna Tel./fax: narna
info@sjemeenarna.com Hrvatsku: info@sjemeenarna.com Hrvatsku: info@sjemeenarna.com Hrvatsku:
www.sjemi distributer za www.sjemi distributer za www.sjemi distributer za
Uvoznik ome d.o.o. Uvoznik ome d.o.o. Uvoznik ome d.o.o.
GardenPetHa Rihtera 6 GardenPetHa Rihtera 6 GardenPetHa Rihtera 6
Vjenceslav b, Hrvatska Vjenceslav b, Hrvatska Vjenceslav b, Hrvatska
10020 Zagre1 7077 984 u 10020 Zagre1 7077 984 u 10020 Zagre1 7077 984 u
Tel.: + 385 npethome.e Tel.: + 385 npethome.e Tel.: + 385 npethome.e
info@gardeenpethome.eu info@gardeenpethome.eu info@gardeenpethome.eu
www.gard www.gard www.gard
KOLEKCIJA PROLJETNIH LUKOVICA
6
Kamelije su rod zimzelenih
grmova i drveća podrijetlom
uglavnom iz šumskih pre-
djela istočne Azije s toplom
klimom. Rod je dobio ime, po
ljekarniku - svećeniku, ime-
nom George J. Kamell ili Ca-
mellus. Nazivaju je kraljicom
među cvatućim grmljem.

KAMELIJA – zimska
kraljica cvatućega grmlja
Matea Vlaho, dipl. ing. Najbolje je uzgajati u posudi koju umjereno ali redovito. Ako osiguramo
ćete tijekom zime držati na polusjeno- kvalitetan supstrat, pogreške kod zali-

S
pororastuća i dugoživuća biljka. vitom mjestu u prostoriji čija se tem- jevanja i gnojidbe bit će manje.
Uzgaja se kao lončanica, vrtni grm peratura kreće od 10 do 13ºC. Svakako Biljke ne treba često presađivati,
(visine do 4 m), drvo (visine do 9 treba izbjegavati: grijane prostorije, mlade svake 2 do 3 godine, a starije još
m). Lišće je ovalno, tamnozeleno i koža- suh i ustajao zrak, prečesto premješta- rjeđe. Najpogodnije vrijeme za presa-
sto s nazubljenim rubom. Nenadmašivo nje i okretanje, pretjerano zalijevanje. đivanje je lipanj – srpanj,
elegantni cvjetovi mogu biti različita Kad prođe opasnost od oštrih mrazeva kada su mladi izboji za-
oblika. iznesite je na balkon ili u vrt na lagano vršili rast.
Japanska kamelija posađena u lonac sjenovito mjesto bez propuha. Općenito kameliju
procvjeta još kao mala biljka, a savršena nije potrebno oreziva-
ljepota njezinih cvjetova privlači tijekom Zalijevanje i gnojidba ti. Sredinom proljeća,
zimskih mjeseci hladnim obećanjima. Kod kamelije vrijedi pravilo: bolje nakon cvatnje mogu
Da spriječimo razočarenje zbog odba- manje nego previše. To se posebno se skratiti predu-
civanja pupova i lišća, moramo uzeti u odnosi na zalijevanje i gnojidbu. Zali- gački, razvučeni i
obzir neke prohtjeve ove ljepotice. jeva se štedljivo, ali supstrat mora biti oštećeni izbojci.
vlažan, prejako isušivanje može biti Stare i zanemarene
Uvjeti uzgoja kobno. Prihranjuje se prije cvatnje i na- biljke dobro reagi-
Kao prvo, kamelija ne podnosi alkal- kon završetka cvatnje do sredine ljeta raju na intenzivnije
no tlo, već traži kiselo tlo, s tim da je specijalnim gnojivima svaka dva tjedna, orezivanje.
uzgoj moguć i u tlu neutralne reakcije.
Najpovoljnija pH-vrijednost za uzgoj ve-
ćine sorti, kreće se od 5,5 do 6,8.
Kao i rododendroni, najbolje uspijeva
u sjeni stabala koja omogućavaju djelo-
mičnu sjenu, ali ipak propuštaju svjetlo.
Stabla ih opskrbljuju prirodnim malčem
– lisnjača, te pružaju zaštitu od sunca i
vjetra. Ako rastu vani, moraju imati za-
štitu od hladnoće, mraza i suhog vjetra.
Cvjetove može oštetiti i kiša. U područ-
jima s oštrim proljetnim mrazevima,
zid prema sjeveru ili sjeveroistoku će
omogućiti dodatnu zaštitu od mraza i
smanjiti rizik od oštećenja cvijeta.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
Ožiljavanje reznica
uz primjenu hormona
Razmnožavanje reznicama je jedan od oblika vegetativnog raz- fitohormonalne tvari koje stimuliraju
množavanja. Ovakav način razmnožavanja je vrlo popularan s razvoja kalusa u bazalnim zonama te
obzirom na njegovu jednostavnost i vrlo dobre rezultate i veliki stvaranje sitnih korijenčića
broj biljaka koje se na ovaj način uspješno razmnožavaju. Ova- Donji dio reznica umočite u praškasti
hormon za ukorjenjivanje. Danas na tr-
ko razmnožene biljke su po svojim značajkama identične biljci žištu ima veći broj hormona a značajni
iz koje su nastale. uspjesi postignuti su korištenjem sin-
tetičkih fitohormonalnih tvari kao što
Martina Škegro, magistar struke su: IBA (indol – buterne kiseline) i NAA
(alfa – naftil octena kiseline). Za ožilja-

R
azlikujemo tri vrste reznica: ze-
lene, kojima biljke možemo raz-
množavati do sredine ljeta, polu-
drvenaste koje se uzimaju do jeseni, i
drvenaste, kojima se razmnožava ve-
ćina listopadnih vrsta, a uzimaju se od
jeseni, nakon opadanja lišća.
Brojne su vrste zimzelenih grmova
koje se od sredine ljeta na jednosta-
van način mogu razmnožiti reznicama.
Razmnožavanje reznicama samo je je-
dan način vegetativnog razmnožavanja
kojim se razmnožava najveći broj biljnih
vrsta. Razmnožavanje reznicama kori-
sti se kod voćaka, vinove loze, cvijeća i
ukrasnoga grmlja.
Kako i na koji način se obavlja
razmnožavanje reznicama?
S odabranog grma u rano jutro odre-
žite nekoliko reznica dužine 10 - 15 cm.
Rez neka bude ispod koljenca, zade-
bljanog mjesta na izboju. Kod uzimanja
reznica rez mora biti ravan i čist, pa je
za uzimanje reznica potreban oštar nož
ili škare. Tupe škare gnječe tkivo reznice,
čime se otežava ukorjenjivanje i sama
reznica je podložna napadu bolesti.
Reznice odmah po uzimanju treba
posaditi, no, ako ih treba prevoziti,
umotajte ih u vlažan papir i stavite
u plastičnu vrećicu. S ubranih reznica
uklonite sve listove s donjeg dijela, a
kod bujnih vrsta gornje listove skratite
napola. Listove nemojte trgati, već ih
odrežite oštrim nožem, što bliže sta-
bljici. Ukorijenjivanje reznica obavlja se
najčešće u lončićima koji se prethodno
napune supstratom. Na tržištu se na-
laze posebne mješavine supstrata za
ukorjenjivanje, a možete ih pripremiti
i sami. Dovoljno je pomiješati jednake
dijelove treseta i perlita, a ako ne mo-
žete nabaviti perlit, zamijenite ga pije-
skom. Da bi se poboljšala kvaliteta oži-
ljavanja reznica, primjenjuju se različite
vanje reznica preporučujemo primjenu
hormona pod nazivom Radicifo P koji
u svom sastavu sadrži humus, ekstrakt
algi i fitohormonalnu tvar NAA.
Štapićem načinite rupicu u supstratu
za ožiljavanje i u nju stavite reznicu čiji
je donji kraj namočen u hormon. Lagano
pritisnite supstrat oko reznice. Reznice
dobro zalijte. Koristite prskalicu kako
biste dobili finu vodenu maglicu, jer jači
mlaz vode može pomaknuti reznice.
Ako nemate posebni plastenik za
ukorjenjivanje, lončiće s reznicama po-
krijte prozirnom plastičnom vrećicom ili
folijom koja će čuvati stalnu zračnu vla-
gu. Kasnije, vrećicu ili foliju povremeno
skinite kako biste prozračili reznice. Na
taj način spriječit ćete njihovo truljenje.
Kako ukorjenjivanje bude napredovalo,
a to je vidljivo po rastu mladih listića,
vrećicu ili foliju potpuno uklonite kako
bi se biljčice polako privikavale na vanj-
ske uvjete.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

8
Pelet za čišćenje
ložišta kotlova
Ivica Doko, dipl. ing.
P
eleti za čišćenje ložišta kotlo-
va za centralno grijanje, ložišta
sobnih peći, kamina, kao i ložišta
kotlova i kamina na pelet jednostavan
su i učinkovit način uklanjanja nasla-
ga čađe i smole nakupljenih uslijed
izgaranja ogrijeva. Proizvodi djeluju
katalitički, snižavajući temperaturu iz-
garanja čađe te su potpuno bezopasni
za upotrebu.
Uklanjanjem čađe i smole iz ložišta
i dimnjaka značajno povećavate efika-
snost kotlova/peći (jer nakupljena čađ
i smola djeluju kao izolatori), izbjega-
vate mogućnost začepljenja dimnja-
ka te produljujete vijek trajanja kotla
(onemogućuje se korozija ispod nasla-
ga čađe i smole).
Kako biste osigurali sigurno i učin-
kovito funkcioniranje vašeg kotla, peći
ili kamina, preporučuje se redovna
upotreba proizvoda za sagorijevanje
čađe sukladno naputcima uz svaki od
proizvoda, odnosno po potrebi i češće
(npr. kod kotlova za centralno grijanje
koji rade u prigušenom režimu rada ili
se lože drvima s velikim postotkom vla-
ge uslijed čega se pojačano nakupljaju
naslage čađe i smole).
Način upotrebe:
Pelet za čišćenje čađe upotreblja-
va se kao i klasičan pelet - jedno-
stavno se usipa u spremnik kotla, te
se mješa s običnim peletima
Sagorijevanjem peleta otpuštaju
se katalitičke supstance koje na-
padaju i razgrađuju ostatke čađe
i katrana, a redovnom upotrebom
povećava se učinkovitost kotla i
spriječava začepljenje čađom i ka-
tranom pelet sustava i dimnjaka
Doziranje:
Za potrebe održavanja ložišta
i dimnjaka čistima te povećanja
učinkovitosti kotla, pelet za čišćenje
preporučuje se upotrijebljavati sva-
ka 2 tjedna tjekom sezone loženja
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
Sredstva
za čišćenje
dimnjaka
Jednostavno i bez prljanja
Vaš dimnjak će opet
prodisati
Peleti za čišćenje ložišta kotlova za centralno
grijanje, ložišta sobnih peći, kamina, kao i
ložišta kotlova i kamina na pelet jednostavan
su i učinkovit način uklanjanja naslaga
čađe i smole nakupljenih uslijed izgaranja
ogrijeva. Proizvodi djeluju katalitički,
snižavajući temperaturu izgaranja čađe
te su potpuno bezopasni za upotrebu.
Uklanjanjem čađe i smole iz ložišta
i dimnjaka značajno povećavate
efikasnost kotlova/peći, izbjegavate
mogućnost začepljenja dimnjaka te
produljujete vijek trajanja kotla.
Daje više!
Dimnjačar kemijski uništava
čađ, čisti peći na ugljen i drva.
Tajna praha Dimnjačar je u
kemijskoj reakciji koja se aktivira
kada proizvod dođe u dodir sa
toplotom ugljena razvijajući tako
paru koja odmah oslobađa dimnjak
te nema potrebe za fizičkim
ručnim uklanjanjem čađe.
Za peći, peći na drva
ili kamine.
Potražite u
Sjemenarna
Agrocentrima.
10

LUK VLASAC
slabo poznata povrtnica
Mario Ćubela, dipl. ing.

