Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación
Paso 10- Factores antinutricionales en materias primas

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Nutrición Avanzada
Código del curso 201501
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Número
Tipo de
Individual ☒ Colaborativa ☐ de 3
actividad:
semanas
Momento de
Intermedia,
la Inicial ☐ ☒ Final ☐
unidad 3:
evaluación:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad: Aprendizaje
actividad: 25 puntos Colaborativo y Seguimiento y Evaluación
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad: jueves, 10 de mayo
actividad: jueves, 19 de abril
de 2018
de 2018
Competencia a desarrollar:
El estudiante identifica factores antinutricionales en materias primas en la alimentación
animal y elabora un ensayo.
Temáticas a desarrollar:
Identificación de factores antinutricionales en sus regiones
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar
Paso 10: factores antinutricionales
Actividades a desarrollar
Elaborar un ensayo sobre factores antinutricionales en materias primas en la alimentación
animal
Entornos
para su Evaluación y seguimiento, el envío del documento final
desarrollo
Individuales:
Identificar por lo menos 3 factores antinutricionales en materias primas en su
región y los efectos que puede causar en el animal y elabora un ensayo de
autoría propia.
El ensayo debe tener entre 500 y 750 palabras en donde se redacte de manera
Productos a
hilada por lo menos 3 factores antinutricionales en materias primas en su región
entregar por y los efectos que puede causar en el animal e incluir referencias bibliográficas,
el estudiante según normas APA.

Colaborativos:
N/A

Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la versión 6 en

inglés).
Teniendo en cuenta las políticas de plagio de la UNAD, toda frase, párrafo,
imagen, tabla, cuadro o figura que no sea de autoría propia, se deberá
referenciar aplicando normas APA (Revisar el documento completo en el
Uso de entorno de Gestión) La aplicación de las normas APA tiene peso evaluativo
referencias en la rúbrica.
Para facilitar la aplicación de la norma, acuda a documentos confiables
preferiblemente en PDF que contenga como mínimo: Autor, fecha, nombre
del documento y por supuesto la respectiva URL con estos datos es más
fácil construir su fuente documental.
Ordene alfabéticamente las fuentes.
El plagio está definido por el diccionario de la Real Academia como la
acción de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dándolas como propias".
Por tanto, el plagio es una falta grave: es el equivalente en el ámbito
académico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educación en
serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno. No existe plagio pequeño.
Si un estudiante hace uso de cualquier porción del trabajo de otra
Políticas de
persona, y no documenta su fuente, está cometiendo un acto de plagio.
plagio
Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora
de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el
conocimiento de los demás. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de
otros, la honestidad académica requiere que anunciemos explícitamente
el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de
una cita o por medio de un paráfrasis anotado (estos términos serán
definidos más adelante). Cuando hacemos una cita o una paráfrasis,
identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para dar reconocimiento
a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si así lo
desea.
Existen circunstancias académicas en las cuales, excepcionalmente, no es
aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un
docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente
que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras
exclusivamente, en ese caso el estudiante no deberá apelar a fuentes
externas aún, si éstas estuvieran referenciadas adecuadamente
 4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad Actividad
Tipo de actividad: ☒ ☐
individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial ☐ ☒ Final ☐
evaluación unidad 3
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja

El estudiante El estudiante remite El estudiante no

redacta el párrafo un escrito pero no redacta el párrafo y/o
cumpliendo el tema, corresponde al tema el mismo no
ítems y la extensión solicitado en la guía corresponde a lo
Ensayo solicitada y/o no cumple con solicitado 15
la extensión
solicitada y/o con
los ítem

(Hasta 15 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 0 puntos)

El ensayo El ensayo presenta El ensayo no presenta
presentado es de copia sin citar la referencias según
autoría propia y hay fuente y/o no hay no normas APA y/o se
Autoría y
manejo adecuado hay manejo evidencia Plagio en
Referencias 10
de referencias, adecuados de algunas partes del
bibliográficas
según normas APA referencias, según documento
normas APA.
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)
Calificación final 25