HEMISFERIOS

Un hemisferio es cada una de las mitades en que un plano, que pasa por su
centro, divide una esfera.1 Proviene del latíny este a su vez del griego: «hemi»,
mitad o media, y «sphera», esfera.En cartografía y geografía, la Tierra, aunque no
es una esfera perfecta, se puede considerar dividida en dos hemisferios centrada
en un punto llamado polo geográfico y que da dos hemisferios separados entre sí
por un gran círculo.

PARALELOS

Se denomina paralelo al círculo formado por la intersección del geoide

terrestre con un plano imaginario perpendicular al eje de rotación de
la Tierra.Sobre los paralelos, y a partir del meridiano de Greenwich, meridiano que
se toma como origen, se mide la latitud —el arco de circunferencia expresado
en grados sexagesimales—, que podrá ser Este u Oeste, en función del sentido de
medida de la misma. A diferencia de los meridianos, los paralelos no son
circunferencias máximas, salvo el ecuador, no contienen el centro de la Tierra.

MERIDIANO DE GREENWICH

El meridiano de Greenwich /ɡrɛnɪtʃ/, también conocido como meridiano

cero, meridiano base o primer meridiano, es el meridiano a partir del cual se miden
las longitudes. Se corresponde con la circunferencia imaginariaque une los polos y
recibe su nombre por cruzar por la localidad inglesa de Greenwich, en concreto
por su antiguo observatorio astronómico (véase Real Observatorio de Greenwich).

SUPERFICIE

Superficie, en física, es la magnitud que expresa la extensión de un cuerpo, en

dos dimensiones: largo y ancho.Plano de un terreno de la ciudad de Umma,
precisando la superficie de cada parcela. Ur III.En física, una superficie es una
región del espacio, o interfase, que separa dos fases de propiedades diferentes.
Algunas propiedades físicas importantes tienen una discontinuidad notoria.

LIMITES

En análisis real y complejo, el concepto de límite es la piedra de toque que

formaliza la noción intuitiva de aproximación hacia un punto concreto de
una sucesión o una función, a medida que los parámetros de esa sucesión o
función se acercan a un determinado valor. En el análisis los conceptos de series
convergentes, derivada e integral definida se fundamentan mediante el concepto
de límite.
En cálculo (especialmente en análisis real y matemático) este concepto se utiliza
para definir los conceptos fundamentales
de convergencia, continuidad, derivación, integración, entre otros.

FOLCLORE

El folclore,12 folclor3 o folklore4 (del inglés folk, «pueblo» y lore, «acervo»,

«saber» o «conocimiento»)5 es el conjunto
de artesanías, bailes, chistes, costumbres, cuentos, historias
orales, leyendas, música, proverbios y supersticiones, común a una población
concreta, incluyendo las tradiciones de dicha cultura, subcultura o grupo social.
Además se suele llamar de la misma manera al estudio de estas materias. Sin
embargo, hubo muchos desacuerdos referentes a qué contenía exactamente el
folclore: algunos hablaban solo de cuentos, creencias y otros incluían también
festividades y vida común.

LONGITUD

La longitud es un concepto métrico definible para entidades geométricas sobre la

que se ha definido una distancia. Más concretamente dado un segmento, curva o
línea fina, se puede definir su longitud a partir de la noción de distancia. Sin
embargo, no debe confundirse longitud con distancia, ya que para una curva
general (no para un segmento recto) la distancia entre dos puntos cualquiera de la
misma es siempre inferior a la longitud de la curva comprendida entre esos dos
puntos.

ACTITUD

La actitud es el comportamiento que emplea un individuo para hacer las labores.

En este sentido, se puede decir que es su forma de ser o el comportamiento de
actuar, también puede considerarse como cierta forma de carácter, por tanto,
secundario, frente a la motivación biológica, de tipo primario que impulsa y orienta
la acción hacia determinados objetivos y metas. Eiser1 define la actitud de la
siguiente forma: predisposición aprendida a responder de un modo consistente a
un objeto social.

GLACIACIÓN

Una glaciación es un periodo de larga duración en el cual baja

la temperatura global y da como resultado una expansión del hielo continental de
los casquetes polares y los glaciares. Las glaciaciones se subdividen en periodos
glaciales, siendo el Würm el último hasta nuestros días.
De acuerdo a la definición dada por la glaciología, el término glaciación se refiere
a un periodo con casquetes glaciares tanto en el hemisferio norte como en el sur;
según esta definición, aún nos encontramos en una glaciación porque todavía hay
casquetes polares en Groenlandia1 y la Antártida.