L
uk vlasac ima listove koji su cje-
vasti, šuplji, dugački 20 - 25 cm
koji formiraju više ili manje kom-
paktni busen na zajedničkom rizomu,
koji može imati do 80 izbojka. U prvoj
godini takva biljka ne cvate, a u drugoj
godini nakon mirovanja i vernalizacije
(poticajno djelovanje hladnoće na stva-
ranje cvjetova) iz svih starijih izbojaka
izbije cvjetna biljka visoka oko 30 cm,
koja na vrhu nosi cvat (štitac s ružiča-
stim ili ljubičastim cvjetovima). Sjeme
brzo gubi klijavost, pa se koristi samo
jednogodišnje sjeme.
Vrlo je otporan na niske tempera-
ture i može podnijeti u tlu i vrlo oštre
kontinentalne zime. Kada se dužina
dana smanji ispod 14 sati, a tempera-
tura padne ispod 16 °C, asimilati iz lišća
premještaju se u lukovice, a lišće žuti i sani mediji koji ga redovito svrstavaju nerala i vitamina u zaštiti od redovitih
odumire što je znak prelaska u mirova- kao neizostavni dodatak jelima, prven- prehlada. Iako se kao povrće najviše uz-
nje. stveno salatama od rajčice, juhama, gaja u kućnim vrtovima i manjim gos-
umacima, iako se dosta koristi i kao de- podarstvima u blizini tržišta pokazao se
Uporaba u svježem stanju koracija na sendvičima i sl. Osim toga, vrlo pouzdanim i za uzgoj u posudama
Luk vlasac se uglavnom uzgaja zbog slovi i kao vrijedan začin svim jelima s unutar domaćinstva. Uostalom, kada
potrošnje u svježem stanju. Izravna sje- mesom. A tajna njegova uspjeha leži u ga tako veličaju zašto ga i ne iskušati?
tva na otvorenom je u proljeće koncem ugodnom okusu koji mu daju jabučna i Ukoliko nam se i zamjeri, uvijek može
ožujka ili početkom travnja ili u drugoj limunska kiselina. Specifičnost njegova završiti kao dodatak juhama…
polovici rujna. Prikladniji je uzgoj iz pre- blagog okusa i mirisa dolazi i od eterič-
sadnica proizvedenih u kontejnerima. nog ulja cistein sulfoksida. Valja spo-
Za jesensku sadnju sredinom listopada menuti i kako se zeleni vlasac iznimno
koriste se oko 60 dana stare presadnice cijeni u Europi upravo za zimskih mje-
proizvedene na otvorenom na isti na- seci jer predstavlja vrijedan izvor mi-
čin. Kada listovi narastu 15 do 20 cm,
režu se malo iznad razine tla i slažu u
vezice po 20 g. U prvoj godini bere se
2 - 3 puta, ovisno o vremenu sjetve ili
sadnje. U drugoj i trećoj godini bere se
3 - 4 puta, a može se postići prinos do
30 t/ha. Poslije svake berbe prihranjuje
se dušikom uz navodnjavanje i među-
rednu obradu.
Posljednjih godina raste potražnja i
za lukom vlascem, što se može pripisati
njegovu favoriziranju koje provode pi-
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
ORGANSKA GNOJIVA
Fruttorto
univerzalno
gnojivo za sve
poljoprivredne
kulture

Phenix
namjensko gnojivo
za voćke i
vinovu lozu

Biorex
organsko gnojivo
za povrtne
kulture

PIC
organsko gnojivo
za lisnato povrće

Biolivo
namjensko gnojivo
za masline

Vulcano
prirodno
organsko gnojivo
sa željezom

Guanito
Namjensko organsko
gnojivo za smilje

Potražite u
Za bolji urod! Sjemenarna
Agrocentrima.
12

Rana sjetva graška

Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodica lepirnjača. Sadrži bjelančevine, šećer, škrob, lecitin
i dr. Veća količina lecitina nalazi se u sortama s naboranim zrnom, te se u njima klorofil duže čuva, pa
su zrela zrna ovih sorti izrazito zelene boje. Na području Hercegovine sjetva se obavlja dosta rano.
Ivan Perić, dipl. ing.

G
raškov korijen je vretenast, do-
bro razgranat i prodire duboko u
tlo. Zanimljivo je napomenuti da
graškov korijen prodire u tlo do dubine
1,5 m. Visina stabla ovisi o sorti a može
biti od 30-200 cm.
Mahune su različita oblika, dužine i
širine, a isto tako i raznih kombinacija
boja. U mahunama se nalazi različit
broj zrna što ovisi o sorti.
Grašak se uspješno uzgaja u uvjeti-
ma umjerene i vlažne klime. Optimalna
temperatura za razvoj iznosi 18 ºC. Niče
već kod temperature 4-6 ºC, a idealna ranija, najčešće sredinom veljače, ako Sorte graška
temperatura za nicanje je 15-16 ºC. Mla- vremenske prilike to dopuštaju. Sjetva Mali provansalac je vrlo rana sorta
de biljke podnose temperature i do -6 se obavlja u redove razmaka 15-20 cm koja sazrije za oko 65 dana. Stabljika
ºC. Za rast treba sunčanu poziciju i ne i 5-6 cm u redu. Za jedan dulum po- je niska, visine 40-50 cm. Mahune su
uspijeva u hladu. trebno je od 12 do 20 kg sjemena. Ova zelene i kratke, sadrže 7-8 zrna. Tre-
Tlo za uzgoj graška treba biti izu- količina sjemena ovisi o vremenu sjetve nutno vodeća sorta graška.
zetno dobro nagnojeno posebno or- i krupnoći sjemena. Tijekom uzgoja vi- Čudo od Kelvedona je rana sorta
ganskim gnojivom. Dušična gnojiva soke temperature utječu štetno tako koja sazrije za 70 dana. Stabljika je
upotrebljavaju se u manjim količinama što umanjuju prinos zrna. niska (40-60 cm). Mahuna je tamno-
i to samo radi osiguranja biljke dušikom Kad malo poraste, oko podnožja bilj- zelene boje, dugačka 8-9 cm i sadrži
u prvim fazama razvoja. Kasnije one ke nagrne se malo zemlje jer to biljku 7-8 zrna. Češće branje pospješuje
same usvajaju atmosferski dušik, te na čini stabilnijom. Kada sazrije i sav se stvaranje novih mahuna.
taj način podmiruju svoje potrebe. pobere, miče se s gredica i tako se oslo- Čudo Amerike je rana sorta graš-
Grašak se najčešće sije početkom bađa prostor za novu povrtnu kulturu, ka. Stabljika je visoka 30-40 cm. Ma-
travnja. Sjetva u Hercegovini je dosta npr. u lipnju za crnu rotkvu ili repu. Pre- huna je svjetlo zelene boje dugačka
poručuje se ne čupati ga već porezati, 8-9 cm sa 7-8 zrna. Zrna su velika i
zbog bakterija na korijenju koje oboga- iznimno ukusna.
ćuju tlo dušikom.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

Asortiman sjemena

Velik izbor Green Garden sjemena povrća, cvijeća i začina.

Naše sjeme za bolji urod!

Gramature u pakiranjima 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg Kesice povrća

Kesice začina Kesice cvijeća

Potražite u
Naše sjeme za bolji urod! Sjemenarna
Agrocentrima.
NPK 3:3:3+2Mg+11SO3+5Fe
Prirodno organsko gnojivo sa željezom

Potražite u
Najbolja zaštita! Sjemenarna
Agrocentrima.
EVOLUTION
Najrodnija crvena rana sorta krumpira
Osnovne karakteristike: Gomolji svijetlo crvene
Rana, crvena sorta za proizvodnju mladog
krumpira. Slična sorti Cleopatra, ali još rodnija do roze boje pokožice, a
i izrazito lijepog gomolja. Traži osunčana, svijetlo žute boje mesa.
laganija tla, koja se mogu navodnjavati. Sorta pogodna za
Koristi se za svježu potrošnju i nije
pogodan za dulje skladištenje. pečenje, pomfrit i sl.
16

Vrlo rane sorte krumpira

Luka Bošnjak, magistar struke

RIVIERA je vrlo rana sorta krum-
pira, žute pokožice gomolja. Glavna
odlika sorte je vrlo rano formiranje
gomolja tako da je 40 dana nakon ni-
canja već spremna za vađenje. U uvje-
tima visoke agrotehnike sorta daje
vrlo velike urode. Pogodna je za vrlo
ranu proizvodnju u plastenicima ali
i na otvorenom. Gomolji su ovalnog
oblika, svijetlo žute boje mesa.

ARTEMIS je vrlo rana sorta

krumpira, izrazito atraktivnih go-
molja. Gomolji su krupni , izduženo-

ovalnog oblika. Gomolji su svijetložu- za uzgoj na različitim tipovima tala.

te boje pokožice, a žute boje mesa.
Artemis je sorta visokih prinosa u
skupini ranih sorti. Zahtijeva poveća-
nu gnojidbu s dušikom. Prije sadnje
potrebno je naklijavanje. Pogodna
Posebno zanimljiva za proizvodnju
mladog krumpira. Srednje osjetljiva
na pripravke na bazi metribuzina.
Sorta se koristi za svježu potrošnju ali
je odlična za pomfrit i čips.

ARROW je vrlo rana sorta krum- deća sorta sjemenskog krumpira za

pira. Dobre urode daje već 60 dana ranu proizvodnju. Daje visoke urode
nakon nicanja. U Sloveniji je to vo- na različitim tipovima tala. Gomolji
imaju žutu pokožicu i bijelo meso.
U odnosu na ostale rane sorte vrlo
dobro podnosi
temperatur-
ne i sušne
stresove.
Pripada
AB kuli-
narskom tipu
krumpira.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

 17

Obavezno naklijavanje
krumpira prije sadnje
Svake godine u našem glasilu Green Garden objavljujemo članke o naklijavanju gomolja pred sadnju
krumpira. Postavlja se pitanje zašto? Zato što se radi o veoma važnoj mjeri za rane i vrlo rane sorte
(Riviera, Arrow, Artemis, Arnova, Arizona, Faluka, i dr.) kao i sušna područja (Hercegovina) jer je
dokazano da se ovom mjerom prinos krumpira povećava i do 25%
Mario Ćubela, dipl. ing.

U
koliko nam je poznato da u
Hercegovini imamo nemali broj
proizvođača koji sade krumpir na
velikim površinama i u velikim količina-
ma, onda nikako ne možemo zanema-
riti 25 posto veći urod. S druge strane,
proizvođači koji sade manje količine
(isključivo za potrebe domaćinstva) ne
bi trebali zanemariti naklijavanje jer je
poznato kako ova mjera utječe i na brže
prispjevanje krumpira za 10 do 25 dana,
u ovisnosti od sorte. To je posebno važ-
no u sušnim godinama (kao što je bila
prošla) jer su tada štete od nedostatka
vlage puno manje.

