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PROCESOS INDUSTRIALES II
PRÁCTICA CALIFICADA 1 (EXAMEN TIPO)
SEMESTRE 2018-1
Indicaciones especiales :
No se permite el uso de textos ni apuntes.
Se permite el uso de calculadoras.
Pregunta 1
Analice y relacione cada una de los conceptos de la columna izquierda con los enunciados de la columna
derecha. (5 puntos)
Pregunta 2
Analice y describa cuál es la etapa más importante en el proceso del cemento. Argumente técnicamente.
Y defina cuál es el equipo más utilizado en este tipo de proceso. (5 puntos)
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UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
Pregunta 3
Describa de manera técnica las operaciones principales que se desarrollan en el proceso de fabricación
del acero. Indique cuál es la etapa operativa más importante en estos (5 puntos)
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Pregunta 4
Indique cuál es la diferencia entre efluentes domésticos y efluentes industriales. (5 puntos)
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Pregunta 5
Para la fabricación de mermelada se emplea un evaporador, donde se mezcla fruta triturada con azúcar
en proporción en peso de 9:11, adicionándose un 2,3‰ de pectina. La mezcla se homogeneiza y se
concentra por evaporación hasta el 67%. ¿Qué cantidad de agua se evaporará a partir de una fruta con
un contenido en sólidos del14%? Todos los porcentajes dados son en peso. (5 puntos)