NÓMADAS

Los nómadas (del griego: νομάδε, "nómada", "el que deja los rebaños en los
pastos", adaptada al griego con ese sentido, pero con origen en el pueblo
norteafricano del mismo nombre, numida)1 son comunidades que se trasladan de
un lugar a otro, en vez de establecerse permanentemente en un solo lugar. Se
estima que, en el planeta, alrededor de 30 a 40 millones de personas pertenecen a
pueblos nómadas.

TEORÍAS

Una teoría (del griego θεωρία theōría1) es un sistemalógico-deductivo2 constituido

por un conjunto de hipótesis, un campo de aplicación (de lo que trata la teoría, el
conjunto de cosas que explica) y algunas reglas que permitan extraer
consecuencias de las hipótesis. En general las teorías sirven para
confeccionar modelos científicos que interpreten un conjunto amplio
de observaciones, en función de los axiomas o principios, supuestos y postulados,
de la teoría.

REGIÓN OCCIDENTAL

La Región Occidental de Ghana incluye la gran ciudad de Sekondi-Takoradi en la

costa, la zona costera de Axim y la zona montañosa incluyendo Elubo, que llega
hasta la frontera con la Costa de Marfil al oeste y hasta la Región Central al
este.La región es la más lluviosa del país, con verdes montañas y suelos fértiles.
Existen numerosas minas de oro de diverso tamaño.

REGIÓN CENTRAL

La Región Central de Venezuela es una de las 9 regiones político-

administrativas en las que se encuentra dividido el país. La misma se localiza en el
centro-norte del país, siendo conformada por los
estados Aragua, Carabobo y Cojedes. Tiene como límites al Mar Caribe por el
norte, la Región Capitaly Región de los Llanos por el este, Región Centro
Occidental por el oeste y por el sur a la Región de los Andes.

REGIÓN ORIENTAL
La region oriental es una de las 10 regiones político-administrativas de Venezuela
y está formada por los Estado Anzoategui, Monagas y Sucre.Esta región tiene una
economía muy variada ya que esta región se caracteriza por la producción
agrícola, agropecuaria y la extracción de hidrocarburos.La región Oriental se
perfila como uno de los más prometedores destinos turísticos en la región del país
con una gran potencialidad de desarrollo, ya que cuenta con una amplia gama de
atractivos naturales, gracias a su diversidad geográfica.

ANGLOSAJÓN

Anglosajón es un término que designa a los pueblos germánicos que invadieron el

sur y el este de la Gran Bretaña, desde principios del siglo V hasta la conquista
normanda en el año 1066. La era anglosajona denota el período de la historia
inglesa entre aproximadamente el año 550 y la conquista normanda.12 Además, el
término es utilizado para denominar al idioma ahora llamado (en inglés) Old
English, hablado y escrito por los anglosajones y sus descendientes en gran parte
de lo que ahora es Inglaterra y la parte sureste de Escocia entre mediados del
siglo V y mediados del siglo XII.

AMERINDIOS

El término amerindio (o bien, nativo americano, indígena

americano o indoamericano) designa al conjunto étnico o racial de pueblos
originarios de Asia que migraron a América por el Estrecho de Bering durante
la última glaciación, y a sus descendientes modernos no mestizados. El grupo
amerindio es un subgrupo de la raza madre mongoloide, (mongoloide atípico).

INCLUSIÓN

La inclusión es un concepto teórico de la pedagogía que hace referencia al modo

en que la escuela debe dar respuesta a la diversidad. Es un término que surge en
los años 90 y pretende sustituir al de integración, hasta ese momento el dominante
en la práctica educativa. Su supuesto básico es que hay que modificar el sistema
escolar para que responda a las necesidades de todos los alumnos, en vez de que
sean los alumnos quienes deban adaptarse al sistema, integrándose a él.

PROTESTANTE

El término protestante es utilizado para referirse tanto a los grupos cristianos que
se separaron de la Iglesia católica con la Reforma Protestante del siglo XVI como
a los desarrollos teológicos particulares de los reformadores y las iglesias
resultantes de dicha Reforma (dentro de la cristiandad).
El nombre protestantes se comenzó a utilizar respecto de los partidarios de las
ideas luteranasde la Reforma en Alemania a raíz de su protesta y resistencia a los
edictos imperiales que intentaban buscar la uniformidad religiosa de Alemania.