Postupak naklijavanja
S naklijavanjem bi trebalo početi ba-
rem 40 dana pred sadnju i u tu svrhu
treba koristiti suhe, čiste i osvijetljene
prostorije. U novije vrijeme se koristi i
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
umjetno osvjetljenje u vidu flourescen-
tnih lampi jačine 40 do 65 W. Međutim,
posebnu pozornost trebamo obratiti na
temperaturu koja u prostorijama treba
iznositi od 13 do 18 stupnjeva C. Kada
smo prostorije očistili i dezinficirali 2
postotnim rastvorom formalina (uko-
liko će gomolji biti prostrti po podu) i
kada smo nabavili certificirani, kvalite-
tan sjemenski krumpir potrebno je još
osigurati drvene gajbice (holandeze).
U holandeze se pažljivo slažu gomolji,
po mogućnosti u jednom sloju. Ali, u
tijeku naklijavanja gomolje trebamo
povremeno i okretati kako bi se klice
što ujednačenije aktivirale. Ne smijemo
zaboraviti ni povremeno provjetravanje
prostorije kako bi pojavu gljivičnih obo-
ljenja sveli na najmanju moguću mjeru.
Ukoliko smo dobro sproveli postupak
naklijavanja, dobit ćemo kratke klice,
oko 1,5 do 2 cm duljine čiju čvrstinu
testiramo tako što uhvatimo za klicu
i dobro protresemo. Ukoliko se klice
ne otrgnu, znači da smo naklijavanje
krumpira uspješno proveli. Prije same
sadnje, pripremljene gomolje iznosimo
u polje vodeći računa da klice što manje
oštetimo tj. polomimo.
 RIVIERA Najranija sorta krumpira
Osnovne karakteristike: Gomolji su ovalnog oblika,
Vrlo rana sorta krumpira. Glavna svijetlo žute boje pokožice
odlika sorte je vrlo rano formiranje ali i mesa. Gomolji dobro
gomolja tako da je 40 dana nakon podnose pranje kod ranog
nicanja već spremna za vađenje.
Pogodna je za vrlo ranu proizvodnju
vađenja. Sorta pogodna
u plastenicima ali i na otvorenom. za različite namjene.
 ARTEMIS
Sorta vrlo ujednačenih gomolja
Osnovne karakteristike: Gomolji svijetlo žute
Rana do srednje rana sorta sa
ujednačenim, glatkim i duguljastim pokožice, a žute boje mesa.
gomoljima. Po svim značajkama Sorta sa niskim sadržajem
Artemis je poboljšana varijanta suhe tvari. Pogodna za
Monalise. Sorta prikladna za svježu
potrošnju, a može se i skladištiti. pečenje i pomfrit.
20
Negativan utjecaj etilena na
naklijavanje gomolja krumpira
Naklijavanje gomolja krumpira je obavezna mjera koja prethodi sadnji. Provodi se u prostorijama
s posebnim temperaturnim režimom. Tijekom naklijavanja gomolja krumpira može doći do „stra-
danja“ klice zbog povećane koncentracije etilena.
Martina Škegro, magistar struke
E
tilen je biljni hormon koji ima veli-
ki utjecaj na rast i razvitak biljaka.
Biljke ga proizvode najčešće kod
dozrijevanja, a neke vrste ga nastavlja-
ju oslobađati i nakon berbe. Etilen tije-
kom čuvanja proizvodi uglavnom voće
- jabuke, kruške, breskve, šljive, kivi,
smokva i tropsko voće - banane, man-
go, papaya, avokado i guava. Od povrća
naknadno dozrijeva rajčica i dinja.
Vrlo rano je pronađen i u plodovima u
fazi sazrijevanja, a kasnije i u vegetativ-
nim organima. Etilen je produkt biljnog
metabolizma (samo više biljke i gljive)
i djeluje kao hormon, uglavnom na mje-
stu sinteze. Isto tako, zasad je to jedini
fitohormon u plinovitom obliku. Javlja se
pri opadanju lišća i sazrijevanju plodova.
Zreli plodovi oslobađaju etilen koji utiče
na sazrijevanje nezrelih plodova, ako su
zajedno uskladišteni. Korištenje etilena
dovodi u tkivima biljaka do brzog gubit-
ka klorofila kod nezrelog voća. Još jedan
primjer razgradnje klorofila je promjena
boje plodova limuna, gdje uslijed raz-
gradnje klorofila primjenom etilena, do
izražaja dolaze drugi pigmenti.
Štete od etilena na sjemenskom
krumpiru
Štete uzrokovane etilenom ne doga-
đaju se često. Međutim, kod sjemenskog
krumpira posljedice od šteta uzrokova-
nih etilenom mogu biti značajne. Štete
uzrokovana etilenom mogu vidjeti samo
kod proklijalih gomolja. Ako su gomolji
krumpira prilikom naklijavanja izloženi
etilenu razvijaju male okruglaste, krhke
klice sa tamnim vrhom. Koncentracija od
samo 1 ml po kubičnom metru skladišta
je dovoljna da izazove štete. Takve se
klice prilikom sadnje lako rune.
Prevencija
Tijekom skladištenja mnoge ratarske
kulture, voće i ukrasno bilje proizvode
određenu količinu etilena. Posebno
zrele jabuke i kruške proizvode relativ-
no visoke količine etilena. I povrće proi-
zvodi etilen, ali u manjim količinama. S
obzirom da je krumpir iznimno osjetljiv
i na male količine etilena, sjeme krum-
pira se ne bi trebalo držati u istom skla-
dištu gdje i voće, povrće i cvijeće.
Skladišta gdje se čuvaju ovi proi-
zvodi moraju biti dobro prozračena
prije nego što ih se može koristiti za
skladištenje i naklijavanje sjemenskog
krumpira. Treba imati na umu da se
etilen akumulira u poroznim zidovima
i podovima (beton, kamen, drvo). Sto-
ga, čak i nekoliko godina nakon što je
voće i povrće koje proizvodi etilen bilo
skladišteno u nekom prostoru, sje-
menski krumpir može pretrpjeti štetu
putem otpuštanja etilena. Jabuke se
posebno poznate po ovome fenomenu.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
 21

Rane sorte krumpira

Ivica Doko, dipl. ing.

ARNOVA je svakako najzanimlji- i Jaerla, s tim da je za 30-50 % rodni-

vija iz palete novih, ranih sorata žuć- ja od nje. Stoga vjerujemo kako će za
kastobijele boje pokožice. Zbog dobrih 2-3 godine Arnova potpuno zamijeniti
proizvodnih osobina stručnjaci predvi- Jaerlu za koju je već utvrđena brza de-
đaju kako su napokon pronašli sortu generacija-izrođavanje, što dovodi do
koja će zamijeniti dobro poznatu Jaer- poteškoća u proizvodnji njezina
lu. Tržni proizvođači krumpira sjemena.
traže od ranih sorti sjemen-
skog krumpira rano dos-
pijeće, dobru otpornost
na proljetne mrazeve
i dobar urod. Arnova
upravo udovoljava ovim
prohtjevima jer prispijeva
u potpuno isto vrijeme kada

FALUKA je perspektivna srednje
rana sorta čija dužina vegetacije iznosi
nešto više od sto dana. Gomolji imaju
bijelu mekanu pokožicu, s mesom krem
bijele boje. Osnovna prednost Falu-
ke je u tomu što predstavlja jednu od
najrodnijih sorti krumpira tako da se,
uz prosječnu agrotehniku, ispod jedne
cime može očekivati prinos između 2,5
do 3 kilograma. Gomolji su pak krupni
i ujednačeni, duguljasto-ovalni s
plitkim okcima. Osim iznimno
velike rodnosti Faluka je tole-
rantna na visoke temperature
i nedostatak vlage, te je tole-
rantna na biljne bolesti (viru-
se, krastavost i trulež gomolja), a što
je posebice važno većim proizvođačima
krumpira. Osim toga, Faluka je dobra
sorta B kulinarskog tipa što znači da je
prikladna za različite namjene (kuha-
nje, pečenje i prženje). Drugim riječima
zbog toga što se gomolji ne raskuhava-
ju pogodna je za pripravljanje različitih
složenaca, krumpir juha i paprikaša
premda zbog relativno malog sadržaja
suhe tvari njezini gomo-
lji mogu jednako
dobro poslužiti
i za prženje
pomfrita.

ARIZONA je nova sorta krumpira Sorta se može skladištiti kraće razdo-

u BiH. Pripada skupini ranih sorti krum- blje. Sorta Arizona je trenutno vodeća
pira koju odlikuju lijepi glatki i ovalni sorta sjemenskog krumpira u zemljama
gomolji. Pokožica gomolja je žute a okruženja.
meso svijetlo žute boje. Sorta Arizona
je izrazito rodna sorta,
krupnih i atrak-
tivnih gomo-
lja koja
ostvaruje
rekordne
urode.
Sorta je
pogodna za
kuhanje i pečenje.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

 ARIZONA Sorta za rekordne urode
Osnovne karakteristike: Gomolji žute boje
Rana sorte sa izrazito lijepim, pokožice i svijetlo
glatkim i ovalnim gomoljima.
Sorta za različite tipove tala.
žute boje mesa.
Izrazito rodna sorta, krupnih Sorta pogodna za
i atraktivnih gomolja. kuhanje i pečenje.
 ARNOVA Izrazito rodna rana sorta
Osnovne karakteristike:
Rana, visoko rodna sorta s krupnim Gomolji svijetlo žute
gomoljima. Traži naklijavanje i boje pokožice i mesa.
dobro nagrtanje. Prilikom sadnje Sorta pogodna za
ne zahtijeva veće količine dušika.
Uz dobar urod, sorta se odlikuje i
kuhanje i pečenje.
dobrom otpornošću na sušu.
24

Rezidba gomolja krumpira

Pravilna rezidba obavlja se desetak dana prije sadnje, a nakon toga „pilje“ obavezno treba
ostaviti u prostoriji sa optimalnim uvjetima da zarastu-kalusiraju.
Mario Ćubela, dipl. ing.

U
Hercegovini se tradicionalno prije
sadnje krumpira radi i rezidba
gomolja. Rezidba se primjenjuje
kod sorti krupnije kalibraže koje se sade
na ovom području primjerice Arnove,
Artemis, Faluke, Carrere itd. Rezidba je
postupak (koji se tradicionalno provo-
di u Hercegovini, Dalmaciji i otocima) i
rezati se smije samo zdravo i fiziološki
mlado sjeme. Rezidba se obavlja po-
sebnim noževima koji se nakon svakog
reza trebaju utopiti u formalin da bi na
taj način spriječili širenje određenih bo-
lesti i virusa koji se prenose rezanjem.
Veličina gomolja ne bi trebala biti ma-
nja od 40 g zbog ranih proljetnih mra- smiju dugo stajati zato što dijelovi go- do 90 %. Istina je i da se svježe izrezani
zeva koji znaju, što kažu proizvođači, molja, odnosno „pilja“ gubi vodu i do- gomolji mogu odmah saditi ali samo u
odnijeti mlade krumpire i onda novi iz- lazi do dehidracije pilje zbog nedostatka dovoljno zagrijano tlo. Ukoliko takve
danak u gredici nema dostatno primar- vode i kao takva brzo propada. Stoga, gomolje posadimo u hladno i vlažno tlo
noga hranidbenog medija i ne može se rezani krumpir treba što prije smjestiti dolazi do njihovog brzog propadanja što
ponovno regenerirati. u uvjete koji će omogućiti stvaranje za- će se manifestirati praznim mjestima na
Rezanjem nastaje velika povreda go- štitnog sloja upravo na tim prerezanim parceli. Druga važna stavka su gljivice
molja i rez je idealno mjesto za napad dijelovima gomolja. Jer kada se stvori koje znaju napasti izrezanu „pilju“ uko-
bakterija i gljiva koji u lošim uvjetima taj zaštitni sloj ili kalus, i samo sjeme liko ekološki uvjeti ne dopuštaju sadnju
sadnje mogu prouzročiti propadanje će biti puno sigurnije, odnosno, spre- koja može potrajati i dulje razdoblje, pa
gomolja. Zato se sjeme krumpira reže mnije za sadnju. Inače, kako bi potakli je potrebno saditi deklarirano sjeme.
do 15 dana prije sadnje da bi se u tom tvorbu kalusa, krumpir trebamo što pri- Spomenimo i kako posljednjih 20-
vremenskom razdoblju mogao stvoriti je nakon rezidbe smjestiti u prostoriju tak godina u Americi prakticiraju stroj-
kalus koji štiti sami gomolj od ulaska gdje se temperature kreće od 14 do 16 nu rezidbu s tim da se gomolji režu na
bolesti. Izrezani gomolji krumpira ne stupnjeva C i relativna vlaga zraka od 80 odjeljke s klicama težine 40-50 grama.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

 25

Nove crvene sorte krumpira

Skupini crvenih sorti krumpira u Bosni i Hercegovini pridružile su se i neke nove sorte koje su u
proteklim godinama pokazale izuzetno dobre značajke. Sorte su izuzetno rodne ali i ono što je
najbitnije imaju odlične kulinarske osobine.
Luka Bošnjak, magistar struke

KURODA Srednje rana do sred-
nje kasna (130-135 dana), stolna sorta,
s krupnim gomoljima ovalnog oblika.
Pokožica gomolja je crvene, a meso bli-
jedožute boje. Okca su srednje duboka.
Može se uspješno koristiti za proizvod-
nju tzv. ljetnjeg krumpira. Nakon uni-
štenja cime, s vađenjem gomolja, treba
pričekati 20 dana da se dobro formira
pokožice gomolja. Veoma rodna sorta u
različitim uvjetima uzgoja i pogodna za
dulje skladištenje. Kuroda posljednjih
godina ubrzano zamjenjuje sortu Roma-
no. Odlična cima, dobra
pokrivenost i manji
broj zametnutih
gomolja (7-9) su
jamstvo dobivanja
visokih i stabilnih
uroda. Veoma po-
stojana sorta.

MANITOU je srednje rana do srednje

kasna sorta krumpira s krupnim gomoljima.
Pokožica gomolja je crvene, a meso žute boje.
Manitou je izuzetno rodna sorta koja dobro us-
pijeva u različitim uvjetima uzgoja. Dobro pod-
nosi sušu i visoke temperature, te je zbog toga
pogodna za uzgoj u Hercegovini. Prije sadnje
obavezno naklijavanje. Manitou se koristi za
svježu potrošnju ali je dobra i za skladištenje.
Što se tiče kulinarskih osobina dobra je za ku-
hanje, pečenje, te za pomfrit.

