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Introducción a la Química de los Sistemas Biológicos - 2018

Guía de estudio Nº 6: Soluciones

GUIA DE ESTUDIO Nº 6: Soluciones

I.- Conceptos básicos:

Propiedades generales de las disoluciones acuosas. Soluciones: tipos de soluciones, concepto de solubilidad y
relación con la temperatura. Disoluciones moleculares y disoluciones iónicas. Propiedades coligativas: presión
osmótica. Unidades de concentración: %m/m, %m/V, %V/V, Molaridad, Molalidad, Normalidad, Osmolaridad.

II.- Objetivos:
 Reconocer los diferentes factores que afectan la solubilidad.
 Interpretar la información presentada en una curva de solubilidad.
 Determinar cuantitativamente la concentración de una solución, utilizando diferentes unidades de
concentración.
 Calcular masas y volúmenes necesarios para preparar diluciones y soluciones concentradas.
 Definir Osmolaridad y reconocer su aplicación e importancia en medicina

III.- Actividades:

Actividad 1: Solubilidad y temperatura

1.1.- En la siguiente tabla se presentan los datos correspondientes a las máximas cantidad de oxígeno disuelto
en iguales cantidad de agua marina y dulce a diferentes temperaturas. Considerando los datos presentados
indicar si los siguientes enunciados son correctos o incorrectos:

a) El contenido de oxígeno en agua dulce –a una misma temperatura- es siempre mayor que en
contenido de oxígeno en agua salada.
b) Al disminuir la temperatura aumenta la solubilidad de oxígeno, tanto en agua dulce como en agua
salada.
c) Las aguas frías y dulces son las más ricas en oxígeno

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1.2- Analizar la información que se presenta en el siguiente

gráfico y responder los interrogantes justificando en cada caso:
a) ¿Cuál es la solubilidad del nitrato de potasio a 20 ºC?
b) ¿Cuántos gramos de nitrato de sodio podremos
disolver en ¼ de litro de agua a 30 ºC?
c) ¿Qué ocurriría si tenemos disueltos 200 g de nitrato de
potasio en 300 g de agua a 60 ºC y enfriamos la
disolución hasta los 10 ºC?
d) ¿Cuál es la sal más soluble a 40 °C? ¿Cuál es la
solubilidad de la misma?
e) ¿A qué temperatura el cloruro de sodio y el cloruro de
potasio dan soluciones saturadas de igual
concentración?
f) Se mezclaron 60 g de cada una de las sales indicadas en
el gráfico en 200 mL de agua, cada una en un
recipiente distinto. Indicar en qué casos se observará
un sistema heterogéneo si la temperatura del sistema
es de 40 °C.

Actividad 2: Unidades físicas de concentración

Unidades físicas de concentración

% m/m: gramos de soluto contenidos en 100 gramos de solución
% m/V: gramos de soluto contenidos en 100 mL de solución
% V/V: mL de soluto contenidos en 100 mL de solución

2.1.-¿Cuál será la concentración en % m/V de 0,20 g de cloruro de sodio disueltos en 150 mL de solución
acuosa?

2.2.- Calcular el porcentaje masa en masa del soluto en cada una de las siguientes disoluciones acuosas:
a) 5,50 g de bromuro de sodio en 78,20 g de disolución,
b) 31 g de cloruro de potasio en 152 g de agua,
c) 4,50 g de tolueno en 29 g de benceno.

2.3.- La glucosa, es una sustancia sólida soluble en agua. La disolución de glucosa en agua (suero glucosado) se
utiliza como suplemento en la alimentación de pacientes internados. En la etiqueta de una botella de suero de
500 cm3 aparece: “Disolución de glucosa en agua, concentración 55 g/L”.
a) ¿Cuál es el disolvente y cuál el soluto en la disolución?

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b) Si en un vaso se colocan 50 cm3 de solución y se deja que se evapore el agua, ¿qué cantidad de
glucosa quedará?
c) Un enfermo necesita tomar 8 g de glucosa cada hora ¿Qué volumen de suero de la botella anterior
se le debe suministrar en una hora?
d) Calcular la concentración de la solución en %m/V

2.4.- En la etiqueta de un medicamento leemos la siguiente composición: “por cada 5 mL

de disolución 40 mg de trimetropina, 200 mg de sulfametoxazol, 5 mg de sacarina sódica, excipiente: etanol y
otros en c.s.”
a)Buscar información y explicar qué es el principio activo de un medicamento y qué es el excipiente.
b) Calcular la concentración de cada componente en g/L.

2.5.- En la etiqueta de una bebida alcohólica leemos: 13,5 %vol.

a)Explicar qué representa dicho valor.
b) Si la botella contiene 750 mL de la bebida, ¿qué volumen de alcohol contiene?

