TEORIA GERAL DA ADMINISTRAÇÃO

ANALISE DO FILME DO FOME DE PODER

NOME:GUSTAVO ROCHA TAVARES

CURSO:SISTEMAS DE INFOMAÇÃO
UFC
Vimos que Taylor é considerado o pai da administração, assim suas
teorias contribuem muito para a administração. No taylorismo, vimos
que o principal objetivo é o aumento da eficiência de cada nível
operacional.
Agora vamos para o filme “Fome de Poder”. Na primeira parte do
filme vemos um homem que encontra vários problemas de
administração das lanchonetes dos Estados Unidos. E o maior
problema que ele encontra é o tempo, o que ocasiona outras vários
problemas, como entrega de pedidos errado, falta de eficiência das
garçonetes.
Durante uma de suas viagens tentando vender seus produtos para essas
lanchonetes, ele encontra uma lanchonete, que lhe chama atenção pelo
numero de pedidos de seu produto, que são os mixers. Chegando
nessa lanchonete, ele fica mais surpreso ainda com a rapidez com que
seu pedido chega. É ai que entra o Taylor, como vimos o taylorismo é
caracterizado pela eficiência de cada nível operacional. Um dos donos
do restaurante chama o homem para conhecer melhor a cozinha de seu
restaurante. Ele fica maravilhado com a eficiência de cada funcionário
dentro da cozinha.
Entrando na administração cientifica, Taylor argumentava e
concentrava na eficiência do trabalho, que envolvia fazer o trabalho de
forma mais inteligente, assim treinando um funcionário para uma
única determinada função, o funcionário seria escolhido para sua
melhor aptidão, assim tendo melhor aproveitamento, isso se chama
seleção e preparo.
Agora vamos para a parte onde os irmãos Mc’s explicam o por que de
só um elemento no cardápio. Eles falam para o homem que devido aos
problemas que ocorriam antes, eles viram que apenas um produto
vendia mais que os outros, então decidiram investir e colocar somente
aquele produto, assim eliminando gasto e perda de tempo, esse é um
dos conceitos do taylorismo, redução de gastos. Com isso, para essa
redução de custos foram também eliminados pratos, talheres e outros
acessórios que eram desnecessários. Outra forma de cortar gastos
eram os pedidos que eram feitos diretamente no caixa assim
eliminando as garçonetes.
Entrando em outro conceito do taylorismo, vemos agora o controle de
qualidade dos produtos que eram vendidos. Como é explicado no
taylorismo, cada funcionário tinha uma única função para se
concentrar somente naquela tarefa, assim sendo melhor o controle de
qualidade, porque o funcionário teria somente aquela função e nada
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