RUDOLPH je srednje kasna sorta za zimnicu. Jedna je od najraširenijih

krumpira sa crvenom pokožicom go-
molja. Poznata je po izuzetno visokom
urodu i odličnoj kvaliteti gomolja. Sorta
je namijenjena za široku upotrebu za
domaćinstva i posebno interesantna
„crvenih sorti“, odlično prihvaćena od
poljoprivrednih proizvođača ali i hobi-
sta. Gomolji su pravilnog oblika, sred-
nje krupnoće i vrlo ujednačeni.Sorta je
dobre otpornosti na najvažnije uzroč-
nike bolesti i
štetnike.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

 RUDOLPH
Sorta visokog uroda i odlične kvalitete gomolja
Osnovne karakteristike: Gomolji izrazito
Srednje kasna sorta sa izrazito krupnim
gomoljima. Jedna od najatraktivnijih sorti sa krupni, crvene boje
crvenom pokožicom. Sorta je namijenjena za pokožice a bijelog
široku upotrebu za domaćinstva i posebno mesa. Sorta pogodna
interesantna za zimnicu zbog dobrog skladi-
štenja i odličnih kulinarskih osobina gomolja. za različite namjene.
 KURODA Sorta tolerantna na sušu
Osnovne karakteristike: Gomolji su crvene boje
Kuroda je srednje rana do srednje kasna pokožice i svijetlo
sorta. Stolna sorta, krupnih ovalnih
žute boje mesa. Sorta
gomolja. U nekim lokalitetima može
se uzgajati kao tzv. ljetni krumpir. pogodna za kuhanje i
Veoma rodna sorta, tolerantna pečenje. Pogodna za duže
na sušu i visoke temperature. skladištenje i zimnicu.
28
SJEME U TRAKAMA
jednostavna sjetva
Matea Vlaho, dipl. ing.
U
prigradskim naseljima, većim i
manjim mjestima, posljednjih
godina izgrađeno je i još uvijek
se gradi mnogo kuća. Obično je riječ o
vikendicama čiji vlasnici nastoje pobje-
ći iz gradske gužve i odvojiti jedan dio
stresne svakodnevnice upravo za od-
mor uz hobi vrtlarenje. To nije pojava
novijeg značaja jer je ona potvrđena i
primjerima, odnosno, trendovima iz
susjednih zapadnih zemalja. Uostalom
svaki dan nas mediji “bombardiraju”
proizvodnjom «zdrave hrane» i pred-
nostima uzgoja povrća u obiteljskom
povrtnjaku. Zbog toga, navedeni vi-
kendaši uz kuće obično kupuju i okol-
ne parcele na kojima uz ukrasne vrste
drveća i grmlja planiraju tj. uklapaju
vlastiti obiteljski povrtnjak. Ali, po-
što se većinom radi o “novopečenim
gradskim poljoprivrednicima” koji nisu
vični sjetvi povrća javljaju se i prve po-
teškoće.
Pregusta sjetva
– vrlo čest problem
I doista, najlakše je nabaviti malo
više sjemena kojim se doslovce pokrije
površina povrtnjaka. Ali, tada upravo či-
nimo suprotan učinak u vidu postizanja
pregustog rasporeda biljaka na maloj
površini. Svakako, pregusta sjetva je
veliki problem u povrtlarenju. Stoga je
poznata sjemenska kuća Franchi od-
lučila pomoći svim početnicima u hobi
vrtlarenju.
Da se snovi mogu ostvariti,
znaju svi povrtlari koji su već
koristili sjeme u trakama. Do-
voljno je u kvalitetno pripre-
mljeno tlo položiti trake koje
se potom pokrivaju rahlom
zemljom. Ostalo je dječja igra
jer nema ni prorjeđivanja ni
presađivanja biljaka.
Sjemenske trake – precizna sjetva
Na tržištu su se pojavile trake različi-
te dužine (najčešće pet metara) u koji-
ma se već nalazi sjeme povrća spremno
za sjetvu. Što to znači? To znači da su
u navedenoj traci sjemenke posložene
na pravu udaljenost što u mnogo čemu
olakšava sam časak sjetve. Međutim,
navedene trake se koriste samo kod
sjetve na otvorenom i u slučajevima
kada smo zemlju prethodno kvalitetno
obradili, odnosno, fino-mrvičasto usit-
nili. Osim toga, tlo treba biti i dobro na-
gnojeno jer je razumljivo kako će biljke
napredovati samo uz dovoljnu količinu
hranjivih elemenata. Pošto smo traku
položili na pripremljeno i prikladno
nagnojeno tlo, dovoljno ju je lagano
prekriti slojem rahle zemlje i zaliti. Za
kratko vremensko razdoblje dolazi do
razlaganja trake uslijed čega se razvija
i “ekološka energija” koja pospješuje
početni rast sjemena.
Navedene trake su dosta prikladne
za sjetvu sitnijeg sjemena povrća čiji
ravnomjeran raspored na gredici nije
lako izvediv. Osim toga, sjetvom iz eko-
trake ostvarujemo i manje zbijanje tla
u povrtnjaku jer u ovom slučaju nema
redovitog prorjeđivanja i presađivanja
biljaka, te time i nepotrebnog gaženja
zemlje.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
GRANULIRANA MINERALNA GNOJIVA

KAN N 27 jednostavno NPK 15:15:15 složeno NPK 8:16:24 složeno

anorgansko dušično gnojivo sa granulirano mineralno gnojivo granulirano mineralno gnojivo
sekundarnim hranjivom. Pakiranje: 5 kg NPK 15:15:15. Pakiranje: 5 kg NPK 8:16:24. Pakiranje: 5 kg

FERRO PLUS gnojivo na bazi GNOJIVO ZA TRAVNJAK UREA N 46

mikroelemenata, granulirano gnojivo složeno granulirano mineralno gnojivo jednostavno granulirano mineralno
sa željeznim sulfatom. Pakiranje: 5 kg za travnjake. Pakiranje: 5 kg dušično gnojivo. Pakiranje: 5 kg

NPK 7:20:30 složeno NPK 10:10:20 složeno

granulirano mineralno gnojivo granulirano mineralno gnojivo za krumpir
za voćke. Pakiranje: 5 kg i korjenasto povrće. Pakiranje: 5 kg

Potražite u
Za bolji urod! Sjemenarna
Agrocentrima.
30

Povrtnjak zimi
U odnosu na prethodne mjesece, sjetva i sadnja povrća
sredinom zime dobiva veće značenje, što se podjednako
odnosi na otvoreni i zaštićeni prostor. Osim toga, pri-
bližavanjem proljeća potrebno je izvršiti i pripreme oko
izbora povrtnih kultura, nabavke sjemena i gnojiva.
Dado Marić, dipl. ing. Sjetva povrća na otvoreni prostor u toplijim područjima

P
VRSTA POVRĆA KOLIČINA SJEMENA g/m2 VRIJEME SJETVE
ribližavanjem toplijeg vremena u
povrtnjaku se lagano intenziviraju GRAŠAK 25 01.-20.02.
radovi. To se posebice odnosi na MRKVA 4 10.-28.02.
sjetvu u zaštićenom prostoru s ciljem PERŠIN 3 10.-28.02.
proizvodnje presadnica koje se nakon ROTKVICA 3 10.-28.02.
potpunog razvitka sade na otvorenim ili ŠPINAT 3 01.-28.02.
zaštićenim prostorima. Međutim, kako CIKLA 3 20.-28.02.
se najviše sije hibridno sjeme, a ono
nije jeftino, savjetujemo svim uzgaji-
vačima da strogo vode računa o gustoći
i dubini sjetve, ali i o pravilnom izboru
hibrida povrća. U poljoljekarnama se
osim klasičnih i uobičajenih sorti povrća
mogu pronaći i one neobične koje se u
prošlosti nisu mogle kupiti (žuta rajči-
ca, žuta lubenica i sl.), ali i nove sorte
povrća koje imaju vrlo interesantne pira koji se već početkom svibnja nalazi u Sjemenarninim agrocentrima mogu
oblike ploda. na policama trgovina. pronaći vrlo interesantne sorte povrća.
Osim proizvodnje presadnica u za- Dakle, bliži se vrijeme kada će u po- To znači da i ove godine možete posi-
štićenim objektima, tijekom veljače vrtnjaku biti veoma živo i vrijeme kada jati sjeme iz neobičnog svijeta tikava,
obavlja se i sadnja krumpira, proljet- uzgoj povrća (presadnica i konzumnog tikvica, paprika, rajčica, krastavaca,
nog češnjaka, luka (arpadžik), artičoke, povrća) biva vrlo profitabilan. kineskog kupusa i ostalog povrća koje
šparoga i rabarbare. U Hercegovini je S druge strane, ljubitelje neobič- inače nemate priliku kupiti na policama
posebno aktualna sadnja ranog krum- nog i rijetkog povrća informiramo da trgovina ili na tržnicama.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.


Hidrogel-om protiv suše
Kad sjetve, odnosno sadnje različitih poljoprivrednih kultura sve češće se koriste različiti
pripravci koji omogućavaju zadržavanje vode u tlu i njezino otpuštanje u mjesecima kad
je najpotrebnija biljkama. Jedan od takvih pripravaka je i hidrogel.
Luka Bošnjak, magistar struke
P
očetkom 60-ih godina prošlog
stoljeća američki Ured za razvoj
poljoprivrede počeo je razvijati
proizvod koji bi zadržavao vlagu u tlu
i tako pospješio rast i razvoj biljaka.
Tim prvim superupijajućim polimerom
počinje doba užurbanog razvoja hi-
drogelova, koje traje još i danas. Iako
se prvi superupijajući polimer pojavio
vrlo rano, sve do 80-ih godina prošlog
stoljeća i dalje su najviše bili zastupljeni
proizvodi za upijanje vode poput celu-
loze, pamuka ili morske spužve.
Što je hidrogel?
Hidrogel je bijeli kristal različite gra-
nulacije (sličan šećeru) poznat kao spoj
natrijev poliakrilat. Hidrogel ili aquagel
u kontaktu s vlagom povećava 10 puta
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
zapremninu i omogućuje 100 puta veću
moć upijanja od prirodne gline iste ve-
ličine. Upija površinsku vlagu, kapilarnu
vlagu i ne dopušta gubitak vode iz tla.
Veću količinu vode propušta u dublje
slojeve, a otpušta je toliko koliko je
potrebno biljkama. S vodom upija hra-
njive elemente (soli) koji su nedostupni
biljkama. Bitan podatak koji se navodi
je taj da ostaje nerazložen četiri godine
u tlu. Takva primjena hidrogela omogu-
ćuje obilno pohranjivanje vode u zoni
korijenja biljaka.
Hidrogel polaganim otpuštanjem
vode omogućuje preživljavanje biljaka
u dužem sušnom razdoblju. Naravno,
kao i sve drugo, ni hidrogelovi nisu po-
stojani na razgradnju u zemlji, pa zbog
toga njihova moć upijanja vode tijekom
31
vremena slabi. Taj je učinak izraženiji
tek nakon 4 - 5 godina, što znači da bi
ponovno nakon 4-5 godina bilo potreb-
no unijeti hidrogel u tlo.
Kako primijeniti hidrogel?
Hidrogel se može koristiti na različi-
te načine i kod velikog broja poljopri-
vrednih kultura. Najviše ga se koristi
kod sadnje voćaka i vinove loze, sjetve
travnjaka ili kod proizvodnje presadnica
povrća i cvijeća.
Ako se hidrogel koristi kod sadnje
voćaka i vinove loze, onda pri sadnji,
voćku ili cijep vinove loze treba posta-
viti u rupu, te na korijen dodati malo
zemlje koja je prethodno pomiješana
s hidrogelom. Tom mješavinom prekriti
dio u rupi iznad korijenja, pa na sve to
dodati ostatak zemlje da se ispuni rupa.
Dakle, poželjno je hidrogel deponirati
na dubinu od 30-40 cm (odnosno pri
dnu pripremljene rupe za sadnju) kako
ne bi isušivao gornji sloj tla. Nakon toga
obvezno zaliti biljku.
Kod sjetve travnjaka hidrogel se ko-
risti tako da ga se kod pripreme tla za
sjetvu raspe po površini tla, a onda se
unese na dubinu od 15-20 cm.
Kod proizvodnje presadnica povrća i
cvijeća hidrogel se miješa sa supstra-
tom/zemljom kojim se pune rupe u
kontejnerima. Optimalna preporučena
količina za primjenu je 1 - 3 grama hi-
drogela po litri supstrata.
Sjemenarnini agrocentri
u svojoj ponudi imaju
Hidrogel u pakiranju od
20 gr koje je dostatno za
sadnju 2-3 voćke ili za
60-80 litara supstrata
kod sjetve, odnosno pi-
kiranja povrća.
32

“NASHI” KRUŠKE
nešto posve novo
U potrazi za neobičnim i nesvakidašnjim voćnim vrstama,
“Nashi” kruške su pravi izbor. Domovina “Nashi” krušaka su
Kina i Japan, odakle se polako šire u ostala područja. U Kini
su poznate kao “Li” ili “Cha-li” sorte, a zapadna literatura ih
zajedničkim imenom naziva “Nashi”.
Dado Marić, dipl .ing. koje rode na jednogodišnjem odnosno uvjetima skladištenja plodovi se mogu
trogodišnjem. Sorte koje rađaju na sta- čuvati 2-6 mjeseci.