CARULISISMO

El Catolicismo, es un periódico órgano de opinión de la Iglesia católica en

Colombia, fundado en noviembre de 1849, por lo cual se le considera el más
antiguo del país.Fue fundado por el Arzobispo de Bogotá Manuel José Mosquera y
Arboleda con el lema de ser un “Periódico Relijioso, Filosófico i Literario” y
circulación quincenal. Entre sus colaboradores estuvo don Rufino Cuervo quien
fue presidente de los Estados Unidos de Colombia entre el 14 de agosto y el 14 de
diciembre de 1847 ante la ausencia del General Tomás Cipriano de Mosquera.

SINCRETISMO

Un sincretismo, en antropología cultural y en religión, es un intento

de conciliar doctrinas distintas. Comúnmente se entiende que estas uniones no
guardan una coherencia sustancial. También se utiliza en alusión a la cultura o
la religión para resaltar su carácter de fusión y asimilación de elementos
diferentes. El sincretismo religioso es un proceso, generalmente espontáneo,
consecuencia de los intercambios culturales acaecidos entre los diversos pueblos.
En algunos casos, se debe a una intervención oficial, como sucedió con el
dios Serapis.

MATERIAS PRIMAS DE PASTELERÍA

La humedad varía con el acondicionamiento del trigo, durante su preparación para

la molienda. El contenido de humedad varía también con las condiciones
climáticas y de almacenamiento de la harina. La harina es higroscópica lo cual
quiere decir que se influencia por las variaciones de la humedad atmosférica, por
lo que su adecuado almacenamiento es muy importante.

5 RECETAS DE COBERTURAS PARA PASTELES

Cobertura de Queso Crema

Muy sencillo, la cobertura untuosa del queso crema otorga una textura
aterciopelada y un sabor inigualable a tu ya elaborada torta de chocolate. Para
conseguirla solo necesitas 2 paquetes de queso crema, 2 barras de mantequilla, 3
tazas de azúcar pulverizada y 2 cdas. de extracto de vainilla. Mezcla primero el
queso con la mantequilla, añade el azúcar poco a poco hasta integrar
completamente, y finalmente saboriza con la vainilla.
Cobertura de Milky Way

También puedes realizar ésta cobertura con un snickers o con otra barra de
chocolate que desees, pero el resultado será simplemente sorprendente. Utiliza 4
barras de Milky Way, 1/4 taza de mantequilla, 1 cda. de leche, 1 y 1/4 tazas de
azúcar pulverizada. Derrite las barras de chocolate junto con la mantequilla, añade
la leche y el azúcar pulverizada removiendo constantemente con una paleta, hasta
lograr la consistencia deseada. Utiliza de inmediato.

Cobertura de Naranja

Siempre se ha sabido del gran resultado que se obtiene al mezclar los sabores de
la naranja y el chocolate, por ello es que una cobertura de naranja es perfecta
para un pastel de chocolate. Para hacerla necesitas 3 cdas. de mantequilla, 3 y
3/4 tazas de azúcar pulverizada, 5 cdas. de jugo de naranja, 1 1/2 cdta. De
ralladura de naranja, una pizca de sal. Hacer una mezcla con la mantequilla y el
azúcar mientras vas añadiendo de a poco el jugo de naranja hasta lograr una
crema homogénea. Por último añadir la ralladura y la sal hasta integrar.

Cobertura de Plátano

Otra grandiosa combinación que une la suavidad del sabor del plátano sin ser
opacado por el fuerte sabor del chocolate. Para su preparación necesitarás taza
de plátanos triturados, 3 y 3/4 tazas de azúcar pulverizada, 1/4 taza de mantequilla
sin sal, 1/4 taza de queso crema, 1 cda. Extracto de vainilla, 1 cda. Jugo de limón,
3 plátanos cortados en rodajas. Añade a los plátanos el jugo de limón, y mezcla
con el resto de los ingredientes en la batidora y listo.

Cobertura de Frambuesa

Otra combinación de sabores clásica, la frambuesa ácida se mezcla con el

chocolate dejando una perfecta sensación. 1 taza de mantequilla sin sal, 6 tazas
de azúcar pulverizada, 1/2 taza de mermelada de frambuesas. Mezcla todos los
ingredientes y si quieres dar más suavidad a la crema añade un poco de leche.

UTENSILIOS QUE SE UTILICEN EN PASTELERÍA

Exprimidor: Utensilio para extraer el zumo de los cítricos.

Flaneras: Es otro tipo de molde en el que se cuaja el flan.

Manga pastelera: Utensilio parecido a una bolsa que se utiliza para rellenar o
adornar pasteles.

Moldes: Recipientes (rectangulares, redondos, de fondo desmontable...) en los

cuales se introduce una masa para su posterior cocción en el horno o enfriamiento
en el frigorífico.