2.6.- Calcular el volumen de alcohol etílico que hay en una botella de 750 ml de whisky cuya etiqueta indica
que su concentración en volumen es del 40%

2.7.- La OMS (Organización Mundial de la Salud) indica utilizar Sales de Rehidratación Oral para la prevención
y tratamiento por vía oral de la deshidratación leve y moderada debida a enfermedades diarreicas agudas de
lactantes, niños y adultos.
Cada sobre de 27,90 g de este fármaco, contiene cloruro de sodio 3,50 g, cloruro de potasio 1,50 g, citrato
trisódico deshidratado 2,90 g y glucosa 20 g. Para su preparación se indica disolver el contenido de un sobre
en agua potable llevando a un volumen final de 1 L. Considerando lo expuesto, indicar:
a) La concentración de la solución en %m/V respecto al citrato trisódico deshidratado.
b) La concentración de la solución en %m/V respecto a la totalidad de las sales contenidas.
c) La masa total de potasio que ingerirá al finalizar el día un paciente al que se le han suministrado 200
mL de solución cada dos horas durante un día.

Actividad 3: Unidades químicas de concentración

Unidades químicas de concentración

Molaridad (M): número de moles de soluto contenidos en 1000 mL de solución
Molalidad (m): número de moles de soluto contenidos en 1000 gramos de solvente
Normalidad (N): número de equivalentes gramos (eq. g) de soluto contenidos en 1000 mL de
solución

3.1.-Expresar la concentración en molalidad de una solución que se prepara disolviendo 2,50 gr NaCl en 550 g
de agua.

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3.2.- El DDT, C14H9Cl5, ha sido empleado como insecticida como prevención de la malaria. Altamente tóxico y
cancerígeno para el ser humano y los animales salvajes (Convenio de Estocolmo, 2005). Es no polar y tiende a
acumularse en el tejido graso.
¿Cuál es la molalidad de una solución saturada de DDT en CCl4, que contiene 45 g de DDT por 100 mL de CCl4?
La densidad del CCl4 es de 1,60 g/mL.

3.3.- Se ha preparado una disolución de sulfato de sodio en agua 2 M. ¿Qué volumen de la misma deberíamos
tomar para asegurarnos de que tenemos 500 mg de sodio?

3.4.- Señalar y justificar con cálculos cuál de las siguientes soluciones es la más concentrada:
a) 0,001 M de ácido clorhídrico
b) 0,30 g de ácido clorhídrico disuelto en 1 dm3 de solución
c) 0,003 g de ácido clorhídrico disuelto en 100 mL de solución

3.5.- Calcular la molaridad de cada una de las siguientes soluciones:

a) 6,57 g de metanol (CH3OH) en 1,50 x 102 mL de disolución
b) 7,86 g de naftaleno (C10 H8) en 85,20 mL de disolución de benceno

3.6.- El jugo gástrico humano contiene ácido clorhídrico. Cuando una muestra de 26,20 g de jugo gástrico se
diluye con agua hasta un volumen final de disolución de 200 cm3, se obtiene una disolución 5,28 x 10-3 M en
ácido clorhídrico. Calcular el % m/m en el jugo gástrico.

3.7.- Se debe identificar en el laboratorio dos disoluciones acuosas de distintas sales de sodio de igual
concentración (10,67% m/V). Determinar, sabiendo que una de ellas es de 1,26 M si corresponde a sulfato de
sodio ó nitrato de sodio

3.8.- La solución fisiológica es una disolución de NaCl en agua al 0,85 % m/m, cuya densidad es 1,005 g/mL.
a) ¿Cuál es la M de la disolución?
b) Indicar cómo se preparan 5 L de solución fisiológica.
c) ¿Cuántos mEq de Na1+ y Cl1- hay en cada litro de NaCl 0,85%? Considerar que NaCl se disocia
completamente.

3.9.- ¿Cuántos gramos de KCl ingerirá un paciente al que se le administran 300 mEq de esta sal por vía oral?

3.10.- La concentración de Ca2+ iónico en plasma es de 4,6 % m/V. Calcular la concentración en mM y en

mEq/L.