E
uropa je za njima pokazala za-
nimanje tek zadnjih dvadesetak
godina, prije svega zbog neobič-
nog, za većinu naših potrošača nedoj-
mljivog okusa. Za razliku od europskih
sorata kruške drukčijeg su oblika ploda
zbog kojega se uvriježilo mišljenje da
su nastale križanjem jabuke i kruške.
U nastanku Nashi krušaka, korištene su
autohtone vrste i podvrste roda Pyrus.
Najcjenjenije sorte su nastale od Pyrus
serotine i Pyrus bretschneideri, kineskih
autohtonih sorata.Kao podloge za cje-
pljenje koriste se sjemenjaci navedenih
autohtonih sorata.
Uvjeti uzgoja
Nashi kruškama pogoduju područja
s dovoljno toplim ljetima, ujednačenim
rasporedom oborina tijekom godine i
nešto većom relativnom vlagom zraka.
Što se tiče tla nemaju posebnih zahtje-
va. Pogoduju im tla koja se koriste i za
uzgoj europske kruške.
Stabla Nashi krušaka su nešto buj-
nija od europskih. Većina sorata rađa
na dvogodišnjem drvetu, no ima i onih
rijem drvetu traže nešto oštriju rezidbu.
Nashi kruške cvatu dosta rano. Skoro
sve sorte cvatu prije Viljemovke. Ve-
ćinom su samooplodne no ima i onih
koje trebaju drugu sortu za oplodnju,
pri čemu treba voditi računa kod na-
bavke sadnog materijala. Većina sorata
iznimno dobro rađa, a karakteristično je
da lipanjskog opadanja plodova gotovo
da i nema, te je stoga potrebno provo-
diti prorijeđivanje plodova. Dozrijevanje
plodova je sukcesivno i u pravilu traje
do 14 dana. Pokožica plodova Nashi
krušaka je vrlo osjetljiva, vrlo lako se
oštećuje, stoga teško podnose tran-
sport. Plodovi Nashi krušaka po okusu
se ne mogu uspoređivati s europskim
sortama, koje su mnogo plemenitijih
organoleptičkih svojstava. Ovisno o
SORTIMENT
Kosui (Blagotvorna voda)
Nalazi se među pet vodećih sorata u
Japanu. Stablo je dosta bujno. Plod je
velik (150-200 grama), spljoštenookru-
glastog oblika. Meso ploda je žućkasto,
dosta žitno. Sorta dozrijeva deset dana
prije Viljemovke.
Shinseiki (Novo stoljeće)
Japanska sorta koja je u Italiji i Fran-
cuskoj preporučena za komercijalni uz-
goj. Stablo je srednje bujno, razgranate
krošnje. Najviše rađa na dvogodišnjem
drvetu. Plod je srednje velik do velik
(150-250 grama), spljoštenookrugla-
stog oblika, žutozelene boje. Meso je
tvrdo i sočno. Dozrijeva pet dana poslije
Viljemovke.

Na području BiH uzgoj “Nashi“

krušaka moguć je samo u njezinim
južnim područjima (južna Herce-
govina) zbog posebnih klimatskih
zahtjeva. Budući da su po izgledu
i okusu ploda”nešto posve drugo”
od nama bliskih europskih kruša-
ka, proizvođači su za njih posebno
zainteresirani.

BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.


Učinkovito suzbijanje
korova u vinogradima
Korovi u vinogradima predstavljaju veliki problem i svakako ih treba suzbijati. To se
može raditi mehaničkim ili kemijskim putem. Korištenjem novog herbicida, Chikare Duo
WG, riješite se korova tijekom cijele vegetacije
Marko Marijanović, magistar struke
K
orove u vinogradima i voćnjacima
treba suzbijati iz nekoliko razlo-
ga: korovi crpe vodu i hranjive
tvari iz tla, čime se smanjuje njihova
dostupnost kultiviranoj biljci, zauzi-
maju prostor i ometaju rast i razvoj
biljaka, izvor su biljnih bolesti i štetnika
koji lako prelaze s korova. Sve ovo čini
korove vrlo agresivnim konkurentima
kultiviranih biljaka, koje gube elemente
potrebne za rast i razvoj što rezultira
smanjenjem uroda.
Korovi se u voćnjacima i vinogradi-
ma suzbijaju mehaničkim ili kemijskim
putem. Mehaničko suzbijanje podrazu-
mijeva obradu tla poljodjelskim alatima
ili kultivatorima, ali se korovi uništeni
okopavanjem ili kultivacijom vrlo brzo
opravljaju, pa učinak obrade ne traje
dugo.
Kemijsko suzbijanje korova
Kemijsko suzbijanje korova je najlak-
ši i najjednostavniji način. Za suzbijanje
korova kemijskim putem koriste se
herbicidi na osnovi djelatne tvari glifo-
sat tj. totalni, sistemični herbicidi koji
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
33
suzbijaju sve iznikle korove, čak i one
s dubokim korijenom i rizomima. Ove
herbicide biljka usvaja preko svih ze-
lenih dijelova, nakon čega se kroz sta-
bljiku premještaju u podzemne organe
i uništavaju korov u korijenu.
Za dugotrajnije održavanje čistog tla
u vinogradima preporučujemo kombi-
nirane pripravke na osnovi glifosata i
flazasulfurona s potpuno novim herbi-
cidnim pripravkom trgovačkog naziva
Chikara Duo WG. Duo WG primijenjena prošle godine u
Chikara Duo WG je herbicid, pri- proljeće, nakon nicanja korova, održala
pravljen kombinacijom dvije djelatne je tlo u vinogradu čistim sve do berbe.
tvari-glifosata i flazasulfurona koji
pruža učinkovitu kontrolu uskolisnih i Sigurno za okoliš
širokolisnih korova kod primjene nakon Chikara Duo WG se već nekoliko go-
nicanja. Na području Hercegovine Chi- dina koristi u europskim vinogradima, a
karu Duo WG treba primijeniti koncem njegovom primjenom osigurava se tlo
ožujka ili početkom travnja. Za razvoj čisto od korova kroz cijelu vegetacijsku
simptoma potrebno je 1 do 2 tjedna, sezonu. Zbog visokih kriterija koje je
nakon čega biljka izgubi vigor, polegne nametnulo europsko povjerenstvo, vi-
i ugiba. Kod suzbijanja korova u vino- nogradari se odlučuju za proizvode po-
gradima Chikaru Duo WG treba koristiti voljnih toksikoloških i ekotoksikoloških
u trakama unutar reda u dozi od 100 g/ značajki, a upravo je Chikara Duo WG
dulum u rano proljeće, odmah nakon pripravak najpovoljnijih značajki, sigu-
kretanja korova. Primjerice, Chikara ran za okoliš i onog tko ga primjenjuje.
34
Rezidba breskve i nektarine
Rezidba breskve i nektarine obavlja se od početka opadanja lišća pa do kretanja vege-
tacije, ne kod temperatura ispod ništice. U hladnim područjima preporučuje se kasnija
rezidba, dok se u južnim područjima obavlja koncem siječnja ili početkom veljače.
Mladen Karačić, dipl. ing.
Zimska rezidba
Kada će se početi s rezidbom često
ovisi od veličine nasada, odnosno o
raspoloživoj radnoj snazi. Kod većih
nasada s rezidbom se započinje odmah
nakon opadanja lišća, bez obzira radi
li se o kontinentalnom ili mediteran-
skom području. Kod manjih nasada s
rezidbom se započinje najčešće koncem
siječnja ili početkom veljače. U područ-
jima gdje su česti proljetni mrazevi re-
zidba se obavlja kasno, najčešće nakon
kretanja vegetacije kada su već uočljive
štete na pupoljcima odnosno izbojima.
U tom slučaju veća je mogućnost izbora
zdravih pupoljaka. Često se u praksi re-
zidba obavlja u vrijeme cvatnje (Italija-
pokrajina Emilia-Romagna).
Rodni i nerodni izbojci
kod breskve
Kod breskve se razlikuje nekoliko vr-
sta rodnih i nerodnih izbijaka.
Svibanjska (majska) kitica je vrlo
kratki izbojak reduciranih internodi-
ja. Završava uvijek lisnim pupom, oko
kojeg su postrano smješteni u skupini
cvjetni pupovi. Ovaj izbojak je obično
dug 2-5 cm, s 3-5 postranih cvjetnih
pupova. Rijetko se javlja kod mladih i
bujnih voćaka. Nema većeg značaja za
rodnost breskve ukoliko se razvilo do-
voljno rodnih (mješovitih) izbojaka. Na
svibanjskoj kitici formira se malo lišća,
pa plodovi na njoj ostaju sitni.
Kratki rodni izbojak je tanki izbojak
dužine do 15 cm s razvijenim kratkim
internodijima. Vršni pup mu je uvijek
drveni, a postrano su smješteni cvjetni
pupovi. Nema većeg značaja za rodnost
breskve, jer nema dovoljno lišća pa plo-
dovi ostaju sitni.
Mješoviti rodni izbojak je dugačak
20-70 cm i dulje, ovisno od bujnosti,
starosti i sorte. To je dugi rodni izbojak.
Mješoviti rodni izbojak je najznačajniji ranije jave u krajevima s dugom vegeta-
za rodnost breskve, na kome su dobro cijom, mogu se formirati cvjetni pupovi,
razvijeni cvjetni i lisni pupovi, iz kojih pa ovi izbojci mogu biti rodni.
se razvijaju najkrupniji i najkvalitetniji Mladice ili vodopije se dugi snažni
plodovi i nove rodne mladice. Na vrhu izbojci vertikalnog rasta koji se razvi-
izbojka nalazi se drveni pup. jaju iz adventivnih ili latentnih pupova
Ljetni ili preuranjeni izbojci razvi- starijih grana, ali i mladih, na mjestima
jaju se iz pupova mladica formiranih jačeg dotoka hranjiva i u blizini reza ili
u istom vegetacijskom razdoblju. Ovi povreda. To su nerodni izbojci koje ve-
se izbojci razvijaju kod mladih i bujnih ćinom rezidbom odstranjujemo ili kori-
voćaka. U pravilu nisu rodni, ali ako se stimo za formiranje krošnje.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
 35

Voćarski alat koji se koristi

u rezidbi voćaka
Za kvalitetnu, lakšu i bržu rezidbu potrebno je odabrati odgovarajući i za rad pripremljen
alat, koji treba biti oštar, čist, prikladne konstrukcije i izrađen od kvalitetna materijala.
Za rezidbu se upotrebljavaju voćarske škare, voćarski noževi, pile i pribor za oštrenje
(turpije i razne vrste bruseva).
Stipe Glavina, magistar struke

V
oćarskim škarama (nožicama)
– režemo tanje grane (promjera
do 25 mm). Upotrebljavaju se
kad nije neophodno potrebna velika
kvaliteta prereza, jer se njima ne mogu
izvesti precizni presjeci bez nagnječenja
kore i drveta, a svako takvo nagnječenje
nepovoljno utječe na zacjeljivanje rana.
Škare moraju biti propisno stegnute,
tako da ne pružaju veliki otpor rezaču,
a isto tako poželjno je da nisu previše
labave, jer time drobe i nagnječuju sta-
ničje kore i drveta oko presjeka. Najpri-
kladnije su voćarske škare koje imaju
dvije susretne oštrice. u manjim voćnjacima, jer rad s njim je go izvijen u drugom smjeru. Listovi se
Za rezidbu debljih grana koriste se sporiji, pa time i skuplji. izrađuju s veličinom zubaca od 3 do 5
posebne škare koje su konstrukcijski Pile – koristimo ih kod prikraćivanja mm. Najprikladnije su pile sa srednje
prilagođene za te zahvate. Tim škarama ili odstranjivanja debljih grana. Imamo velikim zupcima. One s malim zupcima
se režu grane debljine 30-50 mm. Isto dva tipa pila koje koristimo pri rezidbi: nisu prikladne jer se pri rezidbi nabija
tako postoje škare sa tzv. telepatskim list i luk pile. Luk pile mogu biti izrađe- piljevina između zubaca, pa nisu učin-
drškama za rezidbu grana koje su u vi- ne s pomičnim i nepomičnim listom. kovite, dok one s velikim zupcima jače
šim dijelovima krošnje i koje rezač s tla Najviše se koristi sklopiva voćarska oštećuju staničje kore i drveta, čime je
ne može dohvatiti običnim škarama za pila. Listovi pile urađeni su tako da se kasnije otežano zarastanje tih rana.
deblje grane. na njima nalaze zupci koji su postav- Pile se oštre turpijicama, i to svaki drugi
Voćarski nož (hipa) - služi nam kad ljeni tako da je svaki drugi zubac bla- zubac u suprotnom smjeru.
želimo postići precizan i ravan presjek,
stoga, najčešće ga koristimo kod rezid-
be mladih voćaka, kad odstranjujemo
štrljak ili prikraćujemo podlogu iznad
mjesta cijepljenja. Njime možemo i za-
gladiti rane na debljim granama, nakon
reza pilom, jer pilom se staničje kore i
drveta jače oštećuje. Nož s obje strane
nije isti, s jedne strane je ravan, a s dru-
ge je uzdignut od oštrice prema gore.
Oštrimo ga brusom, ali nikad onu ravnu
stranu, i kod reza ravna strana uvijek
je okrenuta prema dijelu koji ostaje na
voćki. Njime uvijek režemo na potez, a
ne na pritisak. Najčešće ga koristimo
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
36
Primjena kalemarskog voska
Stanislava Sušac, magistar struke
P
rimjena voćarskog voska posebice
je važna u zimskim mjesecima;
zimi vegetacija u voćnjacima mi-
ruje, ali su voćke izložene oštećenjima
koja izazivaju glodavci i divljač, čiji je iz-
bor hrane u zimskim mjesecima ograni-
čen pa voćke često postaju njihova omi-
ljena poslastica. Nepovoljni vremenski
uvjeti (snijeg, vjetar i niske temperatu-
re) jednako tako mogu uzrokovati veća
ili manja oštećenja na granama i deblu
voćaka. Oštećenja na granama i stablu
voćaka izuzetno su opasna, naročito
na mladim nasadima, kao mjesta in-
fekcije raznim patogenim organizmima
koji mogu oslabiti i u konačnici uništiti
voćku. Zbog toga je nužno sva nastala
oštećenja sanirati na način da se rana
obreže oštrim (i dezinficiranim) alatom,
te zaštiti premazom voćarskog voska.
Rane nastale rezidbom, a posebice
veće rane nastale odstranjivanjem de-
bljih grana, potencijalno predstavljaju
put ulaska raznim patogenim organiz-
mima u voćku, odnosno vinovu lozu, te
ih je također potrebno zaštititi prema-
zivanjem kalemarskim ili voćarskim vo-
skom. Primjena kalemarskog voska nije
ograničena samo na zimske mjesece.
Sve rane i oštećenja nastala na voćka-
ma i vinovoj lozi tijekom vegetacije uvi-
jek je potrebno zaštiti premazom kale-
marskog voska. Takva oštećenja obično
nastaju ljetnom rezidbom, cijepljenjem,
te razna mehanička oštećenja koja
nastaju tijekom vegetacije najčešće od
oruđa prilikom obrade, te oštećenja
koja nastaju od vjetra i sl.
Kako djeluje kalemarski vosak?
Nakon nanošenja na ranu ili pre-
mazivanja, kalemarski vosak stvara
plastični film koji izolira oštećenja od
utjecaja vanjske sredine i onemogućava
ulaz patogenim organizmima. Vrijeme
potrebno da se naneseni sloj kalemar-
skog voska osuši i stvori nepropusni
elastični film na oštećenom dijelu je
oko sat vremena. Kada se osuši, film je
elastičan i lako se prilagođava razvoju
i kretanju biljaka, ne puca i zadržava
svoje karakteristike, a tretirani dijelovi
su potpuno zaštićeni od prodora pato-
genih organizama.
Ovih dana na području
Hercegovine provodi se
tzv. zimska rezidba vo-
ćaka i vinove loze. Svrha
rezidbe je reguliranje ve-
getativnog i generativnog
rasta voćke odnosno vi-
nove loze, čime značajno
utječe na količinu i kvali-
tetu budućeg uroda.
Kako primijeniti
kalemarski vosak?
Kalemarski vosak se pomoću ki-
sta nanese u tankom, homogenom
sloju na oštećene dijelove (ako je
potrebno, rane prije nanošenja vo-
ska dobro očistiti pomoću čistog i
oštrog noža). Danas se na tržištu
nalaze praktična pakiranja kale-
marskog voska koja su uglavnom
namijenjena hobistima, a koja na
pakiranju imaju ugrađen kist koji
omogućava brzo i jednostavno pre-
mazivanje rana.
Ono što je bitno naglasiti - ka-
lemarski vosak ne primjenjivati za
kišnog vremena. Ukoliko dođe do is-
piranja nanešenog voska prije nego
što se osuši, postupak je potrebno
ponoviti.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
 KALEMARSKI
VOĆARSKI VOSAK

Voćarski vosak se koristi

prilikom svih oblika
kalemljenja. Voskom se
premazuju presjeci grana
za vrijeme zimske rezidbe,
u vrijeme mirovanja
vegetacije, kao i za vrijeme
proljetne (zelene) rezidbe.
Voćarskim voskom
se premazuju rane na
stablima nastale od mraza
ili drugih klimatskih nepogoda ili rane nastale slučajnim
lomljenjem grana. Voćarski vosak štiti biljku i sprječava
prodor bakterija i gljivica u biljku. Može se koristiti na svim
vrstama stabala (voćke, vinova loza, ukrasno grmlje…).

Potražite u
Najbolja zaštita! Sjemenarna
Agrocentrima.
38
Zimski pak za zaštitu voćaka
i vinove loze tijekom
mirovanja vegetacije
Gotovo da i nema voćne vrste na kojoj zaštita protiv štetnih organizama pro-
vedena tijekom zime neće biti od manje ili veće koristi. Štoviše, pojavu nekih
gljivičnih bolesti tijekom vegetacije, primjerice kovrčavost lista na breskvi i
nektarini, jedino je moguće spriječiti tretiranjem tih voćnih vrsta za vrijeme
njihovog zimskog mirovanja.
Dado Marić, dipl. ing.
I
tijekom zime na mnogim voćnim vr-
stama i vinovoj lozi su prisutni razni
štetni organizmi. Ti štetni organizmi
u zimskom razdoblju u pravilu ne čine
štete, međutim, ako ih ne suzbije tije-
kom zime ozbiljne štete mogu pričiniti
tijekom vegetacije.
Zaštita tijekom zime kod većine
voćnih vrsta se s razlogom smatra
osnovnom zaštitom, jer u voćnjacima
u kojima se pravovremeno provede
kvalitetna zaštita tijekom zime u peri-
odu vegetacije su problemi sa štetnim
organizmima daleko manji. Gotovo da i
nema voćne vrste na kojoj zaštita protiv
štetnih organizama provedena tijekom
zime neće biti od manje ili veće koristi.
Štoviše, pojavu nekih gljivičnih bolesti
tijekom vegetacije, primjerice kovrča-
vost lista na breskvi i nektarini, jedino
je moguće spriječiti tretiranjem tih voć-
nih vrsta za vrijeme njihovog zimskog
mirovanja.
Zaštita protiv štetnika i bolesti
Zaštita voćaka tijekom zime najčešće
se provodi protiv gljivičnih bolesti na
koštičavim voćnim vrstama primjenom
fungicida na osnovi bakra. Izvođenjem
zimskog plavog tretiranja na breskvi
i nektarini onemogućava se pojava
kovrčavosti lista, a u velikoj mjeri i šu-
pljikavost lista. Pravovremenim provo-
đenjem zimskog plavog tretiranja i na
nekim drugim voćnim vrstama u velikoj
mjeri će doprinijeti smanjenju mogućeg
napada raznih gljivičnih oboljenja tije-
kom vegetacije. Primjerice primjenom
bordoške juhe ili nekog drugog pripra-
vaka na osnovi bakra u tijeku zime na
jabuci, kruški i mušmuli u velikoj mjeri
će se smanjiti pojava fuzikladija na listu
i plodu tih voćnih vrsta.
Na trešnji će zimsko tretiranje sred-
stvima na osnovi bakra doprinijeti ma-
njoj pojavi šupljikavosti ili rešetavosti
lista, a time spriječiti i njegovo prije-
vremeno opadanje. Na višnji će zimsko
plavo tretiranje smanjiti pojavu koziča-
vosti lista i šupljikavosti lista. Primije-
njeno na šljivi zimsko plavo tretiranje
će također doprinijeti manjoj pojavi
šupljikavosti lista i rogača ploda šljive,
te smanjiti pojavu monilije i bakterioza.
Osim zimskog
tretiranja priprav-
cima na osnovi ba-
kra ona se mogu provoditi i s pripravci-
ma koji pored bakra sadrže i mineralna
ulja u kom slučaju se pored spomenutih
bolesti suzbijaju i neki štetnici kao što
su lisne i štitaste uši, te grinje.
Kupanje voćaka
Da bi zimska tretiranja bila učinko-
vita ona se trebaju kvalitetno obaviti.
Ne treba štedjeti na pesticidnoj teku-
ćini. Pored dobro natopljenih pupova,
trebaju biti dobro oprskane sve rodne
grančice, tanje i deblje grane, kao i
debla jer se na svim tim dijelovima
stabla nalazi mnoštvo spora od kuda
ih vjetar ili kapljice kiše odnose na
pupove. Stoga stabla treba doslovce
okupati, što većina voćara uglavnom
i radi, zbog čega se zimsko tretiranje
obično naziva zimsko kupanje voćaka.
• Najčešći pripravak koji se koristi u
zimskoj zaštiti voćaka i vinove loze
je preparat „Zimski pak“ (kombina-
cija mineralnog ulja i bakra). Pre-
parat se prodaje u pakiranju koje je
dostatno za 30 lit. vode.
• Tijekom zimskih mjeseci na čokoti-
ma vinove loze prezimljava veći broj
štitastih ušiju (primjerice breskvina
i šljivina štitasta uš) ali i grinje šiš-
karice koje u pojedinim godinama
mogu pričiniti ozbiljne štete.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

Vezanje voćaka i vinove loze
Kod vinove loze razlikujemo vezivanje mlade loze, vezanje jednogodišnjih rodnih lastara
(lukova) pri dugoj rezidbi i vezivanje zelenih lastara. Ali, trebate znati da kod mukotrpnog
vezanja loze posao može biti znatnije olakšan primjenom profesionalnih traka.
Mario Ćubela, dipl. ing.
U
nasadu vinograda često
svaki trs ima svoj vlastiti
kolac. Uz kolac se veže
stablo trsa, a krakovi se vežu uz
glavnu žicu. Cilj samog vezanja je
da se dobije uspravno stablo i pra-
vilni krakovi na kordunicama. Stablo
se vezuje špagom ili odgovarajućim
plastičnim materijalima. Međutim,
općenito gledano, za vezivanje stabla,
krakova i lucnjeva upotrebljavaju se
veziva od različitih materijala kao što
su: kudeljni konopac (špaga), rafija,
plastični lik, plastični lančići ili posebna
gumena veziva.
Gumirana veziva za vezanje
voćaka i vinove loze
Iako se u Hercegovini u svrhu vezi-
vanja ponajviše koristi lik, posljednih se
godina uočila i prednost profesionalne
trake za vezanje vinove loze. Naime,
pojedini vinogradari su zamijetili da
uslijed stalnog debljanja i jačanja sta-
bla vez kontinuirano treba i popuštati,
odnosno, obnavljati jer se vezivo lako
usijeca u stablo. Na taj način dolazi do
poremećaja u kolanju sokova, što pak
može imati nesagledive posljedice po
cijeli trs s obzirom na činjenicu da se
vezanje loze vrši na nekoliko mjesta.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
39
loze koriste i biorazgradive papirne
trake, koje na tržište dolaze u sno-
povima od nekoliko stotina koma-
da. Duljina tih traka je različita i
kreće se od 20-30 cm.
Kako bi udovoljili potrebama vinogra-
dara, a u svrhu vezanja vinove loze,
nabavljene su ranije spomenute profe-
sionalne trake koje su načinjene od pla-
stično-gumiranog materijala s praznom
sredinom. Zahvaljujući tomu, navedene
trake se lako rastežu te se zbog toga i
ne usijecaju u dijelove trsa. Kako svo-
ju funkcionalnost profesionalne trake
zadržavaju nekoliko godina, tako se
i samo mukotrpno vezanje smanjuje
čime je i cijeli posao učvršćivanja loze
bitno olakšan. Iste te trake mogu se,
osim u vinogradima, koristiti i u voć-
njacima.
Biorazgradive trake za vezanje
vinove loze
Osim ovih gumiranih veziva, danas
se vrlo često prilikom vezanja vinove
 Auto

Uz nas ste
spremni na sva
iznenađenja
koja put može
donijeti!

www.crosig.ba
 Tražite kvalitetan i oštar nož?
Noževi međunarodnog vodećeg lidera u industriji noževa i pribora za jelo!
NOŽEVI
Odaberite najprikladniji za Vas i uvjerite se u kvalitetu Arcos noževa!
Jedan od mnogih dugogodišnjih ambasadora Arcos noževa
jeste igrač Barcelone Andres Iniesta.