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Actividad 4: Osmolaridad

OsMolaridad
OsM = i x M
i = número de partículas osmóticamente activas (Factor de Van´t Hoff)
M =molaridad

4.1.- Es muy importante en la medicina que los fluidos que se agregan al cuerpo humano por vía endovenosa
no alteren mucho la presión osmótica de la sangre. Si los
fluidos de la sangre llegan a estar demasiado diluidos, la
presión osmótica que se desarrolla dentro de las células
sanguíneas puede ocasionar que éstas se rompan
(hemólisis). Por otra parte, si los fluidos llegan
demasiado concentrados, se difundirá agua hacia afuera
de la célula y estás no funcionarán en forma correcta
(crenación). Por esta razón se deben usar soluciones con
la misma presión osmótica que la de la solución dentro
de las células, a estas soluciones se las llama
ISOTÓNICAS.
Indicar –relacionando con los recipientes de la imagen -
qué pasará con los glóbulos rojos si se colocan en las
siguientes soluciones, sabiendo que la solución
fisiológica es de concentración aproximadamente 300
mOsm/L de NaCl:
a) NaCl 3 % m/V
b) NaCl 0,15 M
c) NaCl 0,45 % m/V

4.2.- Indicar –justificando la respuesta con cálculos- cuál de las siguientes soluciones será hipertónica con
respecto a una solución de clorato de potasio 0,20 M:
a) Nitrato de calcio 0,10M
b) Hipoclorito de sodio 0,40 M
c) Sulfuro de magnesio 0,10 M

4.3.- Indicar –justificando la respuesta con cálculos- cuál de las siguientes soluciones de ácidos será hipotónica
con respecto a una solución de ácido bromoso 0,2M:
a) Ácido periódico 0,50 M
b) Ácido sulfúrico 0,05 M
c) Ácido hipocloroso 0,30 M

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Actividad 5: Preparación de diluciones

Preparación de diluciones
Ci x Vi = Cf x Vf
Ci: concentración inicial de la solución concentrada
Cf: concentración final de la solución diluida
Vi: Volumen inicial de la solución concentrada
Vf: Volumen final de la solución diluida

5.1.- Describir cómo seprepara 1 litro de una solución diluida de K2Cr2O7800mM a partir de una solución
concentrada 1 M.

5.2.- Se dispone de 80 cm3 de solución 3 M de hidróxido de potasio, y se agrega 40 cm3 de agua. Determinar la
concentración de la nueva solución. Considerar aditivos los volúmenes.

5.3.- A 25 mL de una solución de KNO3 0,87 M se le agrega agua hasta que el volumen final es de 500 mL
exactos. ¿Cuál es la concentración molar de la dilución final?

5.4.- Se mezclan 46,20 mL de una disolución de nitrato de calcio 0,57 M con 80,50 mL de una disolución de
nitrato de calcio 1,40 M. Calcular la concentración de la disolución final.

5.5.- Si 25 mL de una disolución 2,50 M de CuSO4 se diluyen hasta un volumen final de 450 mL.
a) ¿Cuántos gramos de cobre hay en la dilución final?
b) ¿Cuál es la molaridad de la dilución?

2.1.-0,13 %m/V
2.2.-a) 7,03 %m/m b) 16,90 %m/m c) 13,40 %m/m
2.3.- b) 2,75 g glucosa c) 145,45 mLd) 5,5 %m/V
2.4.-b) 8 g/L (TM) ; 40 g/L (SMX) ; 1g/L (Sacarina)
2.5.-b) 101, 25 ml alcohol
2.6.- 300 mL
2.7.- a) 0,29 % m/V b)0,79 %m/Vc) 1,90 g
3.1.- 0,08 m
3.2.- 0,79 m
3.3.- 5,42 mL
3.4.- b)

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3.5.- a) 1,40 Mb) 0,72 M

3.6.- 0,15 %m/m
3.7.- NaNO3
3.8.-a) 0,15 M
b) Se pesan 42,66 g NaCl se disuelven con agua destilada en vaso de precipitado agitando con varilla de vidrio
y se llevan a 5Lenrasando en matraz para dicho volumen con agua destilada(llevar a volumen).
c)155 mEq/L de Na1+ y 155 mEq/L de Cl1-
3.9.- 22,35 g
3.10.- 1150 mM ; 2300 mEq/L
4.1.- a) 1000 mOsm/L solución hipertónica – esquema ②b) 300 mOsm/L solución isotónica – esquema ①
c)154 mOsm/Lsolución hipotónica – esquema ③
4.2.- solución b)
4.3.- solución b)
5.1.- Se trasvasan a un matraz 800 mL de solución concentrada y se llevan a un volumen final de 1000 mL con
agua destilada.
5.2.- 2 M
5.3.-0,04 M
5.4.- 1,10 M
5.5.- a) 3,97 g Cub)0,139 M