NOŽEVI

Potražite u
Daje više! Sjemenarna
Agrocentrima.
42

Otrovanje pčela
Iako je jesensko i zimsko razdoblje doba kad na podnici ili ispred košnica pronalazimo više uginulih
pčela nego u toplom dijelu godine, ne mora uvijek značiti da se radi o redovitim zimskim gubitcima.
Kruno Lažec, dr. vet. med. će uzroke uginuća (varou, bolesti ili slič- ne tvari u količinama koje mogu našte-
no), možemo posumnjati da je klupko titi pčelama tijekom zimovanja. Uzrok

K
ad se temperatura zraka prvi put stiglo do lošijeg ili štetnog meda (med- iznenadnog i povećanog uginuća pčela
spusti na niže od 5 0C, pčele se ljikovca), ili peluda čijom se potrošnjom u aktivnom razdoblju, ali i tijekom zi-
jače stisnu u klupko i započinju u organizmu pčela gomilaju štetne tvari movanja mogu biti i različita otrovanja.
pravo zimovanje. Hladnoća većinu sla- i dovode do pojačanog uginuća. Ako se Zbog toga ovdje podsjećamo na otrova-
bijih i starijih pčela usmrti i one padaju nađe takvo stanje, treba se prisjetiti nja različitim tvarima koje se koriste u
na podnicu ili još žive otpužu na leto odakle potječe med, a pogotovo pelud zaštiti bilja, tvorničkim pogonima ili se
gdje ugibaju. Kad razdoblje hladnoće koji smo pčelama ostavili za zimovanje. slučajno mogu pronaći u pčelinjoj hrani.
potraje nekoliko dana, preostale pčele Kako za razliku od meda pčele pelud ne Najčešće se radi o trovanju pesticidima,
ne izlijeću i ne iznose uginule koje tada prerađuju nego samo dorađuju i skladi- ali i dimom tvornica, te medljikom, nek-
vidimo ispred košnica i na podnici. Ako šte, u njemu se mogu pronaći i neželje- tarom, peludom pa i kuhinjskom soli.
smo neuspješno ili nismo na vrijeme
tretirali protiv varoe, može biti mnogo
oslabljenih pčela koje ugibaju unatoč
jakoj zajednici, što također vidimo kao
pojačana uginuća na početku zimova-
nja. Uglavnom, su to sve redoviti i oče-
kivani gubitci. Pri obilasku pčelinjaka
tijekom zime leto uvijek očistimo od
snijega i leda, a također i od mrtvih pče-
la, pri čemu procjenjujemo njihov broj.
Ponekad se kasnije tijekom zimovanja
može dogoditi da pronađemo povećana
uginuća pčela odjednom, ili propadanje
cijele zajednice iako je u košnici bilo do-
voljno hrane. Kad isključimo sve mogu-
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.

Otrovanja prouzročena
pesticidima
Pesticidi su sintetičke, rjeđe prirodne,
selektivno toksične tvari, namijenjene
uništavanju štetnih biljnih i životinjskih
organizama. Njihova primjena najveća je
u proljeće kad započinje sezona radova
i takozvane kemijske zaštite u vrtovima,
poljima, voćnjacima i vinogradima. Tad
postoji i najveća opasnost za otrovanje
pčela. Za pčele su najtoksičniji insektici-
di, ali i neki herbicidi. Ako i sami upotre-
bljavamo navedena sredstva, trebamo
pozorno proučiti upute proizvođača o
koncentracijama i načinima primjene.
Na taj način zaštit ćemo u prvom redu
sebe, zatim pčele i ostale korisne kukce,
a i što manje onečistiti okoliš. Insekti-
cide dijelimo na kontaktne (djelovanje
kontaktom-dodirom) i na crijevne otro-
ve (djeluju putem probavnog trakta). Od
otrovanja u prvom redu ugibaju pčele
sabiračice. Ovisno o vrsti i koncentraciji
otrova, do uginuća može doći na mjestu
tretiranja otrovom, na putu prema koš-
nici ili u samoj košnici. Kod jačih otro-
vanja pčelinja zajednica izgubi naglo
veliki broj sabiračica, oslabi, a može i u
potpunosti propasti. Ako se radi o kon-
taktnom otrovu, pčele sabiračice mogu
ga unijeti u košnicu i prenijeti na kućne
pčele. Isto tako, ako u košnicu unesu
pelud onečišćen sredstvom koje djeluje
putem crijeva dolazi do otrovanja i ugi-
banja kućnih pčela i ličinki.
Kako bi se otrovanja spriječila, ne
smiju se upotrebljavati kemijska sred-
stva koja su otrovna za pčele u vrijeme
cvatnje biljaka, kao ni u šumama tije-
kom medljikove paše. Ako je tretiranje
nužno, treba na vrijeme obavijestiti
pčelare određenog područja. Tad pčelar
poduzima potrebne mjere. Ujutro, prije
izlijetanja pčela treba zatvoriti košnice s
pčelama i otvoriti uređaje za ventilaciju.
Kad su pčele zatvorene dulje vrije-
me, treba im davati vodu-u hranilicu ili
prazno saće. U razdoblju dok su košnice
zatvorene pčele ne smijemo bez velike
potrebe uznemiravati, pa ni prihranjiva-
ti. Koliko dugo ćemo pčele držati zatvo-
rene, ovisi o vrsti upotrijebljenog otrova
i načinu na koji se primjenjuje (prska-
nje sa zemlje ili iz zrakoplova). Opasno
razdoblje se skraćuje u slučajevima jake
kiše nakon tretiranja kemijskim sred-
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
stvom, jakog vjetra ili vrućina s tempe-
raturama od 30 0C u hladu.
Otrovanja prouzročena
tvorničkim dimom
Dim pojedinih tvornica sadrži otrovne
tvari (olovni, fluorovi spojevi) koje se
nakupljaju na bilju u okolici, koje onda
postaje otrovno za pčele, ali i druge
vrste životinja, u prvom redu biljojede.
Tvornički dim prouzročuje štetu u pro-
mjeru od 5 do 6 km. Ponekad se može
dogoditi da vjetar odnese otrovne tvari
i na veće udaljenosti (do 20 km). Da-
nas ipak većina tvornica ima specijalne
uređaje koji sprječavaju izlazak otrovnih
tvari, tako da bi ove vrste trovanja bile
moguće tek u iznimnim slučajevima.
Otrovanje medljikom
Medljika ili medna rosa javlja se na
šumama bjelogorice, crnogorice, rjeđe
travama i žitaricama. Najčešće je proi-
zvode štitaste i lisne uši. Od nje pčele
rade med medljikovac. Sadrži teško pro-
bavljiv šećer melecitozu i veći postotak
mineralnih tvari u prvom redu kalijevih
i natrijevih soli. Za zimovanje pčela
med medljikovac ne smije se koristiti
zbog teške probavljivosti. Ponekad u
medljici i medu medljikovcu možemo
naći i organske otrove koji nastaju kao
produkt nekih vrsta pljesni. Kod otrova-
nja medljikom dolazi do degeneracije i
obamiranja stanica srednjeg crijeva, a
pčele posljedično dobiju proljev i ugiba-
ju. To se događa osobito zimi, jer med
sadrži veliku količinu teško probavljivih
tvari, a pčele ne mogu redovito izlijetati
na pročisne letove. Ponekad kod pčele
uočavamo gubitak dlačica i crni izgled.
Otrovanje nektarom
Nektar je slatki sok koji u cvjetovima
luče žlijezde nektarije, a sastoji se od
vode i šećera. Uloga mu je privlačenje
43
kukaca radi oplodnje cvijeta. Nema
mnogo dokazanih slučajeva trovanja
nektarom. Da bi došlo do ovog trovanja,
mora cvasti puno otrovnih biljaka na
jednom mjestu. Dokazano je trovanje
nektarom biljke mrazovac, jer on sadrži
alkaloid kolhicin.
Otrovanje peludom
Pelud je muško sjeme biljke čija je
zadaća oplodnja ženskih stanica. Sadrži
veću količinu bjelančevina i različite vi-
tamine. Pelud je zato pčelama izvor bje-
lančevina, vitamina i minerala, ali pelud
nekih vrsta biljaka (luk, duhan) sadrži
otrove za pčele, prvenstveno alkaloide.
Do trovanja može doći i zbog smrznu-
tog ili pljesnivog peluda u saću tijekom
zimovanja.
Otrovanje kuhinjskom soli
Do ovog trovanja dolazi ako zimskoj
hrani dodajemo kuhinjsku sol. Od 0,2
do 0,5 % kuhinjske soli u hrani skraćuje
život zatvorenih pčela, a od 1 do 5 % je
vrlo otrovno. Otrovno djelovanje očituje
se u propadanju crijevnih stanica. Zato
pčelinjoj hrani koju sami pripravljamo
moramo posvetiti posebnu pozornost.
SUPERPREMIUM HRANA ZA PSE
PREVENCIJA PREHRANOM
BRIT je razvio superpremium hranu za
kućne ljubimce koja uspješno štiti orga-
nizam od negativnih utjecaja okoliša.
Brit Care je proizveden u cijelosti od
anti-alergijskih i visoko probavljivih sa-
stojaka kao što su janjetina, losos, riža i
krumpir. Pažljiv odabir sastojaka garan-
tira visoku toleranciju na hranu i sprje-
čava alergijske reakcije. Brit Care sadrži
funkcionalne sastojke koji podržavaju
imunitet, poboljšavaju stanje organiz-
ma i pomažu smanjiti rizik od ozbiljnih
bolesti.
ANTI-AGING COMPLEX URAVNOTEŽEN
OMJER AMINOKISELINA
Ključne prednosti Brit Care:
1. 100% ANTI-ALERGIJSKI SASTOJCI
– JANJETINA I RIŽA / LOSOS I KRUMPIR
2. URAVNOTEŽEN PROFIL AMINOKISELINA
3. SADRŽI POSEBNE SASTOJKE
KOJI POZITIVNO UTJEČU NA
NUTRITIVNA SVOJSTVA HRANE
4. SADRŽI ULJE LOSOSA
5. SADRŽI JEDINSTVENE HRANJIVE TVARI
6. NE SADRŽI: Soju, govedinu,
svinjetinu, pšenicu, kukuruz,
GMO i druge negativne tvari.
OMEGA MASNE KISELINE MIŠIĆI ANTIALERGIJSKI SASTOJCI
 BRIT SUPERPREMIUM
GRAIN FREE
HRANA ZA PSE
PREDSTAVLJAMO VAM RECEPTE BEZ ŽITARICA:
JOŠ JEDAN KORAK PREMA BOLJOJ SUVREMENOJ PSEĆOJ PREHRANI
Eliminacija žitarica, uključujući rižu, jedna je od stepenica na putu prema
poboljšanju nutritivnih svojstava hrane i osiguranju dugotrajnog zdravlja i
kondicije. Glavna korist hrane bez žitarica njezin je nizak glikemijski indeks, što
smanjuje rizik od jednog od najčešćih bolesti suvremenoga društva - pretilosti.

GRAIN-FREE

ZAŠTO LOSOS? OPTIMALAN OMJER AMINOKISELINA,

POVIŠENE RAZINE OMEGA-3. BEZ ŽITARICA.
Aminokiseline su osnovni gradivni elementi mišićnog tkiva. Losos sadrži sve važne aminokiseline
u optimalnim omjerima, što znači da se apsorbira učinkovitije od uobičajenih bjelančevina. Losos
također sadrži visoke razine omega-3 masnih kiselina (DHA i EPA), koje igraju važnu ulogu u kvaliteti
kože i dlake, razvoju osjetila i mentalnih sposobnosti,te kardiovaskularnog zdravlja i zdravlja srca.

DVIJE FAZE RASTA: 1) BRZI RAST,

2) RAZVOJ MIŠIĆA I STRUKTURE TIJELA

12kg 3kg 12kg 2) RAZVOJ

12-20
DVIJE FAZE RASTA: 1) BRZI RAST,
TJEDANAMIŠIĆA I STRUKTURE TIJELA
BRZI RAST-PRESUDNA FAZA ZA MLADE PSE
3kg
GRAIN-FREE GRAIN-FREE
VELIKIH I GIGANTSKIH PAMSINA
U tom razdoblju od dva mjeseca, mladi psi mogu udvostručiti težinu

ADULT
te im se počinju oblikovati uši, zubi i kandže. Najveći rizik pred-
12-20 TJEDANA
stavlja hrana s nedovoljno minerala i viškom energije (% masti).
Optimirali smo udioBRZI
mineralnih i hranjivihFAZA
RAST-PRESUDNA tvariZAkojiMLADE
osnažuje
PSEkosti

GRAIN-FREE GRAIN-FREE
te sprečava pretjerani rast i druge
VELIKIH deformacije.
I GIGANTSKIH PAMSINA
U tom razdoblju od dva mjeseca, mladi psi mogu udvostručiti težinu

ADULT
te im se počinju oblikovati uši, zubi i kandže. Najveći rizik pred-
20 TJEDANA
LARGE BREED
stavlja hrana s nedovoljno minerala i viškom energije (% masti).