Para seguir practicando

Ejercicios adicionales

1.- A partir de la información presentada en el gráfico de la actividad 1.2.- de esta guía indicar:
a) ¿Cuántos gramos de nitrato de sodio se podrán disolver en 250 g de agua a 20 ºC?
b) Si disolvemos 1500 g de bromuro de potasio en 2 litros de agua a 80 °C. ¿Qué cantidad de soluto
quedará sin disolver a 20 °C?
c) ¿Qué masa de cloruro de sodio puede disolverse completamente en 100 g de agua a 60 °C?
d) ¿Qué masa de agua se necesita para disolver 80 g de bromuro de potasio y obtener una solución
saturada a 40 °C?
e) Indicar qué masa de sulfato de cerio se debe disolver a 60 °C para obtener una solución no saturada
f) Se tiene una solución saturada de cloruro de potasio a 60 °C, ¿qué pasará con el sistema si se lo
calienta? ¿Y si se lo enfría?
2.- ¿Qué concentración % m/V tiene una solución de EDTA (ácido etilendiamino tetracético) si se pesan 34 g y
se llevan a 200 mL de solución? (Rta: 17%m/V)
3.- Se mezclan 2 mL de ácido acético con 48 mL de agua. ¿Cuál es la concentración en %V/V de la solución
resultante? (Rta: 4%V/V)

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4.- Se pesan 20 g de nitrato de plata que se disuelven en agua en un matraz aforado de 500 mL y se llevan a
volumen. Expresar la concentración en:
a) gramos de soluto por litro de solución (Rta: 40 g/L)
b) gramos de soluto por 100 mL de solución (Rta: 4%m/V)
5.- Se desea preparar una solución a partir de 25 g de sal y 80 g de agua, ¿cuál será la concentración de la
solución expresada en % m/m? (Rta: 23,80 %m/m)
6.- Se disolvieron 10 g de azúcar en agua destilada, hasta obtener una solución de 250 g, ¿cuál será la
concentración de la solución expresada en % m/m? (Rta: 4 %m/m)
7.- ¿Cuál será la molaridad de una solución de 100 g de cloruro de bario disueltos en 800 mL de solución?
(Rta: 0,60M)
8.- ¿Cuántos gramos de Na2SO4son necesarios para preparar 100 mL de una solución acuosa 0,01 M? (Rta:
0,14 g)
9.- ¿Cuántos gramos de NaOH se deben pesar para preparar 250 mL de una solución 2M? (Rta: 20 g)
10.- ¿Qué concentración molar tiene una solución de NaCl si se pesan 117 mg y se llevan a 10 mL de solución?
(Rta: 0,20 M)
11.- Una solución acuosa de H2SO4 de concentración 10 % m/m tiene una densidad de 1,04 g/cm3. Calcular
a) ¿Cuántos gramos de soluto habrá en 1000 g de solución? (Rta: 100 g)
b) ¿Cuántos gramos de soluto habrá en 100 mL de solvente? (Rta: 11,11 g)
c) ¿Cuántos gramos de soluto hay en 100 mL de solución? (Rta: 10,40 g)
d) La concentración de la solución en Molaridad y molalidad (Rta: 1, ,04 M ; 1,11 m ; 2,08N)
12.- Calcular la molaridad de una solución de HNO3 si se miden 5 cm3 y se llevan a volumen en matraz aforado
de 250 cm 3. (δ HNO3 = 1,42 g/cm3)(Rta: 0,44M)
13.- La concentración media del ion HCO3- en el plasma sanguíneo es 0,027 M. ¿Qué volumen de plasma
contiene 1 g de HCO3-?(Rta: 607,16 mL)
14.- ¿Cómo haría para preparar un litro de una solución de Ca(OH)2 0,1 N ? (Rta: Se pesan 3,7 g de Ca(OH)2y
se llevan a un volumen final de 1L con agua destilada.)
15.- Calcular cuántos miligramos de CaCl2 se necesitan para obtener 1 mEq de Ca2+. (Rta: 55 mg)
16.- ¿Cómo se prepara 100 mL de una solución de ácido nítrico 0,50 M a partir de una solución concentrada
2,50 M? (Rta: Se trasvasan a un matraz 20 mL de solución concentrada y se llevan a un volumen final de 100
mL con agua destilada.)
17.- ¿Cuál será la concentración molar de la disolución que resulta de añadir 5mL de H2SO4 comercial del 98 %
m/m y 1,85 g/mL de densidad, con 60 mL H2SO4 0,80 M? Se supone los volúmenes aditivos.(Rta: 2,16 M)
18.- Describir cómo se prepara 5 x 102 mL de una disolución de H2SO41,75 M, a partir de una disolución
concentrada de H2SO4 8,61 M (Rta: Se trasvasan a un matraz 102 mL de la solución concentrada y se llevan a
un volumen final de 500 mL con agua destilada)
19.-Indicar –justificando la respuesta con cálculos- cuál de las siguientes soluciones será isotónica respecto a
una solución de NaCl 0,10 M:
a) CaCl2 0,10 M
b) Na2CO3 0,05 M
c) NaOH 0,10 M

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