LARGE BREED - 2-2,5 GODINE

Optimirali smo udio mineralnih i hranjivih tvari koji osnažuje kosti
te sprečava pretjerani rast i druge deformacije.
OBLIKOVANJE KOSTURA, RAST MIŠIĆA, MENTALNI
RAZVOJ, PUBERTET
Nakon razdoblja brzog rasta, kod vašeg mladog

Salmon Potato
20 TJEDANA
LARGE &
BREED Salmon
LARGE & Potato
BREED
psa počet će izgradnja mišića. Dovoljan unos
- 2-2,5 GODINE
kvalitetnih bjelančevina - vitalnog izvora amino-
kiselina - neophodan je za pravilan
OBLIKOVANJE
na to da razvoj kostiju završava
RAZVOJ,
razvoj mišićnog
KOSTURA, RAST MIŠIĆA,tkiva.MENTALNI
S obzirom
između 2 i 2,5 godine, također je
PUBERTET
potrebno osigurati uravnotežen unos mineralnih tvari.
Nakon razdoblja brzog rasta, kod vašeg mladog
IMUNITET
Salmon & Potato
FORMULA BEZ ŽITARICA ZA MLADE PSE

Salmon & Potato

FORMULApsaBEZ ŽITARICA
počet će izgradnja ZA unos
mišića. Dovoljan ODRASLE PSE
(3 MJESECA – 2 GODINE) VELIKIH PASMINA (PREKO 25 KG) VELIKIH PASMINA
kvalitetnih (PREKO
bjelančevina - vitalnog 25 KG)
izvora amino- Osim osiguravanja zdravog rasta, takođe
2-2,5 GODINE
kiselina - neophodan je za pravilan razvoj mišićnog
(GIGANTSKE PASMINE, tkiva. SPREKO
obzirom45 KG) je važno mladim psima osigurati kvalitet
prehranu koja promiče pravilan razvoj
na to da razvoj kostiju završava između 2 i 2,5 godine, također je
KRAJ FAZE RASTA obrambenog sustava tijela - imuniteta. Što je veća kvaliteta h
potrebno osigurati uravnotežen unos mineralnih tvari.
FORMULA BEZ ŽITARICA ZA MLADE PSE Vaš četveronožni prijatelj sada je odrastao pas i spreman je prijeći na
FORMULA
hranu BEZ ŽITARICA
Brit Care Adult Large/Giant ZA ODRASLE
kako bi održao optimalnu kondiciju. PSE IMUNITET
u smislu imunomodulatorskih tvari, to će psi imati bolji priro
imunitet kad odrastu.
(3 MJESECA – 2 GODINE) VELIKIH PASMINA (PREKO 25 KG) VELIKIH PASMINA (PREKO 25 KG) Osim osiguravanja zdravog rasta, takođe
 Mačke su dobile reputaciju kao jako nepredvidive i izbirljive
životinje kad je u pitanju hrana. One jedu samo onoliko koliko
im treba i žele okuse koji im se sviđaju. Friend hrana za mace
pruža sve to, čak i više! Ne samo da će vaša mačka uvijek dobiti
svjež i ukusan obrok, nego i sve potrebne hranjive sastojke.

Friend
cijenom pristupačan,
kvalitetom odličan!

Potražite u
Više od trgovine! Sjemenarna
Agrocentrima.
 Friend vam u svojoj ponudi nudi suhu i mokru hranu za pse
u različitim okusima kako bi udovoljio i najzahtjevnijim
ljubimcima! Hrana je namijenjena za svakodnevnu prehranu
vašeg psa. Proizvedena je od kvalitetnih i svježih sastojaka
i osigurat će vašem ljubimcu zdravlje i dobru formu te
optimalnu količinu svih sastojaka za zdrav i aktivan život.

Friend
cijenom pristupačan,
kvalitetom odličan!

Potražite u
Više od trgovine! Sjemenarna
Agrocentrima.
 PITANJA I ODGOVORI
Savijanje grana voćaka
Pročitao sam u nekom stručnom časo-
pisu da se savijanjem grana kod voćaka
plodovi mogu očekivati mnogo ranije na-
kon sadnje, pa me zanima vrijedi li to za
sve voćne vrste.
Savijanje grana u lukove na mlađim
voćkama u prvim godinama poslije sadnje
može se više ili manje skratiti trajanje njiho-
ve mladenačke nerodnosti, odnosno vrijeme
od sadnje do donošenja prvih plodova. To
posebno vrijedi za jabuke i kruške cijeplje-
ne na bujnim podlogama i njihove pojedine
sorte. Na slabije bujnim podlogama i sor-
tama sklonim ranijem plodonošenju savi-
janjem se ne postigne puno. Na savijanje
se troši mnogo vremena pa ga primjenjuju
voćari amateri koji imaju manji broj stabala.
U većim voćnjacima obavlja se minimalna
rezidba, samo toliko koliko je nužno za
oblikovanje krošnje i primjenjuje se urav-
notežena prehrana, odnosno pravilna gno-
jidba mladih voćaka, što također pridonosi
njihovu ranijem plodonošenju.
Savijanje se ne prakticira kod koštunjavih
voćaka (breskva, trešnja, višnja, marelica i
šljiva), jer one na njega gotovo slabo rea-
giraju.
Mladen Karačić, dipl. ing.
JEDINSTVEN MAGAZIN ZA
POLJOPRIVREDU I RURALNI RAZVOJ
PRETPLATA I MARKETING
051/491 756
065 714 006
marketing: agroplaneta@cerd.ba
Fb: https://www.facebook.com/card.cerd
POSTANITE DIO NAŠE PORODICE
Gdje nabaviti sadnice cijepljenog
oraha?
Možete li mi objasniti zašto je u voćnim
rasadnicima teško pronaći cijepljene, od-
nosno, kalemljene sadnice oraha i koliko
je vremena potrebno da sadnica-sijanac
uopće dođe na rod? Unaprijed zahvalan!
Istina je da u voćnim rasadnicima uglav-
nom teško pronaći sadnice cijepljenog
oraha i da je u ponudi najčešće njegova
sadnica-sijanac. Razlog leži u složenosti
i poteškoćama kod samih tehnika cije-
pljenja oraha zbog čega na tržištu imamo
i njihovu stalnu nestašicu. Ove godine u
Sjemenarninim agrocentrima u ponudi se
nalaze sadnice cijepljenog oraha nekoliko
sorti. Orah je za razliku od drugih voćnih
vrsta, koje se same ukorjenjuju (primjerice
lijeska) ili imaju na raspolaganju veliki broj
tipova vegetativnih i generativnih podloga
(primjerice jabuka), ograničen zapravo na
samo jednu podlogu. Riječ je o podlozi
uzgojenoj iz sjemena čime se razumljivo i
produžava nerodno razdoblje sorte uzgoje-
ne na takvoj podlozi. Jednostavno rečeno
sadnica-sijanac će rod donijeti puno kasni-
je u odnosu na cijepljeni orah. Po riječima
voćara rasadničara to će biti već za 4-5
godina a po praktičnim iskustvima tek za
za izdavaštvo i grafičku djelatnost
49
9-10 godina. Ako vas to pak može utješiti,
sadnica-sijanac je nekoliko puta jeftinija
od kalemljenih sadnica oraha.
Ivan Perić, dipl. ing.
Zaštita krumpira od štetnika u tlu
Prošle godine na gomoljima krumpira
primijetio sam oštećenja u obliku grizo-
tina i sitnih rupica. Pretpostavljam da se
radi o štetnicima u tlu. Kod sadnje krum-
pira nisam koristio nikakve mjere zaštite,
pa me interesira na koji način mogu oba-
viti zaštitu kako i ove godine ne bih imao
istih oštećenja.
Štetnici u tlu (žičnjaci, grčice i dr.) pri-
činjava velike štete gomoljima krumpira.
Oštećenja od žičnjaka očituju se u obliku
sitnih rupica na gomoljima krumpira koje
mogu biti „duboke“ i desetak milimetara.
Grčice hrušta površinski oštećuju gomolje
krumpira u obliku grizotina. Kod velike
brojnosti grčica gomolji mogu biti pot-
puno izgriženi. Na onim površinama gdje
ima problema sa zemljišnim štetnicima,
prigodom sadnje krumpira, treba koristiti
neki od zemljišnih insekticida (npr. Force
0,5 G). Ovaj kemijski pripravak se koristi u
količini od 1-2 kg/dulumu.
Ivica Doko, dipl. ing.
LOGOTIP d.o.o.
Vaganska 5., 88220 Široki Brijeg, BiH
Tel.: 00 387 39 703-841
Fax: 00 387 39 700-130
e-mail: info@tiskara-logotip.com
www.tiskara-logotip.com
50
ZANIMLJIVOSTI
Banana – važna biljka u prehrani
Banana je četvrta biljka u svijetu prema uporabi
za prehranu (nakon riže, pšenice i kukuruza).
Banane su se u Jugoistočnoj Aziji koristi-
le još u prapovijesti. Prvi Euro-
pljani koji su ih sreli bili
su vojnici Aleksandra
Makedonskog u Indi-
ji. U Africi su ih proširili
Arapi, te europski kolonisti (Špa-
njolci, Portugalci i Englezi) koji su
ju donijeli u Južnu Ameriku. Najveći današnji proizvođači su
Indija, Brazil i Kina. U Ekvadoru i Kostarici banane čine glav-
ninu izvoza.
Evina jabuka
Eva je pojela ja-
buku i dala je Adamu
što je dovelo do kon-
ca zemaljskog raja...
Dobro poznata zgo-
da koja dokazuje da
su jabuke jedne od
najstarijih voćnih vrsta. Uostalom, to potvrđuju i arheološke
iskopine u kojima su pronađeni poluoguljeni ostatci jabuka
za koje se smatra da potječu iz željeznog doba. Dakle, čovjek
ih je skupljao prije 5000 godina, a vjeruje se da su podri-
jetlom iz jugozapadne Azije, negdje s obronaka Himalaja.
Rimsko carstvo je poznavalo svega 36 sorti jabuka dok ih
je danas između 7000 i 8000 sorata. Nije poznato koliku je
veličinu imala Evina, ali se zna da je najteža jabuka uzgojena
u Michiganu i težila je rekordnih 1416 grama, što je bilo posve
dostatno da uđe u Guinessovu knjigu rekorda.
Arapski jasmin – sirovina za parfumerijsku
industriju
Arapski jasmin ne potječe iz Arabije, već svoj naziv za-
hvaljuje činjenici što su već u srednjem vijeku arapski trgovci
donijeli njegove mirisne cvjetove u Europu. Danas oni služe
za aromatiziranje čaja od jasmina, te za dobivanje ulja za
parfumerijsku industriju. Za hinduse i budiste oni su simbol
čistoće i stoga omiljeni žrtveni prinos. Često se uzgajaju obli-
ci s punim cvjetovima koji nemaju prašnike i mogu se raz-
množavati isključivo presadnicama. Kao ukrasne biljke, i to
ne samo u tropima, služe i mnoge druge od preko 200 vrsta
roda Jasminum. Vrsta J. polyanthum, primjerice, s perastim li-
stovima i često crvenkastom cijevi vjenčića, nudi se kao sob-
na biljka, dok domaći jasmin (J. nudiflorum) koji cvate žutim
cvjetovima ukrašava naše vrtove u rano proljeće
Noćurak cvate u poslijepodnevnim satima
Noćurak je višegodišnja biljka, no i kod nas se može uzga-
jati kao jednogodišnja zeljanica. Svoj naziv zahvaljuje mnoš-
tvu boja svojih cvjetova. Većina naziva u drugim jezicima
povezana je, međutim, s činjenicom da se cvjetovi otvaraju
tek kasno poslijepodne, a pred jutro se ponovno zatvaraju.
Njegova navodna čaška je zapravo ovoj pricvjetnih listova.
Korijen daje izrazito jako laksativno sredstvo, a cvjetovi u
Aziji služe za bojenje živežnih namirnica.
Lotusov cvijet – sveti cvijet hindusa i budista
Lotusov cvijet je, kao simbol ponovnog rođenja i čistoće,
sveti cvijet hindusa i budista. No to ne sprječava njegovo ko-
rištenje. Jede se korijen, mladi listovi, te prije svega plodovi
bez gorkog embrija. Iako lotusov cvijet cvate u muljevitim
močvarama, uvijek je vrlo čist. Submikroskopski male vošta-
ne strukture na njegovoj površini brinu se da se prljavština ne
može prihvatiti, već je uvijek ispire kiša. Taj »lotusov efekt»
se u novije vrijeme «imitira» kod sanitarne keramike i boja.
BROJ 109 • SIJEČANJ 2018.
 WEB SHOP
KLUB
SJEMENARNA
k u pa ca i p o s lo v n ih p artnera nas
Zadovoljstvo naših š e g p o s lo va n ja , za to smo
a na
vodi na svim područjim op i tako kupcima na
otvorili vlastiti web
sh
o m o g u ći li u g o d n o s t kupovine
teritoriju cijele BiH s ti v la sti to g d o ma.
d o b n o
naših proizvoda iz u

Sjemenarna web shop Vam nudi:

• Preglednu strukturu ponude i proizvoda, Web Shop

• Jednostavno naručivanje,
• Sigurno plaćanje
(plaćanje prilikom preuzimanja robe/isporuke robe),
• Besplatna i brza dostava u čitavoj BIH
(minimalna narudžba 60 KM)

u p o va ti p re ko w e b s h opa
ok
Sve detalje o tome kak i - shop.sjemenarna.com
nic
potražite na našoj stra
Želimo Vam ugodnu kupovinu!!!

info@sjemenarna.com

www.sjemenarna.com
KLUB

NAPUHANCI Za nezaboravno sanjkanje

ZA SNIJEG i zabavu na snijegu!

info@sjemenarna.com

www.sjemenarna.com